Cesco Trattoria

15 minEnvío $7.00

Bethesda, MD · Pedido mínimo $10.00

Chuleta porterhouse de ternera tierna a la parrilla

$33.00

Torre de filet mignon a la parrilla

$32.00

Pasteles de cangrejo jumbo lump salteados

$32.00

Osso buco de ternera braseado en Prosecco

$30.00

Lubina mediterránea entera a la parrilla

$30.00

Solomillo de cordero marinado a la parrilla

$30.00

Cognac Hennessy XO

$30.00

Tagliata

$28.00

Aperitivos

Prosciutto di Parma

con masa frita sabrosa y queso stracchino ácido

$15.00

Camarones jumbo salteados

con caponata siciliana y puré de garbanzos

$13.00

Ensalada de betabeles rojos frescos, queso de cabra, rúcula y aceitunas negras

rociado con vinagreta balsámica

$10.00

Champiñón portobello envuelto en masa

vegetales y queso fontina, cubierto con queso de cabra y cebolla caramelizada, servido con reducción balsámica dulce

$11.00

Arancini

bolas de arroz saladas tradicionales, con verduras y queso fontina, cubiertas con salsa de tomate seco

$10.00

Calamari crujiente

con salsa de tomate-aioli

$12.00

Mejillones de Maine salteados

en caldo de vino blanco, tomate, frijoles cannellini, ajo y hierbas frescas

$10.00

Ensalada de pulpo baby, calamares y camarones

con aceitunas negras, zanahorias y apio

$13.00

Torre de carne de cangrejo jumbo lump ligeramente sazonada

aguacate, tomate y albahaca

$13.00

Vieiras asadas envueltas en pancetta

servidas sobre espinacas, queso de cabra y cebollas caramelizadas

$12.00

Antipasto della casa

con prosciutto, salame, pimientos asados al fuego, crostini de habas y pecorino y masa frita salada

$15.00

Ensalada

Rúcula fresca y radicchio a la parrilla

aderezada con limón, chalota y aceite de oliva, y cubierta con queso pecorino toscano rallado

$10.00

Mezcla de hojas verdes orgánicas

con vinagreta balsámica ligera

El precio varía · Personalizable

Hinojo fresco, rúcula, naranjas y nueces

rociado con aceite de oliva y limón

$9.00

Panzanella toscana tradicional

ensalada de pan con cebollas rojas, pepinos, tomate y albahaca en un aderezo ligero de limón y aceite de oliva extra virgen

$9.00

Endivias belgas y mezcla de lechugas mesclun

envueltas en queso parmesano crujiente

$10.00

Sopa

Ribollita

estofado vegetariano toscano clásico de 14 verduras diferentes y pan

$9.00

Guarniciones

Acelgas salteadas

con ajo y aceite de oliva

$6.00

Papas crujientes cocinadas dos veces

$6.00

Frijoles cannellini toscanos

con cebollas rojas y aceite de oliva extra virgen

$6.00

Pasta

Orecchiette*

con salchicha, broccoli rabe y tomates cherry

$14.00

Tortelli

rellenas de ricotta y acelgas en una salsa de mantequilla y salvia

$16.00

Lasaña vegetariana

con hongos silvestres, mozzarella y queso ricotta

$18.00

Rigatoni*

con hongos salteados, guisantes y prosciutto en una salsa ligera de crema de tomate

$17.00

Pappardelle

fideos anchos de huevo, con salsa de pato de Long Island

$17.00

Penne*

con berenjena, tomate y ricotta

$15.00

Angel hair*

con tomate fresco y albahaca

$13.00

Ravioloni

rellenas de calabaza butternut y ricotta en una salsa de queso mascarpone

$18.00

Tagliolini de tinta de calamar

con camarones, calamares, espárragos y tomate picante

$21.00

Linguine de mariscos

con camarones, mejillones, vieiras, almejas, calamares y tomate en una salsa de vino blanco

$21.00

Ravioles de ternera en forma de media luna

con salsa boloñesa

$16.00

Gnocchi de papa

horneados con mini albóndigas, tomate y queso mozzarella

$19.00

Plato Principal

Pechuga de pollo salteada en una salsa de pimiento rojo y gorgonzola

con frijoles cannellini y papas asadas

$21.00

Tagliata

filete de solomillo picante a la parrilla, servido sobre hongos Portobello a la parrilla y mozzarella ahumada con papas rústicas al romero

