La Torretta Ristorante

15 minEnvío $7.00

Scottsdale, AZ · Pedido mínimo $10.00

Sopas y Ensaladas

Sopa de Boda de Mi Madre

Juliana de pollo, albóndigas, pastina, escarola y vegetales aromáticos

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Pasta Fagioli

Frijol blanco clásico

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Insalata Del Gorgonzola Della Bacca Della Molla

Hojas verdes orgánicas, bayas de temporada, nueces garrapiñadas y queso Gorgonzola con una vinagreta de bayas mixtas

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Di Caesar Classic Con 1l Pollo Cotto

Lechuga romana crujiente mezclada con nuestro aderezo especial de la casa y crotones de ajo y hierbas, servida en una canasta de parmesano con pollo a la parrilla perfectamente cocido

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Ensalada Isabella

Queso azul desmoronado, aceitunas Kalamata con hojas verdes mixtas, camarones rock fritos mezclados con nuestro aderezo de la casa

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Calamari Fritti

Calamari sumergidos en un rebozado especial, fritos y servidos con Marinara

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Ensalada de Pollo Rostizado de Sophia

Pollo cocinado al fuego abierto finamente rebanado con hojas verdes en vinagreta de miel y cítricos, almendras tostadas y salsa de cacahuate picante

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Plato Mediterráneo Corleone

Melón envuelto en prosciutto italiano, mozzarella fresca, aceitunas, hojas de vid rellenas, provolone y vegetales marinados a la parrilla servidos con bruschetta toscana.

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Paninis

La Amour

Berenjena a la parrilla, cebollas de Bermudas, calabacín asado, pimientos, champiñones, tomates secos y mozzarella fresca

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The Soprano's

Pollo glaseado con tomate seco, cebollas de Bermudas, tomates, hojas verdes, con queso Fontina

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The God father

El sándwich definitivo de pollo Parmesan cubierto con mozzarella fundida

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The Valentino

Sándwich de albóndigas caseras coronado con mozzarella fundida

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The Venetian

Sándwich de salchicha italiana casera con pimiento y cebolla coronado con mozzarella fundida

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The Napolitano

Pollo a la parrilla cubierto con queso provolone y tomates caseros calientes, ligeramente rociados con aceite de oliva virgen extra

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Romeo & Juliet

Pollo rostizado cortado en rebanadas finas con tomates asados al horno, albahaca fresca, queso parmesano y mozzarella fresca

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Pasta Mia

Espagueti con salsa de tomate y albahaca

Espagueti mezclado con salsa fresca de tomate y albahaca con albóndigas y salchicha

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Cannelloni Florentine

Pasta de espinaca casera al horno rellena de ternera braseada, pollo y hongos silvestres, servida con papas y el vegetal del día

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Linguine con Salsa de Almejas

Linguine mezclados con almejas del este, salteadas con ajo, perejil italiano y vino Chardonnay

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Ravioli de calabaza con mantequilla

Ravioli de calabaza butternut asada con salsa de mantequilla y salvia y queso parmesano

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Ravioli de Carne

Ravioli de res en un ragú de res y ternera

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Salmón ala Vodaka

Salmón Columbia Delta en una salsa cremosa de vodka servido sobre penne

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Tortellini rellenos de ricotta

Tortellini tricolores rellenos de ricotta mezclados con hongos silvestres, en una salsa cremosa de aceite de trufa blanca y parmesano

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Espaguetis Boloñesa

Espagueti mezclados con un ragú casero de ternera y res

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Rigatoni de pollo ahumado

Rigatoni mezclados con pollo ahumado en una salsa cremosa de parmesano

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Comida para los dioses

Salmón pochado fresco con vegetales al vapor

Rociado con aceite de oliva infusionado con cítricos

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Berenjena Parmigiana

Berenjena salteada en capas horneada con fondue de queso y el vegetal del día

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Saltimbocca de solomillo de cerdo

Medallón enrollado de solomillo de cerdo con pancetta, salvia y queso mascarpone en una salsa ligera de tomate y guisantes dulces

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Pollo al limón con hongos y alcaparras

Pechuga de pollo salteada con alcaparras y hongos en una salsa de mantequilla y limón

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Pollo Milanese

Pechuga de pollo fileteada con un ligero empanizado de hierbas, frita a la sartén, acompañada de limón fresco y el vegetal del día

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Fricassee de salchicha y pollo

Salchicha a la parrilla y pechuga de pollo deshuesada con ajo asado y hongos en una salsa de vino blanco

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Pechuga de pollo pochada y vegetales

Delicioso y saludable... pechuga de pollo deshuesada pochada con vegetales al vapor rociados con una sabrosa "Salsa Verde" (perejil, albahaca, alcaparras, corazones de apio, limones y aceite de oliva virgen extra)

