Rubios Restaurant

15 minEnvío $7.00

Las Vegas, NV

The Original Fish Taco®

The Original Fish Taco®*

Nuestra salsa blanca original, salsa suave y col.

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Fish Taco Especial*

Guacamole fresco, queso, nuestra salsa blanca original, salsa suave, cilantro/cebolla y col.

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The Coastal Trio*

The Original Fish Taco®, Taco de Camarón Salsa Verde y Taco de Tilapia Regal Springs®.

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Plato Cabo*

The Original Fish Taco®, Classic Grilled Shrimp Burrito, frijoles pintos y chips.

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Mix & Match Taco Plate

Cualquier combinación de dos tacos diferentes, frijoles pintos y chips.

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Tacos de pescado a la parrilla

Mahi Mahi Salvaje del Pacífico

Maíz tostado al fuego, salsa cremosa de chipotle, cilantro/cebolla y col.

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Tilapia Regal Springs®*

Ensalada de col con cilantro y jalapeño, salsa fresca y salsa cremosa de chipotle.

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Salmón Coho Salvaje de Alaska*

Maíz tostado al fuego, salsa cremosa de chipotle, cilantro/cebolla y col.

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Mix & Match Taco Plate

Cualquier combinación de dos tacos diferentes, frijoles pintos y chips.

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Tacos de Camarones Sellados al Sartén Sostenibles

Taco de Camarón Gourmet Asado*

Camarones asados en un comal auténtico topped con queso, tocino natural*, aguacate, salsa de tomatillo rojo, salsa cremosa de chipotle y mezcla de cilantro/cebolla. Servido en una tortilla de maíz caliente con una rodaja de lima.

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Camarón Salsa Verde*

Aguacate rebanado, queso tostado, salsa cremosa de chipotle, cilantro/cebolla y col en una tortilla de harina.

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Mix & Match Taco Plate

Cualquier combinación de dos tacos diferentes, frijoles pintos y chips.

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Burritos de Mariscos

Camarón Asado Cítrico Ancho*

Guacamole fresco, arroz cítrico, frijoles negros, lechuga, salsa de chipotle tostado, salsa fresca y salsa cremosa de chipotle.

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Camarones a la Parrilla Clásicos*

Frijoles pintos, queso, arroz mexicano, salsa fresca y salsa cremosa de chipotle.

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Mahi Mahi Salvaje del Pacífico

A la parrilla o al estilo House Blackened con maíz tostado al fuego, guacamole fresco, arroz mexicano, salsa chipotle cremosa, cilantro/cebolla y col.

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Tilapia Regal Springs®*

A la parrilla o al estilo House Blackened con maíz tostado al fuego, guacamole fresco, arroz mexicano, salsa chipotle cremosa, cilantro/cebolla y col.

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Salmón Coho Salvaje de Alaska*

A la parrilla o al estilo House Blackened con maíz tostado al fuego, guacamole fresco, arroz mexicano, salsa chipotle cremosa, cilantro/cebolla y col.

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Pescado Rebozado en Cerveza Signature*

Abadejo silvestre sostenible de Alaska, guacamole fresco, frijoles negros, nuestra salsa blanca original, salsa suave, crema agria, col y cilantro/cebolla.

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Burrito de Camarones a la Parrilla y Tocino^

Camarones salteados, arroz cítrico, queso tostado, trozos de tocino* natural crujiente, rebanadas de aguacate Hass cremoso, jalapeños blackened para un toque picante, salsa de tomatillo rojo, salsa chipotle cremosa y salsa fresca, servido con una guarnición de totopos.

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Ensaladas y Bowls

Chipotle Orange Salad

Mandarinas, aguacate, maíz tostado al fuego, chiles fresno, frijoles negros, tiras de tortilla, salsa blanca y vinagreta de naranja y chipotle.

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Balsamic & Roasted Veggie Salad

Pimientos a la parrilla, calabacín y cebollas, maíz tostado al fuego, aguacate, cilantro/cebolla y vinagreta balsámica ligera.

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Ensalada Chipotle Ranch

Guacamole, salsa fresca, cilantro/cebolla, tiras de tortilla y aderezo chipotle ranch ahumado.

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Ensalada Picada

Queso, tiras de tortilla, salsa fresca, salsa suave, col, lechuga romana y aderezo de chipotle.

