Aqua blue

15 minEnvío $7.00

Roswell, GA · Pedido mínimo $10.00

Dom Perignon, Champagne '03

$315.00

Opus One Cabernet Sauvignon, Napa Valley '10

$295.00

Beaulieu Vineyards Cabernet Sauvignon, 'Georges De Latour', Napa Valley '07

$230.00

Far Niente Cabernet Sauvignon, Napa Valley '10

$219.00

Cain Five Cabernet Sauvignon, Napa Valley '10

$199.00

Cakebread, Napa Valley '10

$160.00

Col Solare Cabernet Blend, Columbia Valley '09

$149.00

Jordan, Alexander Valley '10

$112.00

Para Empezar, Snacks, Para Compartir

Edamame al Vapor

Edamames con Sal Marina

$4.00

Pollo Firecracker

Mayonesa Japonesa Picante

$8.00

Camarones Firecracker

Mayonesa Japonesa Picante

$9.00

Pastel de Langosta

carne de langosta, mayonesa, apio, cebollines, sazonado a la perfección

$7.00

Pastel de Cangrejo

cangrejo lump fresco, ensalada asiática y mantequilla cítrica

$16.00

Ahi Poke

atún Ahi, aguacate con aceite de sésamo dulce y salsa de soya con wasabi

$10.00

Dip de Camarón y Cangrejo

dip cremoso horneado con camarones, cangrejo lump jumbo y espinacas, servido con pan de ajo tostado

$9.00

Cóctel de Camarones

rábano picante, pepino, maíz, cilantro y salsa cóctel

$13.00

cola de langosta frita en tempura

Salsa Ponzu

$13.00

Calamari "AB"

salsa de chile dulce y pimientos dulces y picantes

El precio varía · Personalizable

dumplings de pollo sellados a la sartén

pollo asado, col, cebollines y salsa ponzu

$6.00

Ejotes Tempura

salsa de mostaza dulce para sumir

El precio varía · Personalizable

slider de cerdo BBQ desmenuzado

espaldilla de cerdo asada a fuego lento, salsa BBQ hoisin lenta

$9.00

Sopa

Sopa del Día de la Casa

sopa del chef preparada diariamente

$5.00

Sopa Miso

caldo rico con vegetales frescos, tofu y hongos

$5.00

Ensaladas Cool Crisp

Ensalada Nori

ensalada de algas fría

$3.00

ensalada de jengibre fresco

lechuga romana crujiente, tomate, zanahorias y aderezo de jengibre dulce

$5.00

Ensalada "AB" House

mezcla de verdes, queso feta desmoronado, espárragos, tomate y aderezo de hierbas dulces

$6.00

Tomate y Mozzarella

mozzarella fresca, tomates cherry, vinagreta balsámica

$7.00

Ensalada César Clásica

lechuga romana crujiente y crotones tostados

$5.00

Corazón de Romaine

tomate, tocino, nueces canadienses y aderezo gorgonzola

$6.00

Ensalada de Atún Ahi

atún Ahi con costra de 5 especias, mezcla de verdes, pepino, jengibre encurtido, ensalada de algas y vinagreta de soya con wasabi

$16.00

Asado a la Leña

Pechuga de Pollo

$16.00

Costillar de Cordero

$32.00

Filet Mignon

$27.00

Ribeye

$29.00

steak hangar marinado en hoisin

$20.00

Fresco del Mar

Tilapia

$14.00

Cobia

$23.00

Salmón Escocés

$17.00

King Clip

$24.00

atún Ahi del Pacífico

$20.00

vieiras grandes de mar

$22.00

Fletán

$24.00

Platos Principales

camarones silvestres y grits

camarones jumbo, grits de maíz molido en piedra Nora Mills

$20.00

Tilapia Empanizada al Parmesano

ejotes salteados, puré de papa y crema de Chardonnay

$15.00

solomillo de res con costra de panko y rábano picante

pastel de papa, espárragos y demi-glace

$28.00

steak hangar hoisin y grits

steak hangar perfectamente sazonado, grits, salsa de perejil y au poivre

$21.00

cola de langosta y camarones en tempura

espárragos a la parrilla, puré de papa, salsa de langosta y mantequilla clarificada

