15 minEnvío $7.00
Sacramento, CA · Pedido mínimo $10.00
coliflor asada, alcaparras, cebollas rojas y creme fraiche
$13.00
con tomates San Marzano asados lentamente y aceite de oliva virgen extra
$13.00
$10.00
$17.50
$17.50
Diez capas de pasta casera entrelazadas con un ragú de carne Bolognese y salsa bechamel cremosa (solo jueves y viernes)
$21.00
con calabaza butternut asada, crema y jamón ahumado
$17.00
con cerdo cocinado a fuego lento, ternera, prosciutto y ragú de hongos porcini
$17.50
con vieiras, broccoli rabe, aceite de chile calabrés, ajo y migas de pan crujientes
$18.50
con pancetta ahumada, huevos pasteurizados, pimienta negra y queso Parmigiano-Reggiano
$17.50
vegetales, vino, tomates, frijoles italianos y gremolata
$18.50
con cebollas vidalia dulces y tocino ahumado, servido con polenta a la parrilla
$18.50
con vinagre balsámico añejado servido con coles de Bruselas asadas
$19.50
con vegetales, hongos silvestres, vino marsala y tomates san marzano
$17.50
$25.00
calamares, mejillones, almejas mezclados con arroz al azafrán, aceitunas verdes, tomates asados y un aderezo de limón
$22.00
El precio varía
El precio varía
con cebollas dulces, endivia, aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino tinto y lascas de queso Pecorino
$9.50
con nueces en un aderezo cremoso de queso gorgonzola
$9.00
Calamares pequeños crujientes y fritos con pimentón servidos con una salsa de tomate picante
$14.50
Mozzarella de búfala con tomates San Marzano asados a fuego lento y aceite de oliva extra virgen
$14.50
Mollejas de ternera salteadas con pancetta ahumada, calabaza Delicata y hongos silvestres
$16.00
Salmón ligeramente ahumado, coliflor asada, alcaparras, cebolla roja y creme friache
$14.00
Salami de hinojo, speck, paté de hígado de pollo toscano, gorgonzola dolce, aceitunas marinadas y vegetales encurtidos servidos con pan tostado
$18.50
Sopa del día
$10.00
Diez capas de pasta casera con un ragú de carne boloñesa y salsa bechamel cremosa (solo jueves y viernes)
$21.00
Pasta rellena casera del día
$18.50
Gnocchi de ricotta caseros del día
$18.50
Garganelli con un ragú de rabo de toro cocinado a fuego lento y pecorino sardo
$19.50
Cavatelli con vieiras, broccoli rabe, ajo, migas de pan crujientes y aceite de chile calabrés
$19.50
Spaghetti con pancetta ahumada, maíz fresco, huevos pasteurizados, queso Parmigiano-Reggiano y pimienta negra
$18.50
Rigatoni con una salsa de tomate San Marzano, ajo, orégano y mozzarella ahumada
$17.50
Fideos de trigo sarraceno caseros con calabaza butternut asada, crema y jamón ahumado
$17.50
Chuletas de cordero Dixon a la parrilla, salchicha italiana Caggiano servidas con gratinado de papa, zanahorias asadas, cebollas, broccoli rabe y salsa verde
$45.00
Costilla corta de res asada a fuego lento con vino Chianti, vegetales, tomates, gremolata de rábano picante y polenta suave
$29.50
Chuleta de cerdo Niman Ranch a la parrilla con un glaseado de vinagre balsámico servida con farro, calabaza heirloom y radicchio
$30.00
Medallones de ternera salteados en una salsa de crema de mostaza servidos con puré de papas y acelgas
$31.00
Un estofado de pescado blanco, almejas, mejillones y camarones cocinados con hinojo, ajo, chile, tomates San Marzano y caldo de pescado servido con pan tostado (solo de lunes a miércoles)
$29.50
Vieiras Day Boat selladas a la sartén con calabaza butternut, hinojo, cebolla Agrodolce y pasas rubias
$32.00
Ensalada de betabeles de varios colores, con cebollas dulces, endivia, aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino tinto y lascas de queso Pecorino
