Austin's Restaurant & Steak House

15 minEnvío $7.00

Metairie, LA · Pedido mínimo $10.00

Filet de 8oz. y 1/2 Langosta Rellena

$44.95

Filet Mignon de 10oz.

$35.95

Ribeye Prime de 14oz.

$35.95

Porterhouse de 20oz.

$35.95

New York Strip Prime de 14oz.

$33.95

Filet Mignon de 8 oz.

$31.95

Prime Rib de 16oz.

$31.95

Filetes Gemelos BBQ

$31.95

Aperitivos

Alcachofas a la Parrilla

Alcachofas Marinadas, Aceite de Oliva, Parmesano, Alioli de Limón y Ajo

$11.95

Camarón Picante

Camarones del Golfo, Tocino Ahumado de Madera de Manzano, Jalapeño, Mantequilla de Limón

$12.95

Cóctel de Camarones o Remoulade

Camarones Jumbo del Golfo Hervidos al Estilo Creole, servidos fríos con salsa Cocktail de Austin o salsa Remoulade

$11.95

Napoleón de Berenjena y Camarones

Berenjena Frita, Camarones del Golfo Salteados, Rúcula Baby, Vinagreta de Remoulade Creole

$11.95

Tomates Verdes Fritos

Cubierto con nuestra Salsa de Crema de Eneldo y Cangrejo de Río Creole

$8.95

Oyster Fitzgerald

Ostras Crujientes del Golfo, Espinacas a la Crema y Corazones de Alcachofa, Tocino, Alioli de Limón y Ajo

$12.95

Ostras Empanizadas de Louisiana

Cubiertas con nuestra Remoulade Creole

$13.95

Salmón Ahumado

Salmón Noruego Ahumado con Cebolla Roja, Alcaparras, Queso Crema, Tostaditas, Huevos Cocidos y Salsa de Eneldo y Mostaza con Miel

$12.95

Pastel de Cangrejo y Cangrejo de Río de Austin

Cangrejo de Río de Louisiana, Pastel de Cangrejo Azul Jumbo Lump cubierto con nuestra Salsa de Eneldo y Cangrejo de Río Creole

$10.95

Remoulade de Langosta Crujiente

Cola de Langosta Crujiente, Microverdes y nuestra Remoulade Creole

$14.95

Sopas y Ensaladas

Gumbo Ya-Ya

Pollo, Andouille, Camarones, Cangrejo con Arroz Blanco al Vapor

$6.95

Sopa de Tortuga

Huevo Cocido, Jugo de Limón y Jerez Seco

$6.95

Cebolla Francesa

Sopa de Cebolla Francesa Tradicional Cubierta con Queso Suizo Derretido

$7.95

Ensalada de Cangrejo Austin

Carne de Cangrejo Jumbo Lump, Mezcla de Verdes Frescos, Tomates Cherry, Vinagreta de Remoulade Dijon

$13.95

Alcachofa y Espárragos

Alcachofa y Espárragos Frescos sobre una Cama de Lechuga Romana con Aderezo de Queso Azul

$8.95

Ensalada de Cangrejo Creole de Louisiana

Tomate Rojo en Rodajas, Mozzarella Fresca, Carne de Cangrejo Jumbo Lump, Verdes Baby, Vinagreta Balsámica de Albahaca Dulce

$14.95

Evangeline

Verdes Mixtos, Almendras Marcona, Tomates Cherry, Arándanos Secos, Vinagreta Balsámica

$7.95

Mozzarella Fresca y Tomate

Mozzarella Fresca, Tomates Creole, Rúcula Baby, Aceite de Oliva, Reducción Balsámica

$10.95

Bleu Cheese Wedge

Cuña de Lechuga Iceberg, Cuñas de Tomate, Tocino, Queso Azul Desmoronado, Croutones de Mantequilla Avellanada y Aderezo de Queso Azul

$7.95

Cortes de Carne

Filet Mignon de 8 oz.

$31.95

Filet Mignon de 10oz.

$35.95

Filet de 8oz. y 1/2 Langosta Rellena

$44.95

New York Strip Prime de 14oz.

$33.95

Ribeye Prime de 14oz.

$35.95

Porterhouse de 20oz.

$35.95

Prime Rib de 16oz.

