Maritime Parc

Omelet

Omelet, Gruyere, champiñones, cebolla caramelizada

$12.00

Ensalada de vegetales picados de otoño, aderezo de hierbas al ajo

$12.00

Ensalada de hojas verdes de Radical Farms, ricotta salata, peras, hinojo, aderezo Green Goddess

$12.00

Huevo Frito

hash de cangrejo y papa

$13.00

Carne y huevos de res alimentada naturalmente con pasto

$19.00

Ostiones a la Parrilla

crema de puerro y tocino

$14.00

Pastel de Cangrejo

Huevo frito, rúcula, vinagreta de mostaza en grano, salsa gribiche

$15.00

Mejillones asados al sartén, leche de coco, jengibre y limoncillo, chile, cilantro

$13.00

Frittata de queso de cabra, espinaca, papa y hierbas frescas

$13.00

BLT de costilla corta BBQ

$13.00

Hamburguesa de cerdo Mangalitsa

Relish de cebolla ahumada, champiñones King Oyster, queso Gruyere

$20.00

Mac and Cheese de langosta Carbonara

$15.00

Hamburguesa MP

queso califon tomme, cebollas a la parrilla y salsa especial

$14.00

Ensalada de Fish and Chips, bacalao crujiente y papa, frisée, vinagreta de malta, guarnición de tártara

$12.00

Hamburguesa de vieiras

mayonesa de maíz, tocino, tomate marinado

$13.00

Pulpo a la plancha

papas crujientes, panceta de cerdo, puré de puerro

$14.00

Hash brown de salmón ahumado y papa

huevo frito, crema agria, tocino

$16.00

Panqueques de buttermilk, compota de ruibarbo, esponja de jengibre fresco

$12.00

Granola casera, yogur orgánico, fruta de temporada

$10.00

Tostadas francesas de croissant de arándanos, compota de albaricoque seco y almendra, mascarpone de vainilla

$12.00

Club de Langosta

Tocino, lechuga, tomate, aguacate, remoulade de estragón

$22.00

Hamburguesa de Salmón

Huevo frito, betabeles marinados, mayonesa de cebollín

$14.00

Plato de Frutas de Temporada

$9.00

Ejotes crujientes, salsa picante

$7.00

Donas de ricotta y arándanos

$7.00

Tocino con Azúcar Morena

$7.00

Papas Fritas en Grasa de Pato

$7.00

Aros de puré de papa, fondue de mostaza

$7.00

Champiñones de primavera, a la plancha, vino blanco, limón

$7.00

Zanahorias Rostizadas

Coles de Bruselas, eneldo, feta, pistachos

$7.00

Ensalada de hojas verdes de Radical Farms, ricotta salata, peras, hinojo, aderezo Green Goddess

$12.00

Ensalada de vegetales picados de otoño, aderezo de hierbas al ajo

$12.00

Sopa de maíz asado, relish de maíz, crotones

$12.00

Panceta de cerdo braseada en sake y soya estilo "Kung Bao", cacahuates, calabaza butternut, miel

$13.00

Ravioles de confit de pato, ricotta, champiñones de otoño, rúcula, reducción de vinagre de Cabernet

$14.00

Ostras a la parrilla, crema de puerro y tocino

$14.00

Mejillones asados al sartén, leche de coco, jengibre y limoncillo, chile, cilantro

$13.00

Dumplings de cangrejo, caldo aromático agridulce

$14.00

Pulpo a la plancha, papas crujientes, panceta de cerdo, puré de puerro

$14.00

Risotto de langosta y azafrán

Chorizo, aceitunas, espinacas baby

$16.00

Pasta de mariscos Strigoli fresca, vieiras, cangrejo, camarones, reducción de limón y tomillo

$24.00

Branzino sellado al sartén, broccoli rabe, champiñones chanterelle, farro, salsa de acedera

$24.00

Halibut envuelto en pancetta, frijoles blancos, calabaza butternut, coles de Bruselas, beurre blanc de cardamomo

$25.00

Pez espada capturado en línea a la parrilla, habas, col rizada, granos de centeno, caldo de cerveza y mostaza en grano

$23.00

Vieiras asadas al sartén, maíz, papa, tocino, salsa de pimienta negra ahumada

$23.00

Robalo negro, puré de frijoles blancos, coulis de maitake y albahaca

$24.00

Pollo Griggstown, hinojo braseado, higos encurtidos, espinacas, polenta de queso de cabra

$23.00

Rib Eye de 10oz alimentado con pasto, mantequilla de hierbas y mostaza, ensalada de berros

$36.00

Hamburguesa MP, res natural Meyers, queso califon tomme, cebollas a la parrilla y salsa especial

$14.00

Pechuga de pato glaseada al café, pain perdu de maíz rojo, albaricoque asado, col rizada, gástrica de bourbon

$24.00

Risotto de langosta y azafrán

Chorizo, aceitunas, espinacas baby

$26.00

Ejotes crujientes, salsa Sriracha para sumergir

$7.00

Aros de puré de papa, fondue de mostaza en grano

$7.00

Papas fritas en grasa de pato, ajo y perejil

$7.00

Zanahorias asadas, coles de Bruselas, eneldo, feta, pistachos

$7.00

Champiñones de primavera a la plancha, vino blanco, limón

$7.00

Plato Petite

$68.00

Platón Grande

$98.00

Ostras de la Costa Este

$3.00

Almejas Littleneck

$2.50

Camarones Fríos

$3.95

Cócteles de Mariscos

$8.00

Dumplings de cangrejo, caldo aromático agridulce

El precio varía

Pez espada capturado en línea a la parrilla, habas, col rizada, granos de centeno, caldo de cerveza y mostaza en grano

El precio varía

Pechuga de pato glaseada al café, pain perdu de maíz rojo, albaricoque asado, col rizada, gástrica de bourbon

El precio varía

Selección de Postres

El precio varía

Ravioles de confit de pato, ricotta, champiñones de otoño, rúcula, reducción de vinagre de Cabernet

El precio varía

Robalo negro, puré de frijoles blancos, coulis de maitake y albahaca

El precio varía

Vieiras locales, costillas cortas braseadas, salsa gribiche

El precio varía

Panceta de cerdo braseada en sake y soya estilo "Kung Bao", cacahuates, zanahorias, miel

El precio varía

Pechuga de pato glaseada al café, pain perdu de maíz rojo, albaricoque asado, col rizada, gástrica de bourbon

El precio varía

Selección de Postres

El precio varía