15 minEnvío $7.00
Frederick, MD · Pedido mínimo $10.00
$14.00
$8.00
$9.00
gorgonzola, almendras marcona garrapiñadas, frisée
$9.00
espárragos, mozzarella, vinagreta de tomate seco
$10.00
vegetales marinados en balsámico, pan a la parrilla
$9.00
hinojo, mascarpone, naranja-anís
$10.00
cipollini, aceitunas curadas en casa, pimientos rojos
$9.00
peras asiáticas envueltas en speck, taleggio, balsámico con miel
$10.00
risotto frito y costilla corta, salsa pomodoro
$10.00
mousse de alcachofa y parmesano, champiñones marsala
$18.00
brodo de tomate
$21.00
rúcula marchita, tomate, mantequilla avellanada con pancetta
$20.00
fettuccini, confit de ajo, mascarpone cítrico
$24.00
cerdo, ternera, res, pappardelle
$19.00
salchicha de cordero, aceitunas cerignola, radicchio
$19.00
hígados marinados en coñac, pappardelle
$20.00
rúcula, guanciale, risotto de azafrán
$26.00
salsa verde, ensalada de papas fingerling
$24.00
brócoli rabe, chorizo y confit de ajo, aceite agro dolce
$23.00
cambia diariamente** precio de mercado
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camarones, mejillones, cangrejo, hinojo, ajo, caldo de tomate
$24.00
polenta a la parrilla, relish de pimientos, salsa dijon
$20.00
chorizo, confit de ajo, aceite agro dolce
$7.00
rúcula, guanciale, queso parmesano
$9.00
salsa verde
$9.00
un queso de oveja suave de Italia
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un queso de leche de oveja añejado con uvas nebbiolo
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un queso azul de leche de vaca suave y cremoso
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leche suave de vaca, oveja y cabra
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un queso de leche de oveja con notas dulces y acidulas
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vaca; duro con una complejidad a nuez
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leche de vaca firme y suave
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un queso de leche de vaca añejado y quebradizo de Piamonte
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un queso de leche de vaca semisuave de Piamonte
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leche de cabra suave de España
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una leche de búfala cremosa
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leche de vaca semisuave con trufas de Venecia
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un cheddar de granja de leche de vaca inglesa
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fra mani
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fra mani
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jamón curado en seco
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