15 minEnvío $7.00
Jackson, MS · Pedido mínimo $10.00
sopressata, coppa, queso Thomasville Tomme de Sweet Grass Dairy y queso Asher Blue de Sweet Grass Dairy, servidos con galletas y mostazas gourmet
$15.00
queso pimiento casero servido con aderezo comeback
$8.00
ostras del golfo fritas rápidamente servidas con un relish de maíz y pimiento, terminadas en una salsa de chile y comino
$14.00
curadas en azúcar morena, sal kosher, ahumadas en frío, servidas con guarniciones clásicas; terminadas con un toque de balsámico y albahaca
$12.00
camarones del golfo hervidos sobre hojas de lechuga servidos con salsa cóctel
$10.00
cangrejo lump y jumbo lump, pimientos rojos, cebolla y condimentos cubiertos con una mermelada de tomate especiada
$15.00
carne de cangrejo azul del golfo y alcachofas mezcladas con 3 quesos, horneadas y servidas con crostinis
$11.00
Su elección de media docena de cualquiera de las siguientes: Bienville, Fonesca, Rockefeller, o un plato combinado de 2 de cada una *para media docena o combinación
$16.00
zanahorias, cilantro, hongos shiitake y crawfish, servidos con una salsa tailandesa picante
$10.00
$7.00
$7.00
mezcla de lechugas de la casa con cebollas, tomate y su elección de aderezo
$4.00
romana fresca, crotones, queso parmesano y aderezo césar
$7.00
espinacas baby, fresas, nueces garapiñadas, queso de cabra, mezcladas con una vinagreta balsámica
$12.00
lechuga iceberg cubierta con aderezo de queso azul, tomates picados y trozos de tocino
$12.00
atún ahi sellado rebanado y servido con hojas verdes baby con pimientos y cebollas a la parrilla, queso parmesano rallado, terminado con una vinagreta de albahaca y balsámico
$17.00
lechuga picada, nueces, cebolla roja y queso de cabra mezclados en una vinagreta de tocino y arce, cubierta con chips de camote
$17.00
romana picada, aceitunas mediterráneas, cebolla roja, queso feta, mezclados en una vinagreta estilo césar de limón, terminado con tiras de tortilla
$19.00
mahi grillado con especias caribeñas servido con arroz con coco, frijoles negros y cubierto con un chutney de mango y jalapeño
$27.00
bagre criado en granjas de Mississippi relleno de crawfish y servido con una guarnición de grits de queso y jalapeño, terminado con una salsa de mantequilla y limón
$26.00
atún ahi con costra de sésamo blanco y negro servido con gajos de papa rostizada y broccolini, terminado con un glaseado de soja y limón
$31.00
callavites selladas al sartén servidas sobre una cama de risotto de queso parmesano y cubiertas con salsa cioppino
$29.00
salmón relleno de camarones, cangrejo y brie, servido sobre puré de papa al ajo y broccolini, terminado con una salsa de mantequilla y estragón
$28.00
salmón criado en granjas del Atlántico servido con puré de camote, espinacas salteadas y terminado con un glaseado de bourbon, cilantro y miel
$26.00
redfish sellado al sartén servido sobre espárragos y papas rojas rostizadas y cubierto con una salsa de carne de cangrejo y mantequilla al limón
$31.00
huachinango blackened servido sobre puré de papa andouille y ejotes especiados, cubierto con una salsa cremosa de crawfish
$29.00
pasta angel hair mezclada en salsa de mantequilla al ajo y vino blanco con camarones grandes del Golfo, cebollines y tomates picados
$24.00
langosta fresca incorporada en nuestro risotto de queso parmesano y terminado con aceite de trufa blanca
$29.00
camarones grandes del Golfo servidos con papas fritas, salsa cóctel y salsa tártara
$22.00
filete choice de 8 oz terminado con mantequilla de hierbas
$31.00
ribeye choice de 14 oz terminado con mantequilla de hierbas
$32.00
filete choice de 8 oz con costra de pimienta negra, cubierto con una reducción de pimienta verde, coñac, crema y caldo de ternera, servido con papas gratinadas
$34.00
servido sobre una cama de espinacas cremosas, con su elección de camarones del Golfo fritos u ostiones y cubierto con una holandesa de tomate ahumado y jalapeño
$36.00
servida con grits de queso y jalapeño, ejotes salteados y terminado con una salsa marrón de hongos
$23.00
pechuga de pollo airline sellada hasta dorar con puré de papa, ejotes y terminado con una salsa marrón de hongos
$21.00
pechuga de pato Maple Leaf Farm servida sobre puré de camote, espinacas marchitas y terminado con un demiglace de jalea de chile picante
$28.00
$18.00
$18.00
$19.00
$21.00
$8.00
$6.00
$7.00
$6.00
$6.00
$8.00
$6.00
$6.00
$7.00
$7.00
$9.00
$6.00
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