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Indianapolis, IN
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Bolsa de tofu (vegano)
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Vainas de soya ligeramente saladas
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Dumplings rellenos de cerdo en masa de wasabi
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6 Dumplings rellenos de camarón
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Dumplings de cerdo a la plancha.
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Cangrejo suave ligeramente empanizado terminado con salsa ponzu
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Barbilla de cola amarilla a la parrilla
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Servido con fruta y aderezo de miso y cacahuate
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Caldo dashi ligero con surtido de mariscos
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A la parrilla con arroz al vapor, sopa de miso y verduras
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A la parrilla con arroz al vapor, sopa de miso y verduras
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A la parrilla con arroz al vapor, sopa de miso y verduras
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A la parrilla con arroz al vapor, sopa de miso y verduras
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Solomillo de cerdo frito al panko, sopa de miso y verduras
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Anguila de agua dulce asada, sopa de miso, arroz al vapor y encurtidos japoneses
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Dos colas de langosta ligeramente fritas y salteadas con salsa de mantequilla, sopa de miso, verduras y arroz al vapor
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Arroz al vapor, sopa de miso y verduras
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Tekka, con wasabi
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Servido con wasabi
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Servido con wasabi
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Camarón frito, mayonesa picante, masago y pepino
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Surimi, pepino, aguacate y masago
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Queso crema, salmón ahumado y aguacate
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Anguila de agua dulce y aguacate.
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Callos de scallops, masago, cebollín y mayonesa picante
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Aceite de chile, togarashi, salsa de soya y aceite de sésamo
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Cebollín, mayonesa picante y masago
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Cebollín, mayonesa picante y masago
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Cangrejo suave, mayonesa picante, pepino y masago
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Atún, salmón, surimi, tempura frito, mayonesa picante y masago
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Salmón ahumado, queso crema con jalapeño, tempura frito y masago
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Mayonesa picante
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Queso crema, camarón picante, surimi, aceite de sésamo, roll completo frito en tempura, terminado con mayonesa picante y salsa de anguila
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Selección del chef.
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Salmón, camarón picante, aguacate
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Atún picante, camarón picante y surimi con camarón
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Atún picante, cilantro, aguacate, atún, tobiko de habanero
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