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Ternera a su gusto

Piccata, Marsala o Parmesano servido con penne marinara y el vegetal del día

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Aperitivos

Sopa de Boda de Mi Madre

Juliana de pollo, albóndigas, pastina, escarola y vegetales aromáticos

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Pasta Fagioli

Frijol blanco clásico

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Calamari de Zorba

Calamares sumergidos en un rebozado especial y fritos

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Ravioles Empanizados

Ravioli empanizados salteados servidos con salsa marinara

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Insalata Del Gorgonzola Della Bacca Della Molla

Hojas verdes orgánicas, bayas de temporada, nueces garrapiñadas y queso Gorgonzola con una vinagreta de bayas mixtas

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Bruschetta Toscana

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Calamari Infernalli

Calamares salteados con ajo asado en salsa de tomate picante servidos con bruschetta de ajo

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Torta Del Granchio

Pastel de cangrejo casero servido sobre una cama de hojas verdes tiernas

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Almejas Oreganate

Almejas del este al horno rociadas con aceite de oliva virgen, ajo y hierbas frescas

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Broddeta Di Cozza & Vongole

Almejas y mejillones frescos salteados con ajo asado en caldo de tomate y vino

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Plato Mediterráneo de Carleon

Melón envuelto en prosciutto italiano, mozzarella fresca, aceitunas, hojas de vid rellenas, provolone y vegetales marinados a la parrilla servidos con bruschetta toscana.

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Funghi Fraciti

Sombreros de hongo rellenos de carne de cangrejo en salsa de vino

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Escargot

Escargot salteado en mantequilla de ajo y perejil italiano en una reducción de salsa de coñac, servido con crostini toscanos

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Polpette Di Marinara Aribiata

Albóndigas de res caseras servidas en una salsa marinara picante

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Ensaladas

Insalata Organica Del Giardino

Hojas verdes tiernas, aceitunas y tomates en una vinagreta de la casa

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Di Caesar Classica

Lechuga romana crujiente mezclada con nuestro aderezo especial de la casa, crotones de ajo y hierbas y parmesano

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Insalata Del Gorgonzola Della Bacca Della Molla

Hojas verdes orgánicas, bayas de temporada, nueces garrapiñadas y queso Gorgonzola con una vinagreta de bayas mixtas

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Mozzarella Capresse & Bruschetta

Mozzarella de búfala fresca con tomates caseros calientes, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra, servida con bruschetta toscana

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Sopas

Sopa de Boda de Mi Madre

Juliana de pollo, albóndigas, pastina, escarola y vegetales aromáticos

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Pasta Fagioli

Frijol blanco clásico

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Minestrone Toscana

Sopa tradicional toscana con frijoles, garbanzos y col rizada

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Comida Para Los Dioses

Ravioli con Formaggio & Le Noci

Ravioli rellenos de queso ricotta, parmesano y nueces en una salsa ligera de tomate

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Ravioli Della Zucca Di Butternut

Ravioli rellenos de calabaza butternut asada servidos con salsa Rosa y queso parmigiano

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Rinforzi i Ravioli

Ravioli de res en un ragú de res y ternera

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Ravioli del Granchio

Ravioli de cangrejo preparados en una salsa cremosa de brandy

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Ravioli de Pollo

Ravioli de pollo en salsa pesto

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Ravioli ai Funghi

Ravioli de hongos perfectamente combinados con una salsa de salvia con ajo asado y hongos champiñón salteados

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Rigatoni Con IL Pollo Affumicato

Rigatoni mezclados con pollo ahumado asado en una salsa cremosa de parmigiano

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Spaghetti Bolognese Con Le Polpette del Vitello & la Salsiccia Cotta

Espagueti mezclados con ragú casero de ternera y res con albóndigas y salchicha

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Linguine Alla Luciana

Linguine con calamares salteados en una salsa de vino blanco y tomate picante con hierbas

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Spaghetti, Salsiccia aglio sd olio di oliva

Espagueti con salchicha casera, espinacas, tomates frescos con ajo y aceite de oliva virgen extra

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Cannelloni Fiorentino & Gnocchi

Pasta casera al horno rellena de ternera braseada, pollo y hongos silvestres con ñoquis de papa y ricotta

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Lasagna al Saltimbocca

Pasta ancha hecha a mano al horno con ragú de hongos silvestres, ternera y prosciutto

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Linguine con la salsa del Mollusco

Linguine mezclados con almejas, salteadas con ajo, perejil italiano y vino Chardonnay

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Salmon con Salsa della Vodka

