Longitude 10601

15 minEnvío $7.00

Scottsdale, AZ · Pedido mínimo $10.00

Res Ancho

$19.00

Solomillo Malay

$19.00

Shrimp Bobo

$18.00

Atún Colombiano

$17.00

Salmón Especiado

$17.00

Ahi Asiático

$17.00

Salmón Ahumado Tropical

$17.00

Brisket del Pacífico

$16.00

Aperitivos

Rollito de primavera de verduras

vegetales tailandeses cuidadosamente envueltos en un rollito de primavera y cocinados para su deleite con salsa de lima, chile y ajo y jengibre encurtido. (un artículo bajo en carbohidratos.)

$8.00

Chicken Potstickers

potstickers clásicos con pollo sazonado y vegetales, servidos con salsa de soja y teriyaki.

$7.00

Cha Sa Bou

delicia del borde de cerdo BBQ braseado dulce relleno en una masa de levadura, cocido al vapor y servido con salsa para mojar de lima, chile y ajo y soja con jengibre rojo.

$7.00

Bruschetta Brazil

mitad de aguacate asado relleno de cangrejo y pimientos. servido con pan tostado cubierto con queso manchego.

$9.00

Thai Coconut Shrimp

langostinos jumbo infusionados con nuestra receta secreta con un chutney de frutas.

$9.00

Pork Siew Mai

cerdo sazonado y vegetales del pacífico envueltos en una masa de fideos. servido con salsa de soja.

$8.00

Edamame

soja fresca al vapor espolvoreada con sal gruesa.

$3.00

Sopas

Frijoles Negros Brasileños

con cilantro y cebollas blancas a la parrilla, cubierto con croutons de camarones rock y cebollines.

El precio varía · Personalizable

Sopa de Huevo con Coco Picante

sopa tailandesa clásica con limoncillo, camarones, jengibre tailandés (galangal) y hojas de kaffir.

El precio varía · Personalizable

Ensaladas

Ensalada de Primavera Brasileña

mezcla de lechugas con chícharos y uvas en una base de pepino marinado con rebanadas de aguacate. aderezo sugerido: vinagreta de arándanos.

$7.00

Ensalada de Rúcula Tailandesa

rúcula baby cubierta con tocino, grosellas, uvas, cebolla roja y tomate. aderezo sugerido: tomatillo

$7.00

Corazones de Lechuga Romana Colombiana

lechuga romana fresca con tomates cherry, tiras de wonton bañadas en miel, cebolla roja y queso manchego a la parrilla. aderezo sugerido: uva y serrano sin grasa.

$6.00

Ensalada de Espinacas Rio

hojas baby mezcladas en aceite de naranja, servidas con huevo cocido, cebollas rojas rebanadas, tomates cherry y anacardos especiados caramelizados. aderezo sugerido: jengibre y sésamo.

$7.00

Aderezos para Ensalada

Brisket del Pacífico

brisket sterling a la parrilla, sazonado en seco con una mezcla de 5 especias, bañado en salsa teriyaki de sésamo, servido con espárragos marinados a la parrilla y papas al limón y cilantro.

$16.00

Platos Fuertes del Hemisferio Occidental

Atún Colombiano

atún ahi costreado con pimienta Jamaica y cubierto con una rica salsa de crema de café sobre arroz integral servido con chips de yuca.

$17.00

Solomillo de Limón y Pimienta

solomillo de cerdo cubierto de limón y pimienta, cubierto con una salsa de frutas especiadas, y servido con arroz blanco con tomate acompañado de zanahorias, calabacín y calabaza.

$15.00

Salmón Especiado

salmón a la parrilla con un glaseado de miel y chipotle, servido con arroz integral de manzana y apio, con chícharos snow, jícama y judías dragon.

$17.00

Crème Caramel

este postre familiar se hace especial con un toque de lima, como se encuentra en filipinas. un imperdible para los fanáticos del flan.

$6.00

Pastel de Chocolate Favorito de Brasil

el café fuerte realza el rico chocolate de este suntuoso postre. la guayaba añade un toque frutal a esta selección de chocolate.

$6.00

Rellenos de Fusión

chiles poblanos rellenos de cangrejo, queso, pimientos y maíz, luego ligeramente empanizados y salteados a la perfección, colocados sobre arroz blanco cherry con azafrán y terminado con un chutney de papaya y pimiento.

$16.00

Pollo con Arroz

pechuga de pollo sellada con polvo de chipotle con arroz de maíz asado y cilantro, servida con espárragos a la parrilla y terminada con salsa de tomatillo asado.

$14.00

Parrilla Ecuatoriana

pollo sazonado con arroz al azafrán y vegetales mixtos con una salsa de papaya dulce y picante.

$15.00

Res Ancho

solomillo marinado en chiles ancho y lima, con papas al romero y una salsa de crema de poblano asado al fuego con zanahorias salteadas en vino blanco glaseadas con miel.

$19.00

Asado Colombiano

brisket marinado en mango y cilantro asado con arroz integral y salsa de grosella, servido con calabacín verde, calabaza amarilla, zanahorias y cilantro.

$16.00

Platos Fuertes del Hemisferio Oriental

Ahi Asiático

atún "albarín" chamuscado y sellado, cubierto con una salsa de crema de jerez y jengibre rojo, servido con arroz integral de manzana y apio y chícharos snow, jícama y judías dragon.

$17.00

Cerdo Relleno Oriental

relleno de bulgur asado y apio raíz, sellado en una costra de curry y ajo, rebanado y servido sobre arroz blanco con una emulsión de guayaba y chipotle.

$15.00

Salmón Ahumado Tropical

salmón ahumado horneado al momento en una hoja de plátano, sobre arroz blanco con tomate y cubierto con salsa de frutas fusión.

$17.00

Shrimp Bobo

fideos a la parrilla con salsa de coco y raíz de yuca mezclados con chícharos snow, cebollas rojas, tomates, camarones jumbo al chile verde y coronados con queso manchego y panko.

$18.00

Pollo Passion

pechuga de pollo con piel, asada y cubierta con una salsa de maracuyá y jengibre rojo, servida sobre papas asadas al cilantro con ejotes y chalotas caramelizadas.

$14.00

Salteado de Naranja

pollo a la naranja salteado con piña, apio, brotes de soja, zanahorias y fideos yaki soba con una salsa de soja, chile rojo y sésamo.

$15.00

Solomillo Malay

res Black Angus marinada en coco y chiles schezwan bañada con una salsa de vino y pimienta sobre arroz de papa y cúrcuma con brócoli rappini salteado.

$19.00

Selección Vegetariana

Isla de Champiñones

champiñón portobello marinado con queso boursin derretido cubierto con un pimiento rojo asado relleno de vegetales caribeños y recubierto con masa tempura bañada con una salsa de frutas y chile dulce.

$14.00

Postres

Crepas de Mango

un postre auténtico de indonesia. crepas de coco caseras envueltas alrededor de mango suculento, servidas ligeramente calientes con una anglaise de coco y ron.

$6.00

Pavlova

un plato nacional de nueva zelanda. el merengue se hornea crujiente y ligero y sirve como copa para frutas estacionales dulces de la región con una crema chantilly de fresa.

$6.00

Información del restaurante

Dirección

10601 N 56th St
Scottsdale, AZ 85254

Teléfono

4804432119

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