$25.00

Pato Rostizado

pato asado estilo Hong Kong, arroz integral y brócoli

$22.00

costillar de cordero con costra de tomillo fresco y ajo

ratatouille de vegetales frescos y demi-glace

$32.00

Callos Blackened

ravioles de langosta y salsa de langosta

$24.00

Halibut Sellado al Sartén

bok choy, salsa de mango y papaya

$26.00

King Clip sellado a la sartén

tomate fresco, ejotes, ajo, albahaca y corazones de alcachofa

$25.00

Cobia a la Parrilla

quinoa de vegetales del huerto y coulis de tomate y albahaca

$24.00

atún Ahi cubierto con cangrejo lump

hongos shitake, espárragos y cuscús de tomate con coulis de durazno

$25.00

muslo y pierna de pollo asados

arroz integral al vapor, brócoli y salsa BBQ hoisin

$18.00

Hamburguesa "AB House"

queso gouda ahumado, hongos salteados, lechuga y tomate en pan de cebolla tostado con papas fritas estilo steak

$12.00

camarones a la parrilla envueltos en prosciutto

hongos champiñón, edamame y salsa de langosta al vodka

$18.00

Acompañamientos

Coles de Bruselas en Láminas

$4.00

Ejotes Salteados

$4.00

Sémola de Maíz (Corn Grits)

$4.00

Okra Frita

$4.00

Arroz Integral al Vapor

$4.00

Puré de Papas

$4.00

Espinacas Salteadas al Ajo

$4.00

Espinacas Salteadas al Ajo

$4.00

Champiñones Salteados

$4.00

Espárragos a la Parrilla

$4.00

Papas Fritas Steak Fries

$4.00

Brócoli al Vapor

$4.00

Bok Choy

$4.00

pastel de papa con gouda ahumado

$4.00

Ensalada de la Casa Pequeña

$4.00

Ensalada César pequeña

$4.00

Ensalada de Jengibre Pequeña

$4.00

Rollos de Sushi

Volcán "AB"

hotate picante horneado, aguacate, kanikama, espárragos, pepino, salsa de chile picante y mayonesa japonesa

$12.00

Roll "AB"

maguro, hamachi, sake, jalapeños picados, ebi tempura, kanikama, pepino y aguacate

$13.00

Marion's Bad Ass Roll

hamachi maguro, sake, pepino, aguacate y mayonesa picante

$10.00

California Roll

Kanikama, Pepino y Aguacate

$6.00

East West Roll

maguro, pepino, kanikama, aguacate y envoltorio de papel de soya ligero

$10.00

Devil Maki

maguro picante, aguacate, pepino, hojuelas de tempura y kanikama

$12.00

Dragon Roll

aguacate, anguila, ebi tempura, pepino, kanikama, salsa de anguila y tobiko cítrico

$13.00

Oh My God

maguro, sake, hamachi, queso crema, arroz crujiente y salsa de chile

$11.00

Rainbow Roll

kanikama, pepino y aguacate, cubierto con sashimi variado y tobiko

$11.00

Spicy Tuna Crunch

maguro picante, aguacate tempura crujiente, cubierto con camarón dulce, salsa de anguila BBQ y salsa picante japonesa

$10.00

Spider Roll

cangrejo soft shell en tempura, kanikama, aguacate, espárragos, mayonesa servido con salsa ponzu

$11.00

Rollo de tempura de vegetales

zanahoria, calabacín, espárragos, salsas de wasabi y tataki

$8.00

Lobster Roll

carne de langosta, tobiko de wasabi y mayonesa japonesa

$15.00

Maki de Salmón Picante

sake picante, pepino, cubierto con maguro, kani y mayonesa picante

$12.00

Platos de Sushi Blue Ribbon

Aperitivo de Sashimi

9 piezas de sashimi

$11.00

Combinación de Sushi

California Roll con masago, 7 piezas de nigiri

$18.00

Combinación de Sashimi

18 piezas de sashimi

$19.00

Platón de Sushi y Sashimi

California Roll con masago, 6 piezas de nigiri, 15 piezas de sashimi

$25.00

Botes Japoneses Deluxe de Sushi y Sashimi

tres rolls de sushi variados con dos hand rolls a elección del chef, nigiri y sashimi variados

