Pumphouse Brewery

15 minEnvío $7.00

Longmont, CO · Pedido mínimo $10.00

Platón Sampler de Pumphouse

$19.00

Heart Attack

$16.00

Atún Sellado

$13.00

Bisonte Natural Fresco

$12.50

Pastelitos de Cangrejo Crujientes

$11.00

Pastel de Cangrejo

$11.00

Camarones al Coco

$11.00

Brew House

$11.00

Aperitivos

Dip de Alcachofa Santa Fe

un toque del suroeste lleno de sabor para este dip de alcachofa y queso ligeramente picante, servido con totopos, pan de ajo y vegetales frescos.

$8.00

Dip de Asiago y Espinaca

una combinación rica y cremosa de tres quesos con espinaca y tomates secos. servido con pan pita caliente y vegetales frescos.

$8.00

Plato Mediterráneo

un plato combinado ligero con hummus de pimiento rojo asado, bruschetta de tomate, tapenade picante de 3 aceitunas y pan pita de ajo tostado.

$8.00

Potstickers Crujientes

ocho dumplings de cerdo y vegetales hechos en casa fritos hasta quedar dorados, servidos con ensalada de col con cilantro y lima y salsa picante de jengibre y chile.

$7.50

Alitas Picantes

una libra completa de alitas de pollo crujientes en tu salsa o sazón favorita: buffalo, habanero-chipotle ardiente, especias jamaican jerk, jengibre-chile picante; servidas con apio, zanahorias y aderezo ranch de buttermilk o queso bleu.

$9.50

Rollitos de Primavera Southwest

hechos en casa con espinaca, queso cheddar y jack, frijoles negros, maíz, aceitunas negras, chiles suaves y especias del suroeste envueltos en masa wonton y fritos hasta quedar dorados. con ranch de chipotle y salsa de tomatillo

$7.50

Papas Chili Verde

un plato de papas fritas crujientes bañadas con queso fundido y chili verde de cerdo.

$7.50

Platón Sampler de Pumphouse

una variedad de favoritos de Pumphouse, que incluye: dip de asiago y espinaca, rollitos de primavera del suroeste, alitas de pollo buffalo, potstickers crujientes, hummus de pimiento rojo asado, bruschetta de tomate fresco y papas dulces fritas. servido con pan pita caliente, vegetales frescos y diversas salsas para sumergir.

$19.00

Torre de Poke de Ahi Picante

atún crudo de grado sashimi en cubos, aguacate, salsa de mango picante y ensalada de col ácida mezclados y servidos con cucharas de wonton crujientes.

$10.00

Calamari Fritti

fritos hasta quedar dorados, servidos con alioli de tomate seco y salsa picante de jengibre y chile.

$9.00

Pastelitos de Cangrejo Crujientes

tres pasteles de cangrejo jumbo lump empanizados con panko y fritos, servidos sobre una mezcla de hojas verdes "green tea" y bañados con alioli de eneldo y dijon.

$11.00

Mozzarella Ahumada

seis trozos sumergidos en masa de cerveza Flashpoint y empanizados con panko, luego fritos. servidos con marinara casera.

$7.50

Pretzels suaves horneados

dos pretzels jumbo untados con mantequilla de ajo y sal kosher, servidos con dip de queso y alcachofa Santa Fe y mostaza de cerveza casera.

$8.00

Nachos

totopos fritos en casa cubiertos con frijoles negros al cilantro y lima, queso cheddar y jack, tomates picados, jalapeños frescos, aceitunas y crema agria. servido con una porción de salsa.

El precio varía · Personalizable

Papas fritas de camote

una libra completa de papas dulces cortadas estilo steak servidas con porciones de salsas para sumergir de miel-dijon y ranch de chipotle picante.

$7.50

Sopas

Sopa de Tortilla de Pollo Picante

pechuga de pollo, jalapeños, chiles, maíz, frijoles, cilantro, especias.

