15 minEnvío $7.00
Scottsdale, AZ · Pedido mínimo $10.00
harina de almendras, arándanos frescos
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helado de vainilla
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biscotti
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chocolate blanco y oscuro, pasas y cerezas, servido caliente con helado de vainilla
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costra de masa, fresas marinadas en cítricos
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una selección variada, pregunte a su mesero
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(la mancha, es) queso joven y suave de leche de oveja, con olivas cuquillo; pasta de membrillo
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isla de mallorca, es) queso de leche de vaca, semifirme, con sabor a nuez y ligeramente salado; pastel de dátil y nuez
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(la mancha, es) queso semisuave de leche de cabra curado en vino tinto, centro dulce y suave; miel
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(leon, es) queso de leche de vaca, oveja y cabra, joven, suave, ligero dulzor; gastrique de cereza
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(el escorial, es) queso de leche de vaca y oveja, sabor fresco con sal suave; chutney de durazno
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estamos muy emocionados de ofrecer uno de los productos más exquisitos del mundo culinario. este jamón real proviene del cerdo ibérico de bellota que recorre la dehesa; una cordillera boscosa en el oeste de españa. este jamón, producido por la empresa fermin, está curado con sal marina y envejecido durante al menos tres años
$16.00
un surtido de embutidos españoles y jamón serrano; mostaza de grano entero
$17.00
aceitunas españolas mixtas
$6.00
almendras marcona españolas tostadas
$5.00
camarones salteados; tomates, albahaca, pimentón ahumado, aceite de oliva
$9.00
aguacate relleno; queso de cabra, vinagreta de tomate y alcaparras
$7.00
hummus de garbanzo; pan plano a la parrilla, verduras frescas, aceite de chile
$8.00
mejillones al vapor; cebollas, ajo, vino blanco, crema de pimentón ahumado, baguette a la parrilla
$9.00
calamares fritos; aioli de tomate picante, salsa de vinagre de azafrán
$9.00
sopa fría de tomate; pepinos, uvas, aceite de oliva virgen extra
$6.00
sopa fría andaluza de ajo y almendra; uvas
$6.00
sopa fría de pera; queso azul español covadonga
$6.00
sopa fría de durazno especiada
$6.00
tomates asados, mozzarella fresca, aceite de albahaca, reducción de balsámico y miel
$7.00
ensalada césar clásica; crutones de masa madre, parmesano rallado
$7.00
espinacas baby; gorgonzola, chutney de durazno, nueces garapiñadas, vinagreta de jerez
$7.00
arroz basmati, pollo asado, chorizo casero, camarones, calamar, almejas, mejillones, sofrito, pimientos asados, guisantes
$27.00
filete de res a la parrilla; papas al horno con aceite de ajo, espárragos a la parrilla, mantequilla de chalotas y vino tinto
$32.00
salmón de las islas faroe en costra de panko relleno de cangrejo, queso crema y hierbas frescas; papas al horno con aceite de ajo, coles de bruselas, chalotas, ensalada de pimientos piquillo, gastrique de cereza
$25.00
trucha arcoíris a la plancha; ensalada de piña y alcachofas a la parrilla, aioli verde
$22.00
chuleta de cerdo duroc a la parrilla; papas al aceite de oliva, salteado de hojas de mostaza, maíz dulce, chalotas y tomates secos; vinagreta de tocino
$25.00
arroz de calasparra, chorizo vasco picante, cola de langosta, azafrán, ajo, cebollas, tomates roma, habas baby
$27.00
costillas cortas de res deshuesadas braseadas; risotto de espárragos, champiñones y pimientos piquillo, jus de borgoña
$25.00
ribeye con hueso a la parrilla; papas fritas al comino, espárragos a la parrilla, salsa chimichurri
$29.00
estofado de mariscos catalán; salmón, camarones, callos de hacha, almejas, mejillones, papas, pimientos, guisantes, caldo de azafrán y almendra, baguette a la parrilla
$27.00
callos de hacha sellados a la sartén; tocino, champiñones, habas baby, dátiles, hojuelas de chile, crema
$25.00
$5.00
$6.00
$6.00
$2.00
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