Centro

Bruschetta

Tostada italiana, tomate fresco, albahaca, ajo, cebolla roja, mozzarella fresca

$18.20

Coles de Bruselas Fritas

Queso parmesano, alioli de trufa

$15.80

Calamares Fritos

Con alioli de limón y marinara

$19.40

Dip de Queso con Hierbas Italianas

Mozzarella, ajo, champiñones, cebolla caramelizada, albahaca y tomillo; servido con pan pita asado

$20.60

Pasteles de Cangrejo

Con alioli de limón, hojas verdes baby

$21.80

Albóndigas de Mama

albóndigas, ensalada Romaine, garbanzos, cebolla roja, pimiento rojo asado, asiago, vinagreta de ajo asado

$23.00

Plato de Carnes y Quesos Italianos

queso italiano, salamis, salume La Quercia, aceitunas importadas, almendras Marcona, mermelada, mostaza de la casa, tostada italiana

$27.90

Aros de Cebolla

Con Ketchup de Chipotle

$17.00

Camarones Envueltos en Pancetta a la Parrilla

Glaseados con BBQ Italiana

$21.80

Fries de Portobello

Alioli de trufa, aderezo de chipotle

$17.00

Mejillones al Vapor

Ajo, chalotas, jugo de almejas, tomate, vino blanco, mantequilla

$26.70

Bruschetta (Acompañamiento)

Tostada italiana, tomate fresco, albahaca, ajo, cebolla roja, mozzarella fresca

$12.10

Bruschetta (Acompañamiento) VEGANA

Tostada italiana, tomate fresco, albahaca, ajo, cebolla roja

$12.10

Coles de Bruselas Fritas (Acompañamiento)

Queso parmesano, alioli de trufa

$10.90

Calamares Fritos (Acompañamiento)

Con alioli de limón y marinara

$12.10

Aros de Cebolla (Acompañamiento)

Con Ketchup de Chipotle

$12.10

Fritas de Portobello (Acompañamiento)

Alioli de trufa, aderezo de chipotle

$12.10

Bruschetta VEGANA

Tostada italiana, tomate fresco, albahaca, ajo, cebolla roja

$18.20

Plato de Hummus

Hummus tradicional, tapenade de aceitunas Kalamata, pimientos rojos asados y relish de vegetales picantes; servido con pan plano condimentado con za'tar

$21.80

Plato de Hummus (Acompañamiento)

Hummus tradicional, tapenade de aceitunas Kalamata, pimientos rojos asados y relish de vegetales picantes; servido con pan plano condimentado con za'tar

$15.80

The Cheeseburger

Carne molida Centro "Black Label" de 8 oz a la parrilla, cheddar, queso pepper jack, lechuga, tomate y cebolla roja en pan ciabatta tostado

$18.20 · Personalizable

Hamburguesa de Pastel de Cangrejo Centro

Pastel de cangrejo Centro, lechuga, tomate, cebolla roja y alioli de limón en pan ciabatta tostado

$19.40 · Personalizable

Gorgonzola Burger

Carne molida Centro "Black Label" de 8 oz a la parrilla, Gorgonzola, champiñones portobello fritos, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, cebolla roja y alioli de trufa en pan ciabatta tostado

$19.40 · Personalizable

The Grilled Cheese

Queso fontina, cebolla caramelizada, champiñones y aceite de trufa en pan italiano rústico

$15.80 · Personalizable

Lomo de Cerdo Kill-Bill

"The Five Pointed Palm Exploding Heart Sandwich" lomo de Niman Ranch, jamón, tocino, queso pepper jack, huevo estrellado, cebolla roja y mayonesa de ajo en pan ciabatta tostado

$23.00 · Personalizable

Panini de Pollo Toscano

Pechuga de pollo, mozzarella, tomate Roma, albahaca y mayonesa de ajo en pan italiano rústico

$18.20 · Personalizable

Hamburguesa Veggie de George

Hamburguesa vegetal a la parrilla, queso pepper jack, relish de maíz asado, aguacate, lechuga, tomate, cebolla roja y aderezo de chipotle en pan ciabatta tostado

$17.00 · Personalizable

Sin Acompañamiento

El precio varía

Chicken Francese

pechugas de pollo empanizadas, salsa de mantequilla y limón, chalotas, fettuccine Alfredo