$10.50
Hinojo y mandarinas finamente rebanados con rúcula, aceitunas verdes, ricotta salata, almendras fileteadas, aceite de oliva extra virgen y aderezo de limón
$10.50
Ensalada romana con nueces en un aderezo cremoso de gorgonzola
$10.00
Pastel de mousse de chocolate con crema batida
$10.00
Cannoli con ricotta, mascarpone, chocolate picado y naranjas confitadas, servidos con salsa de chocolate
$10.00
Brulee de limón con galletas de mantequilla
$10.00
Bizcochos italianos empapados en una mezcla de espresso y brandy, en capas con queso mascarpone dulce
$10.00
Pastel de libra en forma de domo cubierto de chocolate y aromatizado con ron, relleno de crema batida, chocolate, almendras y avellanas
$10.00
Gelato casero del día
$10.00
$3.00
Espresso con brandy o grappa
$4.50
$3.50
$3.50
$3.00
$3.25
$3.25
El precio varía
El precio varía
El precio varía
El precio varía
$6.00
$6.00
$7.00
$7.00
$6.00
$7.00
servido con una marinara de chile calabrés
$8.00
braseadas en salsa de tomate San Marzano y polenta suave
$7.00
atún escalfado y salmón ahumado
$8.00
con pechuga de pato ahumada, mostaza de grano entero, queso y mostarda de pera
$6.00
puré de frijoles de mantequilla con broccoli rabe y una vinagreta de balsámico añejado
$7.00
Sopa casera del día
El precio varía
Ensalada de verdes mixtos con queso Parmigiano rallado, crotones, aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino tinto
El precio varía
Garganelli con calabaza butternut asada, chalotas, prosciutto, mantequilla y crema
El precio varía
Hombro de res braseado con vegetales, vino y tomates
El precio varía
Salmón a la parrilla servido sobre una cama de lentejas braseadas
El precio varía
Sopa casera del día
El precio varía
Verdes mixtos con aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino tinto y Parmigiano rallado
El precio varía
Garganelli con calabaza butternut asada, chalotas, prosciutto, mantequilla y crema
El precio varía
Ensalada de pechuga de pavo asada con rúcula, hojas tiernas, papas fingerling y aderezo de mostaza
El precio varía
Carneros 2007
$80.00
Sonoma County 2012
$60.00
Napa Valley 2007
$72.00
Alexander Valley 2011
$40.00
Sonoma County 2012
$47.00
Dunnigan Hills 2012
$40.00
Condado de Santa Barbara 2012
$25.00
Carneros 2013
$65.00
Carneros 2012
$42.00
Valle de Napa 2012
$84.00
Valle de Arroyo Grande 2012
$45.00
Costa Central 2011
$32.00
Livermore 2012
$38.00
Monterey 2012
$23.00
Valle de Napa 2013
$44.00
Valle de Santa Ynez 2010
$44.00
Condado de Lake 2012
$30.00
Condados de Napa y Sonoma 2013
$45.00
Valle de Shenandoah de California 2013
$35.00
Santa Barbara 2012
$35.00
Paso Robles 2011, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Marsanne
$40.00
Lodi 2010, Vermentino
$25.00
Valle de Santa Ynez 2011, Grenache Blanc
$40.00
Valle de Napa 2011, Albarino
$33.00
Clarksburg 2013, Chenin Blanc, Viognier
$32.00
Feudi Di San Gregorio 2010, Falanghina
$27.00
Jermann 2008, Sauvignon, Chardonnay, Ribolla, Malvasia, Picolit
$80.00
Chiarlo 2010, Cortese
$35.00
Planeta 2010, Grecanico, Chardonnay
$26.00
Antinori 2013, Vermentino
$43.00
Colterenzio 2012, Pinot Grigio
$30.00
Santa Margherita 2013, Pinot Grigio
$48.00
Antinori 2006, Chardonnay
$80.00
Arnaldo - Caprai 2011, Grechetto
$40.00
Condado de Amador 2011
$44.00
Condado de Santa Barbara 2011
$45.00
Condado de Amador 2011
$30.00
Condado de Amador 2009
$50.00
Valle de Napa 2012
$135.00
Valle de Napa 2009
$60.00
Valle de Napa 2011
$75.00
Valle de Napa 2009
