Hamano Sushi

15 minEnvío $7.00Más de 139 pedidos

San Francisco, CA · Pedido mínimo $10.00

Dewazakura "Yukimanman"

$185.00

Masumi "Yumedono"

$170.00

Kokuryu "Ryu"

$155.00

Akitabare "Suirakuten"

$130.00

Kubota " Manju "

$120.00

Set de Sushi "B"

$85.00

Dassai 39/ Refinado y bien equilibrado

$85.00

Kirinzan

$85.00

ENTRADA

Agedashi Tofu

$7.00

Camarones con Almendras

Tempura de camarón, almendra, manzana fuji, salsa de sésamo picante

$9.00

Aperitivo de Ankimo

Hígado de rape estofado en soya (Hokkaido)

$18.00

Salmón con Manzana

manzana fuji, salmón, vinagreta de yuzu, sal macha

$9.00

Calamari Tempura

Calamar de Monterey, salsa tempura

$9.00

Ceviche

salmón, atún, hamachi, wakame, mango, vinagreta de yuzukosho

$9.00

Pan de Pollo Katsu (2 piezas)

Pollo Mary's empanizado con panko frito, pan de la casa, salsa hatcho miso

$12.00

Edamame

Sal marina Setouchi mojio

$5.00

Gindara

Bacalao negro marinado en miso a la parrilla, ensalada de col rizada

$16.00

Goma-Ae

espinaca baby, shungiku, salsa de sésamo

$7.00

Hamachi Kama

Cuello de cola de yellowtail a la parrilla, ponzu (requiere tiempo extra de cocción)

$16.00

Gyoza Casera

Cerdo kurobuta heritage, col, napa, cebollín

$9.00

Kara-Age

Pollo Mary's frito, yuzukosho

$9.00

Ensalada Verde Orgánica

Mezcla de lechuga baby, little gem, pepino japonés, vinagreta de sésamo

$9.00

Poke de Atún Rojo

Atún rojo, sazón para poke

$15.00

Aperitivo de Tempura de Vegetales

$12.00

Aperitivo de Tempura de Vegetales con Camarón

$18.00

Sunomono de Alga Wakame

Wakame fresco de Sanriku, pepino, vinagreta tosa

$7.00

NIGIRI

Akagai

Almeja Ark shell (Chiba)

$12.00

Akamutsu

Bacal rosado (JP)

$10.00

Albacora (Shiro Maguro)

Atún albacora

$4.00

Amaebi

Camarón dulce crudo

$5.00

Ankimo

Hígado de rape estofado en soya (Hokkaido)

$7.00

Ebi

Camarones

$3.00

Goma Saba

Caballa moteada salvaje

$6.00

Hamachi

Cola amarilla

$4.00

Hirame

Fletán

$5.00

Hokkaido Amaebi

Camarón dulce crudo de temporada de Hokkaido

$8.00

Hotate

Callope fresco de Hokkaido

$6.00

Ikura

Huevas de salmón

$5.00

Isaki

Pargo de tres líneas

$6.00

Kamasu

Barracuda japonesa

$5.00

Katsugodai

Pargo joven

$7.00

Katsuo

Bonito Skipjack fresco

$6.00

Salmón King

Salmón rey salvaje de Santa Cruz

$7.00

Kinmedai

Pargo Goldeneye

$8.00

Maguro

$5.00

Medai

Pez mantequilla de nariz azul (Nagasaki)

$6.00

O Toro

Atún graso premium (Japón)

$9.00

Sake

Salmón

$4.00

Sake Toro

Panza de salmón sellada

$5.00

Callope Picante

$5.00

Tamago

Omelette

$3.00

Tobiko

Huevas de pez volador

$3.00

Umi Masu

Trucha del océano

$5.00

Unagi

Anguila de agua dulce

$4.00

Uni / Hokkaido

$15.00

Uni / local

Santa Barbara

$8.00

Zuwai Gani

Cangrejo de nieve de Alaska

$5.00

SASHIMI

Sashimi 5 Piezas

Su elección de atún, salmón, hamachi o albacora

$16.00 · Personalizable

Sashimi Surtido / Tamaño Medio

Elección del chef. 8 piezas

$24.00

Sashimi Surtido / Tamaño Completo

Elección del chef. 16 piezas

$15.00

COMBINACIÓN DE SUSHI

Bowl Chirashi

Pescados surtidos sobre arroz para sushi

$35.00

Set de Sushi "A"

