Fuego Cantina

15 minEnvío $7.00

Birmingham, AL

Carne Asada

$19.00

Mezcla a la Parrilla

$18.00

Camarones al Ajillo

$17.00

Cerdo

$15.00

Vegetariana

$13.00

Trío de Dips

$12.50

Trío de Dips

$12.50

Supreme

$12.00

Aperitivos Caseros

Salsa Fresca

Salsa de tomate asada recién hecha, con un toque picante

$3.50

Salsa Fresca EnFuego

Nuestra salsa increíble potenciada con habanero fresco y especias secretas

$3.50

Salsa Verde

Salsa hecha fresca con tomatillos asados, jalapeños y un toque de habanero

$3.50

Queso Blanco

Mezcla casera de quesos mexicanos y especias

$6.00

Queso Fundido

Nuestro queso blanco con carne molida sazonada o Chorizo Casero

$7.00

Guacamole

Aguacates frescos mezclados en casa con las especias secretas exactas

$6.50

Trío de Dips

Guacamole, queso blanco, salsa fresca

$12.50

Dip de Frijoles en Capas

Frijoles refritos, variedad de quesos y salsa con un toque de esto y aquello para dar sabor

$6.00

Platos Pequeños

Arroz con Queso

Exactamente lo que parece. Nuestro arroz rojo hecho diariamente bañado en ese Queso que has estado mirando. Simple pero muy efectivo

$6.25

Papas Fritas en Fuego

Papas cortadas en cubos y fritas al punto, salteadas en salsa buffalo casera y sazonadas con... bueno, te diríamos, pero tiramos la servilleta donde lo escribimos

$3.00

Papas Fuego Cargadas

Estas no son papas con queso y chile. Nos encantan esas, pero esta es nuestra versión. Comenzamos con papas Fuego, luego cubrimos con carne molida o Pollo Tinga, queso mezclado y jalapeños encurtidos horneados para que se fundan en uno solo... (es totalmente una palabra...) y coronadas con crema agria

$8.00

Famosos Chips de Jalapeño

Jalapeños encurtidos fritos crujientes servidos con aderezo ranch de jalapeño casero

$6.50

Liquid Gold

Frijoles Negros

Cubierto con crema agria y tocino (mmmm... tocino)

El precio varía

Poblano Asado al Fuego

Cubierto con crutones crujientes y crema agria

El precio varía

Sopa de Tortilla de Pollo

Mezclado con tiras de tortilla fritas, aguacate y queso rallado

El precio varía

Comida de Conejo

Ensalada Taco

Lechuga romana picada, aderezo ranch de jalapeño casero, queso cheddar fuerte, queso Monterrey jack, frijoles negros, pico de gallo fresco, crema de guacamole; servido en un tazón de taco crujiente que hacemos diariamente

$8.00

Crunchos

Classic

Capas de chips, queso y su elección de carne molida, Pollo Tinga, frijoles refritos o incluso una mezcla de su elección

$7.00

Supreme

Mismo estilo clásico con su elección de carne asada, pollo a la parrilla, camarones a la parrilla o incluso una mezcla de su elección. Luego agregamos pimientos y cebollas fajita y tomates picados, cubierto con crema agria, guacamole y lechuga

$10.00

Tostadas

Brisket de Turok

El adobo secreto casero del Sr. T... masajeado en un brisket asado lentamente y luego cuidadosamente desmenuzado, queso mexicano, jalapeños. Horneado y luego cubierto con crema de guacamole

$9.00

Maíz y Cangrejo

Esto puede sonar loco pero... primero tomamos los pasteles de cangrejo Jumbo, maíz asado al fuego, pico de gallo fresco y queso mexicano y luego lo horneamos hasta que esté dorado y delicioso. Nom, Nom, Nom..

$11.00

Burros

Classic

Relleno de arroz rojo y su elección de: Carne Molida Sazonada, Pollo Tinga, Carnitas de Cerdo, Brisket de Res de Turok. Servido con ensalada de crema y frijoles refritos

$10.00

Supreme

Relleno de arroz rojo, pimientos y cebollas fajita con su elección de: Pollo Marinado a la Parrilla o Carne asada. Servido con ensalada de crema y frijoles refritos

$12.00

Chimichanga

Tortilla frita crujiente cubierta de queso blanco, rellena de queso mexicano, pimientos y cebollas fajita y su elección de: Pollo Tinga, Carne asada, Champiñones Marinados o Camarones a la Parrilla. Servido con arroz rojo y frijoles refritos

$11.00

Burro Relleno

(Nuestra selección número 1 de 2016). Guacamole, crema agria y queso dentro de la tortilla, con su elección de: Pollo Tinga o carne molida sazonada (sin cobertura). Servido con arroz rojo y frijoles refritos

$11.00

Enchiladas

Tradicional

Tres tortillas de maíz blanco enrolladas a mano cubiertas con nuestra salsa de enchilada casera y queso mexicano derretido. Elija una de nuestras carnes cocinadas a fuego lento: Carne Molida Sazonada, Pollo Tinga, Cerdo Carnitas o Beef Brisket de Turok

