Saigon Cuisine Restaurant

1. Codorniz Asada

"Chim cut roti'' En el marinado del chef.

$14.30

2. Rollitos de Primavera Frescos

"Goi Cuon" Papel de arroz envuelto con fideos vermicelli, camarones, cerdo, cilantro y albahaca con salsa de cacahuate para sumir.

$5.00

3. Rollitos de Primavera Frescos

Cha gio, Papel de arroz crujiente relleno de champiñones, zanahorias, cebollas, camarones, cerdo y fideos de cristal.

$5.00

4. Rollitos de Primavera de Papaya

Goi cuon du du, Papel de arroz envuelto con papaya, zanahoria, camarones, cerdo, cacahuates y albahaca

$5.50

5. Rollitos de Primavera de 2 Estaciones

Uno de cada uno: rollito de primavera fresco y frito.

$5.50

6. Rollitos de 3 Estaciones

Uno de cada uno: rollito de papaya, fresco y frito.

$6.10

7. Colas de Camarón Fritas

Camarones jumbo fritos, fideos de cristal, cerdo y champiñones envueltos en papel de arroz.

$8.80

8. Wontons Fritos de Saigon

Masa de wonton rellena de cerdo y ligeramente frita.

$5.30

9. Brochetas a la Parrilla

''Ga Nurong hay tom nuong'' Brocheta de pollo o camarón marinada en salsa especial cubierta con cacahuates y cebollas fritas con arroz o vermicelli.

$7.20 · Personalizable

10. Alitas de Pollo

''Canh ga chien'' Un toque asiático a las alitas fritas infusionadas con sabores de jengibre y limoncillo.

$11.00

11. Aperitivo Combinado

Rollito de primavera fresco, rollito de primavera frito, alitas de pollo, wontons fritos, brocheta de pollo.

$15.40

12. Alitas de Donnie

Alitas de pollo fritas salteadas con pimientos, cebollas y cebollines en una salsa dulce y picante.

$15.40 · Personalizable

13. Ensalada de Papaya

''Goi du du'' Papaya, zanahoria, camarones, cerdo, albahaca, cilantro, cebolla frita y un toque de sriracha en aderezo de la casa

$11.60

14. Ensalada de Loto con Camarones

''Goi nago sen tom'' Raíces de loto, zanahorias, cacahuates, cebollas fritas y menta en nuoc mam.

$14.30

Pho para Niños

Cortes finos de res y fideos de arroz en caldo de res.

$7.70

Alitas de Pollo con Arroz

4 Alitas servidas con arroz al vapor.

$8.80

17. Salteado de Limoncillo y Salsa de Curry

"GO Xao Lan (hay Tom)" Cebollas salteadas, cacahuates, limoncillo y curry con pollo, res o camarones.

$14.30 · Personalizable

18. Salteado de Salsa de Albahaca

Mezcla de chiles rojos picantes y verduras con pollo o res.

$14.30 · Personalizable

20. Salteado de Salsa de Jengibre en Olla de Barro

"Ga Xao Gung (hay Tom)'' Salteado con cebollas, chiles y jengibre picante con verduras o lechuga. (pollo o camarones).

$14.30 · Personalizable

21. Salteado de Salsa de Limoncillo en Olla de Barro

"Go Xao Xa ()t (hay Tom)" Especias fragantes infusionadas con aroma cítrico, chiles, limoncillo y cebollas con verduras o lechuga.

$14.30 · Personalizable

22. Curry con Vermicelli

"Ca ri ga (hay tom)" Pollo o camarones con papas dulces y blancas, zanahorias, hoja de laurel, cebollas, limoncillo y curry.

$16.50 · Personalizable

23. Pollo al Limón a la Parrilla con Arroz Rojo de la Casa

"Cum ga nuong" 3 Brochetas marinadas en salsa de limón cubiertas con cacahuates y cebollas fritas, servidas con pepinos y tomates.

$15.40

24. Salteado con Verduras Mixtas

"Ga xao rau" Salteado en salsa blanca y verduras mixtas con pollo o camarones.

$14.30 · Personalizable

25. Camarones y Callos de Viento Salteados en Salsa de Ajo

Servido con verduras salteadas en la salsa de ajo picante del chef.

$14.30 · Personalizable

26. Camarones y Callos de Viento a la Parrilla con Vermicelli

3 Brochetas de camarones y callos de viento marinadas en salsa especial y asadas, cubiertas con cebollas fritas y cacahuates.

$16.50

31. Pollo o Res Salteado con Verduras Mixtas

"Bo xao rau'' Res salteada y verduras en salsa marrón.

$14.30 · Personalizable

32. Res Salteada con Salsa de Jengibre

"Bo xao gung" Salteado con cebollas y jengibre rallado picante

$15.40 · Personalizable

33. Pollo o Res Salteado con Salsa de Limoncillo

"Bo xao lan" Especias fragantes infusionadas con aroma cítrico, chiles, cacahuates, cebollas y limoncillo con pollo o res.