$87.00
Condado de Santa Barbara
$85.00
Valle de Napa 2011
$95.00
Valle de Alexander 2006
$45.00
Valle de Napa 2012
$115.00
Valle de Napa 2008
$140.00
Montaña de Sonoma 2008
$45.00
Lodi 2012
$38.00
Valle de Napa 2008
$85.00
Valle de Alexander 2008
$136.00
Valle de Alexander 2010
$83.00
Valle de Alexander 2010
$115.00
Valle de Napa 2005
$80.00
Condado de Sonoma 2005
$50.00
Paso Robles 2011
$40.00
Condado de El Dorado 2011
$38.00
Condado de Sonoma 2011
$40.00
Valle de Napa 2011
$80.00
Valle de Santa Ynez 2007
$60.00
Valle de Napa 2010
$35.00
Valle de Shenandoah 2008, Aglianico
$44.00
Condado de Amador 2008, Grenache
$40.00
Yolo County 2011, Petite Sirah
$40.00
Valle de Santa Ynez 2010
$36.00
Bien Nacido Vienyard, Santa Maria Valley 2004, Nebbiolo
$58.00
Santa Barbara County 2008, Mourvedre, Grenache, Cabernet Sauvignon
$52.00
Napa Valley 2006, Cabernet Franc
$60.00
Santa Ynez Valley 2010, Grenache
$45.00
Santa Rita Hills 2009, Dolcetto
$35.00
Napa Valley 2012, Cabernet Franc
$40.00
Santa Ynez Valley 2009, Grenache
$50.00
Napa Valley 2011, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot, Petite Sirah
$42.00
Lodi 2008, Petite Sirah
$37.00
Costa de Oro - "Dijon Selection"
$75.00
Sta. Rita Hills 2010
$88.00
Santa Maria Valley 2009
$125.00
Sta. Rita Hills 2010
$73.00
Arroyo Grande Valley 2013
$45.00
Carneros 2011
$40.00
Sta. Rita Hills 2012
$60.00
California 2013
$36.00
Russian River Valley 2012
$70.00
Santa Lucia Highlands 2012
$54.00
Russian River Valley 2012
$60.00
Carneros 2012
$63.00
Sta. Rita Hills 2010
$48.00
San Luis Obispo County 2012
$45.00
Santa Lucia Highlands 2012
$36.00
Santa Barbara County 2010
$45.00
Shenandoah Valley 2010
$40.00
Shenandoah Valley 2012
$35.00
El Dorado County 2010
$30.00
Dunnigan Hills 2011
$36.00
Condado de Santa Barbara 2012
$48.00
Capay Valley 2009
$32.00
Shenandoah Valley 2006
$40.00
Condado de Amador 2011
$60.00
El Dorado County 2012
$35.00
Cucamonga Valley 2008
$35.00
Valle de Napa 2011
$55.00
Lodi 2010
$48.00
Condado de Amador 2011
$36.00
Condado de Amador 2011
$40.00
Clarksburg 2012
$40.00
Librandi Antonio Cataldo 2010, Cabernet Sauvignon, Gaglioppo
$63.00
A. Caggiano 2011, Aglianico
$50.00
Umberto Cesari 2010, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
$51.00
Celli 2010, Sangiovese
$35.00
Chiarlo 2009, Nebbiolo
$75.00
Oberto 2013, Barbera
$35.00
Bruno Rocca 2010, Barbera
$52.00
Chiarlo 2008, Nebbiolo
$85.00
Ceretto 2010, Nebbiolo
$79.00
Travaglini 2008, Nebbiolo
$45.00
Planeta 2012, Nero d'Avola, Merlot
$33.00
Cusumano 2008, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot
$80.00
Cusumano 2010, Nero d' Avola
$70.00
Banfi 2009, Sangiovese
$115.00
Col D'Orcia 2008, Sangiovese
$100.00
La Fiorita 2007, Sangiovese
$100.00
Antinori 2011, Sangiovese, Merlot
$45.00
Antinori 2010, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
$63.00
Antinori 2010, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
$65.00
Banfi 2012, Sangiovese
$45.00
Antinori 2003, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
$400.00
Antinori 2010, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
$45.00
Arnaldo Caprai 2010, Sangiovese, Sagrantino, Merlot
$45.00
Lungarotti 2008, Sangiovese, Canaiolo
$33.00
Masi 2009, Corvina, Rondinella, Molinaro
$100.00
Zonin 2008, Corvina, Rondinella, Molinaro
$92.00
Grassi 2008, Corvina, Rondinella, Molinaro
$140.00
Sonoma County 2001
$79.00
Sonoma County NV
$45.00
Valle de Napa 2010
$60.00
Veuve Clicquot Ponsardin 2004
$95.00
Veuve Clicquot Ponsardin NV
$80.00
Veuve Clicquot Ponsardin NV
