Diamond Grill

15 minEnvío $7.00

Alexandria, LA · Pedido mínimo $10.00

Chuleta de Lomo de Cordero

$48.00

Filete a la Pimienta Negra

$43.00

Rib Eye

$41.00

Beef Tournedos

$41.00

Solomillo de Alce

$36.00

Osso Bucco de cerdo Kurobuta

$33.00

Atún Encostrado en Pimienta

$33.00

Callos al Pesto

$30.00

Pinot Noir

Red Rock - California

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Mark West - Russian River*

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LaCrema - Sonoma Coast*

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DeLoach - Russian River

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Adelsheim - Willamette Valley Oregon

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Cabernet Sauvignon

Uppercut - Napa Valley*

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Ferrari-Carano - Sonoma*

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Earthquake - Lodi

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Newton Red Label - Napa Valley

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William Hill - Central Coast

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Sequoia Groove - Napa Valley

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Rapture - Lodi

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Cakebread - Napa Valley*

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Zinfandel & Sirah

XYZin, 10 year Vine Zinfandel - California

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Rancho Zabaco Zinfandel - Dry Creek Sonoma

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Rosenblum Zinfandel - Sonoma*

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Earthquake Petit Sirah - Lodi*

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Girard Red Zinfandel - Napa Valley

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Merlot

Sterling - Napa Valley

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Charles Krug - Napa Valley*

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Deloach - California

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William Hill - Napa Valley

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Tintos Intrigantes

Red Rock Malbec - Monterey

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Gascon Malbec - Mendoza Argentina

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Antigal Uno Malbec - Mendoza Argentina*

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Buena Vista "The Count"

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Buena Vista "The Badge"

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Chateuauneuf-de-Pape - Francia*

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Batasiolo Barolo - Italia

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Chardonnay

Sterling - Napa Valley

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William Hill - Central Coast

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Acacia Unoaked - Napa

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Mark West - Appellation Central Coast*

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LeCrema - Sonoma*

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DeLoach - OFS Russian River

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Ferrari-Carano - Sonoma*

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Cakebread - Napa Valley*

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Sauvignon Blanc

Sterling - Napa Valley

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Franciscan - Napa Valley

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Kim Crawford - Nueva Zelanda*

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Blancos Interesantes

Beringer White Zinfandel, Napa

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Allegro Moscato - California*

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Leonar Kreusch Riesling - Mosel Alemania

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JCB69 - Brut Rose

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Voga Moscato - Italia*

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Batasiolo Moscato de Asti - Italia

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Ecco Domani Pinot Grigio - Delle Venezie Italia

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Tolloy Pinot Grigio - IGT, Italia*

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Santa Margherita Pinot Grigio - Italia*

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Para Brindar

Freixenet Brut (split) - España

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Zonin Prosecco (split)

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Enza Procecco

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Charles de Fere Blanc de Blanc - Francia

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Chandon Etoile - Napa Valley*

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Moet Imperial - Francia

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Veuve Clicquot Brut - Francia

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Menú de Postres

Pastel de Chocolate Fundido

Pastel de Chocolate Caliente cubierto con Salsa de Chocolate Schaffenberger

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Pay de Lima Key Lime

Hecho con Jugo de Lima Key Fresco y Costra de Galleta Graham

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Budín de Pan

Una Especialidad de la Casa - Servido con Salsa de Whiskey

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Brownie Sundae

Brownies Caseros con Helado de Vainilla y Café con una Tuille de Fettuccini

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Crème Brûlée de Vainilla

Natilla Cremosa con Costra de Azúcar

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Helado Casero

Dos Bolas de Helado hecho aquí mismo en The Diamond Grill - Pregunte a su Mesero por los Sabores de Hoy

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Sorbete

¡Es el postre ligero perfecto! Pregunte a su mesero por el sabor de hoy

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Pastel de Zanahoria

La receta favorita de Joan con glaseado de queso crema

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Cheesecake del Día

Cheesecake diario inspirado por el chef - Pregunte a su mesero por el sabor de hoy

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Aperitivos por docena

15 piezas de camarones cocidos

con salsa cocktail y remoulade

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Camarones al Coco

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Tomates Verdes Fritos

con salsa de cangrejo de río

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Champiñones Rellenos

con relleno de camarones y cangrejo

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Champiñones Rellenos

con salchicha italiana dulce

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Brochetas de pollo Jerk

con crema de coco

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Mini pasteles de cangrejo

con salsa

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Mini Beef Wellington's

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Quesadillas de tres quesos

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Quesadillas de pollo blackened