El precio varía · Personalizable

Queso a la Cerveza

cerveza red alert ale, queso cheddar y jack, brócoli, papa, apio, cebolla, zanahorias.

El precio varía · Personalizable

Chili Verde de Cerdo

cerdo tierno, chiles, tomatillos, especias mexicanas, tortilla de harina.

El precio varía · Personalizable

Sopa Especial del Día

pregunte a su mesero sobre la selección de hoy.

El precio varía · Personalizable

Ensaladas

Farm House

mezcla de lechugas, maíz baby, garbanzos, semillas de girasol, huevo cocido, queso cheddar y jack, pimientos rojos, zanahorias, champiñones, cebollas rojas, tomates uva, crutones caseros y aderezo a elegir.

El precio varía · Personalizable

Griega

lechuga romana ligeramente mezclada con vinagreta de limón y albahaca, cubierta con corazones de alcachofa asados al horno, queso feta, aceitunas kalamata, pimientos rojos asados, pepinos, tomates uva, cebollas rojas y pimientos banana.

El precio varía · Personalizable

Pastel de Cangrejo

dos pasteles de cangrejo jumbo lump crujientes servidos sobre una cama de mezcla de lechugas ligeramente cubiertas con vinagreta de wasabi y té verde, cubiertos con pimientos rojos, tomates uva, zanahorias, cebollines y un toque de alioli de eneldo y dijon.

$11.00

Spinach & Chevre

espinaca fresca ligeramente cubierta con vinagreta balsámica, cubierta con queso de cabra, cerezas secas, mandarinas, semillas de girasol, tomates uva, pepinos y cebolla roja.

El precio varía · Personalizable

Ensalada de Tortilla de Pollo S.W.

mezcla de lechugas ligeramente cubierta con vinagreta de cilantro y lima, servida en un tazón de tortilla crujiente con queso mixto, tomates uva, salsa de frijol negro y maíz y pechuga de pollo a la parrilla con especias del suroeste. servida con porciones de crema agria y salsa.

$9.50

Camarones al Coco

camarones coco popcorn servidos sobre una cama de espinacas con salsa de mango picante, pimientos rojos, tiras de wonton crujientes, almendras fileteadas y hojuelas de coco tostado. cubiertos con un toque ligero de vinagreta de mango y piña.

$11.00

Pollo Frito

mezcla de lechugas cubierta con tiras de pollo picadas, aguacate fileteado, huevo cocido, tomates uva y queso mixto, servida con aderezo de miel y dijon.

$10.00

Ensalada de Pollo

ensalada de pollo casera: pechuga de pollo picada, manzanas frescas, arándanos secos, almendras, apio, chalotas y mayonesa de estragón con ensalada de manzana y jícama, tomates uva y almendras fileteadas sobre una cama de mezcla de lechugas. servida con vinagreta de frambuesa.

$9.00

Asian Chicken

mezcla de lechugas y pechuga de pollo marinada fría mezclada con aderezo dulce de miel y sésamo, ensalada de col con cilantro y lima, brotes de soja, zanahorias y cebollines, luego cubierta con mandarinas, tiras de wonton crujientes, pimientos rojos y almendras fileteadas.

$9.50

Atún Sellado

atún ahi de grado sashimi con costra de sésamo sellado término medio, servido sobre mezcla de lechugas con tiras de wonton crujientes, brotes de soja, almendras fileteadas, cebollines y vinagreta de miel y sésamo. adornado con un toque de salsa ponzu, wasabi y jengibre encurtido.

$13.00

César

romana crujiente, aderezo caesar, queso parmesano y crutones caseros.

El precio varía · Personalizable

Ensalada de la Casa Pequeña

mezcla de lechugas, tomates uva, zanahorias, pepinos, pimientos banana y crutones.

El precio varía · Personalizable

Hamburguesas

Brew House

tocino y champiñones "borrachos", salsa para steak "shockwave", mozzarella ahumada, alioli de ajo asado y una porción de mostaza de cerveza casera.

