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Trozos de pollo ligeramente fritos con salsa picante. Este plato fue creado por un chef privado del General Tso, quien era famoso en el ejército de Szechuan.
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Trozos de pollo fritos hasta quedar crujientes en salsa de especias con semillas de sésamo tostadas sobre una cama de brócoli.
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Res tierna y pollo en la salsa especial de Hunan del chef junto con vegetales chinos frescos.
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Carne de langosta, callos de viento, camarones, res, pollo, cerdo asado y vegetales chinos con salsa especial.
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