El precio varía

Blue Ribbon Sushi

Mango - Atún

$5.00

Ebi - Camarón

$4.00

Kanikama - Palito de Cangrejo

$4.00

Hotate - Callope

$6.00

Kani - Cangrejo

$7.00

Sake - Salmón

$4.00

Unagi - Anguila

$4.00

Tobiko - Huevas de pez volador

$4.00

Hamachi - Cola Amarilla

$6.00

Burbujas

Villa Sandi Prosecco, Crocetta, Italy NV

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Caposaldo Pink Moscato, Northern Italy NV

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Louis Perdrier, Brut Excellence, France NV 187 ml

$10.00

Louis Perdrier, Brut Rose, France NV 187 ml

$14.00

Veuve Clicquot 'Yellow Label', Champagne NV 1/2 Bottle

$52.00

Veuve Clicquot 'Yellow Label', Champagne NV

$95.00

Chardonnay Clásico

Chateau Ste Michelle, Columbia Valley '13

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Montgras, Chilean '12

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La Crema, Monterey '13

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Benziger, Sonoma '13

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Sonoma Cutrer, Russian River '13

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Stags' Leap Napa Valley '13

$55.00

ZD, California '12

$60.00

Sonoma Cutrer 'The Cutrer' Sonoma '11

$68.00

Cakebread Cellars, Napa Valley '13

$84.00

White Pinots

Fuedo Arancio Pinot Grigio, Sicilia '13

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Riff Pinot Grigio, Alto Adige '13

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Villa Wolf Pinot Gris, Pfalz Germany '12

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Hopler Pinot Blanc, Austria '12

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Sauvignon Blanc Fresco

Joel Gott, Sonoma '13

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Babich, Marlborough '13

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Ferrari Carano Fume Blanc, Sonoma '13

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Whitehaven, Marlborough '13

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Kim Crawford, Marlborough '13

$37.00

Honig, Napa Valley '12

$38.00

Joseph Mellot, La Chatellenie, Sancerre '13

$52.00

Otros Blancos

Dr. Riesling, Germany '11

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Eroica Riesling, Columbia Valley '12

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Umberto Fiore Moscato d'Asti, Italy '12

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Lone Burch Gewurztraminer, Yakima Valley '12

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Terra D'oro Chenin/Viognier, Clarksburg '13

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Franciscan Equilibrium, Napa Valley '13

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Eidosela Albarino, Rias Baixas '13

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Crios Rose of Malbec, Mendoza '13

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Second Mortgage Wines

Dom Perignon, Champagne '03

$315.00

Cain Five Cabernet Sauvignon, Napa Valley '10

$199.00

Far Niente Cabernet Sauvignon, Napa Valley '10

$219.00

Beaulieu Vineyards Cabernet Sauvignon, 'Georges De Latour', Napa Valley '07

$230.00

Opus One Cabernet Sauvignon, Napa Valley '10

$295.00

Pinot Noir Etc.

Cellar No. 8, California '12

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Walnut City Wine Works, Willamette Valley '12

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Meiomi by Belle Glas, Sonoma, Monterey & Santa Barbara City '12

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J. Lohr, Fog's Reach Vineyard, Arroyo Seco '11

$60.00

Merry Edwards, Russian River Valley '11

$109.00

Robustos y Rústicos

Martin Codax Ergo, Rioja '11

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E. Guigal, Cotes Du Rhone '10

$36.00

Cosentino Cab Franc, Lodi '12

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Earthquake Syrah, Lodi '10

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E. Guigal, Chateauneuf-du-Pape '09

$95.00

Zinfandel Picante

Steele Shooting Star, Lake County '11

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Peachy Canyon, Westside, Paso Robles '11

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Titus, Napa Valley '12

$60.00

Tintos Intensos, Ahumados y Sensuales

Folie a Deux 'Menage a Trois' Blend, California '10

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Paul Hobbs "Felino" Malbec, Mendoza '12

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Newton Claret Napa Valley '11

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Cuvelier Los Andes Malbec, Mendoza '12

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Cain Cuvee, Napa Valley NV '10

$64.00

Cuvelier Los Andes Grand Malbec, Mendoza '09

$95.00

Merlot Suave

14 Hands, Washington State '12

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Angeline, Sonoma '12

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Chateau Laulerie, Montravel, Bordeaux '09

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St. Francis, Sonoma County '09