$11.00

Verde

Tres tortillas de maíz blanco enrolladas a mano cubiertas con nuestra salsa verde casera y queso mexicano derretido. Elija una de nuestras carnes cocinadas a fuego lento: Carne Molida Sazonada, Pollo Tinga, Cerdo Carnitas o Beef Brisket de Turok

$11.00

Bolsillos de Sabor (2)

Famosos Tacos de Carne de Fuego

Jalapeños fritos crujientes, pico de gallo, alioli de cilantro y lima

El precio varía

Pescado Baja

Tilapia blackened, pepino picado, lechuga, remoulade

El precio varía

Camarones Fritos

Camarones empanizados a mano, lechuga rallada, cebollín, salsa boomboom

El precio varía

Brisket de Turok

Beef brisket de Turok, lechuga rallada, crema de guacamole, salsa de chile ahumada

El precio varía

Pollo Buffalo frito

Pollo empanizado a mano, salsa Buffalo, queso cheddar, lechuga rallada, aderezo ranch con jalapeño

El precio varía

Cerdo Pastor

Cerdo picado, piña y cebollas asadas, salsa de achiote

El precio varía

Carne Molida

Carne molida sazonada, lechuga, queso cheddar, pico de gallo fresco, crema de chipotle

El precio varía

Pollo Tinga

Pollo tinga deshebrado, queso cheddar, lechuga, pico de gallo fresco, crema de cilantro y lima

El precio varía

Bistec Coreano

Rib eye marinado y rebanado, ensalada Asian slaw, salsa sriracha

El precio varía

Pescado Frito

Tilapia empanizada a mano, ensalada de col morada, tártara de cilantro y lima

El precio varía

Camarones Cajun

Camarones blackened, pico de gallo fresco, lechuga rallada, remoulade

El precio varía

Cangrejo y Mango

Pasteles de cangrejo jumbo, ensalada de col morada, salsa de mango, alioli de cilantro y lima

El precio varía

BLT de Pollo Frito

Pechuga de pollo empanizada a mano, queso americano blanco, pico de gallo fresco, lechuga, tocino, alioli de chipotle

El precio varía

Tacos de Concha Dura (3)

Carne Molida

Carne molida sazonada, lechuga rallada, queso, pico de gallo, crema agria

El precio varía

Pollo Tinga

Pollo tinga, lechuga rallada, queso, pico de gallo, crema agria

El precio varía

Las Dillas Reales

Las Dillas Reales

Tortilla de 12 pulgadas asada, rellena de mezcla de quesos rallados, pimientos y cebollas para fajitas

$6.00

Extras

Arroz y Frijoles

$2.50

Fuego Fries

$3.00

Ensalada de Guacamole

$4.00

Platos del Chef Juan

Carne Asada

Ribeye de 12 onzas a la parrilla servido con arroz rojo, frijoles refritos, ensalada con crema, cactus y guarnición de temporada

$19.00

Camarones al Ajillo

Camarones de la costa del Golfo, salteados en salsa de ajo casera con tiras finas de chiles Guajillo, servidos con arroz blanco mexicano, ensalada con crema y guarnición de temporada

$17.00

Cerdo

Carnitas de cerdo caseras, arroz blanco mexicano, ensalada con crema y guarnición de temporada

$15.00

Pescado

Pescado de temporada, preparado al gusto del Chef Juan... (pregunte a su mesero) servido con arroz blanco mexicano, ensalada con crema y guarnición de temporada

El precio varía

Mezcla a la Parrilla

Camarones del Golfo a la parrilla, pollo marinado, carne asada y chorizo casero servidos con arroz, cactus y guarnición de temporada

$18.00

Vegetariana

Vegetales orgánicos de temporada de origen local, preparados al gusto del Chef Juan... (pregunte a su mesero) servidos con arroz blanco o rojo, ensalada con crema y guarnición de temporada

$13.00

Espectáculos Ahumados

Carne Asada Marinada de la Casa, Pechuga de Pollo a la Parrilla o Camarones

Sartén de fajitas servido caliente y humeante con cebollas y pimientos, crema agria, guacamole, pico de gallo, lechuga, queso mexicano y tortillas calientes. Elija uno, dos o los tres. Servido con arroz rojo y frijoles refritos

El precio varía

Productos Gringos

Philly Cheese Steak de 12"

Tierno bistec sazonado y rebanado, queso americano blanco, pimientos y cebollas salteados, todo derretido en un pan hoagie tostado, acompañado de un pepinillo

$8.00

Hamburguesa Angus Artesanal de 10oz

(Cocida solo Término Medio o Tres Cuartos. Ni más, ni menos) Hamburguesa de res Angus sazonada servida en pan tostado. Servida con lechuga, tomate, cebolla, jalapeños y alioli de chipotle a un lado. Casi cualquier cosa adicional que desee, la agregaremos... por un cargo pequeño

