Brio Tuscan Grille

15 minEnvío $7.00

Birmingham, AL

Chuletas de Cordero con Costra de Gorgonzola*

$28.95

Bistecca Alla Fiorentina*

$28.25

Veal Milanese

$23.95

Medallones de Res con Costra de Gorgonzola*

$22.95

Fettuccine de Camarones y Langosta

$21.50

Filetto Di Manzo Toscano*

$20.95

Salmón con Costra de Cangrejo y Camarón*

$20.95

Pollo a la Parrilla "Under the Brick"

$20.65

Aperitivos

Caprese de Tomate y Mozzarella**

tomates madurados en la planta, mozzarella fresca, albahaca, hojas verdes, glaseado balsámico, vinagreta de limón

$8.50

Pizza de Salchicha y Mermelada de Cebolla

boursin, mozzarella, rúcula, parmesano

$8.95

Calamari Fritto Misto

dorado crujiente, peperoncini, aioli cremoso, pomodoro

$9.95

Dip de Ajo Rostizado, Espinaca y Alcachofa**

pan plano de parmesano, ideal para compartir

$9.25

Camarones Picantes y Berenjena

camarones salteados, berenjena empanizada con romano, salsa de crema con pimienta negra

$10.95

Carpaccio de Res* **

hojas verdes, alcaparras, aioli de mostaza, parmesano

$10.95

Bruschetta y Pan Plano

Bruschetta Quattro*

perfecto para compartir, una selección de nuestras cuatro bruschettas artesanales

$14.95

Bruschetta de Pimiento Rojo Rostizado**

mozzarella fresca, albahaca, parmesano, glaseado balsámico

$11.50

Bruschetta de Tocino Applewood y Mermelada de Tomate

ricotta, parmesano, albahaca

$9.95

Bruschetta de Bistec Rebanada* **

gorgonzola, rúcula, tomate chamuscado, parmesano

$12.95

Bruschetta Estacional del Chef

con los ingredientes más frescos de la temporada

$11.95

Flatbread Margherita

tomates madurados en la planta, mozzarella fresca, albahaca

$13.15

Pan Plano de Salchicha, Pepperoni y Ricotta

mozzarella, provolone, salsa de tomate artesanal

$13.35

Sopas y Ensaladas

Sopa del Día**

selección estacional del chef

$4.95

Bisque de Langosta**

guarnición de camarones salteados

$5.95

Zuppa & Insalata "Sopa y Ensalada"

sopa del día con su elección de ensalada chopped, caesar o bistecca insalata

$9.75

Bistecca Insalata**

cuña de lechuga, gorgonzola, tocino, tomates, aderezo cremoso de parmesano

$5.75

Ensalada Brio Chopped**

hojas verdes picadas, tomates, aceitunas negras, feta, cebolla roja, pepino, vinagreta de vino tinto

$4.95

Ensalada César**

crotones de brioche

$5.25

César de Kale **

lechuga tricolore, kale marinado, pancetta, tomates, huevo picado, crotones, aderezo césar, parmesano

$6.95

Ensaladas Principales

César de Kale Toscano

lechuga tricolore, kale marinado, pancetta, tomates, huevo picado, crotones, aderezo césar, parmesano

El precio varía · Personalizable

Ensalada de Pollo Crujiente

pollo empanizado con romano, lechuga tricolore, kale marinado, farro, tomates, feta, pepinos, orzo, crotones, aderezo italiano toscano

$13.95

Ensalada de Salmón a la Parrilla*

hojas verdes mixtas, tomates, espárragos a la parrilla, feta, papas hilo crujientes, vinagreta balsámica

$14.95

Ensalada de Bistec Rebanada Brio*

lechuga tricolore, tomates, gorgonzola, champiñones, nueces picantes, rábano picante cremoso, solomillo a la parrilla, glaseado balsámico

