Charley G's

Escargot

Servido con pan francés de Langlinais y salsa de mantequilla al ajo.

$17.90

Tartar de Atún

Servido con ensalada de algas, vinagreta de jengibre, tobiko y chips de wonton.

$26.80

Wraps de Lechuga con Panceta de Cerdo

Glaseado de chile dulce, aioli de sriracha, zanahorias encurtidas, cilantro, jalapeños frescos y lechuga romana.

$17.90

Tabla de Prosciutto y Brie

Ajo rostizado, semillas de mostaza encurtidas, fruta fresca, higos secos mission, compota de frutas y tostadas.

$29.70

Mini Crab Cakes

(4 pzas.) Servido con aioli de salvia Creole.

$17.90

Lobster Frites

$31.20

Gumbo de Pato Ahumado y Andouille

Gumbo de Pop's servido con pan francés de Langlinais. Su elección de tamaño.

El precio varía

Cuña de Romaine

Lechuga wedge, tocino crujiente, queso azul danés, tomates cherry y aderezo de buttermilk y cebollino.

$16.40

Ensalada Caesar Sureña

Servido con parmesano rallado, crutones de la casa y huevo relleno. Su elección de tamaño.

$10.40

Ensalada Bluesiana

Nueces picantes, queso azul desmoronado, arándanos secos y vinagreta de frambuesa. Su elección de tamaño.

$14.90

Ensalada de la Casa

Queso de cabra, bayas de temporada, palmitos y vinagreta de pecana. Su elección de tamaño.

$10.40

Sopa Bisque de Tomate, Albahaca y Boursin

Su elección de tamaño.

El precio varía

Sopa de Calabaza Butternut

Hilos de miel de maple y pepitas tostadas. Su elección de tamaño.

El precio varía

Pasteles de Cangrejo Bechamel de Charley G's

Hash de temporada con pecanas rostizadas y aioli de ajo rostizado con hierbas. Su elección de tamaño.

El precio varía

Salmón Ōra King a la Parrilla de Leña

Preparado con jalapeños, polenta de parmesano, panceta de cerdo glaseada Steen’s, verduras braseadas y aceite de chile.

$53.50

Sea Bass Sellado al Sartén

Servido con maíz y macque choux de tasso, vinagreta de mostaza Creole y okra crujiente.

$66.90

Pato Crujiente

Servido con grits de maíz Manchego, espárragos y glaseado de bayas negras y jengibre.

$49.00

Camarones del Golfo a la Parrilla de Leña con Piña

Servido con grits de andouille y Boursin y salteado de cangrejo jumbo lump.

$56.50

Bowl de Atún con Costra de Sésamo a la Parrilla de Leña

Curry de miso y coco, orzo, cilantro y ensalada de cebolla encurtida con albahaca.

$50.50

Pasta del Mercado

Vieiras selladas a la sartén, cavatelli de camote, mantequilla avellanada Steen’s, pepitas tostadas y crème fraiche.

$63.90

Pechuga de Pato Sous Vide Sellada a la Sartén

Lentejas beluga braseadas, champiñones silvestres y miso de butterscotch.

$56.50

Petit Filet

(5 oz.)

$52.00

Filete Madurado

(8 oz.)

$74.30

Ribeye Madurado

$66.90

Steak & Cake

(5 oz.) Filete, pastel de cangrejo Béchamel y hash de temporada con pecanas rostizadas.

$74.30

Filet Oscar

(5 oz.) A la parrilla de leña estilo Oscar, cangrejo fresco, espárragos y mantequilla de limón y alcaparras.

$81.70

Espárragos a la Parrilla de Leña

$11.90

Grits de Maíz Manchego

$11.90

Corn & Tasso Macque Choux

$11.90

Puré de Papas Yukon Gold

$11.90

Hash de Temporada con Pecanas Rostizadas

$11.90

Orzo con Aroma a Lima

$11.90

Risotto de Cebollín

$11.90

Polenta de Jalapeño y Parmesano

$11.90

Coke

Botella de (12 oz.).

$3.40

Sprite

Botella de (12 oz.).

$3.40

Diet Coke

Botella de (12 oz.).

$3.40

Abita Root Beer

Botella de (12 oz.).

$4.10