15 minEnvío $7.00
Oakland, CA · Pedido mínimo $50.00
vinagreta de chile, wasabi, wonton, hojas verdes, aceite de cebollino
$12.50
ensalada de mache y uvas de temporada salteadas
$12.00
aceite de trufa, trufas importadas laminadas, alioli de ajo rostizado
$12.00
vinagreta Dijon, parmesano importado, fleur de sel, cebollas criollas crujientes
$10.00
crema de langosta, aceite de orégano
$11.50
aceite de oliva extra virgen
$6.00
sal marina hawaiana negra, microverdes
$9.00
mezcla de hojas verdes, nueces garrapiñadas, uvas de California de temporada, gruyère suizo, vinagreta balsámica
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crotones rostizados, Parmesan Reggiano, anchoas
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almendras tostadas, tostada de Gorgonzola y cebollino, vinagreta cítrica
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vinagreta de limón, tocino ahumado en madera de nogal curado con azúcar morena
$8.50
base de crotones, gruyère suizo importado
$8.00
papas crujientes en hilos
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albóndigas miniatura, pastini
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estilo marroquí, surtido de calabacines de verano, cebollas Vidalia, tomates de temporada, cuscús arcoíris artesanal
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captura silvestre - costra de almendras, brócoli rabe, puré de papas Dakota, beurré noir
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captura silvestre, papas Anna, espinacas al Marsala
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captura silvestre - costra de masa, espinacas salteadas con Pernod, salsa de Champagne trufada
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hojas verdes de temporada, surtido de tomates, tostadas, parmesano, vinagreta de limón
$19.00
Petaluma Farms, hongos silvestres variados, cebollas caramelizadas, ejotes blue lake salteados, puré de papas
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tomates toy box - cebollas caramelizadas, hongos Oyster, queso parmesan reggiano
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panza de cerdo, glaseado de mora y oporto, hash de hongos silvestres, alcachofa y papas heirloom, sal marina peruana
$23.00
Angus asado a la parrilla rebanado, tostadas a la parrilla, espinacas asadas con vinagreta de limón
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con hongos de temporada - demi-glace de Cabernet con costra de hojaldre, vegetales asados con especias
$28.00
$5.00
$5.00
$5.00
$5.00
$5.00
$5.00
$5.00
$5.00
$5.00
lechugas baby variadas, wontons crujientes, crème fraîche de wasabi
$11.00
mezcla de verdes, nueces garrapiñadas, queso gruyere suizo, uvas variadas de California, vinagreta balsámica
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tomates de temporada, pepinos, tostadas, vinagreta de limón
$6.50
crotones tostados, queso Parmesan Reggiano
$8.00
sal marina hawaiana, microverdes
$9.00
guarnición de papas crujientes estilo haystack
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jarabe de maple
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mantequilla de canela, ensalada de frutas, jarabe de maple
$10.00
huevos al gusto, tostadas
$13.00
jamón, queso jack, papas salteadas
$11.00
papas salteadas
$11.00
papas salteadas, tomate a la parrilla, salsa holandesa
$16.00
huevos poché sobre muffin inglés, prosciutto, tomate orgánico, papas salteadas, salsa holandesa
$13.00
huevos poché sobre muffin inglés, papas salteadas, salsa holandesa
$15.00
huevos poché sobre muffin inglés, papas salteadas, lechugas baby variadas, salsa holandesa
$22.00
Jamón Black Forest o salmón del Pacífico con huevos al gusto, tostadas, papas salteadas
$15.00
tostadas, papas salteadas estilo bistro
$9.00
rebanadas de trufa negra, aceite de trufa blanca, tostadas
$14.00
huevos fritos en el centro de tostadas de masa madre, tomate a la parrilla, papas salteadas
$12.00
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$4.00
$4.00
$4.00
$3.00
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$39.00
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$45.00
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$57.00
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$59.00
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$27.00
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Grenache (80%), Syrah (10%), Mourvedre (5%) & Cinsault (5%)
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