Smokey Barque

15 minEnvío $7.00

Frankfort, IL · Pedido mínimo $250.00

Combo Ahumado 2*

$19.99

Ribeye 12 Oz.

$17.99

Combo de 3 Carnes*

$16.99

Combo Ahumado 1*

$16.99

Bistro Filet

$16.99

Cena de Salmón Ahumado

$15.99

Combo de 2 Carnes*

$13.99

Chuletas de Cerdo Ahumadas con Hueso

$13.49

Aperitivos

Nachos BBQ

Una montaña de totopos cubierta con frijoles, bañada en salsa BBQ, queso cheddar, guacamole, pico de gallo y crema agria.

$8.99

Quesadilla BBQ

Tortilla de harina rellena de jugoso cerdo deshebrado BBQ o pollo y queso cheddar. Servido con guacamole, crema agria y pico de gallo casero.

$8.99

Alitas Ahumadas

Una libra de alitas ahumadas deliciosas. Servido con aderezo de queso azul.

$7.99

Alitas Buffalo Sin Hueso

Todo pollo blanco, empanizado y cocinado hasta quedar dorado y crujiente. Bañado en nuestra salsa buffalo. Servido con aderezo de queso azul.

$6.99

Jalapeños Rellenos*

Seis jalapeños abiertos rellenos de salchicha y un trío de quesos. Mi amigo dijo que es lo mejor que ha comido.

$7.99

Salchichas Chicago Hot Links

Dos salchichas de res contundentes con un sabor audaz y ardiente. Bañadas con salsa buffalo y servidas en pan blanco.

$4.99

Huevos Rellenos* (6 mitades)

“Por favor añade esto al menú”, fue todo lo que escuché de mis amigos, ¡así que aquí los tienen, amigos! Hechos frescos y servidos sobre una cama de lechuga con almendras tostadas fileteadas, espolvoreados con nuestro sazonador.

$3.99

Pizza Flatbread BBQ

Flatbread crujiente a la parrilla cubierto con un trío de carnes ahumadas y salsa BBQ.

$10.99

Acompañamientos

Hush Puppies

Crujiente y delicioso.

$2.49

Papas Fritas Naturales

Bañadas en polvo ahumado.

$2.49

Elote a la Parrilla*

Un clásico del verano con un toque ahumado.

$2.49

Ensalada de Col*

Nuestra propia ensalada de col cremosa casera hecha con los ingredientes más frescos.

$2.49

Papas Fritas Recién Cortadas

Papas crujientes preparadas hasta quedar doradas. Espolvoreadas con nuestro sabroso sazonador y servidas con salsa ahumada.

$2.49

Vegetales Frescos de Temporada Ahumados*

Vegetales frescos de temporada bañados en nuestro polvo ahumado y ahumados hasta quedar tiernos.

$2.49

Papa Horneada*

Añádale ingredientes por

$0.99

Fruta Fresca*

Deliciosa fruta fresca de temporada.

$2.49

Acompañamientos Signature

Tots de camote

Espolvoreado con un tentador sazonador de arce servido con una cremosa salsa para sumergir.

$3.49

Aros de Cebolla

Increíblemente grueso y crujiente.

$3.49

Ejotes Fritos

¡Una manera deliciosa de comer sus vegetales verdes!

$3.49

Rodajas de Pepinillos Fritos

Suena loco, ¡pero son riquísimos! Pepinillos fritos dorados y crujientes servidos con salsa ahumada.

$3.49

Frijoles Horneados Tricolor con Burnt Ends

¡Estilo barque ahumado! Una versión fresca de un original de la BBQ. ¡Usamos frijoles pinto, lima y negros para crear una mezcla casera que te enamorará!

$3.49

Batata*

Cubierta con nuestra mantequilla dulce casera y salsa de malvavisco.

$3.49

Ensalada de Papa de Tommy*

Hecha diariamente con una mezcla fresca de huerto de papas fingerling asadas, zanahorias y cebollines. ¡Nunca ha probado una ensalada de papa como esta!