$45.00

Duckhorn Decoy, Napa Valley '12

$49.00

Cabernet Sauvignon Intenso

Excelsior, South Africa '11

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Montes, Colchagua, '12

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Simi, Alexander Valley '11

El precio varía · Personalizable

Robert Mondavi, Napa Valley '11

$56.00

Chateau Montelena 'Calistoga Cuvee', Napa Valley '11

$79.00

Honig, Napa Valley '11

$82.00

Sequoia Grove, Napa Valley '10

$90.00

CrossBarn by Paul Hobbs, Napa Valley '10

$90.00

Stags' Leap, Napa Valley '11

$92.00

Gundlach Bundschu Estate, Sonoma Valley '10

$92.00

Jordan, Alexander Valley '10

$112.00

Col Solare Cabernet Blend, Columbia Valley '09

$149.00

Cakebread, Napa Valley '10

$160.00

Para Empezar, Snacks, Para Compartir

Edamame al Vapor

Edamames con Sal Marina

$4.00

Pollo Firecracker

Mayonesa Japonesa Picante

$8.00

Camarones Firecracker

Mayonesa Japonesa Picante

$9.00

Sliders de Langosta

Carne de Langosta con Mayonesa, Apio, Cebollines, Sazonado a la Perfección

$15.00

Ahi Poke

atún Ahi, aguacate con aceite de sésamo dulce y salsa de soya con wasabi

$10.00

Dip de Camarón y Cangrejo

dip cremoso horneado con camarones, cangrejo lump jumbo y espinacas, servido con pan de ajo tostado

$9.00

Cóctel de Camarones

rábano picante, pepino, maíz, cilantro y salsa cóctel

$13.00

Calamari "AB"

Salsa de chile dulce

El precio varía · Personalizable

dumplings de pollo sellados a la sartén

Pollo Rostizado, Repollo, Cebollines y Salsa Ponzu

$6.00

Ejotes Tempura

salsa de mostaza dulce para sumir

El precio varía · Personalizable

Favoritos "Blue"

Fish & Chips "AB"

Bacalao Rebozado en Tempura, Papas Fritas y Ensalada de Col

$10.00

Tilapia Empanizada al Parmesano

Ejotes Salteados, Puré de Papa y Crema de Chardonnay

$10.00

steak hangar hoisin y grits

Hangar Steak Sazonado a la Perfección, Grits de Maíz Molido Nora Mills y Salsa Au Poivre

$13.00

Pollo o Res Teriyaki

Pollo o Carne de Res Salteada con Ejotes, Cebollas y Champiñones con Arroz Integral

$10.00

Muslo y Pierna de Pollo Rostizados al Horno

Arroz integral al vapor, brócoli y salsa BBQ Hoisin

$12.00

Camarones y Sémola de Maíz (Grits)

Camarones salteados y grits de maíz molido Nora Mills

$9.00

Salmón a la Parrilla

Puré de papa, ejotes y coulis de pimiento rojo

$12.00

Sopa Hecha en Casa

Sopa del Día de la Casa

sopa del chef preparada diariamente

$5.00

Sopa Miso

Caldo de miso rico con verduras frescas, tofu y champiñones

$5.00

Ensaladas Cool Crisp

Ensalada Noni

ensalada de algas fría

$3.00

Ensalada de Pepino

Pepinos en tiras con surimi, zanahorias y ponzu cítrico

$3.00

ensalada de jengibre fresco

lechuga romana crujiente, tomate, zanahorias y aderezo de jengibre dulce

$5.00

Ensalada "AB" House

Hojas verdes, romana, queso feta desmoronado, espárragos, tomate y vinagreta de hierbas dulces

$6.00

Tomate y Mozzarella

Queso mozzarella fresco, tomates, vinagreta balsámica

$7.00

Ensalada César Clásica

Lechuga romana crujiente y crotones tostados

$5.00

Corazón de Romaine

Tomate, tocino, nueces pecán garrapiñadas y aderezo gorgonzola

$6.00

Ensalada de Atún Ahi

atún Ahi con costra de 5 especias, mezcla de verdes, pepino, jengibre encurtido, ensalada de algas y vinagreta de soya con wasabi

$16.00

Ensalada de Pollo a la Parrilla

Pechuga de pollo a la parrilla, romana, mezcla de primavera, wontons crujientes, anacardos, tomate, edamame, vinagreta de cilantro y lima

$13.00

Sándwiches Big Bar

Hamburguesa de la casa "AB"

Carne de res Angus de 8 oz., a la parrilla y cubierta con lechuga, tomate, tocino y queso cheddar en pan de sésamo

