Epic Bistro

Carolina Shrimp & Grits

camarones, chorizo, alcachofas, tomate, grits de cheddar blanco

$9.50

Rollitos de Primavera de Vegetales

vegetales marinados, mostaza picante, puré de mango, ensalada asiática de col

$6.50

Mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo

vino blanco, ajo y tomate o curry verde de coco tailandés

$9.50

Vieiras

gremolata de cilantro y lima, beurre-blanc de jengibre y lima, ensalada de berro, albahaca y menta

$9.50

Brie al Horno de Leña

miel, mermelada de frambuesa, pera pochada al oporto, higo al bourbon, nueces dulces

$8.50

Bisque de Calabaza Picante con Creme Fraiche

$5.00

Sopa Especial del Chef

$4.00

Hojas Verdes Silvestres

tomates uva, pepino, rábano, vinagreta de cítricos

$5.50

César

romana, aderezo césar clásico, tuile de parmesano, crotones

$5.50

Endivia Belga

queso bleu danés, zanahoria, cereza seca de Traverse City, nueces tostadas con miel

$6.50

Charcutería

jamón capicola, prosciutto, genoa, paté de campo

$11.50

Tabla del Chef

surtido diario de quesos, untables caseros y carnes

$12.00

Tabla de Quesos

$11.00

Tabla de Untables

$7.50

Champiñón Portobello

espinaca, ajo asado, chevre, parmesano, aceitunas kalamata

$11.00

Cuatro Quesos

mozzarella fresca, feta, chevre, parmesano, pesto, tomates

$10.00

Margherita

tomate, ajo asado, albahaca troceada, mozzarella, aceite de ajo

$10.00

Pizzeto Blanco

mornay, mozzarella, provolone, pimientos, cebolla caramelizada, pollo, tocino, ajo asado

$12.00

Pizza del Día

pregunte a su mesero por la especialidad de esta noche

El precio varía

Pechuga de Pato a la Parrilla de Leña

hoisin bbq infusionado con durazno, chutney de durazno de finales de verano, granos silvestres, vegetal del día

$22.00

Pollo Ottos

frotado con especias, succotash de edamame, frijoles negros, maíz y pimiento, vegetal del día

$18.00

Chuleta de Cerdo a la Parrilla

glaseado de manzana y arce, manzanas borrachas, puré de papa, vegetal del día

$18.00

Filete de Res Sellado en Mantequilla

demi-glace de merlot, bearnaise, vegetal del día, puré de papa 2

$27.00

Steak Frites

ribeye de res a la parrilla de leña, mantequilla de tocino y queso bleu, papas fritas de la casa, pequeña ensalada de hojas verdes

$23.00

Jarrete de Cordero Braseado al Burdeos

compota de tomate, jus de cordero con hierbas, vegetal del día, puré de papa

$22.00

Salmón del Atlántico Sellado

mantequilla de lima y chile, pastel de maíz dulce, compota de tomate, vegetal del día

$18.00

Callos de Mar a la Parrilla de Leña

risotto de hongos shiitake, vegetales a la parrilla de leña, espinacas braseadas, reducción de oporto

$23.00

Risotto de Hongos

shiitake, almeja blanca, almeja marrón, chanterelle, parmesano

El precio varía · Personalizable

Pastel de Maíz Dulce

$4.00

Champiñones Silvestres

$8.00

Camarones al Ajo

$8.00

Vieiras Grilladas

$11.00

Mantequilla de Queso Bleu y Tocino

$5.00

Papas Fritas Trufadas

$6.00

Risotto de Trufa

$8.00

Crème Brûlée

vainilla, frutas

$4.95

Cheesecake Especial del Chef

pregunte a su mesero por la especialidad del día

$4.95

Pots Du Creme

pudín de chocolate doble, crema chantilly

$4.95

Budín de Pan de Avellana

helado espolvoreado con coco tostado

$5.95

Gelato y Sorbeto Palazzolos

pregunte a su mesero por la especialidad del día

$4.95

Pay de Nuez y Bourbon de Chocolate

makers mark, chocolate amargo

$5.50

Cocoa Loco Porter Float

arcadias cocoa loco porter, chocolate, helado

$4.95