$14.95

Ensalada de Pollo con Fresas y Balsámico

hojas verdes mixtas, pollo a la parrilla rebanado finamente, uvas, nueces picantes, gorgonzola, vinagreta de hierbas

$13.95

El Lado Ligero de la Toscana

Ensalada de Pollo al Pesto y Quinoa

pimientos rojos, espárragos a la parrilla, quinoa fría, farro, pepino, garbanzos, tomates, feta, rúcula, aderezo cremoso de hierbas

$13.25

Pasta Pesto

angel hair, pollo a la parrilla, cebollas caramelizadas, espinaca, tomates, pimientos rojos, feta, albahaca, salsa pesto ligera

$12.95

Camarones Mediterráneos

camarones jumbo picantes a la parrilla, orzo, farro, brócoli, espárragos, tomates uva, espinaca, feta, vinagreta de pesto de cilantro

$15.25

Tilapia Blackened

calabacín, zanahorias rostizadas, brócoli, pimientos rojos, salsa pesto de cítricos y cilantro

$14.95

Chuleta de Cerdo a la Parrilla Toscana

con hueso, corte central, puré de papas, vegetales rostizados

$16.50

Salmón Fresca a la Parrilla*

espárragos a la parrilla, camotes rostizados, espinaca, pimientos rojos, vinagreta de pesto de cilantro, feta, tomates, glaseado balsámico

$18.95

Pollo a la Parrilla Mezza "Under the Brick"

tamaño almuerzo, puré de papas, vegetales rostizados, salsa de champiñones marsala

$14.50

Especialidades del Chef

Mezza Chicken Limone

estilo piccata tradicional, limón, alcaparras, vegetales rostizados, puré de papas

$11.95

Risotto de Camote y Pollo con Insalata

tamaño almuerzo, pollo rostizado, parmesano, pancetta, espárragos, piñones, elección de ensalada chopped, caesar o bistecca insalata

$14.50

Mezza Lasagna & Insalata

lasaña boloñesa, elección de ensalada chopped, caesar o bistecca insalata

$15.50

Pasteles de Cangrejo y Camarón**

papas de piel roja crujientes, vegetales rostizados, rábano picante cremoso

$15.50

Pollo Milanese

pollo romano crujiente, pasta de hierbas, mozzarella fresca, salsa pomodoro artesanal

$17.95

Ravioles de Langosta y Camarón

salsa de crema con pimienta negra picante, espinaca, tomates uva

$18.95

Pappardelle de Res Braseada

pappardelle de romero, champiñones crimini, zanahorias rostizadas, cebollas rojas, salsa de tomate y porcini

$15.95

Pastas Signature

Fettuccine Rustica**

pasta fresca de huevo, marinara picante, alcaparras, albahaca, aceitunas kalamata, parmesano

$10.95

Pasta Toscano

spaghettini, salsa de carne boloñesa clásica, parmesano

$11.95

Pasta de Salchicha y Tomate Rostizado

pasta artesanal rústica, hojuelas de chile, brócoli, parmesano, romero, migas de pan tostado

$12.75

Salmón a la Parrilla y Angel Hair*

tomates, cebollines, espárragos, vino blanco, hojuelas de chile, salsa de mantequilla al pesto de cilantro

$15.50

Pasta Brio

rigatoni, pollo a la parrilla, champiñones sellados, salsa cremosa de pimiento rojo rostizado

$14.50

Ravioli Di Bello

ravioles de portobello, champiñones crimini, tomates uva, parmesano, tomillo, salsa de mantequilla marrón y champán

$12.95

Pasta Alla Vodka

pasta rellena de ricotta, salsa cremosa de tomate y parmesano picante, pancetta crujiente, albahaca

$15.95

Campanelle Carbonara

pollo a la parrilla, tocino, parmesano, espinaca, alfredo cremoso

$15.95

Pasta Fra Diavolo

campanelle, salsa cremosa de tomate picante, cebollines

El precio varía · Personalizable

Sándwiches y Paninis

Hamburguesa de Tocino Applewood y Fontina*

mermelada de tomate, rúcula, papas fritas

$12.95

Panini de Pollo Picante y Tocino

tomate chamuscado, cebollas caramelizadas, fontina, mayonesa sriracha, boursin, papas fritas