6 piezas de nigiri surtido con elección de California roll o Rock & Roll

$38.00 · Personalizable

Set de Sushi "B"

10 piezas de pescado premium de temporada con roll elección del chef

$85.00

Tekka Don

Atún marinado sobre arroz para sushi

$35.00

Unadon

Anguila a la parrilla sobre arroz (sin MSG)

$35.00

BOLLO

Alaska

Salmón, aguacate y tabiko

$10.00 · Personalizable

California

Ensalada de cangrejo y aguacate

$9.00 · Personalizable

Castro

Salmón, atún blanco, cebollín, gobo, frito en masa ligera crujiente servido con salsa picante y dulce

$9.00 · Personalizable

Dragon

California roll cubierto con unagi

$16.00 · Personalizable

Dolores

Atún blanco picante con verduras surtidas, tabiko, ajo crujiente y mayonesa de siete especias envuelto en papel de soja y sésamo

$12.00 · Personalizable

Mission

Atún blanco con cola amarilla y jalapeño, salsa de rábano y cebollín

$14.00 · Personalizable

Noe

Cola amarilla, hoja de ooba, limón, pimienta negra y tabiko rojo y verde

$10.00 · Personalizable

Poke

atún blanco picante con ajo, cebolla, jugo de limón y hoja de ooba

$9.00 · Personalizable

Rainbow

Rollo California cubierto con pescado surtido

$16.00 · Personalizable

Rock N Roll

Anguila y aguacate

$10.00 · Personalizable

Atún Picante

Atún rojo picante y verduras surtidas

$9.00 · Personalizable

Spider

Cangrejo soft-shell frito, verduras surtidas con mayonesa de wasabi y tobiko

$10.00 · Personalizable

Sunset

Atún picante, tempura de camarón y ooba, salmón sellado, cebollín y tobiko con ponzu de ajo

$10.00 · Personalizable

Tempura Roll

Tempura de camarón, tobiko y verduras

$9.00 · Personalizable

Rollo de vieiras picantes

$10.00 · Personalizable

Volcano

Pepino, aguacate y encurtidos oshinko cubiertos con vieira picante crujiente

$18.00 · Personalizable

VEGETABLE ROLL

Elizabeth

Tempura de pimiento japonés shishito y berenjena japonesa

$10.00 · Personalizable

Midori

Aguacate, espárragos, pepino, espinaca, brotes picantes

$10.00 · Personalizable

Rollo de Aguacate

$7.00 · Personalizable

Rollo de Pepino

$6.00 · Personalizable

Rollo de Shiitake

$7.00 · Personalizable

Oshinko

$7.00 · Personalizable

Ume Shiso

$7.00 · Personalizable

Asparagus Roll

$7.00 · Personalizable

MENÚ DE CENA

Cena de Sashimi

8 pzs de sashimi surtido a elección del chef

$34.00 · Personalizable

Set de Tempura de Verduras del Mercado

Tempura de verduras de temporada

$17.00 · Personalizable

Set de Tempura de Verduras del Mercado con Camarón

Tempura de verduras de temporada y camarón (3 pzs)

$23.00 · Personalizable

Set Sal Teri

Salmón escocés natural a la parrilla

$23.00 · Personalizable

Pollo Teriyaki

Contramuslo de pollo Mary's marinado en koji a la parrilla

$22.00 · Personalizable

Beef Teriyaki

Ribeye prime de Greater Omaha a la parrilla

$29.00 · Personalizable

CHICKEN CURRY

Curry de Pollo Katsu

Contramuslo de pollo Mary's empanizado con panko y frito

$15.00 · Personalizable

Curry de Vegetales

Calabacín, zanahoria, papa, romanesco

$13.00 · Personalizable

Ebi Fried

Camarón tigre negro empanizado con panko y frito

$18.00 · Personalizable

Res

$17.00 · Personalizable

HAMANO UDON

Udon de Carne

Res prime de Greater Omaha

$14.00

Curry Udon

Curry de pollo

$15.00

Kakiage Udon

Tempura de raíces y camarón

$14.00

Negi Udon

cebollín, wakame fresco

$11.00

Zaru Udon

udon frío, tempura de camarón

$17.00

PRODUCTOS HAMANO

Alga para Sushi Tokkujou (5 hojas)