$14.30 · Personalizable

34. Steak de Saigon (Res Salteada)

''Bo luc lac'' Cubos de res marinada salteados con papas y cebollas servidos sobre lechuga y tomates.

$12.10 · Personalizable

35. Cerdo Caramelizado con Pimienta Negra

''Heo kho'' Cerdo braseado en pimienta negra y salsa de caramelo especial del chef servido con verduras o lechuga.

$14.30 · Personalizable

36. Chuleta de Cerdo y Arroz Quebrado

"Cam tam" Chuleta de cerdo a la parrilla servida con arroz quebrado, huevo frito, tomates, pepino, zanahorias encurtidas y daikon.

$15.40 · Personalizable

37. Sopa de Cangrejo y Espárragos

El equilibrio perfecto de carne de cangrejo y espárragos.

El precio varía · Personalizable

38. Sopa de Fideos de Cristal con Pollo

Sup mien ga, Pollo, fideos de cristal y cebollines en un caldo caliente.

El precio varía · Personalizable

39. Sopa de Fideos de Huevo Combinada

Mi sup yjap cam, Fideos de huevo, camarones, cerdo, cebollas y cebollines.

$15.40

40. Sopa de Fideos de Saigon

Hu tieu tom thit, Fideos de arroz con camarones, cerdo, calamar, cebollas y cebollines.

$15.40

41. Sopa de Fideos de Arroz con Pollo

''Pho Ga'' Fideos de arroz, pollo y cebollas

$13.20

42. Sopa de Fideos con Carne

''Pho dac biet, Fideos de arroz en caldo de res, con cortes finos de res, albóndigas, tendones, tripa y cebollas.

El precio varía · Personalizable

44. Sopa de Fideos Picante de Res y Cerdo

''Bun bo hue, Fideos vermicelli gruesos con res, cerdo y cebollas en un caldo agridulce picante.

El precio varía · Personalizable

44. Sopa de Fideos de Cangrejo Vietnamita

''Bun rieu'' Fideos vermicelli en un caldo cocinado a fuego lento con tomates, cangrejo picado, cerdo y especias.

El precio varía · Personalizable

45. Sopa de Fideos de Pescado Fermentado

"Bun mam'' Fideos vermicelli gruesos con mariscos en caldo de pescado fermentado.

$18.70 · Personalizable

46. Sopa de Fideos de Cerdo y Cangrejo

"Canh bun" Fideos vermicelli gruesos en un caldo cocinado a fuego lento con tomates, cangrejo picado, cerdo y especias.

$15.40

47. Sopa de Fideos Gruesos Vietnamita

"Banh Canh" Fideos vermicelli gruesos con cerdo y camarones en caldo de cerdo.

$15.40

48. Cangrejo Soft Shell

'' Cua lot chien gion'' Empanizado a mano y frito con camarones, callos de viento y salsa de tomate picante sobre repollos salteados con arroz rojo de la casa.

$19.80 · Personalizable

49. Mariscos de Verano

Callos de viento, camarones, calamar y verduras en salsa picante de chile y albahaca.

$16.50 · Personalizable

50. Especial de Mariscos de Saigon

Callos de viento, camarones, calamar y verduras en salsa blanca.

$16.50

51. Camarones Picantes

Camarones, piña, zanahorias, apio, chícharos snow y bok choy de shanghái en salsa dulce y picante

$16.50 · Personalizable

52. Camarones Caramelizados en Olla de Barro

''Tom kho'' Braseados en cebollas y salsa de caramelo especial del chef con verduras o lechuga

$16.50 · Personalizable

53. Arroz y Olla de Barro

''Cam tay cam'' Champiñones, pimientos, cebollas, cebollines sobre arroz con pollo o camarones.

$14.30 · Personalizable

54. Arroz Frito Especial de Saigon

"Com chien (ga, tom, heo, bo hay thap cam" Huevos, chícharos, zanahorias, cebollas salteadas con res, pollo, cerdo y camarones.

$15.40

55. Fideos de Cristal con Mariscos

''Mien xao'' Salteados con champiñones, brotes de soja, cebollas, carne de cangrejo, camarones y callos de viento.

$16.50

56. Fideos de Arroz Salteados Especiales

"Banh pho xao" Fideos planos, cacahuates, cebollas, cebollines, brotes de soja salteados con camarones, res, cerdo y pollo

$16.50

57. Fideos de Huevo Suaves Especiales

"Mi Xao Mi,m" Camarones, res, cerdo, pollo, salsa marrón y verduras sobre fideos de huevo suaves.

$16.50

58. Fideos Crujientes

"Mi Xao Don" Camarones, res, cerdo, pollo, calamar, verduras y salsa marrón sobre fideos crujientes.

$16.50

59. Fideos Anchos con Brócoli Chino

"Hu ticu xao" Fideos de arroz anchos salteados con brócoli chino en salsa marrón, res o mariscos.

