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sopa miso, ensalada de la casa, maki de maguro con pepino, maki california, kimchee katsuo - bonito, maki, nigiri de ebi, nigiri de sake, nigiri de hamachi, nigiri de unagi, nigiri de tamago, tobiko con huevo de codorniz, temaki de piel de salmón, tuna teriyaki
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sopa miso, ensalada de la casa, aperitivos de pastel de cangrejo real, firecracker roll - atún blanco y rojo con arroz cracker, california roll con masago, spicy tuna roll, nigiri de unagi, nigiri de maguro, nigiri de sake, hand roll de piel de salmón
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sopa miso, ensalada de la casa, california maki con masago, punk rock and roll, spicy tuna maki, ahi poki gunkan, tako poki gunkan, gunkan de ajo encurtido, nigiri de ebi, nigiri de sake, nigiri de hamachi, nigiri de unagi, nigiri de tamago, tártaro de atún, salsa aioli, pastel de negi hamachi con salsa kabayaki
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sopa miso, ensalada de la casa, aperitivo de pastel de cangrejo real, seared triple sec roll, dr. zhivago roll, california roll con masago, spicy tuna roll, nigiri de unagi, nigiri de maguro, nigiri de sake, hand roll de piel de salmón, salsa aioli picante de atún
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carne de cangrejo de río con sazón cajún
$1.00
carne de cangrejo de río con sazón cajún
$1.00
hamachi con cebollín
$1.00
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ensalada de salmón hawaiana
$1.00
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huachinango marinado en lima
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camarones marinados en lima
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opción de salmón, atún, hamachi, negi hamachi, tai, kanikama o lomi lomi salmon
$1.50
opción de salmón ahumado, caballa ahumada, bagre ahumado, callope ahumado, mejillón ahumado o camarón ahumado
$2.00
tofu inari, kampyo, shiitakem tamago, espinaca, pepino
$6.75
$3.50
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$2.50
opción de camote, papa y cebolla, calabacín, espárragos, berenjena o espinaca
$2.00
$3.00
$2.00
delicioso ajo encurtido - olor a ajo extraído mediante el encurtido
$3.00
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$2.00
opción de pepino, berenjena o cebollín dulce
$2.50
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$3.00
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$2.50
lechuga, zanahoria, betabel y daikon
$3.00
tofu dulce cocido
$2.50
$4.00
$2.00
$2.00
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$2.50
atún, aguacate, tempura de camarón crujiente, kani y mezcla de cangrejo picante con masago, envuelto en nori de soya
$11.95
queso crema, aguacate, surimi con salsa batayaki
$7.50
atún y salmón por encima, pepino y surimi por dentro
$7.50
camarón crujiente por dentro, doble camarón por encima
$9.50
camarón crujiente, aguacate, queso crema, arándanos, pepino y kampio
$9.50
huachinango, pepino y aguacate, envuelto en huachinango y coronado con caviar negro
$10.95
atún, almendra, pepino y masago
$7.00
cangrejo suave y camarón frito por dentro con salsa aioli y tobiko
$11.95
tempura de camarón, aguacate y mayo por dentro, masago por fuera
$6.50
tataki de res, salmón y atún, ligeramente frito con salsa picante
$7.95
cangrejo suave frito, yamagobo, pepino, tobiko y caviar negro con salsa aioli picante
$7.95
kani por dentro, atún blanco super por fuera
$10.95
salmón, queso crema, aguacate y tobiko
$6.95
tempura de camarón, almendra, aguacate, queso crema, mayo y masago
$8.50
lubina fresca salteada, atún rojo y atún shiro, arroz de sushi frito y crujiente, servido con salsa de galleta
$10.95
atún y aguacate por dentro, atún y aguacate por encima
$7.95
tempura de camarón por dentro, salmón ahumado, aguacate y anguila de agua dulce por encima
$10.95
espárragos, kanikama, queso crema y yamagobo por dentro, envuelto en tamago por fuera
$7.95
surimi y aguacate, enrollado y frito con salsa picante
$4.75
atún picante, enrollado y frito con salsa aioli picante
$4.75
marinado con marinada de soya, envuelto en nori de sushi, espolvoreado con semillas de sésamo blanco y negro, frito rápidamente. servido sobre pepino cortado finamente con salsa de algas balsámica
$7.95
costra de galleta de arroz frita ligeramente, servida sobre cebolla roja blanqueada con salsa ponzu, coronada con salsa agridulce picante
$7.45
sazonado con ajo picado, oba, cebollín, sal, pimienta, espárragos blanqueados, envuelto en nori y masa de rollito de primavera frito. salsa balsámica de cilantro
$7.45
arroz de sushi, salmón ahumado, lubina chilena, tomate y queso mozzarella. envuelto en crepe de huevo, horneado hasta dorar. servido con salsa de mantequilla de soya picante
$9.95
cangrejo suave crujiente con costra de hojuelas de maíz, enrollado con cebollín tempura, pepino y yamagobo. servido con queso azul desmoronado y salsa
$8.95
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