$3.49

Puré de Papas con Ajo Fresco*

Este plato sureño se prepara a diario solo con las papas más frescas. Preparado con un toque sureño.

$3.49

Mac & Cheese Cremoso al Estilo Sureño

Rico y cremoso con un toque crujiente por encima

$3.49

Sándwiches

Cerdo Desmenuzado (Pulled Pork)*

Este cerdo jugoso y natural es ahumado lentamente, desmenuzado a mano y servido en abundancia.

$8.69 · Personalizable

Sándwich de Champiñón Portobello*

Un champiñón gigante marinado en un aderezo de hierbas, a la parrilla y cubierto con guacamole casero.

$8.69 · Personalizable

Tempura de Pollo Buffalo

Pechuga de pollo natural ligeramente empanizada y bañada en nuestra salsa picante, cubierta con queso cheddar, lechuga, tomate y cebollas rojas. Servido con una porción de aderezo bleu cheese de la casa.

$8.49 · Personalizable

Sándwich de Philly Steak 'Not in Philly'*

Ahumado lentamente, cortado fino y servido en abundancia. Colocado sobre una cama de pimientos rojos y verdes y cebolla salteados. Cubierto con queso provolone en un pan para steak suave y caliente.

$8.49 · Personalizable

The Carolina*

Cerdo desmenuzado natural ahumado lentamente, mezclado con nuestra salsa Carolina, servido en abundancia y cubierto con nuestra ensalada de col cremosa casera.

$9.49 · Personalizable

Pollo Desmenuzado

Pollo natural ahumado lentamente, desmenuzado a mano y servido en abundancia.

$8.69 · Personalizable

Pechuga de Pavo Ahumada en Rebanadas*

Este pavo natural se marina durante 24 horas y luego se ahuma con madera de manzana e hickory para una ternura jugosa. ¡No tema al anillo de humo rosado!

$9.69 · Personalizable

Salchicha Polaca Ahumada al Estilo Chicago

Hecha aquí mismo en la ciudad de Chicago, este plato básico es ahumado y cubierto con cebollas salteadas, chiles sport picantes y mostaza amarilla.

$7.49 · Personalizable

Sliders

Tres sliders. Su elección de cerdo desmenuzado natural, pollo desmenuzado natural, pavo o brisket.

$9.69 · Personalizable

Brisket en Rebanadas*

Esta carne sabrosa se sazona en seco y se deja reposar por 24 horas, se ahuma por 12 horas, se retira del horno, se corta fino y se sirve fresca.

$9.99 · Personalizable

Burnt Ends

Sabrosos trozos de carne cortados del extremo del brisket ahumado con mucho marmoleo. Mezclados con nuestra salsa Memphis hasta quedar crujientes.

$9.49 · Personalizable

Ármelo Usted Mismo

Pollo a la Parrilla*

Pollo natural, siempre jugoso y tierno. Ármelo usted mismo.

$8.49

The Barque Burger

Media libra de carne de res Angus 100% pura y jugosa. Ármela usted mismo.

$8.69

Hamburguesa Vegetariana

Una deliciosa mezcla de vegetales nutritivos y sabores sabrosos.

$8.49

Smokey Burger

Media libra de carne de res Angus 100% pura y jugosa con brisket o cerdo ahumado sabroso, cubierto con ensalada de col—¡esto es delicioso!

$9.99

Sopas

Sopa del Día

El precio varía · Personalizable

Chili Casero de Mi Hermana

Huele a hogar. Una porción generosa de chili casero, cubierto con queso cheddar y cebollines.

$3.99

Platos

Cerdo Desmenuzado (Pulled Pork)*

Hombro de cerdo con hueso natural premium, sazonado con nuestro polvo ahumado, marinado por 24 horas y luego cocinado a fuego lento durante 12 horas hasta alcanzar una perfección tierna.