$12.65

Sándwich de Pollo al Pesto y Aguacate

tocino applewood, lechuga, tomate, provolone, mayonesa de tomate rostizado, papas fritas

$13.35

Aperitivos y Ensaladas

Caprese de Tomate y Mozzarella**

tomates madurados en la planta, mozzarella fresca, albahaca, hojas verdes, glaseado balsámico, vinagreta de limón

$8.50

Ensalada Brio Chopped**

hojas verdes picadas, tomates, aceitunas negras, cebolla roja, pepino, feta, vinagreta de vino tinto

$4.95

Ensalada César**

crotones de brioche

$5.25

Bistecca Insalata**

cuña de lechuga, gorgonzola, tocino, tomates, aderezo cremoso de parmesano

$5.75

César de Kale**

lechuga tricolore, kale marinado, pancetta, tomates, huevo picado, crotones, aderezo césar, parmesano

$6.95

Bisque de Langosta**

guarnición de camarones salteados

$5.95

Dip de Ajo Rostizado, Espinaca y Alcachofa**

pan plano de parmesano, ideal para compartir

$9.25

Calamari Fritto Misto

dorado crujiente, peperoncini, aioli cremoso, pomodoro

$9.95

Camarones Picantes y Berenjena

camarones salteados, berenjena empanizada con romano, salsa de crema con pimienta negra

$10.95

Carpaccio de Res* **

hojas verdes, alcaparras, aioli de mostaza, parmesano

$10.95

Bruschetta Quattro*

perfecto para compartir, una selección de nuestras cuatro bruschettas artesanales

$14.95

Bruschetta de Pimiento Rojo Rostizado**

mozzarella fresca, albahaca, parmesano, glaseado balsámico

$11.50

Bruschetta de Tocino Applewood y Mermelada de Tomate

ricotta, parmesano, albahaca

$9.95

Bruschetta de Bistec Rebanada* **

gorgonzola, rúcula, tomate chamuscado, parmesano

$12.95

Sándwiches y Flatbreads

Pan Plano de Salchicha, Pepperoni y Ricotta

mozzarella, provolone, salsa de tomate artesanal

$13.35

Flatbread Margherita

tomates madurados en la planta, mozzarella fresca, albahaca

$13.15

Panini de Pollo Picante y Tocino

tomate chamuscado, cebollas caramelizadas, fontina, mayonesa sriracha, boursin, papas fritas

$12.65

Hamburguesa de Tocino Applewood y Fontina*

mermelada de tomate, rúcula, papas fritas

$12.95

Brunch

Huevos Revueltos y Tocino

papas de brunch, tostada de brioche

$9.95

Bowl de Brunch Toscano*

salchicha, quinoa, champiñones crimini, calabacín, tomates, kale, parmesano, huevos estrellados de gallina libre, mayonesa sriracha

$9.95

Omelette de Vegetales

claras de huevo, brócoli, champiñones, pimientos rojos, mozzarella, provolone, aguacate, albahaca, salsa rossa, fruta fresca

$10.95

Omelette Siciliano

jamón ahumado de madera de cerezo, tocino, salchicha, cebollas caramelizadas, compota de tomate, mozzarella, provolone, parmesano, papas de brunch

$12.50

Hamburguesa de Brunch Brio*

huevo frito de gallina libre, tocino applewood, mermelada de tomate, rúcula, papas fritas

$13.95

Benedict de Jamón y Biscuit*

huevos poché de gallina libre, jamón ahumado de madera de cerezo, biscuit artesanal, espárragos a la parrilla, holandesa, papas de brunch

$10.95

Tostadas Francesas de Bayas y Crema

miel, canela, relleno de queso crema, compota de bayas frescas, tocino ahumado applewood

