Toast

Col Rizada Toscana

ricotta salata, pimientos encurtidos dulces y picantes

$7.00

Rapini

salchicha italiana dulce, ajo asado y asiago fresca

$7.00

Soppressata

fontina, rúcula

$7.00

Tres Quesos

grana padano, asiago fresca, pecorino y aceite de trufa

$7.00

Prosciutto

mozzarella, tomate

$7.00

Atún Picante

olivada, hinojo, limón

$7.00

Mortadella

provolone, cebolla roja encurtida, aioli

$7.00

Huevo de Granja Local

taleggio, cebollino

$7.00

Portobello

fontina, rúcula, tomate asado

$7.00

Pollo a la Parrilla

pimientos asados, mozzarella, salsa verde

$7.00

Pancetta

rúcula, tomate asado al horno

$7.00

Ensalada de Camarones y Tupinambo

berros

$7.00

Ensalada de Huevo

alcaparras, cebollino

$7.00

Salmón Curado

berros, cebolla roja encurtida, alioli de limón

$7.00

Ensalada de Pollo

alioli de ajo rostizado

$7.00

Camarones de NC

panceta, radicchio

$7.00

Salchicha Merguez

garbanzos, tomate rostizado

$7.00

Remolachas Rostizadas

ricotta salata, naranja, menta

$7.00

Hojas Verdes Locales

limón, anchoas blancas

$7.00

Queso de Cabra Caliente

miel local, pimienta negra molida

$2.25

Hígado de Pollo

panceta, hinojo encurtido

$2.25

Pesto de Hierbas

mozzarella, tomate rostizado

$2.25

Champiñones al Ajo

tomillo, gorgonzola

$2.25

Caponata Siciliana

queso de avena, piñones

$2.25

Peperonata

pecorino romano

$2.25

Sopas Caseras Diarias

$4.00

Lechugas, Hierbas, Vinagreta de Vino Tinto, Grana Padano

$6.00

Aceitunas Calientes con Naranja

romero, ajo, hojuelas de pimiento rojo

$4.00

Taza de Sopa Casera y una Ensalada Verde

$7.00