15 minEnvío $7.00
Albany, NY · Pedido mínimo $10.00
Fra diavlo de tomate chamuscado, grana padano, perejil
$8.00
Mermelada de tomate local, ensalada de aceitunas sicilianas, aceite de chile
$9.00
Chicharrones, bbq hoisin, brotes de mungo, cebollines
$9.00
Disponible vegetariano o vegano. Rostizadas al balsámico, salteadas con nuez y ajo, y ralladas con jamón serrano y salvia
$10.00
Costra en hierro fundido con nuestro sazón "cage" de la casa, con remoulade criolla de doble mostaza
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Fritos con harina de arroz, fideos de pepino, salsa de cacahuate y salsa de chile y ajo al lado
$13.00
Salsa psicodélica de jengibre, habanero, piña y col morada
$10.00
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Cóctel de chipotle o mignonette de kim chee
El precio varía
$12.00
$4.50
$5.00
$5.00
$6.00
Disponible vegano. Pecorino romano o levadura nutricional
$6.00
Horneadas en ragout de tomate chamuscado
$9.00
Disponible sin gluten. Con pan plano y aceitunas
$7.00
Disponible sin gluten. Con pan plano y aceitunas
$7.00
Disponible sin gluten. Con pan plano y aceitunas
$10.00
Salsa verde italiana, alcaparras, cebollas encurtidas y croustades
$8.00
Caramelo de ajo rostizado, col rizada rallada, pecanas ahumadas Old Bay
$10.00
Disponible sin gluten. Mermelada de higo, sal roja, chimichurri y tostadas
$12.00
Disponible sin gluten. Hummus de temporada, babaganoush, feta de tofu, aceitunas, encurtidos caseros, almendras, pan plano y complementos del día
$15.00
Disponible vegetariano o vegano. Con "carnitas" de cerdo, queso cheddar extra fuerte Cabot, salsa de maíz y frijoles negros, jalapeño encurtido, crema, cilantro
$14.00
Tres selecciones locales/artesanales con mermelada de higo, galletas de arroz y almendras
$14.00
Con chutney de manzana local, queso de cabra R&G, anacardos, vinagreta de curry
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Mezcla de lechugas baby, manzanas, cebollas rojas a la parrilla, avellanas, queso bleu, vinagreta de sidra dura
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Aderezo clásico a base de huevo, anchoas, croutons cage
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Elija vinagreta clásica, vinagreta de curry, balsámico blanco o aderezo mango ranch
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$5.00
$5.00
$8.00
Captura del día, camarones del golfo, pulpo baby, mejillones y calamares en un caldo brillante de kim chee casero con hongos enoki, kombu, puerros, rábanos y pasteles de arroz
$29.00
Hombro de 12 horas relleno de ajo y frotado con adobo, con habichuelas y arroz amarillo, plátanos, salsa de mojito
$22.00
Tofu marinado y prensado, a la parrilla, con dal de calabaza aromatizado con cardamomo, arroz integral, raita de anacardos, encurtido de lima picante
$22.00
¡Use ropa vieja esta noche! Brisket de res 100% alimentada con pasto braseado todo el día con sofrito, aceitunas y vino, servido con frijoles negros, arroz integral, ñames de la isla y chips de plátano
$24.00
Pollo natural Free Bird, marinado con pimiento Jamaica, tomillo, cebolla, melaza, soja y chile picante, asado y terminado al horno, servido con arroz y guisantes con coco, ñames de la isla, verduras verdes, plátano
$23.00
Masaman, lima, salsa de pescado, aderezo de limoncillo y ajo, ensalada de col con brotes de mungo y cacahuate, arroz integral, verduras braseadas!
