Terra Verde

Scampi

camarones salteados, salsa de mantequilla, limón y ajo, puerros salteados

$16.00

Prosciutto

vincotto, melón de temporada rebanado, grissini

$14.00

Carpaccio

res, rúcula, alcaparras fritas, aceite de limón, sal marina

$14.00

Calamares Fritos

marinara picante

$14.00

Bruschetta

pan ciabatta, aceite de oliva, ajo, albahaca, tomate

$10.00

Arancini

bolognesa, risotto relleno de mozzarella

$10.00

Crostini

prosciutto laminado, provolone, pan ciabatta, rúcula, tomates cherry, vincotto

$11.00

Affettati

carnes italianas curadas, mostaza de Cremona, pimientos peppadew, rúcula, tapenade de albahaca, conservas de higo

$15.00

Carciofi Grigliati

alcachofas, tomates, caciocavallo, micro albahaca, aceite de oliva extra virgen

$14.00

Pasta E Fagioli

frijoles borlotti, pancetta, pasta ditalini, aceite de salvia

$8.00

Minestrone

mezcla de vegetales, queso parmigiano

$8.00

Tortellini In Brodo

tortellini de pollo, caldo de pollo, parmigiano reggiano

$9.00

Genova

lechuga iceberg, radicchio, salami de Génova, peperoncini, provolone, garbanzos, vinagreta de orégano

$10.00

Mista

hojas verdes tiernas, vinagreta de la casa, tomates cherry

$8.00

César

romana pequeña, parmigiano reggiano, crostini

$9.00

Tricolore

hojas amargas, aderezo balsámico, queso de cabra

$11.00

Indivia

endivia, gorgonzola, nueces garrapiñadas, mostaza y miel

$12.00

Caprese

mozzarella de búfala, tomates, aceite de albahaca

$14.00

Margherita

tomate, mozzarella, albahaca

$12.00

Bufalina

mozzarella de búfala, ensalada de rúcula, tomate cherry, salsa para pizza

$14.00

Toscana

salchicha, mozzarella, parmesano, salsa para pizza

$14.00

Pepperoni

mozzarella, salsa para pizza, pepperoni

$14.00

Capricciosa

salsa para pizza, mozzarella, prosciutto cotto, champiñones, alcachofas, aceitunas, orégano

$16.00

Espinacas

ricotta, mozzarella, espinaca

$14.00

Blanco

queso mozzarella suave, prosciutto cortado finamente, rúcula y parmesano rallado

$16.00

Linguine y Almejas

almejas littleneck, salsa picante de vino blanco y ajo

$22.00

Espagueti con Albóndigas

salsa de tomate, mantequilla, parmesano, albóndigas de res y ricotta

$19.00

Tortiglioni

salchicha picante, chícharos, salsa cremosa de tomate

$19.00

Gnocchi

dumplings suaves, salsa de tomate, albahaca

$19.00

Ravioles de Queso

salsa de tomate, albahaca

$19.00

Lasagna

bolognesa, bechamel, ricotta, mozzarella, parmesano

$19.00

Ravioles de Espinaca

espinaca, ricotta, mantequilla avellanada, salvia o salsa de tomate

$19.00

Bucatini Carbonara

pancetta, parmesano, yema de huevo

$18.00

Espaguetis Boloñesa

salsa de carne rica, pecorino

$18.00

Spaghetti Primavera

espagueti de trigo integral, vegetales del huerto, salsa de tomate cherry, albahaca

$17.00

Capellini Pomodoro

tomate cherry, ajo, albahaca, aceite de oliva

$15.00

Albóndigas de Ricotta

albóndigas de ricotta en salsa de tomate

$10.00

Camarones

camarones jumbo, ralladura de limón, queso crescenza

$29.00

Vegetales Primavera

vegetales del huerto, queso pecorino

$19.00

Champiñones y Trufas

trufa negra importada, champiñones silvestres

$29.00

Pollo Brick

pollo a la plancha bajo ladrillo, salsa de mostaza y vino blanco, rapini salteado

$36.00

Pollo a la Parmesana

pechuga de pollo empanizada, frita al sartén, salsa de tomate, mozzarella, parmigiano

$25.00

Pollo Picatta

pollo salteado, salsa de limón y alcaparras, espinacas salteadas

$26.00

Pollo Piallard

pechuga de pollo a la plancha, relish de tomate

$20.00

Pollo y Salchicha

pechuga de pollo en cubos, salchicha de cerdo, chiles cherry, vinagre, pimientos

$29.00

Pollo y Alcachofas

pechuga de pollo, alcachofas, salsa de limón y vino blanco

$25.00

Ossobuco

jarrete de ternera braseado con risotto al azafrán

$45.00

Ternera y Guisantes

ternera strauss, salsa de limón y vino blanco, guisantes, papas asadas

$29.00

Veal Limone

ternera strauss, salsa de limón, espinacas salteadas “all’agro”

$29.00

Veal Milanese

chuleta de ternera delgada, empanizada, rúcula, tomates picados, albahaca

$59.00

Ternera Parmesana

ternera empanizada, frita al sartén, salsa de tomate, mozzarella, parmigiano

$29.00

Ternera Marsala

scaloppine de ternera, champiñones salteados

$29.00

Veal Saltimbocca

scaloppine de ternera, risotto de hierbas, prosciutto de San Daniele, salsa de vino blanco

$29.00

Chuleta de Ternera Sellada al Sartén*

chuleta de ternera asada al sartén, mantequilla y salvia salteadas, papas asadas al horno

$59.00

Sirloin Peperonata*

New York a la plancha, croqueta de papa, aceitunas negras, alcaparras, salsa peperonata

$48.00

Sirloin New York*

filete New York sellado al sartén, papas asadas al horno, granos de pimienta

$48.00

Salmón a la Parrilla*

salmón a la plancha, rapini salteado, aceite de oliva toscano

$32.00

Mariscos Fra Diavola

camarones, callos de hacha, langosta, almejas, mejillones, tomate picante, tagliatelle

$36.00

Pez Espada a la Parrilla*

$40.00

Branzino

lubina mediterránea asada al horno, tomates cherry, espárragos, salmoriglio

$42.00

Brócoli Rabe

rapini salteado, ajo, aceite, hojuelas de chile

$8.00

Espinacas

espinacas, aceite de oliva toscano, limón

$8.00

Papas Asadas

papas asadas al horno, hierbas

$8.00

Brócoli

ajo y aceite salteados

$8.00