Sumu Tokyo Ramen & Sushi

15 minEnvío $7.00

Chicago, IL · Pedido mínimo $20.00

Chirashi

$27.00

Sushi Com B

$26.00

Salmon Don

$23.00

Tekka Don

$23.00

Sushi Com A

$22.00

Unagi Don

$20.00

Set de Sashimi

$18.00

Ramen de Mariscos

$16.00

APERITIVOS

Mini Rollitos de Primavera (7)

Una envoltura de rollito de primavera rellena de camarones frescos picados y pollo.

$5.00

Pollo Karaage

Muslo de pollo frito, nuggets de pollo al estilo japonés.

$7.00

Chicken Satay (4)

Tiras de pollo especiadas a la parrilla en brochetas de bambú servidas con ensalada de pepino y salsa de cacahuates.

$6.00

Crab Rangoon (5)

Masa crujiente rellena de apio, queso crema y carne de cangrejo.

$5.00

Calamares Crujientes

Calamar frito con semillas de sésamo servido con una salsa especial.

$7.00

Edamame

Frijoles de soja hervidos ligeramente salados.

$4.50

Rollitos de Primavera (2)

Pollo picado y verduras, servido con salsa de sésamo casera.

$5.00

Gyoza Frita (5)

Pot stickers de verduras y cerdo fritos servidos con salsa de sésamo casera.

$6.00

Atún Picante Frito

Atún picante frito, aguacate con mayonesa picante, miso de miel y mayonesa de miel

$11.00

Tofu Frito

Tofu frito servido con salsa casera.

$4.50

Tempura de Camarón Rock

Mini tempura de camarón con mayonesa de limón picante y huevas de pescado.

$12.00

Gyoza de Camarón (5)

Pot stickers de verduras y camarones salteados servidos con salsa de sésamo casera.

$6.00

Rollitos de Camarón (5)

Camarones fritos y queso, envueltos en una masa crujiente.

$6.00

Tempura de Camarones

Camarones, cebollas, camote, brócoli, espárragos y calabaza rebozados y fritos, servidos con salsa tempura.

$8.00

Pot Sticker de Espinaca (5)

pot stickers de crema y espinaca salteados, servidos con salsa de sésamo casera. $6.00

$6.00

SOPAS

Sopa Miso

Sopa a base de soja con tofu, algas y cebollín

$3.00

ENSALADAS

Ensalada de Pepino

Pepino fresco crujiente con aderezo agridulce.

$4.50

Goma Ae

Espinacas hervidas servidas con salsa dulce de sésamo.

$4.50

Ensalada Verde

Mezcla de verdes baby, tomate, aguacate, semillas de sésamo y mango con aderezo asiático de jengibre.

$6.00

Ensalada de Pepino Kimchee

Encurtidos, flor de globo y daikon.

$5.00

Ensalada de algas

Algas variadas y pepino marinados en aderezo de vinagre de sésamo.

$6.00

FIDEOS

Yakisoba

Fideos soba salteados con verduras en salsa tangy.

$13.00

ARROZ FRITO

Arroz Frito con Cerdo BBQ

Arroz frito estilo tailandés con cerdo BBQ, huevo, tomates, cebollas, maíz, guisantes, zanahorias y ejotes en una salsa especial de soja y frijol.

$13.00

Arroz Frito

Arroz frito estilo tailandés con su elección de carne, huevo, tomates, cebollas, zanahorias, maíz, guisantes y ejotes en una salsa especial de soja y frijol.

$13.00

TERIYAKI

Chicken Katsu

Pechuga de pollo empanizada y frita, servida con salsa barbacoa.

$13.95

Pollo Teriyaki

Pollo marinado y a la parrilla con salsa teriyaki.

$13.95

Saba Teriyaki

Saba a la parrilla con salsa teriyaki.

$15.95

Salmon Teriyaki

Filete de salmón a la parrilla con salsa teriyaki.

$14.95

Steak Teriyaki

New York strip steak a la parrilla con salsa teriyaki.

$15.95

Tonkatsu

Lomo de cerdo empanizado y frito, servida con salsa barbacoa.