$28.00
Rico estofado de coco y lima, tomate, jengibre, mango, chile verde, arroz al vapor
$24.00
Rico estofado de coco y lima, tomate, jengibre, mango, chile verde, arroz al vapor
$20.00
Frotado con sal de hierbas toscanas y a la parrilla, servido con broccoli rabe y puré cremoso o papas fritas con elección de complementos: ketchup de banana, mantequilla de queso bleu local o chimichurri
$30.00
Res de granja familiar del noreste con salsa de codillo ahumado, puré cremoso, coles de Bruselas rostizadas
$22.00
Un trío de hongos, guisantes dulces, salvia, asiago y esencia de trufa
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Disponible sin gluten. Pappardelle mezclado con res local en una salsa especiada de tomate, curry rojo, coco y lima kaffir
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Filetes consistentes de "carne de trigo" con salsa de tomatillo rostizado, arroz integral, frijoles negros, ñames de la isla, verduras braseadas
$23.00
Disponible vegano
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Salsa de tomate suave, tomates frescos, romano. Disponible vegano
$9.00
Salsa para "pizza", albahaca, mozzarella, romano. Disponible vegano
$12.00
Hongos ostra locales, cebollas caramelizadas, taleggio, sal ahumada, romero frito. Disponible vegano
$13.00
Con gorgonzola, salsa gochujang y cebollines
$12.00
Berenjena machacada, "albóndigas" de falafel, feta local, kalamatas. Disponible vegano
$12.00
Tomate, anchoas blancas y negras, aceitunas curadas en aceite, alcaparras, perejil, hojuelas de chile rojo
$12.00
Broccoli rabe, salchicha calabrese casera, puré de frijoles blancos, chips de ajo tostado
$13.00
Kilcoyne farm, brasher falls, ny
$16.00
Tocineta pimienta, cheddar, cebolla grillada, aioli de chipotle, papas fritas, 'la mejor hamburguesa de la región de la capital' - ny beef council
$18.00
Pepinillos, pimientos asados, mayonesa con mostaza, queso suizo
$16.00
Con hummus de garbanzo ahumado
$15.00
Remoulade criolla
$15.00
Remoulade criolla
$15.00
Cebolla grillada, aioli vegano de romero, y su elección: suizo o mozzarella vegano. Disponible vegano
$15.00
Gorgonzola, suizo, cheddar de ny, cabra, mozzarella, mozzarella vegano
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Tocineta pimienta, cebollas rojas grilladas, hongos asados, jalapeños
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Purple haze, meanhouse bbq, dirty blonde bbq, salsa jerk, korean bbq, aioli de chipotle, aioli vegano de romero, salsa verde, salsa de chile y ajo
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Disponible sin gluten
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Disponible sin gluten
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$8.00
$4.75
$3.50
$4.25
$8.00
$4.75
Lata de Pub
$4.75
No Alcohólicas
$4.75
$5.00
$3.75
$5.00
$7.00
$7.00
$7.00
$4.25
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$8.00
$9.00
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$20.00
$18.00
$16.00
$19.00
$22.00
$25.00
Sake y Vodka con elixir de kim chee coreano hecho en casa servido sobre hielo con cebollín fresco
$10.00
Vodka de toronja Finlandia, Campari, jugo de toronja, un toque de club soda y una rama de romero fresco
$10.00
Cosmopolitan Tradicional con un toque cítrico - jugo de naranja sanguina
$10.00
Pisco con nuestra propia mezcla de limón fresco y bitters
$10.00
Tradicional o personalice la suya: Chipotle, Frambuesa, Granada y Naranja Sanguina
$8.00
Tradicional o personalice el suyo: Jengibre, Frambuesa y Granada
$9.00
Gin, jugo de limón fresco, St. Germain y Campari agitados, servido solo con un toque de cítrico
$10.00
Bourbon Ironweed de Albany Distillers, puré de durazno dulce y cerveza de jengibre sobre hielo
$12.00
Pregunte por las preparaciones del día
$9.00
Brooklyn Gin, Hedonic Tonic hecho localmente y lima
$12.00
Giro a un clásico con pepino machacado y un toque de Pimms #1
$10.00
Bourbon, Licor de Maraschino Luxardo, Patron Citronage, un toque de bitters, terminado con un toque de naranja
$10.00
Manhattan Clásico hecho con Hudson Manhattan Rye Whiskey
$16.00
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$29.00
$39.00
$32.00
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$39.00
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$69.00
$79.00
$65.00
$49.00
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$39.00
$75.00
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$49.00
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$36.00
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$22.00
$36.00
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$29.00
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$19.00
$34.00
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$36.00
$39.00
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$32.00
$49.00
$48.00
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$39.00
$39.00
$58.00
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$39.00
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$34.00
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$32.00
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$18.00
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$32.00
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$20.00
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$36.00
$36.00
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$20.00
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$16.00
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$34.00
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$29.00
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$49.00
$8.00
$75.00
$29.00
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con sal de chile y lima. con una media copa de jerez pedro ximenez $12
$8.00
$10.00
con una media copa de oporto tawny de 20 años Sandeman's $13.50
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$9.00
con una media copa de vino de hielo wagner vidal $12
$7.50
disponible vegano
$6.00
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(3) con mermelada de jalapeño, galletas de arroz, almendras. con una media copa de vino de postre de frambuesa hosmer nys $18
$14.00
¡pregunte a su mesero sobre los postres sin gluten y veganos!
$2.50
jameson y crema batida
$9.00
bailey's, jameson y crema batida
$9.00
bourbon ironweed de albany, azúcar
$9.00
tia maria, ron, nuez moscada molida
$9.00
bourbon, toque de amargos de naranja, azúcar
$9.00
amaretto y brandy
$9.00
$12.00
$8.00
$9.00
$15.00
$8.00
$8.00
El precio varía
El precio varía
El precio varía
$12.00
$12.00
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$12.00
$12.00
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$15.00
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$11.00
$11.00
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$14.00
$11.00
$14.00
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$11.00
$14.00
$11.00
$14.00
$12.00
$9.00
$9.00
$12.00
$9.00
$9.00
$9.00
$11.00
$9.00
$11.00
$11.00
$9.00
$9.00
$9.00
Carne asada cubana deshebrada con huevos pochados, holandesa de guayaba
$13.00
Hash de vegetales asados lentamente, queso de cabra nettle meadows, bearnaise
$13.00
Salmón de las Faroe negras con cebollines, bearnaise
$13.00
Uno de cada uno de los anteriores
$16.00
Quahogs picados, cebollas, papas, huevos pochados, bearnaise
$13.00
Con tres huevos a su gusto
$13.00
Pimientos, cebollas, champiñones, vegetales de temporada, papas, ¿huevos o tofu?
