Sura Korean Bbq & Tofu House

15 minEnvío $7.00

Long Beach, CA

Galbi Jjim (Costillas de Res Braseadas)

$77.00

Estofado Army Base - Budae Jjigae (~2 porciones)

$44.00

Costillas Cortas Angus Galbi

$33.00

Pinot Noir J Vineyards 375ml

$26.40

Rib Eye Bulgogi

$25.30

Soju Jinro Ilpoom

$25.30

BBQ de Salmón Picante

$23.10

Cerdo Picante

$23.10

Especialidades y Temporada

Chowder de Almejas Coreano Picante

¡El galardonado chowder de almejas coreano de Sura! Almejas, tocino coreano, pasteles de arroz, kimchi en un caldo cremoso especiado artesanal. 16 oz

$11.00

Para Compartir Auténticos

Panqueque de Mariscos

Famoso panqueque salado. Mariscos mixtos, cebollín, pimiento.

$18.70

Panqueque de Cebollín

Panqueque de cebollín. Vegano.

$16.50

Japche

Fideos de cristal de camote salteados en aceite de sésamo y salsa de soja con hongo shiitake, brotes de colza, cebolla, calabaza, zanahorias. Agregue bulgogi o tofu por un cargo adicional.

$13.20 · Personalizable

Dumplings de Vegetales Crujientes

Proteína de soja y vegetales en masa de harina. Viene con la salsa de dumplings de Sura a un lado. Vegano.

$12.10

Brochetas de Pasteles de Arroz Crujientes

¡El snack callejero nostálgico! Barnizado con nuestra salsa Cracken dulce y picante. Vegano, picante medio.

$7.70

Alitas de Pollo Fritas Coreanas

8 piezas. Ligera capa de masa, no crujiente. Servido con papas fritas shoestring y ensalada con aderezo cremoso. Viene con su elección de salsa.

$17.60 · Personalizable

Fusión

Nachos de Bulgogi

Chips frescos, bulgogi de rib eye, queso nacho, chiles encurtidos, crema de habanero, gochujang y cilantro.

$17.60

Papas Fritas Bulgogi

Papas fritas shoestring, bulgogi de rib eye, queso nacho, chiles encurtidos, crema de habanero, gochujang y cilantro.

$17.60

Papas de Hongo Shiitake

Hongos shiitake cortados y empanizados a mano con la aioli vegana de Sura. Vegano.

$14.30

Papas de Camarón Panko

¡Camarones a base de plantas! Empanizados en panko con el ketchup gochujang de Sura. Vegano.

$14.30

Soon Tofu

Sopa de Tofu y Tocino Coreano

Tocino de cerdo rebanado.

$17.60 · Personalizable

Sopa de Tofu y Hongos Long Beach

Hongos ostra, enoki y champiñón de origen local.

$17.60 · Personalizable

Sopa de Tofu y Mariscos

Almeja, mejillón, calamar y camarón.

$17.60 · Personalizable

Sopa de Tofu y Ostión

Servido con banchan y arroz. Ostra, huevo, cebolla, tofu y cebollín.

$17.60 · Personalizable

Sopa de Tofu y Rib Eye de Res

Filete de res en cubos.

$17.60 · Personalizable

Sopa de Tofu Surtida

Rib eye de res, mariscos, hongo enoki.

$18.20 · Personalizable

Sopa de Tofu, Spam y Queso

Giro fusión. El jamón y el queso crean un paraíso de sabor.

$17.60 · Personalizable

Sopa de Pollo y Tofu

$17.60 · Personalizable

Sopa de Tofu con Dumplings

Dumpling, huevo, cebolla, tofu y cebollín. Servido con banchan (guarniciones) y arroz.

$17.60 · Personalizable

Sopa de Tofu y Vegetales

Calabaza, zanahoria y hongo.

$17.60 · Personalizable

Korean BBQ

Costillas Cortas Angus Galbi

Costillas de res suculentas rebanadas y marinadas en soja y ajo.

$33.00

Rib Eye Bulgogi

Rib eye de res rebanado y marinado en soja y ajo.

$25.30

BBQ de Salmón Picante

Filete de salmón jugoso y tierno con Yuchae (verdes coreanos). Servido con arroz y banchan

$23.10

Cerdo Picante

Cerdo cortado finamente en chile picante y sabroso.

$23.10

Spicy Chicken

A la parrilla e infusionado en salsa de chile.

$23.10

Pollo Teriyaki

Marinado, cocinado e infusionado en el teriyaki de Sura.

$23.10

Bibimbap

Bowl de Bulgogi Bibimbap

$18.70

Chicken Bibimbap Bowl

$16.50

Bowl de Bibimbap con Huevo

Disponible sin gluten (sin hongo shiitake ni gochujang) bajo pedido.

$15.40 · Personalizable

Tofu Bibimbap Bowl

Disponible sin gluten (sin hongo shiitake ni gochujang) bajo pedido.