$9.00

La Ciencia Dulce

Chimichanga de Cheesecake

Piense en cinnamon toast crunch....mmmm

$3.50

Tacos de Postre

Frutas de temporada... pregunte a su mesero para más detalles

$3.00

Aperitivos Caseros

Salsa Fresca

Salsa de tomate asada recién hecha, con un toque picante

$3.50

Salsa Fresca EnFuego

Nuestra salsa increíble potenciada con habanero fresco y especias secretas

$3.50

Salsa Verde

Salsa hecha fresca con tomatillos asados, jalapeños y un toque de habanero

$3.50

Queso Blanco

Mezcla casera de quesos mexicanos y especias

$6.00

Queso Fondido

Nuestro queso blanco con carne molida sazonada o Chorizo Casero

$7.00

Guacamole

Aguacates frescos mezclados en casa con las especias secretas exactas

$6.50

Trío de Dips

Guacamole, queso blanco, salsa fresca

$12.50

Dip de Frijoles en Capas

Frijoles refritos, variedad de quesos y salsa con un toque de esto y aquello para dar sabor

$6.00

Platos Pequeños

Arroz con Queso

Exactamente lo que parece. Nuestro arroz rojo hecho diariamente bañado en ese Queso que has estado mirando. Simple pero muy efectivo

$6.25

Papas Fritas en Fuego

Papas cortadas en cubos y fritas al punto, salteadas en salsa buffalo casera y sazonadas con... bueno, te diríamos, pero tiramos la servilleta donde lo escribimos

$3.00

Papas Fuego Cargadas

Estas no son papas con queso y chile. Nos encantan esas, pero esta es nuestra versión. Comenzamos con papas Fuego, luego cubrimos con carne molida o Pollo Tinga, queso mezclado y jalapeños encurtidos horneados para que se fundan en uno solo... (es totalmente una palabra...) y coronadas con crema agria

$8.00

Famosos Chips de Jalapeño

Jalapeños encurtidos fritos crujientes servidos con aderezo ranch de jalapeño casero

$6.50

Liquid Gold

Frijoles Negros

Cubierto con crema agria y tocino (mmmm... tocino)

El precio varía

Poblano Asado al Fuego

Cubierto con crutones crujientes y crema agria

El precio varía

Sopa de Tortilla de Pollo

Mezclado con tiras de tortilla fritas, aguacate y queso rallado

El precio varía

Comida de Conejo

Ensalada Taco

Lechuga romana picada, aderezo ranch de jalapeño casero, queso cheddar fuerte, queso Monterrey jack, frijoles negros, pico de gallo fresco, crema de guacamole; servido en un tazón de taco crujiente que hacemos diariamente

$8.00

Crunchos

Classic

Capas de chips, queso y su elección de carne molida, Pollo Tinga, frijoles refritos o incluso una mezcla de su elección

$7.00

Supreme

Mismo estilo clásico con su elección de carne asada, pollo a la parrilla, camarones a la parrilla o incluso una mezcla de su elección. Luego agregamos pimientos y cebollas fajita y tomates picados, cubierto con crema agria, guacamole y lechuga

$10.00

Bolsillos de Sabor (2)

Brisket de Turok

Beef brisket de Turok, lechuga rallada, crema de guacamole, salsa de chile ahumada

El precio varía

Cerdo Pastor

Cerdo picado, piña y cebollas asadas, salsa de achiote

El precio varía

Carne Molida

Carne molida sazonada, lechuga, queso cheddar, pico de gallo fresco, crema de chipotle

El precio varía

Pollo Tinga

Pollo tinga deshebrado, queso cheddar, lechuga, pico de gallo fresco, crema de cilantro y lima

El precio varía

Tacos de Concha Dura (3)

Carne Molida

Carne molida sazonada, lechuga rallada, queso, pico de gallo, crema agria

El precio varía

Pollo Tinga

Pollo tinga, lechuga rallada, queso, pico de gallo, crema agria

El precio varía

Burros (tortillas de 8 pulgadas)

Classic

Relleno de arroz rojo y su elección de: Carne Molida Sazonada, Pollo Tinga, Carnitas de Cerdo, Brisket de Res de Turok. Servido con ensalada de crema y frijoles refritos

$8.00

Huevos

Plato o Burrito (8 pulgadas) servido con arroz blanco mexicano y frijoles refritos. Opción de: Estilo mexicano (tomates, jalapeños y cebollas), chorizo casero o clásico

$6.00

Chilaquiles

Estilo casero, tortilla de maíz frita, cortada en cuartos con su elección de: Salsa de chile rojo o Verde casera. Pídalo Clásico o con un Huevo Estrellado. Servido con arroz y frijoles refritos

$6.00

La Ciencia Dulce

Chimichanga de Cheesecake

Piense en cinnamon toast crunch....mmmm

$3.50

Información del restaurante

Dirección

1101 20th St S
Birmingham, AL 35205

Teléfono

2059331544

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