$13.95

ACOMPAÑAMIENTOS

Pan de Ajo

$2.00

Aderezo de Jengibre

$1.00

Puré de Papa Japonés

El precio varía · Personalizable

Salsa de Maní

$3.00

Pollo al Vapor

$3.50

Brócoli al Vapor

$5.00

Vegetales Mixtos al Vapor

$5.00

Fideos al Vapor

$3.00

Arroz al Vapor

$2.00

Salsa Teriyaki

$1.00

Salsa Tonkatsu

$1.00

POSTRES

Helado

Té verde, frijol rojo, Vainilla.

$5.50

Lychee sobre Hielo

$5.00

Helado Mochi

Té verde, mango, fresa.

$3.00

Natilla Tailandesa

$4.00

BEBIDAS

Agua Embotellada

$1.50

Bubble Tea Lattes

Mango/té verde/melón honeydew/té tailandés/taro.

$5.95

Coke (Lata)

$2.00

Jugo de Arándano

$2.00

Diet Coke (Lata)

$2.00

Ginger Ale

$3.00

Té Helado

$3.00

Leche

$2.00

Smoothies

$5.95

Lata de Sprite

$2.00

Café Helado Tailandés

$4.00

Té Helado Tailandés

$4.00

Té Verde Helado sin Azúcar

$3.00

NIGIRI

Ama Ebi

Camarón crudo dulce.

$4.00

Tobiko Negro

$3.50

EBI

Camarón.

$3.00

Hamachi

Yellowtail.

$3.50

Hirame

Lenguado.

$3.00

Hokkigai

Almeja surf.

$3.00

Hotategai

Callimari.

$3.50

IKA

Calamar.

$3.00

Ikura

Huevas de salmón.

$4.00

Inari

Bolsillo de soja.

$2.50

Kanikama

Kani (surimi de cangrejo).

$2.50

Maguro

Atún.

$3.50

Masago

Huevas de locha.

$3.50

Nama Sake

Salmón fresco.

$3.50

Huevo de Codorniz

$1.50

Saba

Caballa.

$3.50

Sake

Salmón ahumado.

$3.50

Suzuki

Robalo

$3.00

Tai

Huachinango.

$3.00

Tako

Pulpo.

$3.00

Tamago

Tortilla de huevo.

$2.00

Tobiko

Huevas de pez volador.

$3.50

Unagi

Anguila de agua dulce.

$3.50

Wasabi Tobiko

$3.50

Atún Blanco

$3.50

MAKI MONO

Avocado Maki

Aguacate.

$5.00

Boston Maki

Atún, aguacate.

$7.00

California Maki

Surimi, aguacate, masago, pepino.

$7.00

Ebi Temp Maki

Tempura de camarón, pepino, masago, mayonesa.

$8.00

Futo-Maki

Espinacas, encurtidos, tamago, pepino, calabaza japonesa y surimi.

$7.00

Kanpyo Maki

Calabaza japonesa.

$5.00

Kappa Maki

Pepino.

$5.00

Negi Hamachi

Cola amarilla, cebollín.

$7.00

Oshinko Maki

Encurtido amarillo.

$5.00

Philli Maki

Salmón ahumado, queso crema y cebollín.

$7.00

Sake Maki

Salmón fresco.

$6.00

Salmon Skin Maki

Piel de salmón, pepino, salsa unagi.

$7.00

Salmon+avo Maki

Salmón, aguacate.

$7.00

Shitake Maki

Hongo shitake marinado.

$5.00

Salmón Picante

Salmón, cebollín, mayo picante.

$7.00

Callope Picante

Callope, cebollín y mayo picante.

$7.00

Camarón Picante

Camarón hervido, cebollín, masago y mayo picante.

$7.00

Spicy Tako

Tako, cebollín y mayo picante.

$7.00

Atún Picante

Atún, cebollín y mayo picante.

$7.00

Spicy W-tuna

Atún blanco, cebollín y mayo picante.

$7.00

Spider Maki

Cangrejo suave, aguacate, pepino, mayo y tobiko.

$8.00

Summer Maki

Atún, cola amarilla, jalapeño, aguacate, cilantro, aceite de chile.

$10.00

Maki de Camote

Camote, salsa unagi.

$7.00

Tekka Maki

Atún.

$6.00

Unagi Avo

Anguila de agua dulce y aguacate.

$7.00

Unagi Maki

Anguila de agua dulce, pepino.

$7.00

Veggie Temp Maki

Camote, brócoli, cebolla, espárragos, calabaza y salsa unagi

$7.00

SPECIAL MAKI MONO

911

Atún picante cubierto con aguacate, salsa unagi, mayo picante y tobiko rojo.