$11.75

El Lado Ligero de la Toscana

Ensalada de Pollo al Pesto y Quinoa

pimientos rojos, espárragos a la parrilla, quinoa fría, farro, pepino, garbanzos, tomates, feta, rúcula, aderezo cremoso de hierbas

$13.25

Camarones Mediterráneos

camarones jumbo a la parrilla picantes, orzo, farro, brócoli, espárragos, tomates, espinacas, queso feta, vinagreta de pesto de cilantro

$15.25

Pollo a la Parrilla Mezza "Under the Brick"

tamaño almuerzo, puré de papas, vegetales rostizados, salsa de champiñones marsala

$14.50

Salmón Fresca a la Parrilla*

espárragos a la parrilla, camotes rostizados, espinaca, pimientos rojos, vinagreta de pesto de cilantro, feta, tomates, glaseado balsámico

$18.95

Filetto Di Manzo Toscano*

filete de 5 oz. corte central, verduras asadas, puré de papas

$20.95

Pasta Pesto

angel hair, pollo a la parrilla, cebollas caramelizadas, espinaca, tomates, pimientos rojos, feta, albahaca, salsa pesto ligera

$12.95

Ensaladas Principales

Ensalada de Pollo con Fresas y Balsámico

hojas verdes mixtas, pollo a la parrilla rebanado finamente, uvas, nueces picantes, gorgonzola, vinagreta de hierbas

$13.95

Ensalada de Salmón a la Parrilla*

hojas verdes mixtas, tomates, espárragos a la parrilla, feta, papas hilo crujientes, vinagreta balsámica

$14.95

Ensalada de Bistec Rebanada Brio*

lechuga tricolore, tomates, gorgonzola, champiñones, nueces picantes, rábano picante cremoso, solomillo a la parrilla, glaseado balsámico

$14.95

Ensalada de Pollo Crujiente

pollo empanizado con romano, lechuga tricolore, kale marinado, farro, tomates, feta, pepinos, orzo, crotones, aderezo italiano toscano

$13.95

César de Kale Toscano

lechuga tricolore, kale marinado, pancetta, tomates, huevo picado, crotones, aderezo césar, parmesano

El precio varía · Personalizable

Especialidades del Chef

Zuppa & Insalata "Sopa y Ensalada"

sopa del día, a elección: ensalada chopped, caesar o bistecca insalata

$9.75

Mezza Chicken Limone

estilo piccata tradicional, limón, alcaparras, vegetales rostizados, puré de papas

$11.95

Risotto de Camote y Pollo con Insalata

tamaño almuerzo, pollo rostizado, parmesano, pancetta, espárragos, piñones, elección de ensalada chopped, caesar o bistecca insalata

$14.50

Mezza Lasagna & Insalata

lasaña boloñesa, elección de ensalada chopped, caesar o bistecca insalata

$15.50

Pasteles de Cangrejo y Camarón**

papas de piel roja crujientes, vegetales rostizados, rábano picante cremoso

$15.50

Pollo Milanese

pollo romano crujiente, pasta de hierbas, mozzarella fresca, salsa pomodoro artesanal

$17.95

Pastas Signature

Pasta Toscano

spaghettini, salsa de carne boloñesa clásica, parmesano

$11.95

Pasta de Salchicha y Tomate Rostizado

pasta rústica estilo artesanal, hojuelas de chile, brócoli, romero, parmesano, migas de pan tostado

$12.75

Pasta Brio

rigatoni, pollo a la parrilla, champiñones sellados, salsa cremosa de pimiento rojo rostizado

$14.50

Pasta Alla Vodka

pasta rellena de ricotta, salsa cremosa de tomate y parmesano picante, pancetta crujiente, albahaca

$15.95

Salmón a la Parrilla y Angel Hair*

tomates, cebollines, espárragos, vino blanco, hojuelas de chile, salsa de mantequilla al pesto de cilantro