$11.00

Longmont

champiñones salteados, salsa barbecue intensa, queso cheddar y tiras de cebolla crujientes.

$10.50

Main Street

champiñones salteados, queso cheddar, queso suizo y tocino ahumado de madera de manzana.

$11.00

Tocino Chipotle

salsa picante de chile chipotle, queso cheddar, tocino ahumado de madera de manzana y una porción de mayonesa de chipotle.

$11.00

Flame Thrower

salsa de alitas de habanero-chipotle ardiente, jalapeños frescos y queso gorgonzola desmoronado.

$10.00

Maui

trozos de piña fresca, salsa fresca de naranja, jengibre y chile, hojuelas de coco tostado.

$10.00

Black & Bleu

carne con especias cajún, queso suizo, ensalada de col y aderezo de queso bleu; ¡es muy jugosa!

$10.00

Havana

carne de res, cerdo desmenuzado ahumado, queso suizo, pepinillos fileteados, un toque de mostaza de cerveza casera y alioli de ajo asado.

$11.00

Tocino y Huevo

tocino ahumado de madera de manzano, huevo frito, queso cheddar y tiras de cebolla crujientes.

$10.50

Baja

aguacate rebanado, queso pepper jack, tocino ahumado de madera de manzano y salsa de tomate casera.

$11.00

Al Sur de la Frontera

una hamburguesa sazonada al estilo suroeste, queso mezclado y frijoles refritos entre dos tortillas de harina, bañada en chile verde de cerdo y coronada con lechuga, tomates picados y crema agria.

$10.00

Pavo Santa Fe

una hamburguesa de pavo molido de 1/2 lb, queso pepper jack, guacamole casero y tiras de pimiento rojo asado.

$10.00

Hamburguesa de Vegetales

una hamburguesa de Gardenburger coronada con queso provolone y bruschetta de tomate, servida con un lado de mayonesa de pesto de albahaca.

$9.50

Heart Attack

dos hamburguesas de res Angus de 1/2 lb, cuatro tiras de tocino, seis rebanadas de queso - cheddar, mozzarella ahumada, americano, suizo, provolone y pepper jack, ¡más dos ingredientes adicionales a su elección!

$16.00

Hamburguesas - Chumley’s Classic Cheeseburger

Res Angus Natural Fresca

$9.50

Pechuga de Pollo Natural de Redbird Farms

$9.50

Bisonte Natural Fresco

$12.50

Pavo Molido de la Casa

$9.50

Gardenburger

$9.50

Sándwiches

Brisket de Res

brisket de res ahumado en casa rebanado, salsa para bistec "shockwave" y cebollas fritas crujientes en un pan hoagie tostado. servido con papas fritas.

$10.50

Reuben

corned beef magro con chucrut de alcaravea red alert, aderezo 1000 island y queso suizo en pan de centeno marmoleado tostado. servido con papas fritas.

$11.00

Pastrami Melt

pastrami rebanado, queso cheddar, cebollas caramelizadas y alioli de mostaza de grano entero en pan de masa madre tostado. servido con papas fritas.

$10.00

French Dip “cargado”

sirloin cortado finamente, cebollas caramelizadas, champiñones braseados en cerveza y queso suizo derretido en un pan hoagie tostado, servido con au jus, salsa de rábano picante y papas fritas.

$11.00

Albóndigas y Champiñones

albóndigas de cerdo y res caseras, champiñones braseados en cerveza, provolone derretido y marinara rica en un pan hoagie tostado. servido con papas fritas.

$9.50

Grilled Chicken Club

pechuga de pollo a la parrilla, tocino ahumado de madera de manzano, aguacate, queso cheddar, lechuga, tomate y mayonesa de pesto de albahaca en pan de masa madre tostado. servido con papas fritas.

