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En 1962 se construyó la actual carnicería y fue un éxito en el condado de Carroll. En 1969, Winston Bullock, conocido como Pap Bullock, quiso intentar vender más productos. Su respuesta fue vender comida preparada. Las primeras comidas fueron hamburguesas, sándwiches de roast beef y roast beef caliente con gravy. Esto tuvo tanto éxito que en 1972 se añadió una sección a la carnicería, se instalaron cabinas y el restaurante abrió oficialmente.
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