Modern Market

15 minEnvío $7.00

Colorado Springs, CO

Bowl de Salmón al Curry

$18.60

Curry de salmón

$18.60

Atún al Lemongrass

$17.40

Ensalada César con Salmón

$17.40

Keto Smoked Salmon Bowl

$16.20

Smoked Salmon Keto Bowl

$16.20

Smoky Chicken Bowl

$15.50

Buddha Bowl

$13.70

Bowls de Proteína

Atún Capturado con Anzuelo

atún Ahi capturado con anzuelo, asado término medio, con salsa de sésamo y jengibre y cebollines sobre una cama de arroz orgánico y quinoa roja

$12.50

Pollo Hand Carved

pollo marinado en hierbas sin antibióticos sobre una cama de arroz y quinoa orgánicos calientes, con chimichurri y dos guarniciones

$9.90

Salmón Sostenible

salmón del Atlántico sostenible con limón sobre una cama de arroz antiguo caliente, con chimichurri y dos guarniciones

$12.50

Grass Fed Steak

filete 100% alimentado con pasto, marinado en hierbas sobre una cama de arroz y quinoa orgánicos calientes, con chimichurri y dos guarniciones

$11.30

Tofu Glaseado con Sésamo

orgánico, marinado con tamari, aceite de sésamo, jengibre y ajo. servido con salsa de sésamo y tamari, arroz heirloom

$6.90

Chef's Bowls

Bowl de Salmón al Curry

Salmón sostenible, arroz orgánico y quinoa calientes, vegetales rostizados al fuego, kale marinado, curry de camote y coco, coco tostado, cebollín

$18.60

Atún al Lemongrass

Atún ahi capturado con anzuelo, arroz orgánico y quinoa calientes, zanahoria, pepino, cebolla encurtida, jalapeño, cilantro, cacahuate, aioli de lemongrass, vinagre de chile

$17.40

Keto Smoked Salmon Bowl

Salmón ahumado sostenible, aguacate, huevo duro de gallina libre, rábano sandía, cebolla roja, rúcula, eneldo fresco, sazonador everything, crema agria

$16.20

Smoky Chicken Bowl

Pollo asado marinado en hierbas, arroz y quinoa orgánicos calientes, camote al chile, ensalada de col cítrica, tomate cherry asado, queso cotija, salsa de aguacate y tomatillo, crema ahumada

$15.50

Buddha Bowl

Tofu orgánico glaseado con sésamo, arroz orgánico y quinoa calientes, brócoli rostizado picante, zanahoria, ensalada de col cítrica, cacahuate, cilantro, salsa de mango y cacahuate

$13.70

Desayuno Todo el Día

Everything Toast

Aguacate, salmón ahumado, cebolla roja, eneldo fresco, sazonador everything, crema agria, pan de masa madre tostado

$10.60

B-L-Toast

Aguacate, tomate cherry asado, rúcula, tocino sin nitratos, aioli de albahaca, pan tostado de masa madre

$9.90

Modern Toast

Aguacate, cebollín, especias de chile, pan de masa madre tostado

$6.20

Smoked Salmon Keto Bowl

Salmón ahumado sostenible, aguacate, huevo duro de gallina libre, rábano sandía, cebolla roja, rúcula, eneldo fresco, sazonador everything, crema agria

$16.20

Acompañamientos

Ensalada Caesar de Kale

Col rizada picada y Grana Padano mezclados en Caesar de la Casa vegetariano

$3.20

Vegetales Asados al Fuego

brócoli rostizado al fuego, coliflor, zanahoria arcoíris orgánica, cebolla chamuscada, espárragos

$3.20

Arugula + Blue Cheese Salad

rúcula, queso gorgonzola y cebollas rojas mezclados en vinagreta de champán

$3.20

Puré de Papa al Ajo

papas machacadas con ajo asado, mantequilla real, crema y cebollines.