$10.99 · Personalizable

Brisket en Rebanadas*

Una porción abundante—en rebanadas o picada. Este brisket de calidad Choice se sazona con nuestro polvo ahumado, se marina por 24 horas y luego se cocina a fuego lento durante 12 horas.

$11.99 · Personalizable

Pollo Desmenuzado*

Nuestro pollo desmenuzado natural se sazona con nuestro polvo ahumado, se marina y se cocina a fuego lento.

$10.99 · Personalizable

Costillas Baby Back al Estilo Chicago*

Las costillas naturales originales al estilo Chicago, cortadas más pequeñas y magras con un sabor a BBQ suave y completo.

El precio varía · Personalizable

Costillas Estilo St. Louis*

Este estilo de costilla es más grande, con más carne y un sabor ahumado. Solo utilizamos costillas naturales de la más alta calidad marinadas en nuestro polvo ahumado y cocinadas a fuego lento durante 8 horas.

El precio varía · Personalizable

Costillas Estilo St. Louis*

Este estilo de costilla es más grande, con más carne y un sabor ahumado. Solo utilizamos costillas naturales de la más alta calidad marinadas en nuestro polvo ahumado y cocinadas a fuego lento durante 8 horas.

El precio varía · Personalizable

Pechuga de Pavo en Rebanadas*

Una alternativa saludable y natural. Este pavo con hueso seleccionado a mano se cocina a fuego lento durante 9 horas hasta alcanzar una perfección tierna y jugosa.

$11.99 · Personalizable

Tilapia*

Negreada (blackened) o cajún. Esta tilapia fresca y desmenuzable es tierna y llena de sabor. Sellada a la sartén.

$11.99 · Personalizable

Cena de Fish & Chips

Un plato de lomo de bacalao con un empanizado dorado y crujiente. Servido con salsa tártara.

$11.99 · Personalizable

Platos Combinados

Combo de 2 Carnes*

$13.99 · Personalizable

Combo de 3 Carnes*

$16.99 · Personalizable

Combo Ahumado 1*

1/2 costillar y 1 carne

$16.99 · Personalizable

Combo Ahumado 2*

1/2 costillar y 2 carnes

$19.99 · Personalizable

Nuestras Salsas Hechas Frescas Diariamente

Carolina del Norte

Base ligera de vinagre con un poco de tomate y pimiento.

El precio varía

Carolina del Sur

Base de mostaza con un poco de vinagre.

El precio varía

Memphis

Salsa espesa y dulce a base de tomate.

El precio varía

Texas

Salsa picante a base de tomate con toque fuerte.

El precio varía

Alabama

Base de mayonesa con un poco de picante (solo pruébela). Bajo pedido.

El precio varía

Mango

Dulce y un poco picante. Hecha con mangos frescos. Bajo pedido.

El precio varía

Ensaladas

Ensalada de Espinacas Orgánicas*

Mezclada con huevos cocidos, tocino, cebolla roja y champiñones en nuestro aderezo dulce de mostaza y vinagre de la casa.

$6.99

Ensalada Picada de Pollo BBQ

Lechuga orgánica mixta recién picada con pollo ahumado, tomate picado, queso cheddar, salsa de maíz y tortillas crujientes. Servida con aderezo ahumado.

$10.49

Ensalada Turkey Cobb

Pavo ahumado, lechuga romana troceada a mano, tocino, aguacate, cebolla roja, huevos cocidos, además de tomate y aderezo bleu cheese.

$10.49

César Clásica

Lechuga romana troceada a mano, queso parmesano con aderezo César.

$8.99 · Personalizable

Ensalada de la Casa*

Mezcla de lechugas con tomates, zanahorias ralladas, pepinos, queso y crotones.

$3.49

Baby Romaine a la Parrilla*

Cubierta con nuestro aderezo casero y delicioso. Servida caliente.