$10.50

Pollo Caribeño

pechuga de pollo a la parrilla al curry-jerk coronada con queso pepper jack, salsa de mango-habanero y pimientos rojos asados, servida en pan de ajo tostado con mayonesa de chipotle y pasta de chile siracha. servido con papas fritas. ¡sí, es picante!

$10.00

Ensalada de Pollo

una mezcla de pechuga de pollo picada, manzanas frescas, arándanos secos, almendras, apio, chalotas y mayonesa de estragón, servida en pan de grano entero (o en un wrap de tomate y albahaca) con aguacate rebanado, espinacas frescas y tomate. servido con su elección de sopa.

$9.50

Sándwich de Pavo y Fontina Derretido

pavo asado al horno, queso fontina, tocino ahumado de madera de manzano, tomates y alioli de mostaza de grano entero en pan de trigo integral tostado. servido con papas fritas.

$9.50

Wrap T.b.g.

pavo asado al horno en lonchas envuelto con tocino ahumado de madera de manzano, guacamole fresco, lechuga rallada, queso cheddar y jack, tomates picados y aderezo ranch de chipotle. servido con papas fritas.

$9.50

Bratwurst del Brewpub

una bratwurst gigante de 1/2 lb hecha con nuestra cerveza Scottish Ale Shockwave y hervida en nuestra Red Alert, luego asada a la parrilla y coronada con queso provolone, cebollas caramelizadas, chucrut de alcaravea red alert y chiles banana en pan de ajo tostado. servido con mostaza de cerveza casera y papas fritas.

$9.50

Cerdo Barbacoa

cerdo ahumado en casa tierno mezclado con salsa barbacoa vibrante y coronado con queso cheddar blanco derretido, pepinillos rebanados y tiras de cebolla crujientes en un pan hoagie tostado. servido con papas fritas.

$9.00

Vegetales y Chevre

alcachofas, calabacín y calabaza amarilla asados al horno sobre una mezcla de primavera balsámica, coronada con pepinos y tomates en pan de trigo integral tostado con un untable de queso de cabra cremoso. servido con su elección de sopa.

$9.00

Wrap de Vegetales

un wrap de tomate y albahaca relleno de espinacas frescas, hummus de pimiento rojo asado, queso cheddar blanco, alcachofas asadas al horno, tomates secos, pepinos, cebollas rojas, pimientos rojos asados y vinagreta balsámica. servido con su elección de sopa.

$8.00

Sustituciones de Acompañamiento

Papas Fritas

El precio varía

Ensalada de Col

El precio varía

Puré de Papas con Cheddar Blanco

El precio varía

Puré de Camote

El precio varía

Arroz Basmati

El precio varía

Arroz Español

El precio varía

Vegetales Salteados

El precio varía

Vegetales Frescos

El precio varía

Puré de Manzana

El precio varía

Mandarinas

El precio varía

Aros de Cebolla

$1.00 más.

El precio varía

Papas fritas de camote

$1.00 más.

El precio varía

Ensalada de la Casa Pequeña

$1.00 más.

El precio varía

Ensalada César, Sopa

$1.00 más.

El precio varía

Postres

Cheesecake

cheesecake de vainilla cremoso en una base de galleta graham. servido con cobertura de fresa

$6.00

Pastel de Zanahoria

húmedo y delicioso con un rico glaseado de queso crema.

$5.00

Pastel de Chocolate Stout

capas de pastel de chocolate y stout Guinness húmedo y ganache rico en un baño de creme cafe.

$5.00

Crème Brûlée

natilla de vainilla rica con una capa de azúcar caramelizada crujiente.

$5.00

Pay de Lima Key Lime

natilla de lima refrescantemente ácida con una base de galleta graham, servida con crema batida.

$5.00

Brownie Sundae

un brownie de chispas de chocolate caliente coronado con helado de vainilla, nueces garrapiñadas, salsa de chocolate y crema batida.

$5.00

Información del restaurante

Dirección

540 Main St
Longmont, CO 80501

Teléfono

3037020881

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