$16.50 · Personalizable

Clásicos

Galbi Jjim (Costillas de Res Braseadas)

Costillas galbi braseadas que se deshacen del hueso en una rica y decadente salsa de soja. Con rábano daikon, hongo shiitake, zanahorias, dátiles, piñones, fideos de cristal, arroz + banchan

$77.00

Yukgaejang

Sopa de brisket deshebrado picante. Brisket deshebrado cocinado a fuego lento, fideos de cristal, huevo, helecho, cebollín en caldo de chile rojo picante. Servido con arroz y banchan. Picante medio.

$18.70

Kimchi Jjigae de Tocino de Cerdo con Tofu Firme

Estofado de kimchi extra fermentado con cebolla, tofu, cebollín y tocino de cerdo. Servido con arroz y banchan. Picante medio.

$18.70

Chicken Katsu

Milanesa de pollo crujiente empanizada a mano, servida con arroz, rábano amarillo, kimchi y ensalada con aderezo cremoso.

$20.90

Ramen para la Resaca

Fideos instantáneos coreanos, calabaza, hongo shiitake, zanahoria, cebolla, cebollín, huevo, espinaca en caldo de vegetales. Servido con banchan. Elija el nivel de picante: natural, suave, medio, picante, extra picante. Agregue extras o sustituya por el nivel de picante inferno por un cargo adicional.

$15.40 · Personalizable

Estofado Army Base - Budae Jjigae (~2 porciones)

Especialidad del chef. Para ~2 personas; con arroz + banchan. Salchicha, spam, frijoles horneados, zanahorias, calabaza, pastel de arroz, kimchi, brotes, cebollines, tocino, queso, tofu, hongo shiitake, salami, ramen y caldo de res casero. ¡No se aceptan sustituciones ni eliminaciones!

$44.00

Arroz Frito de Pork Belly y Kimchi

Arroz salteado, kimchi, tocino de cerdo, cebollas, cubierto con huevo frito, cebollines y algas sazonadas con salsa de soja, aceite de sésamo, gochujang. Servido con rábano encurtido. Picante medio.

$18.70

Plato principal vegano

BBQ de Bulgogi Vegano

Nuevo y popular. BBQ de bulgogi vegano marinado servido con banchan.

$20.90

Sopa de Tofu y Hongos LB Vegana

Hongos ostra, enoki y champiñón de Signal Hill, cebolla, tofu, cebollín y banchan.

$17.60 · Personalizable

Sopa de Tofu y Dumplings Vegana

Dumpling de vegetales, cebolla, tofu, cebollín, banchan.

$17.60 · Personalizable

Sopa de Tofu y Vegetales Vegana

Calabaza, zanahoria, cebolla, hongo blanco, tofu, cebollín, banchan. Sin gluten.

$17.60 · Personalizable

Bowl Bibimbap de Tofu Vegano

Bowl de arroz cubierto con tofu y vegetales. Servido con kimchi, rábano encurtido y gochujang. Disponible sin gluten (sin hongo shiitake) bajo pedido.

$16.50 · Personalizable

Ramen Hangover Vegano

Caldo vegano con zanahoria, calabaza, espinaca, cebolla, hongo shiitake, cebollín. Elija el nivel de picante: natural, suave, medio, picante, extra picante. Agregue pasteles de arroz o tofu, o sustituya por el nivel de picante inferno por un cargo adicional.

$15.40 · Personalizable

Arroz Frito de Tofu y Kimchi Vegano

Arroz frito con kimchi vegano y tofu. Picante medio.

$18.70

Para Compartir Veganos

Panqueque de Cebollín Vegano

Famoso panqueque salado. Cebollín y masa sin huevo.

$16.50

Japche Vegano

Fideos de cristal de camote salteados en aceite de sésamo, salsa de soja, hongos shiitake, brotes de colza, cebolla, calabaza, zanahorias. Agregue tofu por un cargo adicional.

$12.10 · Personalizable

Dumplings de Vegetales Crujientes

Proteína de soja y vegetales en masa de harina con la salsa de dumplings de Sura.

$12.10

Brochetas de Pasteles de Arroz Crujientes Veganas

¡El snack callejero nostálgico! Barnizado con nuestra salsa Cracken picante. Picante medio.

$8.80

Papas de Hongo Shiitake Veganas

Hongos shiitake ligeramente empanizados servidos con aioli de Sura.

$14.30

Papas de Camarón Panko Veganas

¡Camarones a base de plantas! Empanizados en panko y servidos con la salsa Gochujang de Sura.

$14.30

Dumplings de Vegetales al Vapor

Proteína de soja y vegetales en masa de harina con la salsa de dumplings de Sura.