$14.00

Black Dragon Maki

Tempura de camarón, pepino y mayo envuelto en unagi, aguacate, salsa de anguila y tobiko negro.

$14.00

Butterfly Maki

Tempura de camarón, queso crema, pepino, unagi, masago, migas de tempura con salsa de anguila.

$12.00

Crunchy Salmon Maki

Salmón, migas de tempura.

$9.00

Crunchy Shrimp Maki

Tempura de camarón, mayo, pepino, masago, migas de tempura con salsa de anguila.

$11.00

Crunchy Spicy Salmon Maki

Salmón, mayo picante, salsa unagi, aceite de chile, cebollín, migas de tempura.

$10.00

Maki de atún picante crujiente

atún picante, aguacate, migas de tempura.

$11.00

Dragon Maki

Unagi, migas de tempura, pepino con aguacate y salsa de anguila

$13.00

Fire Dragon Maki

Rollo de alga empanizado y frito, tempura de salmón, atún picante, queso crema, aguacate, camote, cebollín, mayo-miel picante, cubierto con wasabi y tobiko dorado.

$14.00

Godzilla Maki

Tempura de camarón, mayo picante, salsa sriracha, cebollín, tobiko, queso crema, aguacate, pepino, migas de tempura cubierto con salsa de anguila y mayo de wasabi.

$15.00

Hurricane Maki

Aguacate, pepino, surimi, cebollín, queso crema, mayo de wasabi/picante cubierto con atún sellado y salsa especial.

$14.00

Ninja Maki

Carne de cangrejo snow, espárragos, aguacate envuelto en atún super blanco sellado, wasabi y tobiko negro, cebollín y mayo-miel picante.

$14.00

Rainbow Maki

rollo california con camarón, atún, salmón, atún blanco, pescado blanco y masago.

$14.00

Red Dragon Maki

Camarón picante, pepino envuelto en atún, aguacate y cebollín.

$14.00

Samurai Maki

Tempura de salmón, aguacate, mayo picante, pepino cubierto con salmón sellado y salsa especial de arándanos rojos.

$14.00

Sunrise Maki

Unagi, aguacate, migas de tempura envuelto en camarón y cubierto con salsa miso e ikura.

$14.00

Sunset Maki

Tempura de camarón, pepino, mayo envuelto en salmón y mango.

$14.00

Sunshine Maki

Rollo de papel de arroz fresco relleno de salmón, tempura de camarón, masago, aguacate, jalapeño, hoja verde.

$14.00

The Rock Maki

Rollo de alga frito relleno de salmón picante, cebollín, jalapeño, queso crema cubierto con tobiko dorado, tobiko rojo y mayo-miel picante.

$14.00

Volcano Shrimp Maki

Espárragos, aguacate, jalapeño, masago, cubierto con baby tempura de camarón, tobiko rojo y negro, cebollín y mayo-queso picante.

$15.00

SUSHI BAR

Sashimi Variado

El precio varía · Personalizable

Chirashi

10 variedades de pescado fresco sobre cama de arroz (Salmón, Atún, Cola Amarilla, Atún Super Blanco)

$27.00

Salmon Don

sashimi de salmón sobre una cama de arroz.

$23.00

Set de Sashimi

$18.00

SUMU POKE

Atún, salmón, aguacate, cebollines, siete especias, semillas de sésamo y ponzu de trufa especial.

$14.95

Sushi Com A

7 piezas de sushi seleccionadas por el chef con un california roll.

$22.00

Sushi Com B

9 piezas de sushi seleccionadas por el chef con un California roll.

$26.00

Tekka Don

Sashimi de atún sobre una cama de arroz.

$23.00

Unagi Don

Anguila BBQ sobre una cama de arroz.

$20.00

SASHIMI

Sashimi de Ama Ebi

Camarón crudo dulce.

$4.00

Sashimi de Tobiko Negro

$3.50

Sashimi de Ebi

Camarón.

$3.00

Sashimi de Hamachi

Yellowtail.

$3.50

Sashimi de Hirame

Lenguado.

$3.00

Sashimi de Hokkigai

Almeja surf.

$3.00

Sashimi de Hotategai

Callimari.

$3.50

Sashimi de Ika

Calamar.

$3.00

Sashimi de Ikura

Huevas de salmón.

$3.50

Sashimi de Inari

Bolsillo de soja.