$37.50

Pollo Saltimbocca

pechugas de pollo, salsa de vino Marsala, salvia, prosciutto LaQuercia, champiñones shiitake, fontina, fettuccine Alfredo

$38.80

Pollo asado

medio pollo deshuesado, salsa de mantequilla de trufa y tomillo, vegetales raíz, broccolini salteado

$40.00

Steak Centro

solomillo de res de 8 oz incrustado en hierbas, salsa de mantequilla al ajo, puré de papas con suero de leche, broccolini salteado

$48.40 · Personalizable

Medallones de Tres Quesos

dos medallones de solomillo de res de 4 oz a la parrilla, Gorgonzola, Asiago, Parmesano, puré de papas con suero de leche, espárragos a la parrilla

$48.40 · Personalizable

NY Strip Corte Centro

NY strip de 12 oz a la parrilla incrustado en pimienta negra, demi-glace de chalotas caramelizadas, papas bravas trufadas con hierbas, espárragos a la parrilla

$48.40 · Personalizable

Ribeye

ribeye de 14 oz, mantequilla de tuétano, gajos de papa trufados, espárragos a la parrilla, demi-glace

$52.10 · Personalizable

Chuleta de Cerdo

chuleta doble con hueso de Niman Ranch a la parrilla, demi-glace de Chianti, polen de hinojo, papas fingerling asadas, espárragos a la parrilla

$37.70 · Personalizable

Salmón

salsa de mantequilla, limón y alcaparras, papas fingerling asadas, broccolini salteado

$42.40

Vieiras

callos sellados a la sartén con risotto de pancetta y puerro; (ajo, tomillo, romero, pancetta, puerro, asiago) servido con espárragos a la parrilla

$50.90

Cavatelli Hechos a Mano

cavatelli de Lemmo's, salchicha italiana de Graziano's, mozzarella fresca, salsa marinara

$29.10

Pollo y Prosciutto

penne, pollo a la parrilla, prosciutto La Quercia, tomate Roma, albahaca, salsa cremosa de parmesano

$29.10

Gnocchi de Ricotta Hechos a Mano

gnocchi de ricotta, hinojo, tomate Roma, albahaca, salsa marinara

$25.40

Rigatoni con Salchicha

rigatoni giganti, salchicha italiana rebanada, pimientos salteados, cebolla, mozzarella, salsa de tomate picante

$29.10

Penne de Salchicha y Camarones

salchicha en eslabón, camarones, broccolini, tomate, ajo, hojuelas de pimiento rojo, salsa de mantequilla y vino blanco

$31.50

Gnocchi de Tofu

champiñones salteados, cebolla roja, tomate, espinaca, ajo, albahaca, chalotas, aceite de oliva

$25.40

Mac & Cheese de 4 Quesos

penne, jamón ahumado de madera de manzana Niman Ranch, salsa de queso cheddar y trufa, chalota, pan molido

$20.00

Espárragos (guarnición)

$7.30

Broccolini (Acompañamiento)

$7.30

Coles de Bruselas Salteadas (Acompañamiento)

$10.90

Papas Fritas

$6.10

Ejotes (Acompañamiento)

$6.10

Papas Bravas (Acompañamiento)

$6.10

Puré (Acompañamiento)

$6.10

Sopa del Día (Taza)

$9.10 · Personalizable

Sopa de Tomate y Albahaca (Taza)

Con tortellini de queso

$9.10 · Personalizable

Sopa del Día (Tazón)

$12.10 · Personalizable

Sopa de Tomate y Albahaca (Tazón)

Con tortellini de queso

$12.10 · Personalizable

Ensalada César (Acompañamiento)

lechuga Romaine, queso asiago, crutones de focaccia, aderezo César de George, anchoas (opcional)

$13.20 · Personalizable

Ensalada Centro (Acompañamiento)

Hojas verdes de temporada, Gorgonzola, nueces tostadas, cebolla roja, vinagreta balsámica

$14.60 · Personalizable

Ensalada Cobb (Acompañamiento)

Hojas verdes italianas, pollo, tocino, gorgonzola, tomate, aguacate, aderezo cremoso de parmesano

$21.20 · Personalizable

Ensalada Griega (Acompañamiento)