Salmón Columbia Delta en una salsa cremosa de vodka servido sobre penne

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Pasta Carbonara

Penne con pancetta braseada en una salsa cremosa de queso parmesano

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Tortellini con Ricotta

Tortellini tricolores rellenos de ricotta con hongos salteados en una salsa cremosa y queso parmigiano

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Especialidades de la Casa

Torta Della Melanzana

Berenjena en capas horneada con fondue de queso acompañada de penne marinara

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Pollo con Il Genovese

Pechuga de pollo deshuesada salteada con alcachofas y alcaparras en una salsa de vino blanco y mantequilla al limón

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Il Pollo Parmigiana

Pechuga de pollo fileteada salteada en aceite de oliva y horneada con mozzarella, con penne marinara

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Fricassee del Pollo della Salsiccia

Pechuga de pollo a la parrilla y salchicha con ajo asado, alcaparras y vino blanco acompañada de penne marinara

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Hawaiian Sun Fish Milanese

Pescado Hawaiian Sun con un ligero empanizado de hierbas, frito a la sartén, acompañado de limón fresco y el vegetal del día

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Pollo Farcito Formiogo Quattro

Pechuga de pollo deshuesada salteada rellena de prosciutto, mascarpone, queso fontina y gruyere, con demi-glace de marsala y hongos

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Cacciatore di Pollo

Pollo, pimientos, cebollas y tomates frescos en salsa de vino tinto acompañados de papas asadas y vegetales del día

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Filetto Saltimbocca Del Porco

Medallón de solomillo de cerdo enrollado con pancetta, salvia y queso mascarpone en una salsa ligera de tomate con chícharos

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Combinazione Italiana Nordica

Saltimbocca de ternera enrollada en salsa marsala de champiñones. Gnocchi con salsa de porcini y salvia, servido con vegetales del día

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Vitello del Piccata con i Capperi

Rebanadas finas de ternera salteadas con alcaparras en salsa de limón y mantequilla. Servido con vegetales y papas del día

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Vintello Marsala con i Funghi Selvaggi

Rebanadas finas de ternera salteadas, glaseadas con vino marsala y champiñones silvestres. Servido con vegetales y papas del día

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Parmigiana di Vetallo

Ternera fina con hierbas horneada con salsa de tomate y hierbas y queso mozzarella, servida con Penne Marinara y vegetales del día

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Raccordo Mignon

Solomillo de 10oz frotado con hierbas con ajo asado y ragú de champiñones silvestres, salsa Bordelaise, con papas y vegetales

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The Peterhouse

20 onzas de bistec de res Prime madurado acompañado de papas con mantequilla de hierbas y vegetales

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El Ribeye

Bistec Prime Ribeye de 20oz cubierto con salsa Gorgonzola con papas y vegetales del día

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Salmone alla Francesca

Salmón Columbia Delta en salsa de chalotas, perejil italiano, limón, mantequilla y vino blanco y vegetales del día

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Gamberetti Fra Diavilo

Langostinos jumbo salteados con ajo asado y chiles rojos triturados en salsa de tomate y vino blanco, servidos sobre una cama de linguine con hierbas y camarones rock

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Ravioli del Granchio & Del Gambero

Camarones jumbo rellenos de carne de cangrejo, espinacas y queso parmesano, cubiertos con queso fontina y salsa de coñac con ravioles de cangrejo

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Postres Celestiales

Pay de Lima Key Lime

Mousse de crema de lima key lime fresca en una costra ligera de masa quebrada... para morirse

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Cappuccino Tartufo

Gelato de Cappuccino con centro de espresso, cubierto con chispas de merengue infusionadas con café

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Soufflé de Chocolate Lava

Bizcocho empapado en cacao con un rico centro fundido de chocolate Godiva caliente. Servido con helado de vainilla

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Chocolate Tartufo

Centro de crema Zabaione rodeado de Gelato de chocolate y avellanas caramelizadas cubierto con cacao en polvo

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Crème Brûlée

Deliciosa natilla horneada perfumada con vainas de vainilla fresca, ligeramente caramelizada y cubierta con bayas frescas sazonadas

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Limoncello Tartufo

Gelato de limón con corazón de Lemoncello cubierto con chispas de merengue

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Pastel de Queso de Nueva York

Cheesecake suave, ligero y cremoso servido con bayas de temporada

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Canoli Sicilianos

Clásica masa de Sicilia rellena de queso ricotta dulce y cremoso con chispas de chocolate

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Spumoni

Chocolate con leche, pistacho cremoso y mezcla de frutas confitadas

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Tiramisu

Tres capas suaves de bizcocho empapadas en espresso, alternadas con un cóctel de cremas, elegantemente espolvoreadas con cacao en polvo. Hecho con mascarpone

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Información del restaurante

Dirección

16640 N Scottsdale Rd
Scottsdale, AZ 85254

Teléfono

4809912000

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