$28.00

Scaloppini de ternera salteado

con mozzarella derretida y salsa de trufa negra

$26.00

Chuleta porterhouse de ternera tierna a la parrilla

con verduras mediterráneas a la parrilla y papas fritas

$33.00

Osso buco de ternera braseado en Prosecco

con salsa gremolata y risotto de parmesano

$30.00

Torre de filet mignon a la parrilla

en capas con berenjena y tomate en una salsa de hongos castaño, servido con papas crujientes cocinadas dos veces

$32.00

Bacalao fresco braseado

con una salsa de tomate, aceitunas negras, alcaparras y anchoas servida sobre pasta capellini al ajo y aceite de oliva

$26.00

Cacciucco

bouillabaisse toscana tradicional

$24.00

Lubina mediterránea entera a la parrilla

con hierbas frescas y ajo, servida con guisantes baby estofados y tomillo

$30.00

Solomillo de cordero marinado a la parrilla

servido con lentejas braseadas y verduras a la parrilla

$30.00

Costillas cortas de res braseadas al vino tinto

servidas con verduras mixtas de primavera y puré de papas

$26.00

Salmón del Atlántico fresco salteado

sobre una cama de espinacas, queso de cabra y cebolla dulce

$25.00

Pollo paillard con costra de hierbas

con verduras mediterráneas a la parrilla rociadas con aceite de oliva y limón

$19.00

Pasteles de cangrejo jumbo lump salteados

con salsa de mantequilla y limón servido con puré de papas y verduras

$32.00

Camarones jumbo y vieiras

salteados en Marsala y servidos con puré de garbanzos

$27.00

Pizza Alla Fiorentina

Margherita

tomate, mozzarella y albahaca

$10.50

Blanco

stracchino, queso ricotta y pera

$11.50

Calzone

jamón, mozzarella, ricotta y tomate

$12.00

Capricciosa

tomate, mozzarella, hongos y salchicha

$11.50

Cesco

mozzarella, tomate, tocino, stracchino y radicchio

$11.50

Cuatro Quesos

mozzarella, gorgonzola, ricotta y stracchino

$12.50

Golosa

tomate, mozzarella, salame, salchicha, jamón y tocino

$12.50

Napoletana

tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y ajo

$11.50

Contadina

tomate, mozzarella, verduras a la parrilla y queso de cabra

$11.50

Portobello

mozzarella, portobello fresco a la parrilla, salmón ahumado y cebollines

$12.50

Focaccia Crujiente

Focaccia Crujiente

con verduras marinadas, mozzarella de búfala y aceite de oliva

$12.50

Focaccia Crujiente

con bresaola de res, rúcula, parmigiano y aceite de oliva

$12.50

Focaccia Crujiente

con prosciutto, queso stracchino y rúcula

$11.50

Aperitivos

Prosciutto & melone

melón cantalupo dulce maduro y prosciutto di Parma

$12.00

Insalata Caprese

con mozzarella de búfala italiana, tomate fresco y albahaca

$12.00

Ensalada de betabeles rojos frescos, queso de cabra, rúcula y aceitunas negras

rociado con vinagreta balsámica

$9.00

Calamari crujiente

con salsa de tomate-aioli

$11.00

Champiñón portobello envuelto en masa

queso de cabra y cebolla caramelizada, servido con reducción balsámica dulce

$10.00

Mejillones de Maine salteados

en caldo de vino blanco, tomate, ajo y hierbas

$9.00

Ensalada de pulpo baby, calamares y camarones

con aceitunas negras, zanahorias y apio

$12.00

Torre de carne de cangrejo lump ligeramente sazonada

aguacate, tomate y albahaca

$12.00

Antipasto della casa

con prosciutto, bresaola, salame, aceitunas, pimientos asados al fuego, y crostini de pecorino y habas cree su propia ensalada

$12.00

Ensaladas de Autor

Vegetales Verdes

elija 1: romana, espinaca baby, rúcula baby

El precio varía

Vegetales frescos

elija 3: manzanas, peras, brócoli, betabeles rojos, pepino, uvas rojas, tomates grape

El precio varía

Queso

elija 1: pecorino, ricotta seca, queso azul, queso de cabra, mozzarella fresca

El precio varía

Proteína

elija 1: jamón asado, huevo cocido, frijoles cannellini, garbanzos crujientes, camarones jumbo asados (+$2 c/u), pollo Paillard a la parrilla (+$5), salmón asado (+$6)