$5.99 · Personalizable

Ensalada Wedge

Una cuña de lechuga iceberg cubierta con tomate, cebollín, tocino y aderezo bleu cheese

$8.99

Ensalada Waldorf

Lechuga Boston cubierta con pollo ahumado, almendras garapiñadas, queso bleu desmoronado, fruta fresca y vinagreta de mostaza.

$8.99

Postres

Bola de Helado

$1.99

Cobbler de Durazno

$3.49

Pay de Manzana del Sur Profundo

$3.49

Brownie a la Mode

$5.99

Budín de Pan

$5.99

Bebidas

Coke

$1.99

Diet Coke

$1.99

Dr. Pepper

$1.99

Sprite

$1.99

Fanta Orange

$1.99

Rootbeer

$1.99

Limonada

$1.99

Té Helado sin Azúcar

$1.99

Tés Dulces Insignia

Durazno

$2.49 · Personalizable

Granada

$2.49 · Personalizable

Fresa

$2.49 · Personalizable

Frambuesa

$2.49 · Personalizable

Niños

Pasta Elbow

En mantequilla

$5.49 · Personalizable

Mini Hamburguesa

$5.49 · Personalizable

Mac & Cheese

$5.49 · Personalizable

Tiras de Pollo*

$5.49 · Personalizable

Sándwich de Queso Asado

$5.49 · Personalizable

2 Sliders

Elija brisket, cerdo, pollo o pavo

$5.49 · Personalizable

Corn Dog de Pavo

$5.49 · Personalizable

Hot Dog

Natural, sin nitratos

$5.49 · Personalizable

Pizza Flatbread

$5.49 · Personalizable

Especiales de Otoño de Smokey's

Ensalada de Salmón

Salmón fresco del Atlántico Norte canadiense. Ahumado y servido sobre una cama de lechuga Boston con huevo, cebolla roja, pepinillos, pepinos y un toque de aceite de albahaca.

$11.99

Chuletas de Cerdo Ahumadas con Hueso

Dos jugosas chuletas de cerdo ahumadas con hueso cubiertas con un glaseado dulce de manzana y ron. Incluye su elección de 2 guarniciones.

$13.49

Hamburguesa de Bisonte

Nuestras hamburguesas de bisonte son naturalmente 92% magras. Una opción de carne roja saludable. Servida en pan tostado con queso cheddar, tocino y salsa Memphis. Incluye ensalada de col y su elección de una guarnición.

$11.99

Ribeye 12 Oz.

Carne de res Ribeye con hueso USDA Choice alimentada con grano. Incluye espárragos a la parrilla o vegetales ahumados y una papa al horno o camote.

$17.99

Bistro Filet

Un corte tierno de 8 oz., lleno de sabor y asado a su gusto. Incluye espárragos a la parrilla o vegetales ahumados y una papa al horno o camote.

$16.99

Cena de Salmón Ahumado

Delicioso filete de salmón ahumado fresco de 6 oz. servido con ensalada de pepino y 2 huevos rellenos.

$15.99

Tilapia Empanizada al Parmesano

Filete de tilapia fresco servido sobre una cama de puré de papas con ajo con una porción de espárragos a la parrilla.

$12.99

Tacos de Pescado Tilapia Blackened

Dos tacos servidos con una salsa de cilantro y lima y gajos de aguacate. Servido con chips de tortilla y pico de gallo casero.

$9.99

Sándwich de Turkey Ciabatta

Pavo ahumado con queso suizo derretido, mezcla de lechugas orgánicas y mayonesa de pesto de albahaca. Incluye su elección de sopa o ensalada y chips.

$9.99

Club de Jamón Ahumado y Pavo

Ahumado lentamente y servido en abundancia entre 2 rebanadas de pan de trigo integral con lechuga, tomate y mayonesa. Incluye su elección de sopa o ensalada y chips.

$9.99

Información del restaurante

Dirección

20 Kansas St.
Frankfort, IL 60423

Teléfono

8152772502

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