$15.50

Campanelle Carbonara

pollo a la parrilla, tocino, parmesano, espinaca, alfredo cremoso

$15.95

Aperitivos

Pizza de Salchicha y Mermelada de Cebolla

boursin, mozzarella, rúcula, parmesano

$8.95

Calamari Fritto Misto

dorado crujiente, peperoncini, aioli cremoso, pomodoro

$10.95

Dip de Ajo Rostizado, Espinaca y Alcachofa**

pan plano de parmesano, ideal para compartir

$10.95

Camarones Picantes y Berenjena

camarones salteados, berenjena empanizada con romano, salsa de crema con pimienta negra

$11.95

Carpaccio de Res* **

hojas verdes, alcaparras, aioli de mostaza, parmesano

$12.95

Caprese de Tomate y Mozzarella**

tomates madurados en la planta, mozzarella fresca, albahaca, hojas verdes, glaseado balsámico, vinagreta de limón

$8.75

Bruschettas y Panes Planos

Bruschetta Quattro*

perfecto para compartir, una selección de nuestras cuatro bruschettas artesanales

$14.95

Bruschetta de Pimiento Rojo Rostizado**

mozzarella fresca, albahaca, parmesano, glaseado balsámico

$11.50

Bruschetta de Tocino Applewood y Mermelada de Tomate

ricotta, parmesano, albahaca

$9.95

Bruschetta de Bistec Rebanada* **

gorgonzola, rúcula, tomate chamuscado, parmesano

$12.95

Bruschetta Estacional del Chef

con los ingredientes más frescos de la temporada

$11.95

Flatbread Margherita

tomates madurados en la planta, mozzarella fresca, albahaca

$13.35

Pan Plano de Salchicha, Pepperoni y Ricotta

mozzarella, provolone, salsa de tomate artesanal

$13.35

Sopas y Ensaladas

Sopa del Día**

selección estacional del chef

$4.95

Bisque de Langosta**

guarnición de camarones salteados

$5.95

Bistecca Insalata**

cuña de lechuga, gorgonzola, tocino, tomates, aderezo cremoso de parmesano

$5.95

Ensalada Brio Chopped**

hojas verdes picadas, tomates, aceitunas negras, cebolla roja, pepino, feta, vinagreta de vino tinto

$4.95

Ensalada César**

crotones de brioche

$5.25

César de Kale**

lechuga tricolore, kale marinado, pancetta, tomates, huevo picado, crotones, aderezo césar, parmesano

$6.95

Ensalada de Bistec Rebanada Brio*

lechuga tricolore, tomates, gorgonzola, champiñones, nueces picantes, rábano picante cremoso, solomillo a la parrilla, glaseado balsámico

$14.95

Ensalada de Pollo con Fresas y Balsámico

hojas verdes mixtas, pollo a la parrilla rebanado finamente, uvas, nueces picantes, gorgonzola, vinagreta de hierbas

$13.95

Ensalada de Salmón a la Parrilla*

hojas verdes mixtas, tomates, espárragos a la parrilla, feta, papas hilo crujientes, vinagreta balsámica

$14.95

Especialidades del Chef

Lasagna Bolognese Al Forno

auténtica salsa de carne boloñesa, alfredo, ricotta, mozzarella

$18.25

Risotto de Camote y Pollo

pollo asado natural de Gerber Farms, pancetta, espárragos, parmesano, tomillo, piñones

$18.25

Pollo Milanese

pollo romano crujiente, pasta de hierbas, mozzarella fresca, salsa pomodoro artesanal

$19.85

Veal Milanese

scaloppine de ternera Strauss empanizado, tomates uva, salsa de limón y alcaparras con vino blanco, pasta de hierbas con verduras asadas

$23.95

Chicken Limone

estilo piccata tradicional, limón, alcaparras, vegetales rostizados, puré de papas