$40.00
Collavini NV
$30.00
Trento NV, Chardonnay
$45.00
Bele Casel NV
$40.00
Ubicado en la histórica bodega Larkmead Winery en Calistoga (la tercera bodega más antigua de Napa), Frank Family Vineyards es propiedad del exejecutivo de Disney Rich Frank y su familia. La bodega actual comenzó en 1992 con la compra de una parcela de viñedos de 25 acres en Rutherford, ahora conocida como Winston Hill. Hoy en día, la bodega cuenta con más de 300 acres en toda la región. Se produce una gama completa de vinos espumosos y tranquilos bajo la dirección del experimentado enólogo Todd Graff. Pero Frank Family Vineyards (y Napa Valley) es más conocido por su Cabernet Sauvignon. Y es apropiado que un Cabernet Sauvignon de Napa Valley sea nuestro Vino del Mes para las fiestas. El Frank Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2012 es una expresión rica, con cuerpo, opulenta, bien equilibrada y frutal de por qué el Cab de Napa Valley es tan prestigioso. Aromas a cacao y moras, una excelente sensación en boca con taninos suaves y un final largo y persistente crean una experiencia muy distintiva. Como es nuestra costumbre, hace poco disfruté de una botella (con Biba y amigos, por supuesto) con un corte Prime Ribeye. Fue soberbio. Durante todo el mes de diciembre de 2015, ofrecemos el Frank Family Vineyards 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon al precio reducido de $72 por botella de 750 ml o $18 por copa. No pierda esta oportunidad de saborear una excelente joya de Napa Valley. La sala de degustación, ubicada justo al sur del pueblo de Calistoga, está abierta todos los días de 10 am a 5 pm. Dirección: 1091 Larkmead Lane, Calistoga, CA 94515. Tel: 707 942 0859
El precio varía
Mozzarella de búfalo, jamón ahumado, caquis y mostarda de pera
El precio varía
Salmón ligeramente ahumado, ensalada de rúcula con huevo de granja rallado, crème fraiche y caviar
El precio varía
Ensalada de remolacha asada multicolor con cebollas dulces, endivia, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto y lascas de queso Pecorino
El precio varía
Lechuga Butter leaf, hinojo cortado finamente, mandarinas y camarones de roca marinados con un aderezo cítrico
El precio varía
Ravioles caseros de calabaza butternut en salsa de salvia, mantequilla y Parmigiano
El precio varía
Linguine con atún importado, alcaparras, tomate, aceitunas y hojuelas de pimiento
El precio varía
Gnocchi caseros con ragú de jabalí y hongos porcini
El precio varía
Fettuccine caseros con langostinos en salsa de tomate, cebollino y crema
El precio varía
Filet Mignon a la parrilla, reducción de vino Marsala, trufas negras de invierno servidas con vegetales de raíz asados
El precio varía
Chuletas de ternera empanizadas y crujientes, servidas con acelga verde, alcaparras y limón
El precio varía
Pechuga de pato asada con cerezas, miel y salsa de vino Oporto, servida con zanahorias braseadas y hinojo a la mantequilla
El precio varía
Pez espada a la parrilla servido con fregola tostada, tomate asado al horno, salsa de aceitunas castelvetrano
El precio varía
Pastel de libra con aroma a ron, en forma de domo y cubierto de chocolate, relleno de crema batida, chocolate, almendras tostadas y avellanas
El precio varía
Tarta de limón y mascarpone con salsa de frambuesa
El precio varía
Pastel de mousse de chocolate con crema batida y salsa de caramelo salado
El precio varía
Gelato de espresso servido con una galleta barquillo
El precio varía
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