Fig Bistro

Plato de Quesos

selección del chef

$14.00

Tocineta de cerdo curada en casa

chirivía, manzanas, gastrique de tomillo

$11.00

Mejillones P.e.i.

mejillones del día

$10.00

Pommes Frites

aceite de trufa, pecorino, cebollino

$8.00

Sopa de Temporada

$6.00

Ensalada de Rúcula

pera pochada, pistacho, queso bleu Point Reyes, vinagreta de limón

$8.00

Ensalada César

tocino ahumado en madera de manzano, crotones

$7.00

Ensalada de apio y gorgonzola

$7.00

Confit de Pato

huevo pochado, frisée, vinagreta de nuez

$10.00

Verduras de Otoño

nueces, vinagreta, queso de cabra, cerezas secas

$6.00

Hamburguesa y papas fritas

tocino, queso, lechuga romana, pommes frites

$12.00

Pechuga de Pollo

gnocchi de ricotta, escarola, tasso casero, jus de ave

$22.00

Pechuga de Pato

frijoles cannellini, col saboya, manzanas, jus de pato especiado

$24.00

Farfalle Bolognese

$18.00

Hanger Steak

huevo pochado, espinacas, papa, bordelaise trufada

$24.00

Lomo de Cerdo Heritage Farms

coles de Bruselas, champiñones, jus de chalota

$24.00

Macaroni Gratin

con tocino ahumado en madera de manzano y una ensalada verde sencilla

$14.00

New York Strip

espinacas, papas fingerling, champiñones, salsa bordelaise

$27.00

Risotto

tocino de cerdo, camote, shiitake, salvia

$22.00

Salmón

papas al romero, hinojo a la parrilla, betabeles

$22.00

Budín de Pan

salsa de caramelo, crème anglaise

$7.50

Trío de Helados

helado casero

$7.50

Panna Cotta

panna cotta de caramelo salado, salsa de chocolate, cacahuates

$7.50

Pots De Crème

sables de chocolate

$7.50