$16.50 · Personalizable

60. Com Chien Dining Chau

$16.50

61. Ensalada de Loto con Tofu

"Goi ngo sen dau hu" Raíces de loto, zanahorias, cacahuates, cebollas fritas, menta y nuoc mam.

$12.70

62. Rollitos de Primavera Frescos Vegetarianos

"Goi cuon chay" Papel de arroz suave relleno de vermicelli, zanahorias, albahaca y cilantro.

$5.00

63. Rollitos de Primavera Fritos Vegetarianos

"Cha Gio chay" Fideos de cristal, cebollas, tofu y champiñones envueltos en papel de arroz.

$5.00

64. Fideos de Cristal Salteados

''Mien xao chay" Servido con tofu, verduras y fideos de cristal.

$14.30

65. Fideos de Arroz Salteados

''Banh pho xao chay" Servido con tofu, verduras y fideos de arroz planos.

$14.30

66. Fideos de Huevo Suaves

"Mi xao don chay" Servido con tofu, verduras y fideos de huevo salteados.

$14.30

67. Delicia del Buda

"Mi xao don chay'' Servido con tofu, verduras y salsa marrón sobre fideos de huevo crujientes.

$14.30

68. Fideos Chow Fun

''Ho tieu xao chay'' Servido con tofu, brócoli chino y zanahorias en salsa marrón.

$14.30

69. Tofu y Arroz en Olla de Barro

''Dau com tay cam" Servido con verduras sobre arroz en una olla de barro.

$13.20

70. Verduras Mixtas Salteadas con Tofu

"Dau xao rau" Servido con verduras y tofu en salsa marrón.

$13.20

71. Tofu Salteado con Salsa de Ajo

"Dau hu xao toi" Tofu con verduras en salsa de ajo.

$14.30 · Personalizable

72. Arroz Frito con Verduras y Tofu

''Com chien dau hu'' Salteado con huevos, chícharos, zanahorias, cebollas, verduras mixtas cubierto con cebollas fritas y cebollines.

$14.30

73. Vermicelli con Curry de Tofu y Lemongrass

'' Bun dau xao lan'' Cacahuates, brotes de soja, cebollas, lemongrass y curry amarillo sobre vermicelli y verduras.

$13.20 · Personalizable

74. Vermicelli con Tofu y Salsa de Jengibre

''Bun dau xao gung'' Jengibre picante, cebollas y brotes de soja sobre vermicelli y verduras.

$13.20 · Personalizable

75. Tofu Salteado con Lemongrass en Olla de Barro

''Dau hu xao xa ot'' Especias fragantes con aroma cítrico, chiles, cebollas y lemongrass servido con verduras y arroz al vapor.

$14.30 · Personalizable

76. Vermicelli con Tofu al Curry

''Bun cari dau hu'' Camote dulce y blanco, zanahorias, hoja de laurel, lemongrass, cebollas y curry amarillo.

$14.30 · Personalizable

77. Vermicelli con Rollitos de Primavera Fritos Vegetarianos

''Bun cha gio chay'' Rollitos crujientes sobre vermicelli, verduras, zanahorias encurtidas y daikon cubierto con cebollas fritas y cacahuates.

$13.20

78. Pollo al Limón a la Parrilla con Vermicelli

Brochetas marinadas cubiertas con cacahuates y cebollas fritas sobre verduras y vermicelli.

$15.40

79. Vermicelli con Salsa de Lemongrass y Curry

''Bun xao lan (Bo, ga hay tom) Cacahuates salteados, brotes de soja, cebollas, curry amarillo y lemongrass sobre verduras y vermicelli con pollo, camarones o res.

$14.30 · Personalizable

80. Vermicelli con Salsa de Jengibre

''Bun xao gung (Bo, ga hay tom) Brotes de soja, cebollas y jengibre picante sobre verduras y vermicelli con pollo, camarones o res.

$14.30 · Personalizable

81. Vermicelli con Salsa de Lemongrass

''Bun xao xa ot (Bo, ga hay tom) Brotes de soja, cebollas y lemongrass sobre verduras y vermicelli con pollo, camarones o res.

$14.30 · Personalizable

82. Vermicelli con Rollitos de Primavera Fritos

''Bun cha gio'' Rollitos de primavera crujientes cubiertos con cacahuates y cebollas fritas sobre verduras y vermicelli.

$13.20 · Personalizable

83. Vermicelli con Cerdo a la Parrilla estilo Saigon

''Bun saigon'' Marinado y asado con cebollines y cacahuates sobre verduras y vermicelli.

$15.40

Arroz

$2.80

Vermicelli

$2.80

Vegetales al Vapor

$3.30

Carnes adicionales

$3.90 · Personalizable

Tazón de Salsa

$3.30 · Personalizable

Té Thai Helado

$3.90

Té Helado

$2.80 · Personalizable

Jugo de Caña de Azúcar Fresco

$5.80

Té Caliente

Jazmín.

$2.20

Café Vietnamita Helado

$5.00

San Pelligrino

$4.40

Refrescos

$2.80 · Personalizable