$12.10

Beyond Korean Chicken Tenders (Vegano)

Servido con ensalada de col vegana y papas fritas

$18.70 · Personalizable

Acompañamientos y Banchan

Frasco de Kimchi

Kimchi casero de Sura. 25oz. Vegano.

$14.30

Frasco de Pepinos Encurtidos Picantes

Frasco de Pepinos Encurtidos Picantes. 25oz. Vegano.

$14.30

Frasco de Rábano Encurtido

Rábano encurtido en salmuera semidulce. 25oz. Vegano.

$14.30

Set Extra de Banchan y Arroz

Un set extra de banchan y arroz.

$7.70

Bowl de Arroz Extra

Arroz púrpura al vapor

$3.30

24 oz de Arroz al Vapor

Arroz púrpura. Aproximadamente 3 porciones

$5.50

Boba / Té / Kombucha

Kombucha Fine Feathers

Lata de 12 oz. Kombucha artesanal local de Long Beach por Fine Feathers.

$5.50 · Personalizable

Té de Leche Boba

$5.00 · Personalizable

Té Helado Tailandés

$5.00 · Personalizable

Té Verde Jazmín

$4.40 · Personalizable

Té Negro

$4.40 · Personalizable

Té Verde de Maracuyá

$5.00 · Personalizable

Té Negro de Maracuyá

$5.00 · Personalizable

Té Verde de Lychee

$5.00 · Personalizable

Té Negro de Lychee

$5.00 · Personalizable

Té Verde de Durazno

$5.00 · Personalizable

Té Negro de Durazno

$5.00 · Personalizable

Té Verde de Fresa

$5.00 · Personalizable

Té Negro de Fresa

$5.00 · Personalizable

Té Verde de Mango

$5.00 · Personalizable

Té Negro de Mango

$5.00 · Personalizable

Té Helado de Miel y Yuzu

Descafeinado

$5.00 · Personalizable

Té Matcha Helado

$5.00 · Personalizable

Bebidas Licuadas

Smoothie de Taro (NO VEGANO)

$6.60 · Personalizable

Smoothie de Melón Honeydew (NO VEGANO)

$6.60 · Personalizable

Frappé de Mocha y Caramelo Licuado (NO VEGANO)

$6.60 · Personalizable

Refrescos y Café

Bebida de fuente

$3.90 · Personalizable

Café con Leche Frío UCC

¡Café con leche asiático en lata! ¡Cremoso y dulce!

$4.40 · Personalizable

Café Cold Brew Black Ring

Origen único. ¡Tostador local de Long Beach en botella! 12oz

$6.60

Cerveza (Debe tener 21 años para comprar)

Cerveza Terra 16oz

Lager coreana ligera 4-5%. ¡Ideal con soju!

$8.80

Soju (Debe tener 21 años para comprar)

Chamisul Fresh Soju

Debe tener 21 años para comprar. 17.8%.

$13.20 · Personalizable

Chamisul Classic Soju

Debe tener 21 años para comprar. 20.1%.

$13.20 · Personalizable

Soju de Toronja Chamisul

Debe tener 21 años para comprar. 13%.

$13.20

Soju de Uva Chamisul

Debe tener 21 años para comprar. 13%.

$13.20

Soju de Manzana Verde

Debe tener 21 años para comprar. 13%.

$13.20

Soju de Durazno

Debe tener 21 años para comprar. 13%.

$13.20

Soju de Sandía

Debe tener 21 años para comprar. 13%.

$13.20

Soju de Piña

Debe tener 21 años para comprar. 13%.

$13.20

Soju de Fresa

Debe tener 21 años para comprar. 13%.

$13.20

Soju Jinro Ilpoom

Debe tener 21 años para comprar. Fragante, suave, 375 ml. 24%.

$25.30

Botellas de vino (Debe tener 21 años para comprar)

Pinot Noir J Vineyards 375ml

Debe tener 21 años para comprar. 14.2%. Sonoma, Monterey, Santa Barbara.

$26.40

Sauvignon Blanc Whiteheaven 375ml

13%. Nueva Zelanda.

$23.10

Chardonnay J. Lohr 375ml

Debe tener 21 años para comprar. 13.5%. Arroyo Seco, CA.

$17.60

Cabernet Sauvignon J. Lohr 375ml

Debe tener 21 años para comprar. 13.5%. Paso Robles, CA.

$19.80

Vino Coreano y Sake Japonés (Debe tener 21 años para comprar)

Vino de Frambuesa Bokbunja

Debe tener 21 años para comprar. Vino de frambuesa negra 14%. 375 ml.

$15.40

Makgeolli 7%

Debe tener 21 años para comprar. Vino de arroz carbonatado 7%, 750 ml.

$12.10

Sake Frío Hakutsuru

Debe tener 21 años para comprar. Sake junmai ginjo frío 14.5%, 300 ml.

$14.30

Información del restaurante

Dirección

621 Atlantic Ave
Long Beach, CA 90802

Teléfono

15624957872

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