Joseph Decuis

Pastel de Manzana

Manzana al caramelo comprimida.

$12.10

Crostata de Ciruela y Almendra

Helado de vainilla.

$13.20

Helado Rocky Road

Malvavisco artesanal tostado.

$11.00

Ensalada de Papa

Vinagreta de tocino Wagyu, huevo de siete minutos y aioli ahumado.

$11.00

Sopa de Cebolla Francesa

$12.10

Ensalada de la Granja

Vinagreta de soja y jengibre.

$9.90

Tuétano de Wagyu

Cebolla caramelizada, caldo de wagyu y pan de masa madre frito en sebo.

$30.80

Ensalada de Manzana

Verduras de la granja, vinagreta de mostaza y gouda.

$9.90

Slider de Wagyu Corned Beef

Lengua, chucrut artesanal, pepinillos y mostaza en un pan de pretzel gk.

$15.40

Tabla de Charcutería

Carnes: pepperoni de cerdo, guanciale y salami de hinojo. Queso: bellavista merlot, green grass y mon sire brie. Acompañamientos: nueces garrapiñadas, mermelada de ciruela, pepinillos y crostini.

$26.40

Pollo y Mole

Polluelo, arroz español y poblano asado.

$35.20

Camarones y Espaguetis

Tomates asados al horno.

$39.60

Chuleta de Ternera

Risotto Cacio e Pepe, shishito a la parrilla.

$52.80

Filetes de Wagyu

Vegetales de la granja salteados y puré de papas.

$71.50