El precio varía

Semillas y extras

elija 2: nueces, semillas de girasol, arándanos secos, almendras tostadas, aceitunas verdes curadas, aceitunas negras ligures, aceitunas secas marroquíes, crutones caseros

El precio varía

Aderezo

elija 1: aceite de oliva extra virgen 2012; vinagreta de miel y mostaza; condimento balsámico de Módena; aceite de oliva con limón, chalota y mosto, cesare orgánico

El precio varía

Ensaladas de Cesco

Ensalada Uffizi

ensalada de arúgula, pepino, cebolla roja, uvas rojas, aguacate, ricotta seca, huevos cocidos, garbanzos crujientes, crutones y aderezo de limón y mosto

$13.00

Ensalada Arno

pollo paillard con costra de hierbas, lechuga romana, tomates cherry, rebanadas de pera, arándanos secos, nueces, queso azul desmoronado y vinagreta de miel y mostaza

$14.00

Ensalada Duomo

espinaca, betabeles rojos, tomates cherry, rebanadas de manzana, brócoli, cebolla roja, aceitunas secas marroquíes, semillas de girasol y condimento balsámico

$12.00

Sopas y Pastas

Tortelli

rellenas de ricotta y acelgas en una salsa de mantequilla y salvia

$13.00

Lasaña vegetariana

con berenjena a la parrilla, mozzarella y tomate

$14.00

Penne con berenjena, tomate y ricotta*

$11.00

Angel hair con tomate fresco y albahaca*

$10.00

Linguine*

con broccoli rabe, tomate y mozzarella fresca

$12.00

Ravioloni

rellenas de calabaza butternut y ricotta en una salsa de queso mascarpone

$13.00

Ternera

ravioles rellenos con salsa boloñesa

$13.00

Linguine de mariscos

con camarones, calamar, callos de hacha, almejas y mejillones y vodka

$15.00

Gnocchi de papa

con vegetales de primavera, tomate y ricotta

$14.00

Rigatoni*

con hongos porcini en un pesto de pistacho y chalota

$13.00

Sopa Ribollita

clásico potaje de vegetales toscanos, tomate y pan

$8.00

Panini

Dante

pan focaccia de queso relleno de pechuga de pollo a las hierbas a la parrilla, cebollas dulces braseadas y berenjena asada con un toque de salsa barbacoa ligera y tostado al horno

$11.00

Michelangelo

pan focaccia de queso relleno de vegetales a la parrilla, queso de cabra y salsa pesto

$10.00

Galileo

pan ciabatta caliente relleno de salchicha italiana a la parrilla, pimientos verdes salteados, cebollas y salsa de tomate

$11.50

Hamburguesa Cesco

8oz de res Angus, hongo Portobello a la parrilla, tocino y elección de: cheddar, americano, provolone o queso azul

$11.50

Hamburguesa de Pescado

medallón de salmón fresco, rockfish y atún con rebanadas de tomate, frisée y salsa tártara

$13.50

Platos Fuertes

Salmón salvaje de Alaska salteado

sobre una cama de espinacas, queso de cabra y cebolla dulce

$18.00

Estofado de pescado toscano clásico en un caldo ligero de tomate

con camarones, calamares, mejillones, almejas, callos de hacha y pescado fresco servido con un crutón grande a la parrilla

$18.00

Filete de tilapia empanizado en tempura

servido con una ensalada de tomate, cebolla y aguacate y salsa tártara casera

$16.00

Ternera piccata

salteado en una salsa ligera mediterránea de alcaparras, limón y vino blanco

$16.00

Langostinos y callos de hacha a la parrilla

cubierto con salsa de tomate asada al horno y tocino crujiente servido con pasta linguine al limón

$18.00

Pollo paillard con costra de hierbas

con vegetales mediterráneos a la parrilla con un toque de aceite de oliva y mosto

