15 minEnvío $7.00
Riverside, CT
Filet mignon cortado finamente sobre rúcula, cubierto con queso parmigiano rallado.
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Tomates tricolores asados, pimientos holland y mozzarella de búfala con ricotta de oveja batida y menta.
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Foie gras de Hudson Valley sellado e higos con reducción de vino oporto, servido sobre brioche tostado.
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Almejas little neck al horno.
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Calamares y calabacines fritos.
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Callos de vieira de profundidad envueltos en tocino Nueske's, servidos sobre puré de frijoles cannellini.
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Pastel de cangrejo y camarón sobre puerros braseados y calabaza asada.
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Langostinos empanizados con almendras con una salsa de mantequilla y vino blanco.
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Hojas verdes con vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen, cubiertas con queso parmigiano reggiano.
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Endivias belgas, nueces caramelizadas, peras pochadas y queso gorgonzola con aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico.
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Ensalada de col rizada toscana, hongos portobello a la parrilla, pecorino toscano y crotones de calabaza con aceite de oliva de trufa negra y limón.
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Ensalada César tradicional.
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Betabeles rojos y dorados, tomates uva, rúcula y cebollas rojas en un aderezo de manzana verde y rábano picante, cubierto con queso de cabra desmoronado.
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Tomates heirloom, aguacates, corazones de palma, pimientos asados, alcachofas y espárragos, servidos sobre una cama de ensalada frisée con aderezo de mostaza y estragón.
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Salsa de tomate y vodka con albahaca fresca, cebollines y un toque de crema.
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Gnocchi de queso ricotta con un ragú de filet mignon.
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Parpardelle caseros con chícharos dulces, hongos porcini y queso burrata en una boloñesa de ternera.
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Trenette negras caseras con tomates frescos, alcaparras, rúcula, trozos de langosta y callos de vieira jumbo en una salsa de aceite de ajo y brandy.
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Risotto de bisque de langosta con puerros y espárragos, cubierto con langostinos y robalo.
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Langosta salteada, carne de cangrejo, camarones y hierbas frescas en una salsa fra diavolo de tomate ciruela.
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Broccoli rabe, salchicha, tomates secos y frijoles cannellini salteados con ajo y aceite.
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Corazones de alcachofa, tomates cherry asados, espárragos y hongos silvestres con ajo asado y aceite de oliva virgen extra.
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Pechuga de pollo rellena de prosciutto, queso fontina y espinacas en una salsa de hongos morel.
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Pechuga de pollo asada al horno con chiles cherry, salchicha ahumada picante y cebollas cipollini asadas en una salsa de coñac y ajo.
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Chuleta de cerdo Berkshire de corte doble a la parrilla cubierta con pimientos al vinagre salteados, servida con broccoli rabe y papas asadas.
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Chuletas de cordero empanizadas, selladas y cubiertas con berenjena, tomates y mozzarella derretida en una reducción de balsámico, servidas con lentejas braseadas.
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Scaloppini de ternera ligeramente empanizado con parmigiano reggiano en una salsa de limón y vino blanco, servido con vegetales de temporada y papas fingerling.
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Medallones de filet mignon con foie gras y chalotas caramelizadas en un demi-glaze de barolo, servidos con puré de papas con trufa.
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Filet mignon cubierto con cola de langosta cajún en una reducción de bisque de langosta, servido con espárragos a la parrilla.
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Medallones de solomillo de ternera con brie francés en una salsa de vino oporto y trufa negra, servidos con espinacas salteadas.
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Chuleta de ternera empanizada, aplanada y cubierta con rúcula, tomates picados y cebollas.
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Filete de venado en una salsa de granada, servido con polenta suave y coles de Bruselas.
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A la parrilla a su gusto y servido con hongos salteados, papas asadas y vegetales de temporada.
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Generoso filete de res asado a la perfección, servido con hongos salteados, papas asadas y vegetales de temporada.
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Costillar de cordero joven, asado a la perfección, servido con vegetales de temporada y puré de papas.
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Chuleta de ternera de corte doble asada a la perfección, servida con hongos salteados, papas asadas y vegetales de temporada.
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