Boulder Cork

15 minEnvío $7.00

Boulder, CO

New York Strip

$39.00

Pepper Steak

$38.50

Corte Colorado

$38.00

Corte Final

$38.00

Filete

$36.50

Chuletas de Cordero

$36.00

El Orgullo de Cork

$35.00

Corte Boulder

$31.00

Ensaladas

Ensalada Boulder Cork

Rúcula, uvas, queso azul y nueces de macadamia

$9.50

Tortitas de Quinoa

Sobre hojas verdes con pepino, cebollines, tomates cherry, salsa verde, yogur griego y aguacate rebanada

$14.50

Ensalada César

Con pollo a la parrilla

$12.00

Classic Cobb Salad

Pechuga de pollo, tomates, huevo, aguacate, queso azul y tocino sobre lechuga romana picada

$14.75

Ensalada de Sandía a la Parrilla

Con queso caña de cabra, rúcula, aceite de oliva y balsámico añejado

$14.50

Ensalada Griega

Con sirloin rebanado a la parrilla, pimientos rojos asados, corazones de alcachofa, aceitunas y cebollas rojas sobre lechuga romana con un aderezo de orégano, jugo de limón y aceite de oliva

$14.75

Ensalada de Salmón a la Parrilla

Hojas verdes mixtas, crotones de la casa, pepinos, aceitunas, pimientos y mozzarella fresca

$15.50

Platos Principales

Enchiladas de Pollo con Chile Verde

Con queso jack, chile verde asado, arroz y frijoles, y crema agria

$14.50

Bowl de Mahi Mahi

Mahi a la parrilla con verduras salteadas en un caldo de curry de coco con arroz de bambú

$15.75

Trucha Fresca

Sellada a la sartén con mantequilla BBQ y servida con espinacas y arroz verde

$15.75

Chiles Rellenos Horneados

Queso monterey jack, salsa de maíz y tomate, y queso feta Haystack servido con arroz y frijoles

$14.50

Filete de Res 7oz

Res natural Vintage con salsa verde y puré de papas ahumado

$24.75

Pollo Ahumado en Casa

Quesadilla con salsa, guacamole y frijoles negros

$10.50

Tacos de Pescado de Jim

Pescado picado sellado con cilantro, cebolla y chile servido con tortillas calientes, salsa, guacamole y frijoles

$15.75

Sake Salmón

A la parrilla con verduras salteadas, arroz jazmín y mantequilla de soja y jengibre

$15.75

Pescado y Papas Fritas

Con ensalada de col, salsa de buttermilk y eneldo

$15.75

Pasteles de Cangrejo

Cangrejo azul con ensalada de col y papas fritas

$16.50

Hamburguesas y Sándwiches

Hamburguesa Cork

Res natural vintage con su elección de queso

$9.75

Jamón Horneado Niman Ranch

A la parrilla con queso suizo, mayonesa de jalapeño y col encurtida con ensalada de papa yukon gold

$15.75

Hamburguesa de Res Alimentada con Pasto

Res 100% alimentada con pasto Colorful Ranch

$12.75

Sándwich Caprese

Mozzarella fresca, tomate y albahaca sobre focaccia tostada con una ensalada de rúcula

$14.50

"Unbeef"

Pechuga de pollo teriyaki a la parrilla con queso jack y piña a la parrilla

$9.75

Hamburguesa Wagyu Emma Farms

Con alioli de cheddar blanco y cebolla roja a la parrilla

$14.75

Hamburguesa de Bisonte

Búfalo natural Rocky Mountain con su elección de queso

El precio varía · Personalizable

Cork BLT

Tocino ahumado con maple Niman Ranch, lechuga y tomate con mayonesa

$12.50

Pechuga de Pollo Dijon

Con tocino ahumado con maple Niman Ranch y queso jack

$10.75

Po'boy de Bagre Blackened

Con ensalada de col, salsa tártara cajún y ensalada de papa yukon gold

$15.50

Especiales de Cena Temprana

Enchilada de Pollo y Chile Relleno Horneado

con guacamole, frijoles y arroz

$14.95

Prime Rib Rostizado a Fuego Lento

con au jus, salsa de rábano picante y puré de papas

$17.95

Trucha Fresca

sellado a la sartén con mantequilla BBQ, espinacas y arroz verde

$15.95

Sake Salmón

a la parrilla con una salsa de mantequilla de soja y jengibre y servido con verduras salteadas y arroz jazmín

$15.95

Pasta Penne

con verduras del mercado y hierbas frescas de Boulder Cork, parmesano y andy's evo

$13.95

Estofado de Res Braseada Natural

con puré de papas

$14.95

Chiles Rellenos Horneados

con queso monterey jack, salsa de maíz y tomate, feta, frijoles negros y arroz

$12.95

Ensaladas

Wedge, César, Hojas Mixtas

agregar pechuga de pollo red bird a la parrilla

$4.00

Entradas

Ravioles de Langosta de Maine

crema de parmesano, tomate asado y albahaca fresca

$12.50

Pastel de Cangrejo Boulder Cork

con una salsa de buttermilk y eneldo

$12.50

Brie con Costra de Almendras

salsa de frambuesa, pan tostado, uvas

$9.00

Taquitos de Pescado Borrachos

salsa borracha, quesos haystack y jack con tortillas hechas en casa

$10.50

Camarones Rellenos Horneados

envuelto en prosciutto, mantequilla de ajo y albahaca

$11.50

Alcachofa

al vapor con mayonesa al curry

$8.50

Salmón y Trucha Ahumados

ahumados localmente con acompañamientos tradicionales

$14.00

Cóctel de Camarones

limón, salsa cóctel

$12.50

Ensaladas

Ensalada Boulder Cork

rúcula, endivia, uvas, queso azul desmoronado, nueces de macadamia, jugo de limón y aceite de oliva