$14.00

Pollo parmesano original

horneado con mozzarella y reducción de tomate

$15.00

Pizza Alla Fiorentina

Margherita

tomate, mozzarella y albahaca

$10.50

Blanco

stracchino, queso ricotta y pera

$11.50

Capricciosa

tomate, mozzarella, hongos y salchicha

$11.50

Cesco

mozzarella, tomate, tocino, stracchino y radicchio

$11.50

Cuatro Quesos

mozzarella, gorgonzola, ricotta y stracchino

$12.50

Golosa

tomate, mozzarella, salame, salchicha, jamón y tocino

$12.50

Napoletana

tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y ajo

$11.50

Calzone

jamón, mozzarella, ricotta y tomate

$12.00

Contadina

tomate, mozzarella, verduras a la parrilla y queso de cabra

$11.50

Portobello

mozzarella, portobello fresco a la parrilla, salmón ahumado y cebollines

$12.50

Focaccia

masa de pizza crujiente horneada cubierta con prosciutto, arúgula y rebanadas de parmigiano

$11.50

Dolci

Tiramisù

$8.00

Bomboloni di Cesco (3 por orden)

donas toscanas fritas rellenas de su elección de crema de vainilla, natilla de chocolate o mermelada de albaricoque

$8.00

Calzone

rellenas de nutella y mascarpone dulces

$8.00

Gelato y Sorbete

por favor pregunte a su mesero por los sabores

$8.00

Bebidas y Café

Refresco americano

$3.00

Agua embotellada sin gas

$5.00

Agua mineral

$5.00

Café americano

$3.00

Espresso

$3.75

Cappuccino

$4.00

Té

$3.00

Especialidades de Brunch

Huevos Sunshine

Dos huevos al gusto con hash de pavo crujiente y rebanadas de fruta fresca

$13.00

Huevos Benedicto

Dos huevos pochados, tocino crujiente y salsa holandesa sobre pan focaccia casero servido con papas hash brown

$14.00

Pizza de Desayuno

Pizza fina y crujiente cubierta con mozzarella, tomate, tocino crujiente y un huevo pochado: ¡un deleite de desayuno italiano!

$13.00

Pollo Matutino

Pechuga de pollo frita cubierta con un huevo frito y compota de tomate caliente servida con espárragos y pan tostado

$11.00

Tostadas Francesas

Relleno de queso crema y compota de albaricoque servido con rebanadas de fruta fresca

$13.00

Huevos en Paradiso

Dos huevos pochados en salsa de tomate fresca servidos con espárragos y pan tostado

$11.00

Linguini Cremoso de Tocino y Huevo

¡El sabor del desayuno en un plato de pasta!

$12.00

Omelet a su Gusto

Tres huevos (blancas de huevo también disponibles) con su elección de tres rellenos. Elija: espinaca, pimiento rojo, cebolla, champiñones, tocino, salchicha, mozzarella, jamón

$12.00

Guarniciones

Salchicha de Cerdo a la Parrilla

$5.00

Hash Browns

$5.00

Jamón a la Parrilla

$5.00

Tocino

$5.00

Fruta Fresca

$5.00

Brunch Líquido

Felicidad Ilimitada

Elija vodka o prosecco y luego disfrute de complementos ilimitados con jugos de naranja, tomate, toronja, arándano, pera, durazno o frambuesa

$19.95

Bellini

Néctar de durazno blanco con prosecco espumoso: un clásico de Venecia

$10.00

Mimosa

Jugo de naranja fresco con prosecco

$10.00

Bloody Maria

Nuestra propia mezcla casera con jugo de tomate italiano, vodka y especias

$10.00

Jugos puros

Naranja, tomate, toronja, arándano

$3.50

Café de Prensa Francesa

Café rico y aromático prensado al lado de la mesa de la renombrada finca sostenible Santa Lucía en Nicaragua

$3.00

Cappuccino

Un shot de segafredo "the original espresso" con leche vaporizada caliente y espuma

$4.00

Caffé Latte

Más leche y un toque de espresso

$4.00

Chocolate Caliente

Hecho con leche

$4.00

Té Caliente

Amplia selección de tés negros, verdes e infusiones Mighty Leaf

$3.00

Aperitivos

Prosciutto E Melone

Rebanadas de melón dulce fresco servidas con prosciutto parma italiano finamente rebanado

$10.00

Ensalada Caprese Alla Cesco

Queso burrata importado cremoso servido con una ensalada de tomates cherry dulces

$12.00

Bocaditos de Callos de Hacha

Callos de hacha envueltos en prosciutto con espinaca y queso de cabra

$12.00

Sopa del Día

$7.00

Carpaccio de Res

Rebanadas finas de res angus cruda con un toque de aceite de oliva y cubiertas con arúgula y parmesano rebanado

$11.00

Ensalada César a la Parrilla

Trozos de lechuga romana a la parrilla con un aderezo césar ligero. ¡Ahumado y delicioso!