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Rollos de cangrejo de río

cubiertos con crema agria de jalapeño

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Bandeja de Frutas

con aderezo de crema de miel

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Platos Principales

Tilapia Salteada

filetes de tilapia salteados frescos, cubiertos con salsa meuniere amandine, servidos con papas rojas asadas

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Pechuga de pollo asada al sartén

con jus de tomillo, servida con risotto de hongos

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Pasta de Mariscos

Cangrejo de río, camarones y carne de cangrejo en salsa Alfredo de vino blanco sobre pasta penne

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Pescado Fresco del Día

cubierto con Beurre Blanc de limón, servido con papas rojas asadas

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Salmón fresco del Atlántico

cubierto con una salsa ligera de crema de eneldo y brandy, servido con arroz pilaf

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Lomo de Cerdo

cubierto con romero y ajo, servido con papas rojas asadas

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Ribeye de 14 oz.

A la parrilla y cubierto con champiñones salteados en mantequilla de ajo y Worcestershire, servido con puré de papas al ajo

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Filete de res de 6 oz.

cubierto con Demi-Glace de tomillo, servido con puré de papas al ajo

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Chuleta de Cerdo Sellada

cubierto con mantequilla de ajo y limón, servido con puré de papas al ajo

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Pescado Fresco del Día

cubierto con carne de cangrejo Jumbo Lump y Beurre Blanc de limón, servido con papas rojas asadas a las finas hierbas

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Filete de res de 8 oz.

servido cubierto con Demi-Glace de hongos silvestres con puré de papas al ajo

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Costillas cortas de Angus braseadas con hueso

cubiertas con Demi-glace de vino tinto y hongos, servidas con puré de papas al ajo

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Filete de res Diamond Prime de 6 oz.

con Surf and Turf de cola de langosta cubierto con glaseado de estragón y langosta

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Rib Roast, Rib Roast Black Angus certificado por el U.S.D.A

cubierto con un frotado de hierbas secas y asado lentamente. Servido con papas fingerling asadas y una salsa de crema de rábano picante

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Robalo Sellado

cubierto con callos de hacha a la parrilla y una salsa ligera de crema de pesto, servido con arroz pilaf Vesuvio

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Vegetales

Ejotes Sureños

con cebollas y tocino

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Zanahorias al glaseado de miel y estragón

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Espárragos Jumbo a la Parrilla

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Mezcla de calabaza y calabacín

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Postres

Cheesecake Diario del Chef

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Pastel de zanahoria con especias de jengibre

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Budín de Pan Caliente

con salsa de crema de almendras

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Brownie Triple Chocolate

con salsa de chocolate y azúcar glas

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Salón de banquetes Diamond Grill remodelado

Almuerzos nupciales, cenas de ensayo, bodas, recepciones de bodas

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Reuniones familiares o escolares

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Reuniones de juntas directivas

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Fiestas y eventos temáticos

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Almuerzos privados (adaptados al horario del cliente)

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Ofertas de Diamond Grill

Servido estilo banquete o estilo cena sentada

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Extensa lista de vinos

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Bebidas de especialidad

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Licores premium

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Platos de recepción

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Postres caseros

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Comida para llevar

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Alquiler de equipo audiovisual y pantalla

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Acceso a internet inalámbrico

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Música vía radio satelital

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Entradas

Tostada de hongos silvestres

Queso de cabra WesMar con crema de Madeira

$15.00

Pastel de cangrejo Diamond Grill

Carne de cangrejo y alcachofa, frito

$12.00

Trío de Mariscos

Pastel de camarones, calamares y cangrejo

$15.00

Sushi enrollado en casa

Pregunte por el rollo de hoy

$12.00

Crostini de queso azul

Queso azul Gorgonzola, ciabatta tostada, pistachos y salsa de vino Oporto

$8.00

Espárragos Tempura

Ligera capa de harina y frito, aioli de ajo

$8.00

Shrimp Remoulade

Sobre mezcla de hojas verdes

$11.00

Enchilada de carne de cangrejo

Salsa, queso, salsa de enchilada hecha en casa

$12.00

Quesadilla de langosta picante

Salsa de chile, queso Pepper Jack y queso Americano, mermelada de tomate

$16.00

Tomate verde frito

Cubierto con camarones y remoulade

$10.00

Napoleón de atún

Atún Ahi en trozos, aguacate, col Napa, aceite de sésamo y salsa de soja

$14.00

Sopas y Ensaladas

Ensalada de la Casa

Tomates uva, mitades de nueces garrapiñadas, vinagreta Steen's

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Extravaganza de Joan

Nueces especiadas, corazones de palma, fresas, vinagreta de semillas de amapola y tocino