$10.00

Sándwich de bacalao frito o a la parrilla

Lechuga, tomate, salsa tártara en pan Kaiser

$10.00

Shrimp Po Boy

Lechuga, tomate, remoulade en pan hoagie tostado

$10.00

Philly Cheese Steak

Champiñones, pimientos, cebolla y queso suizo en pan hoagie tostado

$10.00

Salmon BIT

A la parrilla en pan Texas Toast

$12.00

Sándwich de Pollo California

Pollo a la parrilla, lechuga, tomate, cebollas caramelizadas, aguacate y alioli de hierbas en pan Kaiser

$10.00

Sándwich de cerdo desmenuzado

Salsa BBQ Hoisin, ensalada de col y pepinillos en pan de cebolla

$10.00

Sushi enrollado a mano

California Roll

Kanikama, pepino y aguacate

$6.00

Roll "AB"

maguro, hamachi, sake, jalapeños picados, ebi tempura, kanikama, pepino y aguacate

$13.00

Marion's Bad Ass Roll

Hamachi, maguro, sake, pepino, aguacate y mayonesa picante

$10.00

Spicy Tuna Crunch

Maguro picante, tempura crujiente, aguacate, cubierto con camarón dulce, salsa de anguila BBQ y salsa picante japonesa

$10.00

Rainbow Roll

kanikama, pepino y aguacate, cubierto con sashimi variado y tobiko

$11.00

Oh My God

maguro, sake, hamachi, queso crema, arroz crujiente y salsa de chile

$11.00

Devil Maki

Maguro picante, aguacate, pepino, hojuelas de tempura y kanikama

$12.00

Spider Roll

cangrejo soft shell en tempura, kanikama, aguacate, espárragos, mayonesa servido con salsa ponzu

$11.00

Platos de Sushi

Aperitivo de Sashimi

9 piezas de sashimi

$11.00

Combinación de Sushi

California Roll con masago, 4 piezas de nigiri

$12.00

Platón de Sushi y Sashimi

California Roll con masago, 6 piezas de nigiri, 15 piezas de sashimi

$25.00

Nigiri / Sashimi Blue Ribbon

Maguro - Atún

$5.00

Ebi - Camarón

$4.00

Kanikama - Palito de Cangrejo

$4.00

Sake - Salmón

$4.00

Unagi - Anguila

$4.00

Tobiko - Huevas de pez volador

$4.00

Hamachi - Cola Amarilla

$6.00

Sabores Dulces

Crème Brûlée Clásico

Con Bayas Frescas

El precio varía

Pastel de Chocolate Caliente

Pastel de chocolate rico, centro de chocolate caliente y helado de vainilla

El precio varía

Pastel de Coco

Tres Leches de coco, crema de coco, ganache de coco y coco tostado

El precio varía

Helado de Vainilla

El precio varía

Cheesecake Napa Valley

Pastel de chocolate Buffer, mousse de chocolate con capas de nuestro cheesecake clásico y ganache de chocolate

El precio varía

Banana Split Frito

Helado de vainilla, plátanos envueltos en phyllo con nueces y pecán, salsa de mango, frambuesa y chocolate

El precio varía

Budín de Pan de Plátano y Chocolate Blanco

Con glaseado de bourbon

El precio varía

De Barril

Guinness

El precio varía

Stella Artois

El precio varía

Blue Moon

El precio varía

Yuengling

El precio varía

Sweetwater 420

El precio varía

Sweetwater IPA

El precio varía

Coors Light

El precio varía

Selección de cervezas de barril estacionales de David

El precio varía

Locales embotelladas

Miller Hi Life

El precio varía

Miller Lite

El precio varía

Michelob Ultra

El precio varía

Sierra Nevada Pale Ale

El precio varía

Terrapin Hopsecutioner

El precio varía

Ballast Point Big Eye IPA

El precio varía

Crispin Cider GF

El precio varía

Importada en Botella

Amstel Light

El precio varía

Heineken

El precio varía

Corona

El precio varía

Sapporo

El precio varía

Kirin Ichiban

El precio varía

Estrella Damm Daura GF

El precio varía

Becks Sin Alcohol

El precio varía

Información del restaurante

Dirección

1564 Holcomb Bridge Rd
Roswell, GA 30076

Teléfono

7706438886

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