$3.20

Macarrones con Queso

cheddar blanco, asiago y mozzarella de leche entera con fideos

$3.20

Ensalada de Verdes Mixtos

mezcla de lechugas y grana padano con vinagreta balsámica

$3.20

Arroz y Quinoa Orgánicos

arroz y quinoa orgánicos calientes

$3.20

Arroz de Coliflor

$3.20

Puré de Camote al Romero

camotes machacados con romero fresco y aceite de oliva virgen extra

$3.20

Papas Kettle Sazonadas de la Casa

papas kettle crujientes sazonadas con hierbas de la casa

$1.70

Pan Tostado Sin Gluten

hecho con miel orgánica real y granos enteros

$1.70

Tostada de masa madre

una rebanada de pan de masa madre tostado

$1.40

Acompañamientos por Cuarto

Llene su mesa con guarniciones Hand Carved por cuarto. Nosotros hacemos toda la preparación y se las entregamos calientes y listas para comer. Cada cuarto rinde de 4 a 6 porciones generosas. ¡Los vegetales asados son nuestros favoritos! Instrucciones: Manténgase refrigerado y use dentro de los 5 días posteriores a la compra. Consulte la etiqueta del recipiente para instrucciones específicas. Las papas Fingerling y el Medley de Vegetales se recalientan mejor en el horno; todo lo demás se puede calentar fácilmente en el microondas.

El precio varía

Pizza

Pizza de Elote Callejero

Maíz dulce fresco, jalapeño fresco, chile en polvo, cilantro, lima, crema ahumada, cotija, mozzarella de leche entera, salsa de crema de cheddar

$9.90

Pizza BBQ

Salsa BBQ, pollo marinado en hierbas, cebolla roja y verde, cilantro, mozzarella, jalapeño

$9.90

Modern Mushroom Pizza

Champiñones crimini asados, col rizada marinada, cebolla roja, queso de cabra, salsa roja

$9.90

Pizza Margherita

mozzarella fresca, albahaca, salsa roja

$9.40

Pepe Pizza

Pepperoni Creminelli, mozzarella de leche entera, salsa roja

$9.40

Pizza de Queso

Mozzarella de leche entera, salsa roja

$8.70

Pizza Supremo

Pepperoni Creminelli, tocino sin nitratos, aceituna kalamata, champiñón asado, cebolla roja, albahaca fresca, mozzarella de leche entera, salsa roja

$10.60

Ensaladas

Farmer 2.0

Hojas tiernas, pollo asado marinado en hierbas, queso de cabra, maíz, fruta de temporada, rábano sandía, almendra, semillas de sésamo, vinagreta de cítricos y champán

$11.30

Flatiron Salad

Mezcla de lechugas, bistec 100% alimentado con pasto, papa fingerling rostizada, tomate cherry rostizado, queso azul, cebolla rostizada, vinagreta balsámica de albahaca

$11.80

Ensalada César con Salmón

Lechuga romana, salmón sostenible, col rizada, tomate cherry rostizado, pepino, albahaca, crutones de ciabatta, Grana Padano, aderezo César de la casa

$17.40

Thai Coconut Salad

Mezcla de lechugas, pollo asado marinado en hierbas, camote al chile, coco tostado, pepino, cebolla encurtida, cilantro, cacahuate, aderezo de cacahuate y mango

$11.30

Arme su Propia Ensalada

¡Felicidades! Eres el chef por hoy. Arma tu propia ensalada hecha desde cero. Los mismos ingredientes que conoces y amas de nuestras ensaladas seleccionadas por el chef están disponibles para tu elección: desde proteínas cortadas a mano hasta productos frescos y de calidad. Haz tus selecciones a continuación y diviértete. ¡Puntos por la creatividad!

$12.50

12 oz Salad Dressings

Nuestros aderezos hechos desde cero, envasados en un recipiente de 12 oz. El de Tahini con Limón y Cúrcuma y el Ranch de Cebollín son nuestros favoritos. Nuestros aderezos no contienen aditivos, estabilizadores ni ingredientes artificiales. Instrucciones: Mantener refrigerado y usar dentro de los 5 días posteriores a la compra. Si se separan después de unos días en el refrigerador, ¡simplemente agite vigorosamente el recipiente para mezclarlos nuevamente!