$19.95

Pasteles de Cangrejo y Camarón

papas de piel roja crujientes, vegetales rostizados, rábano picante cremoso

$19.50

Tilapia Blackened**

calabacín, zanahorias rostizadas, brócoli, pimientos rojos, salsa pesto de cítricos y cilantro

$15.95

Pesce Piccata

bacalao capturado en estado salvaje, almendras tostadas, limón, alcaparras, salsa de ajo asado, angel hair, verduras asadas

$16.50

Fettuccine de Camarones y Langosta

champiñones crimini, cebollines, tomates, migas de pan tostado, salsa de mantequilla de langosta picante

$21.50

Ensalada de Pollo al Pesto y Quinoa**

pimientos rojos, espárragos a la parrilla, quinoa fría, farro, pepino, garbanzos, tomates, feta, rúcula, aderezo cremoso de hierbas

$15.25

Medio Pollo Asado**

pollo natural de Gerber Farms criado por amish, marinado de limón y pimienta, puré de papas, verduras asadas

$15.25

De la Parrilla

Chuletas de Cerdo Toscanas a la Parrilla*

con hueso, corte central, puré de papas, vegetales rostizados

El precio varía · Personalizable

Medallones de Res con Costra de Gorgonzola*

tres tournedos de 2 oz., salsa de champiñones marsala

$22.95

Filetto Di Manzo Toscano*

El precio varía · Personalizable

Bistecca Alla Fiorentina*

$28.25

Chuletas de Cordero con Costra de Gorgonzola*

criado en Nueva Zelanda, espárragos a la parrilla, puré de papas, salsa de champiñones marsala

$28.95

Camarones Mediterráneos**

camarones jumbo picantes a la parrilla, orzo, farro, brócoli, espárragos, tomates uva, espinaca, feta, vinagreta de pesto de cilantro

$16.50

Salmón Fresca a la Parrilla***

espárragos a la parrilla, camotes rostizados, espinaca, pimientos rojos, vinagreta de pesto de cilantro, feta, tomates, glaseado balsámico

$18.95

Salmón con Costra de Cangrejo y Camarón*

verduras asadas, farro, quinoa, vinagreta de limón

$20.95

Pollo a la Parrilla "Under the Brick"

verduras asadas, puré de papas, salsa de champiñones marsala

$20.65

Pastas Signature

Pasta Toscano

spaghettini, salsa de carne boloñesa clásica, parmesano

$13.50

Ravioli Di Bello

ravioles de portobello, champiñones crimini, tomates uva, parmesano, tomillo, salsa de mantequilla marrón y champán

$15.75

Pasta al Pesto**

angel hair, pollo a la parrilla, cebollas caramelizadas, espinaca, tomates, pimientos rojos, feta, albahaca, salsa pesto ligera

$15.50

Pasta Alla Vodka

pasta rellena de ricotta, salsa cremosa de tomate y parmesano picante, pancetta crujiente, albahaca

$18.50

Pasta Brio

rigatoni, pollo a la parrilla, champiñones sellados, salsa cremosa de pimiento rojo rostizado

$17.50

Fettuccine Rustica**

pasta fresca de huevo, marinara picante, alcaparras, albahaca, aceitunas kalamata, parmesano

$12.95

Pappardelle de Res Braseada

pappardelle de romero, champiñones crimini, zanahorias rostizadas, cebollas rojas, salsa de tomate y porcini

$16.95

Pasta de Salchicha y Tomate Rostizado

pasta rústica estilo artesanal, hojuelas de chile, brócoli, romero, parmesano, migas de pan tostado

$14.95

Pasta Fra Diavolo

campanelle, salsa cremosa de tomate picante, cebollines

El precio varía · Personalizable

Ravioles de Langosta y Camarón

salsa de crema con pimienta negra picante, espinaca, tomates uva

$19.75

Campanelle Carbonara

pollo a la parrilla, tocino, parmesano, espinaca, alfredo cremoso

$18.95

Información del restaurante

Dirección

591 Brookwood Vlg
Birmingham, AL 35209

Teléfono

2058799177

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