Hojas verdes italianas, feta, aceitunas kalamata, cebolla, tomate, pepino, hummus, pan plano, vinagreta de ajo rostizado

$15.70 · Personalizable

Ensalada Insalata Mista (Acompañamiento)

Hojas verdes italianas, pepino, tomate, cebolla roja, vinagreta de ajo rostizado

$13.20 · Personalizable

Ensalada de Espinacas (Acompañamiento)

Espinacas, tocino, asiago, cebolla, tomate, champiñones, aderezo caliente de tocino

$15.70 · Personalizable

Ensalada César

lechuga Romaine, queso asiago, crutones de focaccia, aderezo César de George, anchoas (opcional)

$19.60 · Personalizable

Ensalada Centro

Hojas verdes de temporada, Gorgonzola, nueces tostadas, cebolla roja, vinagreta balsámica

$20.70 · Personalizable

Ensalada Cobb

Hojas verdes italianas, pollo, tocino, gorgonzola, tomate, aguacate, aderezo cremoso de parmesano

$24.20 · Personalizable

Ensalada Griega

Hojas verdes italianas, feta, aceitunas kalamata, cebolla, tomate, pepino, hummus, pan plano, vinagreta de ajo rostizado

$24.20 · Personalizable

Ensalada Insalata Mista

Hojas verdes italianas, pepino, tomate, cebolla roja, vinagreta de ajo rostizado

$19.60 · Personalizable

Ensalada de Espinacas

Espinacas, tocino, asiago, cebolla, tomate, champiñones, aderezo caliente de tocino

$24.20 · Personalizable

Ensalada de Bistec

Hojas verdes italianas, bistec de falda, asiago, tomate, cebolla, pepino, vinagreta de albahaca y dijón

$24.20 · Personalizable

Pizza Capricciosa (Pequeña)

Mozzarella, salchicha italiana Graziano's, capicola, alcachofa, champiñones, cebolla roja, salsa roja

$30.80 · Personalizable

Queso (Pequeño)

Mozzarella, salsa roja

$22.30 · Personalizable

Margherita (Pequeña)

Mozzarella, albahaca, salsa roja

$23.70 · Personalizable

Pizza Napoletana (Pequeña)

Mozzarella, tomate Roma, albahaca, salsa roja

$24.80 · Personalizable

The New Yorker (Pequeña)

Mozzarella, albóndiga de Mama's, champiñones, pimiento rojo rostizado, salsa roja

$28.40 · Personalizable

Gorgonzola Piccante (Pequeña)

Mozzarella, Gorgonzola añejado, cebolla caramelizada, nueces tostadas

$27.30 · Personalizable

Pizza Siciliana (Pequeña)

Mozzarella, alcaparras, aceitunas Kalamata, pepperoncini, alcachofa, salsa roja

$27.30 · Personalizable

BBQ Chicken (Pequeña)

Mozzarella, pechuga de pollo, cebolla caramelizada, cilantro, salsa BBQ

$29.70 · Personalizable

Pizza Bianco (Pequeña)

Mozzarella, ricotta, parmesano, ajo

$24.80 · Personalizable

Pizza de Ajo (Pequeña)

Mozzarella, ajo, salsa roja

$23.70 · Personalizable

George's Favorite (Pequeña)

Mozzarella, salchicha italiana Graziano's, pimiento rojo rostizado, cebolla roja, salsa roja

$27.30 · Personalizable

Pepperoni (Pequeña)

Mozzarella, pepperoni, salsa roja

$24.80 · Personalizable

Quattro Formaggi Red (Pequeña)

Mozzarella, asiago, Parmesano, Provolone, salsa roja

$25.90 · Personalizable

Quattro Formaggi (Pequeña)

Mozzarella, Gorgonzola, Parmesano, Provolone

$25.90 · Personalizable

Salchicha Graziano (Pequeña)

Mozzarella, salchicha italiana Graziano's, salsa roja

$24.80 · Personalizable

Quattro Stagioni (Pequeña)

Mozzarella, prosciutto Americano, tomate Roma, alcachofa, champiñones, salsa roja

$38.50 · Personalizable

The Centro Calzone (Pequeño)

Mozzarella, ricotta, Provolone, Parmesano, salchicha italiana Graziano's

$28.40 · Personalizable

Pizza CYO (Pequeña)