$2.50

Kanikama Sashimi

Kani (surimi de cangrejo).

$2.50

Sashimi de Maguro

Atún.

$3.50

Sashimi de Masago

Huevas de locha.

$3.50

Sashimi de Nama Sake

Salmón fresco.

$3.50

Sashimi de Huevo de Codorniz

$1.50

Sashimi de Saba

Caballa.

$3.50

Sashimi de Sake

Salmón ahumado

$3.50

Sashimi de Calloveta Picante

$4.00

Sashimi de Suzuki

Robalo

$3.00

Sashimi de Tai

Pargo rojo

$3.00

Tako Sashimi

Pulpo.

$3.00

Sashimi de Tamago

Tortilla de huevo.

$2.00

Sashimi de Tobiko

Huevas de pez volador.

$3.50

Sashimi de Unagi

Anguila de agua dulce.

$3.50

Sashimi de Tobiko con Wasabi

$3.50

Sashimi de Atún Blanco

$3.50

CARNES

Bola de Res

Albóndigas de res a la parrilla con salsa de chile tailandesa casera.

$2.50

Costilla de Res

Costilla corta de res marinada con salsa balbi.

$3.00

Chicken Satay

Pollo especiado con salsa de cacahuate.

$2.50

Rib Eye al Ajo

Rib eye marinado con salsa de ajo.

$3.00

Cerdo BBQ con Miel

Cerdo BBQ marinado al estilo tailandés.

$2.50

Negima

Pechuga de pollo marinada, cebollín con salsa teriyaki.

$2.50

Pork Satay

Pollo a la parrilla al estilo tailandés.

$2.50

Pollo a la Parrilla al Estilo Tailandés

Pollo a la parrilla con salsa de ajo y pimienta.

$2.50

VEGETALES

Espárragos

A la parrilla con salsa teriyaki.

$2.50

Tocineta Enoki

Hongo enoki envuelto en tocineta con salsa teriyaki.

$2.50

Berenjena Japonesa

A la parrilla con salsa de miso y miel.

$2.50

Chiles Shishito

A la parrilla con salsa teriyaki.

$2.50

Shitake (Robata)

Hongo shitake a la parrilla con salsa teriyaki.

$2.50

Tofu Satay

Tofu especiado con salsa de cacahuate.

$2.50

MARISCOS

Callope con Tocineta

Callope envuelto en tocineta con salsa teriyaki.

$4.50

Ika (Robata)

Calamar a la parrilla con salsa de chile dulce.

$3.00

Camarones Jumbo (Salsa de Ajo)

A la parrilla con salsa de ajo.

$3.50

Camarones Jumbo (Salsa de Tamarindo)

A la parrilla con salsa de tamarindo y cebolla frita.

$3.50

Salmón (Robata)

A la parrilla con pesto, aceite de oliva y salsa teriyaki.

$3.50

RAMEN DE CERDO

Ramen de Cerdo Miso

Caldo de cerdo, pasta de miso, cerdo chashu, huevo, bambú, maíz con mantequilla, cebollines, algas, hongo, semillas de sésamo.

$14.00

Ramen de Cerdo Shio

Caldo de cerdo, base de sal, cerdo chashu, huevo, bambú, cebollines, algas, hongo, semillas de sésamo.

$14.00

Ramen de Cerdo Shoyu

Caldo de cerdo, pasta de salsa de soja, cerdo chashu, huevo, bambú, hongo, cebollines, algas, semillas de sésamo.

$14.00

Ramen de Cerdo Shio Picante

Caldo de cerdo, base de sal, pasta picante sumu, col, cerdo chashu, huevo, bambú, cebollines, algas, semillas de sésamo.

$14.00

RAMEN DE POLLO

Ramen de Pollo Shio

Caldo de pollo, base de sal, cerdo chashu, huevo, bambú, pastel de pescado, hongo, cebollines, algas, semillas de sésamo.

$14.00

Ramen de Pollo Miso

Caldo de pollo, pasta de miso, cerdo chashu, huevo, bambú, maíz con mantequilla, hongo, cebollines, algas, semillas de sésamo.

$14.00

Ramen de Pollo Shoyu

Caldo de pollo, pasta de salsa de soja, cerdo chashu, huevo, bambú, cebollines, hongo, algas, semillas de sésamo.