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California Bowl

Guacamole fresco, arroz cítrico, frijoles negros, lechuga, salsa chipotle y salsa fresca, cubierto con salsa de chipotle tostado o salsa verde.

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Tacos de Carne y Pollo Natural Criado Sin Antibióticos

Tacos Gourmet a la Parrilla^

Mezcla de quesos tostados, tocino* natural, aguacate y cilantro/cebolla en capas con dos salsas de chile. Con pollo natural a la parrilla criado sin antibióticos o carne.

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Tacos Clásicos

Guacamole fresco, queso, salsa fresca y lechuga. El taco de pollo lleva un toque de salsa chipotle. Con pollo natural a la parrilla criado sin antibióticos o carne.

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Rubio's Street Tacos

Plato de 3 Tacos. Tortillas tamaño callejero con guacamole fresco y cilantro/cebolla. Con pollo natural a la parrilla criado sin antibióticos o carne.

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Mix & Match Taco Plate

Cualquier combinación de dos tacos diferentes, frijoles pintos y chips.

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Burritos de Carne y Pollo Natural Criado Sin Antibióticos

Burrito Especial con Pollo a la Parrilla

Arroz cítrico, frijoles negros, lechuga, salsa de tomatillo rojo, salsa fresca y salsa chipotle. Con pollo natural o carne a la parrilla.

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Burrito Baja Grill con Pollo

Queso fundido y salsa fresca. Con pollo natural o carne a la parrilla.

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Pollo Natural a la Parrilla

con salsa tostada al fuego. Nuestro pollo es natural y criado sin antibióticos

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Enchiladas

Camarones Sostenibles Salteados*

con salsa verde

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Pollo a la Parrilla

con salsa tostada al fuego

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Queso

con salsa tostada al fuego.

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Combina y Mezcla

Elija cualquiera de los dos.

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Vegetales, Quesadillas, Nachos y Guarniciones

Burrito Especial con Vegetales y Guacamole

Pimientos a la parrilla, calabacín y cebollas con arroz cítrico, guacamole recién hecho, frijoles negros, salsa fresca, lechuga romana, salsa chipotle cremosa y salsa de tomatillo rojo envueltos en una tortilla de harina caliente. Servido con totopos.

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Burrito de Frijol y Queso

Nuestros emblemáticos frijoles pintos "no fritos", queso cheddar, jack y mozzarella y salsa suave. Servido con totopos.

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Quesadilla

Queso, guacamole fresco, crema agria, salsa fresca. Agregue pollo natural a la parrilla criado sin antibióticos. Servido con totopos.

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Nachos

Queso, guacamole fresco, frijoles pintos "no fritos", crema agria y salsa fresca. Agregue pollo natural a la parrilla criado sin antibióticos.

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Chips

Preparado fresco diariamente y terminado con una ligera pizca de sal marina natural.

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Frijoles Pintos "No Fritos"

Preparados frescos diariamente desde cero, sazonados con un toque de ajo y pimienta negra, y cubiertos con queso rallado.

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Frijoles Negros

Hechos desde cero diariamente y sazonados con un toque de ajo y cubiertos con queso rallado.

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Arroz Mexicano

Receta de la mamá de Ralph, preparada fresca diariamente desde cero.

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Arroz Cítrico

Sazonado con jugo de lima y limoncillo.

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Niños

Burrito de Frijol y Queso

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Quesadilla

Con queso o pollo natural a la parrilla criado sin antibióticos

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Taquitos de Pollo

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Bocaditos de Pollo

Pollo natural a la parrilla criado sin antibióticos

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Taco de Pollo

pollo natural a la parrilla criado sin antibióticos

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The Original Fish Taco®*

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Bebidas y Postres

Bebidas de Fuente Coca Cola®

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Té helado recién hecho

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Cerveza Artesanal/Cerveza Mexicana

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Sangría

Vino infusionado con frutas.

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Bebidas Embotelladas Premium

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Churro

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Barra de Limón y Coco

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Brownie de Ganache de Caramelo

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Galleta de Avena con Chispas de Chocolate

Hecho con Chocolate Ghirardelli®

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Información del restaurante

Dirección

7290 W Lake Mead Blvd
Las Vegas, NV 89128

Teléfono

7022330050

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