The Katharine Brasserie And Bar

Rúcula

Rúcula baby silvestre, vinagreta de limón, pimienta quebrada, parmesano

$9.90 · Personalizable

César

Corazones de lechuga romana, crotones con hierbas, anchoa

$11.00 · Personalizable

Cóctel de Camarones Francés

Camarones jumbo pochados, salsa cóctel de crème fraiche con brandy

$17.60

Escargot a la Bourguignonne

Mantequilla de cognac y hierbas con ajo, hojaldre

$14.30 · Personalizable

Beef Tartare

Solomillo picado, huevo pasado, aioli de Espelette, cornichons, mostaza en grano, chalota encurtida, crostini tostado

$17.60 · Personalizable

Sopa de Cebolla Francesa Gratinada

Croute, queso gruyere añejo, cebollín

$12.10

Hamburguesa con Queso

Hamburguesa de costilla corta y chuck picado, pan brioche, cheddar añejo, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, servida con frites.

$16.50 · Personalizable

Filete de 6oz

Servido con la salsa de su elección, frites francesas, rúcula con limón

$39.60 · Personalizable

NY Strip de 12oz

Servido con la salsa de su elección, frites francesas, rúcula con limón

$37.40 · Personalizable

Ribeye de 14oz

Servido con la salsa de su elección, frites francesas, rúcula con limón

$41.80 · Personalizable

Salmón Rostizado

Zanahorias baby rostizadas, puerros y hinojo a la parrilla, berros, feta francés, gastrique de naranja y granada

$29.70 · Personalizable

Chicken Au Poivre Flambé

Medio pollo sellado a la sartén con pimienta, salsa de crema de champiñones flambeada al cognac, papas fingerlings con hierbas, rúcula, ajo rostizado, chalota pochada al Burdeos

$28.60

Trucha de Carolina del Norte

Papas crujientes de sal y vinagre espolvoreadas con pistacho, crème fraiche de cebollín, tocino, frisée, limón tostado

$30.80

Pechuga de Pato

Pechuga de pato crujiente, hojas de nabo salteadas, coulis de grosella roja, puerros fundidos

$30.80 · Personalizable

Pistou Casarecce

Casarecce de garbanzo vegano, pistou de albahaca y pistacho, ajo confitado, tomate uva, rúcula, limón a la parrilla

$23.10

Ejotes

$6.60

Papas Fritas Trufadas

Alioli de ajo asado.

$8.80

Coles de Bruselas Fritas

Rouille

$8.80

Papas Fingerling Rostizadas

$7.70

Frites

$5.50

Zanahorias Baby Rostizadas

$7.70

Hojas de nabo salteadas

$8.80

Espárragos Salteados

$8.80

POT DE CRÈME DE CHOCOLATE AGRIDULCE

Chocolate oscuro, crème fraiche de caramelo, sal marina de Maldonado ahumada, ganache de chocolate

$9.90

Café en lata La Colombe

$6.60 · Personalizable

Refresco en Lata

$3.30 · Personalizable