El precio varía

¡NUEVO! Menú de Verano

Curry de salmón

Salmón sostenible, arroz orgánico y quinoa calientes, vegetales rostizados al fuego, kale marinado, curry de camote y coco, coco tostado, cebollín

$18.60

Farmer 2.0

Hojas tiernas, pollo asado marinado en hierbas, queso de cabra, maíz, fruta de temporada, rábano sandía, almendra, semillas de sésamo, vinagreta de cítricos y champán

$11.30

Limonada de Durazno y Jengibre

Ingredientes: néctar de durazno fresco, jugo de jengibre fresco, limonada clásica. Nuestras limonadas frescas están selladas en botellas a prueba de manipulaciones para que pueda disfrutarlas con confianza.

$4.40

Chile Steak

Bistec 100% alimentado con pasto, queso cotija, ensalada de col Cholula, salsa de aguacate y tomatillo, cilantro fresco, aioli de chipotle en pan ciabatta. Servido con una guarnición de papas kettle sazonadas de la casa.

$10.60

Pizza Supremo

Pepperoni Creminelli, tocino sin nitratos, aceituna kalamata, champiñón asado, cebolla roja, albahaca fresca, mozzarella de leche entera, salsa roja

$10.60

Pizza de Elote Callejero

Maíz dulce fresco, jalapeño fresco, chile en polvo, cilantro, lima, crema ahumada, cotija, mozzarella de leche entera, salsa de crema de cheddar

$9.90

Niños

Plato de Pollo para Niños

Con puré de papas y ensalada sencilla

$8.10

Pizza de Queso para Niños

Mozzarella de leche entera, salsa roja

$8.10

Kids Pepe Pizza

Media pizza con mozzarella orgánica y salsa roja, pepperoni calabrese Creminelli.

$8.70

Mac + Cheese para niños

Cheddar blanco, asiago y mozzarella de leche entera con fideos

$5.60

Kids Toasted Cheese + Tomato

Mozzarella de leche entera, tomate y aceite de oliva en pan de masa madre. Servido con papas kettle sazonadas de la casa.

$6.90

Bebidas

Limonada de Durazno y Jengibre en Botella

Ingredientes: néctar de durazno fresco, jugo de jengibre fresco, limonada clásica. Nuestras limonadas frescas están selladas en botellas a prueba de manipulaciones para que pueda disfrutarlas con confianza.

$4.40

Botella de limonada clásica

Haciendo honor a su nombre, esta bebida refrescante tiene solo tres ingredientes: jugo de limón, agua y azúcar, y seguramente satisfará tu antojo de dulce y ácido. Nuestras limonadas frescas están selladas en botellas a prueba de manipulaciones para que puedas disfrutarlas con confianza.

$4.40

Bottle Cucumber Mint Lemonade

¡Ahora sabemos de dónde viene la expresión "fresco como un pepino"! Enriquecida con menta fresca y pepino exprimido a mano, es una bebida refrescante para un día caluroso. O para cualquier día. Nuestras limonadas frescas están selladas en botellas a prueba de manipulaciones para que puedas disfrutarlas con confianza.

$4.40

Té helado negro

$3.60

Berry Hibiscus Iced Tea

$3.60

Té Helado Verde de Granada

$3.60

Pathwater

$4.40

Rowdy Mermaid Alpine Lavender Kombucha

Té probiótico con gas en lata o botella (los sabores y productores varían según el mercado)

$5.60

Rowdy Mermaid Lion's Root

El fundador Jamba Dunn comenzó con una misión: crear una kombucha lo suficientemente sabrosa para agradar a un niño pequeño, pero con sabores intrigantes e ingredientes funcionales para que fuera deliciosa y saludable para el resto de nosotros. Lo logró y más. Después de años de trabajar con diferentes productores de kombucha, ahora ofrecemos con orgullo Rowdy en todos nuestros restaurantes y cambiamos los sabores que ofrecemos según la temporada. Té probiótico con gas en lata o botella (los sabores y productores pueden variar según el mercado)

$5.60

Agua Mineral Topo Chico

Una bebida refrescante con gas vendida en botellas.