Alga tostada de Japón

$6.00

Genmai Cha (3 bolsas)

Té verde con arroz integral tostado

$7.00

Sen Cha (3 bolsas)

Té verde con matcha

$10.00

Soba Cha (3 bolsas)

Trigo sarraceno tostado, sin cafeína

$10.00

Aderezo de Sésamo Hamano

10 oz. Aderezo casero con salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar morena, pasta de sésamo, leche de avena, huevo, sal, aceite de oliva y aceite de canola

$6.50

ACOMPAÑAMIENTOS

Arroz Koshihikari

$2.50

Arroz Integral

arroz integral mezclado con un poco de arroz negro

$3.50

Sopa Miso de Tofu

$3.00

Arroz para Sushi

$3.50

POSTRE

Panacotta de Trigo Sarraceno Tostado (Lácteo)

$8.00

Panacotta de Trigo Sarraceno Tostado (Sin Lácteos)

Con leche de avena

$8.00

Helado Mochi de Mango (2 piezas)

$5.00

Helado Mochi de Vainilla (2 piezas)

$5.00

Helado Mochi Mixto (2 piezas)

Mango y vainilla

$5.00

BEBIDA

Sake Frío de la Casa (Hakushika)

300 ml

$10.00

Sake Nigori sin filtrar

300 ml

$15.00

Taru Zake

300 ml (envejecido en barril de cedro)

$18.00

Kurosawa

300 ml (semiseco y rico)

$21.00

Sen Nen Ju

300 ml (suave y meloso)

$21.00

Hakutsuru

300 ml (final seco y limpio)

$10.00

Bunraku

300 ml (yamahai, bien equilibrado)

$35.00

Akabu

(720 ml) Capas con aroma a durazno blanco y umami de toronja

$49.00

Akitabare "Suirakuten"

720 ml (seco y equilibrado)

$130.00

Dassai 39/ Refinado y bien equilibrado

720 ml

$85.00

Dewazakura "Oka"

720 ml (ramillete floral encantador con toque de pera y melón)

$75.00

Dewazakura "Yukimanman"

(720 ml) Envejecido 5 años, notas de granada y caqui

$185.00

Hakkaisan / Bien equilibrado

720 ml

$62.00

Heiwa Shuzou "Kid"

720 ml (shiboritate junmai ginjo)

$45.00

Kirinzan

(720 ml) sabor seco y limpio

$85.00

Kokuryu

(720 ml) "Kuzuryu" ligero pero cautivadoramente intenso

$60.00

Kokuryu "Ryu"

(720 ml) textura suave, aroma delicado, sabor incisivo

$155.00

Koshi no Kanbai

(720 ml) "Sai" nítido, limpio y con un umami satisfactorio

$78.00

Kubota " Manju "

(720 ml) aroma verdaderamente sofisticado y sabor elegante

$120.00

Kurosawa (junmai)

(720 ml) sabor semiseco y rico

$42.00

Manzairaku "Yamahai Jumai"

(720 ml) Seco, textura suave y ligera, sabor umami refrescante y buen cuerpo

$60.00

Masumi "Yumedono"

(720 ml) encantador al primer sorbo, final perfecto en capas

$170.00

Otokoyama

(720 ml) Seco y con cuerpo

$48.00

Sohomare "Karakuchi"

(720 ml) meloso y refrescantemente delicioso

$60.00

Sohomare Kimoto

(720 ml) Sabor seco y suave

$66.00

Suigei

(720 ml) Final seco y con notas de nuez

$42.00

Tedorigawa "Kinka"

(720 ml) vívido y equilibrado, como flores de ciruelo

$75.00

Coke

$2.95

Diet Coke

$2.95

Sprite

$2.95

Agua Mineral (S. Pellegrino)

$3.00

Información del restaurante

Dirección

1332 Castro St
San Francisco, CA 94114

Teléfono

4158260825

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