$31.95

Platos de Carne Signature

Filet Austin

Dos Medallones U.S.D.A. Prime de 4 oz. cubiertos con cebollas caramelizadas y espárragos a la parrilla, servidos sobre una cama de espinacas a la crema

$28.95

Filetes Gemelos BBQ

Nuestro dúo a la parrilla de Medallones U.S.D.A. Prime de 4 oz. y Camarones Jumbo BBQ servidos sobre puré de papas al ajo

$31.95

Platos Principales

Callos de Vieira con Costra de Hierbas

Grits de Maíz y Camote, Champiñones Silvestres y Gastrique de Tocino y Jerez

$28.95

Camarones y Grits de Louisiana

Camarones Jumbo Abiertos en Mariposa, Grits de Espinaca cubiertos con una Salsa de Crema de Andouille

$21.95

Salmón del Atlántico a la Parrilla

Cubierto con Salsa de Mantequilla de Limón y Alcaparras sobre una cama de puré de papas al ajo y verduras salteadas

$22.95

Atún Aleta Amarilla con Costra de Sésamo

Cangrejo Lump, Pastel de Arroz Jasmine, Ensalada de Vegetales Asiáticos con Reducción de Jengibre y Soya y Glaseado de Naranja y Ciruela

$21.95

Pasta Orleans

Camarones del Golfo Salteados, Cangrejo de Río de Louisiana, Andouille, Penne en Crema de Ajo Rostizado

$18.95

Langosta Rellena Completa

Langosta de Maine Rellena de Cangrejo, Papas Brabant, Mantequilla Clarificada, Limón

$31.95

Cangrejo Jumbo Lump Au Gratin

Cangrejo Azul Jumbo Lump, Cheddar, servido con trozos de papa a la parrilla

$22.95

Redfish de Louisiana

Redfish Rostizado al Sartén, Carne de Cangrejo Jumbo Lump, Champiñones Silvestres, Papas Brabant y Vegetales de Temporada

$26.95

Redfish Relleno de Mariscos

Redfish Relleno de Cangrejo, Camarones y Cangrejo de Río, Papas Brabant, Vegetales, Mantequilla de Limón

$26.95

Callos de Vieira "Maine Dayboat"

Callos de Vieira Sellados al Sartén envueltos en Tocino Ahumado de Madera de Manzano cubiertos con Beurre Blanc, Papas y Vegetales de Temporada

$28.95

Trucha Amandine

Trucha Frita al Sartén, Papas Romano, Almendras Marcona, Ejotes Salteados, Meuniere Creole y Limón

$18.95

Trucha Encostrada en Nuez Pecana

Trucha Frita al Sartén, Papas Romano, Nueces de Louisiana, Ejotes Salteados, Meuniere Creole y Limón

$18.95

Pato Glaseado a la Naranja

Media Pechuga de Pato Deshuesada Crujiente, Arroz Sucio Creole, Puré de Camote, Glaseado de Naranja

$26.95

Chuleta de Cerdo de Corte Doble Glaseada con Bourbon y Arce

Chuleta de Cerdo a la Parrilla, Arroz Sucio Creole, Puré de Camote, Glaseado de Bourbon y Arce

$23.95

Italiano

Veal Austin

Ternera Blanca Baby Empanizada, Tocino, Espárragos, Champiñones, Carne de Cangrejo Jumbo Lump y Papas Brabant

$23.95

Fettuccine de Ternera y Mariscos

Ternera Blanca Baby Empanizada cubierta con nuestra Marinara y Queso Mozzarella, Pasta Angel Hair

$23.95

Ternera Parmesana

Ternera Blanca Baby Empanizada cubierta con nuestra Marinara y Queso Mozzarella, Pasta Angel Hair

$21.95

Veal Picatta

Ternera Blanca Baby Salteada, Pasta Angel Hair, Espárragos a la Parrilla, Salsa de Mantequilla de Limón y Alcaparras

$21.95

Ternera Marsala

Ternera Blanca Baby Salteada, Pasta Angel Hair, Marsala de Champiñones

$21.95

Pollo Picatta

Pechuga de Pollo Salteada, Pasta Angel Hair, Espárragos a la Parrilla, Salsa de Mantequilla de Limón y Alcaparras

$18.95

Pollo Marsala

Pechuga de Pollo Salteada, Pasta Angel Hair, Marsala de Champiñones

$18.95

Pollo a la Parmesana

Pechuga de Pollo Empanizada cubierta con nuestra Marinara y Queso Mozzarella, Pasta Angel Hair

$18.95

Berenjena a la Parmesana

Medallones de Berenjena Empanizados cubiertos con nuestra Marinara y Queso Mozzarella, Pasta Angel Hair

$17.95

Acompañamientos

Papa Horneada Dos Veces

$6.95

Papas Au Gratin

$6.95

Papas Fritas Steak Fries

$4.95

Puré de Papas al Ajo

$5.95

Puré de Camote

$5.95

Papas/ Vegetales del Día

$5.95

Aros de Cebolla Rebozados en Cerveza

$6.95

Brócoli Au Gratin

$6.95

Espinacas a la Crema

$6.95

Espinaca y Alcachofa

$7.95

Brócoli fresco

$5.95

Espárragos a la Parrilla

$6.95

Información del restaurante

Dirección

5101 W Esplanade Ave
Metairie, LA 70006

Teléfono

5048885533

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