$10.00

César Clásica

Lechuga romana, crutones, parmesano

El precio varía · Personalizable

The Wedge

Lechuga iceberg, tomates picados, trozos de tocino, pepinos frescos, aderezo de queso azul

$8.00

Gumbo del Chef Leroux

Preparado con los mariscos más frescos

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Sopa de Cebolla Francesa

Una antigua receta familiar

$10.00

Sopa del día

Pregunte por la creación de hoy

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Complementos para Ensaladas

Camarones

$8.00

Tenderloin

$8.00

Cangrejo de Río

$6.00

Carne de Cangrejo

$10.00

Creaciones del Chef

Pollo Clemenceau

Guisantes verdes, jamón Tasso, papas en cubos, salsa de caldo de pollo - Un lado

$19.00

Arancini de risotto vegetariano

Tortitas de risotto fritas, queso, vegetales en tiras, salsa de tomate dulce - Un lado

$19.00

Pechuga de pato Moscovy

Pechuga de pato sellada de 10 oz, glaseado de chipotle y albaricoque

$28.00

Solomillo de Alce

Medallón de solomillo de alce a la parrilla, Demi Glace de tomate

$36.00

Osso Bucco de cerdo Kurobuta

Canilla de cerdo braseada, risotto de parmesano, reducción de cerdo - Un lado

$33.00

Plato Vegetariano

Vegetales, vinagreta de limón, cuscús a las finas hierbas - Un lado

$20.00

Filetes Signature

Rib Eye

14 oz. Mantequilla Compuesta de Ajo, Cebollas Tobacco

$41.00

Filete a la Pimienta Negra

8 oz. Encostrado en Pimienta Negra, Sellado y Rebanado con Mantequilla Avellanada

$43.00

Beef Tournedos

Dos Medallones de 4 oz, Wes Mar Fresco, Queso de Cabra, Salsa de Champiñones Madeira

$41.00

Petite Filet Diamond Grill

Filete de 6 u 8 oz. Asado a su Gusto

El precio varía · Personalizable

Chuleta de Lomo de Cordero

Chuleta de Cordero Asada, Jalea de Cinco Pimientas, Salsa de Mostaza Picante para Sumergir

$48.00

Complementos para Filetes

Carne de Cangrejo

$10.00

Cangrejo de Río

$6.00

Camarones

$8.00

Cebollas

$4.00

Champiñones

$4.00

Holandesa

$6.00

Béarnaise

$6.00

Mariscos

Mahi Encostrado en Almendras

Filete de Mahi, Almendras Trituradas, Beurre Blanc Meuniere

$25.00

Callos al Pesto

Pistacho y Pesto, Salteados sobre Rodajas de Tomate Chamuscado

$30.00

Pasta de Mariscos

Camarones, Cangrejo y Cangrejo de Río, Pasta Penne, Salsa de Queso Parmesano Picante - Un Acompañamiento

$26.00

Shrimp N' Grits

Tasso, Pepper Jack, Grits Fritos al Panko, Salsa de Mantequilla Cane de Steins - Un Acompañamiento

$24.00

Camarones y Papas Fritas

Media Docena de Camarones y Papas Fritas Steak Fries

$15.00

Tilapia Rellena

Relleno de Cangrejo de Río, Beurre de Limón

$20.00

Atún Encostrado en Pimienta

Filete de Atún Rebanado, Salsa Ponzu

$33.00

Encroute de Cangrejo

Salsa de Crema Pepper Jack, Masa Hojaldrada

$28.00

Acompañamientos Diamond Grill

Espárragos a la Parrilla

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Calabaza Spaghetti

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Brócoli

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Ejotes

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Puré de Papas

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Risotto de Parmesano

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Papas Escalonadas

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Papas Fritas Steak Fries

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Información del restaurante

Dirección

942 3rd St
Alexandria, LA 71301

Teléfono

3184488989

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