Smokeworks

Sándwich de Brisket Picado

Papas kettle BBQ, brisket picado, queso nacho, BBQ picante, jalapeños y cebollas fritas crujientes.

$16.50

Piggy Mac

Macarrones, queso, cerdo desmenuzado, BBQ de la casa, salsa blanca de Alabama, cebollas fritas crujientes y cebollas verdes.

$15.40

Muestreo de Aperitivos

Papas kettle cargadas, pepinillos fritos y alitas de pollo ahumadas servidas con ranch, salsa blanca de Alabama, apio y zanahorias.

$18.70

Té Dulce

$2.80

Limonada

$2.80

Big Red

$2.80

Pay de Chocolate y Mantequilla de Maní

Con crema batida.

$9.90

Pepinillos Fritos

Rodajas de pepinillos con eneldo cortadas en la casa, empanizadas y servidas con ranch.

$9.90

Nachos BBQ

Cerdo desmenuzado, queso nacho, jalapeños, cebollas fritas crujientes, ranch, BBQ de la casa y cebollas verdes.

$13.20

Dip de Pollo Buffalo

Dip de queso buffalo sabroso con nuestro pollo ahumado desmenuzado servido con zanahorias y apio.

$13.20

Alitas Ahumadas en Madera de Nogal

Alitas tradicionales ahumadas al estilo Memphis y bañadas en salsa casera.

$11.00

Okra Frita

Okra rebanada y empanizada a mano servida con ranch.

$9.40

Aros de Cebolla

Aros de cebolla empanizados de corte grueso, con aderezo ranch y salsa BBQ de la casa.

$7.70

Sprecher's

$3.30

Bandeja de Pulled Pork

Elección de 2 guarniciones y pan de maíz.

$14.30

Bandeja de Costillas (Rack Completo)

Elección de 2 guarniciones y pan de maíz.

$45.10

Salchicha de Cheddar y Jalapeño

Elección de 2 guarniciones y pan de maíz.

$22.00

Bandeja de Brisket

Elección de 2 guarniciones y pan de maíz.

$17.60

Bandeja de Pavo

Elección de 2 guarniciones y pan de maíz.

$14.30

Bandeja de Costillas (Medio Rack)

Elección de 2 guarniciones y pan de maíz.

$25.30

Brisket Sandwich

Brisket rebanado, salsa aparte y pepinillos.

$14.30

Sándwich de pollo desmenuzado

Pollo, salsa aparte y pepinillos.

$11.00

Sándwich Triple Threat

Cerdo desmenuzado, pavo rebanado, salchicha de cheddar y jalapeño, ensalada de col, salsa roja y blanca de la casa, pepinillos.

$15.40

Sándwich de cerdo desmenuzado

Cerdo, salsa aparte y pepinillos.

$11.00

Sándwich de Pavo

Pavo, salsa roja y blanca de la casa, ensalada de col y pepinillos.

$12.10

Sándwich de Brisket y Cebollas

Brisket rebanado, aros de cebolla, provolone, salsa BBQ de la casa, blanca de Alabama, pan tostado

$14.30

Sándwich Philly

Brisket picado, pimientos y cebollas asadas, queso provolone, pan hoagie

$13.20

Dixie Two Step

Servido con 2 guarniciones y 1 pieza de pan de maíz.

$20.90

Especial del Pitmaster

Servido con 2 guarniciones y 1 pieza de pan de maíz.

$28.60

Alitas y Costillas

Servido con 2 guarniciones y 1 pieza de pan de maíz.

$33.00

Muestreo de The Smokeworks

Servido con 3 guarniciones y 2 piezas de pan de maíz.

$42.90

Ensalada Sureña

Lechuga romana, tomate, cebolla roja, pepino, zanahoria, tocino, queso mixto y crutones de pan de maíz. Chili casero con frijoles pinto, chícharos, verduras y brisket.

$8.80

Ensalada Lateral

Lechuga romana, tomate, cebolla roja, pepino, zanahoria, queso mixto y crutones de pan de maíz. Chili casero con frijoles pinto, chícharos, verduras y brisket.

$4.40