$13.00
Todo lo anterior y tres huevos pochados
$16.00
Tres huevos, frijoles negros refritos, plátanos maduros, arepas de maíz blanco, crema de lima, salsa chipotle y su elección de chorizo de cerdo o seitan
$12.00
Andouille, cebollines, pimientos rojos, cheddar, bearnaise
$12.00
Pimientos asados, tomate, espinaca, feta local, tapenade de aceitunas
$12.00
Pregunte a su mesero para más detalles
$12.00
Huevos, papas, tocino, espinaca, champiñones, cheddar
$12.00
Crema de tomate criolla, camarones del golfo, huevos tiernos
$14.00
Con mantequilla batida y jarabe de maple real
$8.00
Con compota de frutas frescas y crema batida
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Con mantequilla batida y jarabe de maple real
$8.00
Con mousse de mantequilla de maní y mermelada del día
$12.00
Aceitunas y limón
$9.00
Con jugo de kim chee
$9.00
Aquavit casero con salmón ahumado
$9.00
Vodka infusionado con andouille con guarnición de ejotes negros
$9.00
Elija el clásico con jugo de naranja o durazno, frambuesa, naranja sanguina o granada
$8.00
Limón y albahaca machacados con vodka, jugo de tomate, aceitunas rellenas de queso azul
$10.00
Albahaca machacada, vodka de toronja, jugo de toronja
$10.00
Pisco, schnapps de durazno, jugo de naranja
$10.00
Licor de flor de saúco St germain, cava, club soda, toque de limón
$9.00
Espolon silver, st germain, jugo de toronja
$10.00
Vodka de toronja Finlandia, campari, jugo de toronja, soda, una rama de romero fresco
$10.00
$2.50
$3.00
$4.00
$4.00
$3.00
Naranja, arándano, piña o toronja
$2.50
$4.00
$5.00
$5.00
$4.00
$3.00
$5.00
Cualquier estilo
$2.50
Pregunte a su mesero
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Con salsa remoulade criolla
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Con mermelada de jalapeño, almendras, galletas de arroz
$14.00
Con pan plano y aceitunas
$7.00
Con pan plano y aceitunas
$7.00
Con pan plano y aceitunas
$10.00
Hummus, babaganoush, aceitunas, tofu feta, pepinillos, pan plano, etc
$15.00
Con "carnitas" de cerdo, cheddar extra fuerte Cabot, salsa de frijoles negros, jalapeño encurtido, crema y cilantro
$14.00
Con tocino pimienta, cheddar, cebolla a la parrilla, aioli de chipotle, papas fritas
$18.00
Kilcoyne farms, ny
$16.00
Pepinillos, pimientos asados, mayonesa con mostaza, queso suizo
$16.00
Con hummus de garbanzo ahumado
$15.00
Remoulade criolla
$15.00
Remoulade criolla
$15.00
Cebolla asada, aioli de romero vegano, queso suizo o mozzarella vegano
$15.00
Gorgonzola, suizo, cheddar de NY, cabra Nettle Meadows, mozzarella
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Tocineta pimienta, cebollas rojas grilladas, hongos asados, jalapeños
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Purple haze, meanhouse bbq, dirty blonde bbq, salsa jerk, korean bbq, aioli de chipotle, aioli vegano de romero, salsa verde, salsa de chile y ajo
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Elija vinagreta clásica, vinagreta de curry, balsámico blanco o ranch de mango
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Con chutney de manzana, queso de cabra, anacardos, vinagreta de curry
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Lechuga, manzanas, cebollas rojas asadas, avellanas, queso bleu, vinagreta de sidra dura
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Aderezo clásico a base de huevo, anchoas opcionales, crutones de pan
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$5.00
$8.00
Salsa de tomate suave, tomates frescos, romano
$9.00
Salsa de tomate, albahaca, mozzarella, romano
$12.00
Setas locales, cebollas caramelizadas, taleggio, sal ahumada, romero frito
$13.00
Con gorgonzola, salsa gochujang y cebollines
$12.00
Berenjena machacada, falafel, feta local o feta de tofu y aceitunas kalamatas
$12.00
Tomate, anchoas blancas y negras, aceitunas curadas en aceite, alcaparras, perejil, chile rojo triturado
$12.00
Brocoli rabe, salchicha calabrese, puré de frijoles blancos, chips de ajo tostado
$13.00
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Elija 4
$8.00
$4.75
$3.00
$4.25
$8.00
$4.75
Lata de Pub
$4.75
No alcohólicas
$4.75
$5.00
$3.75
$5.00
$7.00
$7.00
$7.00
$4.25
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$8.00
$9.00
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