Mozzarella, salsa roja, aceite de oliva y ajo; agregue ingredientes de la lista a continuación

$22.30 · Personalizable

Pizza Rosa Grande Pepperoni (Pequeña)

Mozzarella, pepperoni Rosa (cupping), pepperoni tradicional, salsa roja

$29.70 · Personalizable

The Vegan Cheese Pizza (Pequeña)

Mozzarella vegana, salsa roja

$22.30 · Personalizable

The Vegan Sausage Pizza (Pequeña)

Salchicha vegana hecha en casa, mozzarella vegana, salsa roja

$25.90 · Personalizable

Pizza Capricciosa (Grande)

Mozzarella, salchicha italiana Graziano's, capicola, alcachofa, champiñones, cebolla roja, salsa roja

$37.40 · Personalizable

Queso (Grande)

Mozzarella, salsa roja

$28.90 · Personalizable

Margherita (Grande)

Mozzarella, albahaca, salsa roja

$30.30 · Personalizable

Pizza Napoletana (Grande)

Mozzarella, tomate Roma, albahaca, salsa roja

$31.40 · Personalizable

The New Yorker (Grande)

Mozzarella, albóndiga de Mama's, champiñones, pimiento rojo rostizado, salsa roja

$35.00 · Personalizable

Pepperoni (Grande)

Mozzarella, pepperoni, salsa roja

$31.40 · Personalizable

Gorgonzola Piccante (Grande)

Mozzarella, Gorgonzola añejado, cebolla caramelizada, nueces tostadas

$33.90 · Personalizable

Quattro Formaggi (Grande)

Mozzarella, Gorgonzola, Parmesano, Provolone

$32.80 · Personalizable

Salchicha Graziano (Grande)

Mozzarella, salchicha italiana Graziano's, salsa roja

$30.30 · Personalizable

Pizza Siciliana (Grande)

Mozzarella, alcaparras, aceitunas Kalamata, pepperoncini, alcachofa, salsa roja

$33.90 · Personalizable

Quattro Stagioni (Grande)

Mozzarella, prosciutto Americano, tomate Roma, alcachofa, champiñones, salsa roja

$38.50 · Personalizable

The Centro Calzone (Grande)

Mozzarella, ricotta, Provolone, Parmesano, salchicha italiana Graziano's

$35.00 · Personalizable

BBQ Chicken (Grande)

Mozzarella, pechuga de pollo, cebolla caramelizada, cilantro, salsa BBQ

$36.30 · Personalizable

Pizza Bianco (Grande)

Mozzarella, ricotta, parmesano, ajo

$31.40 · Personalizable

Pizza de Ajo (Grande)

Mozzarella, ajo, salsa roja

$30.30 · Personalizable

George's Favorite (Grande)

Mozzarella, salchicha italiana Graziano's, pimiento rojo rostizado, cebolla roja, salsa roja

$33.90 · Personalizable

Quattro Formaggi Red (Grande)

Mozzarella, asiago, Parmesano, Provolone, salsa roja

$32.80 · Personalizable

Pizza CYO (Grande)

Mozzarella, salsa roja, aceite de oliva y ajo; agregue ingredientes de la lista a continuación

$28.90 · Personalizable

Pizza Rosa Grande Pepperoni (Grande)

Mozzarella, pepperoni Rosa (cupping), pepperoni tradicional, salsa roja

$36.30 · Personalizable

The Vegan Cheese Pizza (Grande)

Mozzarella vegana, salsa roja

$28.90 · Personalizable

The Vegan Sausage Pizza (Grande)

Salchicha vegana hecha en casa, mozzarella vegana, salsa roja

$32.80 · Personalizable

Torte de Chocolate

$12.10

Cheesecake de Nueva York

$12.10

Pollo a la Parrilla para Niños

$9.10 · Personalizable

Deditos de Pollo para Niños

$8.50 · Personalizable

Sándwich de Queso Grilled Cheese para Niños

$7.30 · Personalizable

Pizza de Queso para Niños

$6.70

Pizza de Salchicha para Niños

$7.90

Pizza de Pepperoni para Niños

$7.90

Pizza de Queso Vegano para Niños

$8.50

Pasta para Niños

$7.30 · Personalizable