$8.00

Pasta

Trío de Pasta

Ravioles de calabaza butternut, fettuccine con hongos silvestres y rigatoni con salsa de porcini y pistacho

$18.00

Espagueti y Albóndigas Clásico

Albóndigas caseras y salsa de tomate toscana fresca servida con espagueti y parmesano recién rallado

$18.00

Cavatelli con Salchicha

Conchiglie pequeñas con salchicha italiana sabrosa, broccoli rabe y salsa de tomate y ajo

$16.00

Platos Salados de Almuerzo

Bistec y Huevo

Solomillo de res cubierto con un huevo pochado servido con espárragos, papas hash brown y salsa holandesa

$18.00

Halibut Asado

Servido con papas asadas y vegetales mixtos cubiertos con una infusión de aceite de oliva, cáscara de limón, alcaparras y tomate fresco

$22.00

Robalo a la Parrilla

Servido con trozos de lechuga romana a la parrilla y papas crujientes

$22.00

Ternera Marsala

Rebanadas tiernas de ternera golpeadas servidas con una salsa de champiñones y vino marsala y puré de papas

$19.00

Dolci

Tiramisú

Receta tradicional toscana de bizcochos lady fingers sumergidos en espresso y crema dulce de mascarpone

$8.00

Pizza de Frutas

Una pizza ligera y crujiente cubierta con crema de vainilla y fruta fresca de temporada caramelizada en horno de pizza

$8.00

Gelato y Sorbete

Por favor pregunte a su mesero por los sabores

$8.00

Calzone Dulce

Pizza calzone rellena de nutella dulce y queso mascarpone

$8.00

Bomboloni Di Cesco (3 por orden)

Donas toscanas fritas rellenas a su elección de crema de vainilla, natilla de chocolate o mermelada de albaricoque

$8.00

Tentaciones Dulces

Tiramisù

Capas de delicados bizcochos lady fingers y mousse de queso mascarpone infusionado con Sambuca espolvoreado con cocoa

El precio varía

Zuppa Inglese

Capas de crema de natilla de chocolate y vainilla con bizcocho empapado en Marsala

El precio varía

Panna Cotta al Cappuccino

Crema de cappuccino horneada servida con salsa de chocolate

El precio varía

Flor de Fresa

Fresas frescas rebanadas sobre un puré dulce de pera

El precio varía

Tarta de la Abuela

Crema de natilla horneada en una base de masa quebrada servida con salsa zabaione

El precio varía

Tarta Pizza de Frutas Frescas

Una pizza de masa fina dulce con crema pastelera y cobertura de frutas caramelizadas

El precio varía

Torta de Merengue de Chocolate

Merengue de chocolate ligero y crujiente en capas con mousse de chocolate oscuro y crema batida con chispas de chocolate servido semi-freddo

El precio varía

Zuccotto

Clásico postre semi-freddo toscano compuesto por capas de mousse de chocolate y crema batida con chispas de chocolate cubierto con una cúpula de bizcocho empapado en Marsala

El precio varía

Gelato Casero

Vainilla, avellana y chocolate

El precio varía

Sorbete de Frutas Frescas

Limón, mango y bayas mixtas

El precio varía

Bebidas Después de la Cena

Limoncello

$10.00

Amaro Averna

$11.00

Porto Presidential Tawny

$8.00

Porto Presidential 20 Year Old Tawny

$20.00

Porto Graham Six Grapes

$15.00

Porto Presidential 2004

$20.00

Grappa Asteggiana

$11.00

Grappa Brunello Banfi

$12.00

Grappa di Moscato

$11.00

Gran Marnier

$11.00

Cognac Courvoisier VS

$13.00

Cognac Hennessy XO

$30.00

Cognac Remy Martin VSOP

$15.00

Brachetto Red Spumante 375ml

$28.00

Café y Té

Espresso

$3.75

Cappuccino

$4.00

Macchiato

$3.75

Café Americano

$3.00

Selección de Tés de Especialidad

$4.00

Caffè Corretto

Espresso con un toque de su favorito: Amaretto, Chartreuse, Frangelico, Grand Marnier, Kahlua, Sambuca

$8.00

Información del restaurante

Dirección

4871 Cordell Ave
Bethesda, MD 20814

Teléfono

3016548333

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