$14.00

Ramen de Pollo Miso Picante

Caldo de pollo, pasta de miso, pasta picante sumu, cerdo chashu, huevo, bambú, hongo, maíz con mantequilla, cebollines, algas, semillas de sésamo.

$14.00

RAMEN ESPECIAL

Ramen de Cerdo Molido Picante Crujiente

Caldo de cerdo, miso, cerdo molido picante, cerdo chashu, cebollines, algas, huevo, ajo crujiente, maíz con mantequilla, semillas de sésamo, brotes de soja, fideos ramen crujientes.

$15.00

Ramen de Pollo Kimchi Shoyu

Caldo de pollo, kimchi, cerdo chashu, huevo, bambú, cebollines, hongo, algas, semillas de sésamo.

$15.00

Ramen de Cerdo Black Shio

Caldo de cerdo, aceite mayu, cerdo chashu, huevo, bambú, cebollines, algas, hongo, semillas de sésamo. $15.00 C

$15.00

Ramen de Mariscos

Caldo de cerdo, pasta de miso, camarones, calamar, callope, mejillón, huevo, bambú, maíz con mantequilla, cebollines, hongo, algas, semillas de sésamo.

$16.00

Ramen de Pollo Yuzu Shio

Caldo de pollo, sabor a yuzu, cerdo chashu, huevo, bambú, cebollines, hongo, algas, semillas de sésamo.

$15.00

Ramen de Cerdo Black Shio Picante

Caldo de cerdo, aceite mayu, pasta picante sumu, cerdo chashu, huevo, bambú, pastel de pescado, cebollines, hongo, algas, semillas de sésamo.

$15.00

RAMEN MAZEMEN

Ramen Cheese Mazemen

Cerdo molido picante, cebollas dulces, cebollines, algas, huevo poché, salsa de queso, semillas de sésamo.

$14.00

Mazemen de Pollo Karaage

Cerdo molido picante, pollo karaage frito, cebollas dulces, ajo, cebollines, algas, huevo poché, semillas de sésamo.

$15.00

Mazemen de Curry

Pasta de curry, cerdo molido picante, cebollas dulces, ajo, cebollines, algas, huevo poché, semillas de sésamo.

$14.00

Ramen Seafood Mazemen

Cerdo molido picante, camarones, calamar, callope, mejillón, cebollines, ajo, cebollas, algas, huevo poché, semillas de sésamo.

$16.00

Ramen Shio Mazemen

Cerdo molido picante, cebollines, cebollas dulces, cebolla dulce, ajo, algas, huevo poché, semillas de sésamo.

$14.00

Ramen Shoyu Mazemen

Cerdo molido picante, cebollines, cebollas dulces, ajo, algas, huevo poché, semillas de sésamo.

$14.00

RAMEN DE POLLO KARAAGE

Ramen Karaage Kimchi

Caldo de pollo, pollo karaage frito, kimchi, huevos, bambú, cebollines, hongo, algas, semillas de sésamo.

$16.00

Ramen Karaage Miso Picante

Caldo de pollo, pollo karaage frito, rayu picante sumu, miso, huevo, bambú, pastel de pescado, cebollines, hongo, algas, semillas de sésamo.

$15.00

RAMEN VEGETARIANO

Ramen de Vegetales Miso

Caldo de verduras, base de miso vegetal, tofu suave, tomate, maíz dulce, espárragos, brócoli, berenjenas, enoki, bok choy, cebollines, algas, semillas de sésamo

$14.00

Ramen Shoyu de Verduras

Caldo de verduras, base de shoyu vegetal, tomate, maíz dulce, espárragos, brócoli, berenjenas, hongo enoki, bok choy, cebollines, algas, semillas de sésamo.

$14.00

ACOMPAÑAMIENTOS DE RAMEN

Maíz con Mantequilla

$2.00

Cerdo Chashu

2 pieces.

$3.00

Pollo Karaage (Acompañamiento)

$3.00

Algas Crujientes

$2.00

Algas Crujientes Fritas

$2.00

Hongo Kikurage

$2.00

Kimchee

$2.00

Nitamago (Huevo Cocido Sazonado)

$2.00

Onsen Tamago (Huevo Poché)

$2.00

Bambú para Ramen

$2.00

Fideos Ramen

$4.00

Cebollines

Cebollín.

$1.00

Rayu Picante (Salsa de Chile Picante)

$2.00

Información del restaurante

Dirección

1131 W Madison St
Chicago, IL 60607

Teléfono

3129979988

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