$3.20

Spindrift Toronja

La primera línea de bebidas gaseosas de Estados Unidos hecha con fruta exprimida real

$3.20

Spindrift Frambuesa

La primera línea de bebidas gaseosas de Estados Unidos hecha con fruta exprimida real

$3.20

Chameleon Cold Brew Coffee

Un café más suave y menos ácido, embotellado y servido frío.

$5.60

Boylan's Root Beer

$3.80

Organic 1% White Milk Box

$2.60

Organic Chocolate Milk Box

$2.60

Cajita de Jugo de Manzana

$2.60

Sándwiches

Blueberry Pesto

Mozzarella fresca, mermelada de arándanos y chía, tomate, rúcula, pesto de albahaca en pan ciabatta. Servido con una guarnición de papas kettle sazonadas de la casa.

$8.70

Basil Chicken

pollo marinado en hierbas, aioli de albahaca, tomate, cebolla roja, provolone, rúcula en pan ciabatta, servido con una guarnición de papas kettle sazonadas de la casa

$9.40

Chile Steak

Bistec 100% alimentado con pasto, queso cotija, ensalada de col Cholula, salsa de aguacate y tomatillo, cilantro fresco, aioli de chipotle en pan ciabatta. Servido con una guarnición de papas kettle sazonadas de la casa.

$10.60

Sopas

Chile Verde con Pollo

Nuestra sopa insignia está cargada de tomatillos asados y chiles, maíz hominy tierno y pechuga de pollo recién asada. Cálidamente picante y llena de sabor, la espesamos con masa auténtica para mantenerla libre de lácteos y gluten.

$7.50

Curry Sweet Potato

elaborada con leche de coco, camotes reales y curry amarillo tailandés auténtico, esta sopa rica y cálidamente especiada es perfecta para un día frío

$7.50

Sopas por Cuarto

Nuestras deliciosas sopas, vendidas calientes por cuarto de galón. También nos gusta usarlas como salsa con granos o proteínas. Instrucciones: Mantener refrigerado y usar dentro de los 5 días posteriores a la compra. Recalentar en el microondas a potencia alta, revolviendo cada 60 segundos. O recalentar en la estufa, revolviendo a menudo, hasta que esté caliente y burbujeante.

El precio varía

Postres

Salted Nutella Marshmallow Treat

Decadente crema de malvavisco mezclada con arroz inflado crujiente sin gluten y mini malvaviscos, con un toque de mantequilla avellanada real. Cubierto con un toque de Nutella y sal marina en escamas, ¡estos no son los dulces de tu mamá!

$5.60

Chispas de Chocolate Sin Gluten

Nuestra galleta de trozos de chocolate cuenta con una generosa cantidad de trozos de chocolate de la más alta calidad. Nos aseguramos de que sea sin gluten, vegana, sin soja, kosher pareve y sin ingredientes artificiales. Solo chocolate puro que se derrite en la boca mezclado con masa de galleta cremosa e ingredientes limpios

$3.80

Gluten-Free Fudgy Brownie

Una receta de brownie rica y densa inspiró esta masa de galleta de doble chocolate. Hecha con cacao decadente y abundantes trozos de chocolate, esta masa de galleta tiene todos los beneficios y la felicidad del chocolate oscuro. Una masa de galleta única en su clase: sin gluten, vegana, no GMO, a base de plantas, sin lácteos, sin nueces, 100% grano entero y kosher pareve.

$3.80

Gluten-Free Oatmeal Cran

Una galleta de avena clásica con un giro que pondría celosa a la abuela: avena laminada suave y masticable combinada generosamente con arándanos rojos jugosos y un toque de canela. Una masa de galleta única en su clase: sin gluten, vegana, no GMO, a base de plantas, sin lácteos, sin nueces, 100% grano entero y kosher pareve.

$3.80

Gluten Free Cookie Dough

Masa de galleta sin gluten de Sweet Loren's. Instrucciones: Hornear galletas a 325°F por 14 min (refrigeradas) o 20 min (congeladas).

El precio varía

Pastel de Zanahoria

pastel de zanahoria clásico con albaricoques secos, cubierto con glaseado de queso crema, miel y naranja y jengibre cristalizado

$5.10

Información del restaurante

Dirección

7170 North Academy Boulevard
Colorado Springs, CO 80920

Teléfono

18665843944

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