$10.00

Wedge

lechuga iceberg, tomate picado, aderezo de queso azul

$7.00

Ensalada César

romana, crotones, parmesano, aderezo césar

$7.50

Rúcula y Prosciutto La Quercia

champiñones laminados, parmesano, aceite de oliva toscano de andy, jugo de limón

$11.50

Mezcla de Lechugas

aderezo a elegir

$6.50

Ensalada Cobb

romana, pollo, huevos, aguacate, tocino, queso azul y vinagreta de vino jerez

$16.00

Las Mejores Hamburguesas de Boulder*

Res Natural

natural vintage

$9.50

De Pastoreo

tom's alimentada con pasto

$12.50

Buffalo

natural rocky mountain

$14.50

Chiles Asados y Monterey Jack

$1.50

Salsa BBQ y Cebollas Salteadas

$1.50

Tocino Ahumado con Manzana y Cheddar

$2.50

Champiñones y Cebolla Salteada

$1.50

Pan Sin Gluten

$1.00

Queso

$0.75

Sándwiches

Pollo Dijon

con tocino niman ranch y queso jack

$10.50

Sándwich de Pescado*

con mayonesa de wasabi y jengibre encurtido

$12.50

Sándwich de Prime Rib Cork

El precio varía · Personalizable

Cortes y Chuletas*

Sirloin Teriyaki

$28.00

Pepper Steak

$38.50

Filete

$36.50

El Orgullo de Cork

sirloin corte baseball

$35.00

New York Strip

$39.00

Enchilada de Steak V

$21.50

Costillitas BBQ

niman ranch con ensalada de col y papas fritas

$25.00

Chuletas de Cordero

triple m bar ranch, 3 chuletas t-bone

$36.00

Steak Flatiron Buffalo

rocky mtn natural con chimichurri

$25.00

Prime Rib

Corte Boulder

$31.00

Corte Colorado

$38.00

Corte Final

$38.00

Adiciones

Espinacas a la Crema

$4.50

Chile Relleno Horneado

$6.50

Papas Cork

$4.50

Papa Horneada

$3.50

Espárragos

$6.00

Puré de Papas Ahumado

$4.50

Champiñones Salteados

$4.50

Vegetales Rostizados

$5.50

Papa Dorada

$2.00

Mac & Cheese de Cheddar Blanco y Chile Verde

$6.00

Platos Principales

Trucha Arcoíris Rocky Mountain

mantequilla chipotle bbq sobre espinacas selladas con arroz

$24.00

Vieiras*

con costra de maíz y selladas con espinacas, puré de camote y mantequilla de chile y limón

$31.00

Ravioli de Langosta

relleno de langosta, queso ricotta y parmesano con albahaca

$25.50

Salmón al Sake*

marinado en sake, mirin y jengibre fresco con arroz jazmín y verduras salteadas

$27.00

Chiles Rellenos Horneados

monterey jack, tomate, salsa de maíz, feta haystack con frijoles negros y arroz

$16.00

Enchiladas de Pollo

horneado en chile rojo suave con frijoles negros, ensalada de jícama y guacamole

$16.00

Ensalada de Salmón a la Parrilla*

mezcla de lechugas y verduras asadas

$18.50

Bowl de Pescado

pescado a la parrilla con verduras salteadas en un caldo de curry de coco con arroz de bambú

$26.50

King Crab

1 1/2 libras

El precio varía

Gelato y Sorbete Glacier

Gelato de Chocolate

$6.00

Gelato de Vainilla de Costa Rica

$6.00

Sabor Especial de Glacier

$6.00

Sorbete de Frambuesa

$6.00

Sorbete de Mango

$6.00

Postres Caseros

Affogato

gelato de chocolate, espresso, crema batida y biscotti

$8.00

Mousse de Chocolate Belga

cubierto con crema batida y bayas

$8.00

Sundae de Helado de Vainilla de Costa Rica

servido con salsa de chocolate, nueces garrapiñadas y crema batida

$8.00

El Famoso Mudpie de Cork's

helado de café con costra de galleta de chocolate, cobertura de fudge, almendras tostadas y crema batida

$8.00

Crème Brulée

rica natilla de vainilla servida con bayas de temporada

$8.00

Sticky Toffee Pudding

con una salsa caliente de caramelo y nuez pecana y helado de vainilla

$8.00

Sándwich de Helado

galletas de chocolate rellenas de helado de vainilla y cubiertas de cacahuates

$8.00

Classic Fruit Crisp

servido caliente con helado de vainilla

$8.00

Cheesecake de Nueva York

servido con crema batida y bayas

$8.00

Pastel de Zanahoria

con un glaseado de crema de queso y mantequilla

$8.00

Información del restaurante

Dirección

1685 29th Street
Boulder, CO 80301

Teléfono

3034439505

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