Salaam bombay

15 minEnvío $7.00

New york, NY · Pedido mínimo $15.00

Adrak Ke Panje

$26.00

Parrillada Tandoori Mixta

$26.00

Camarones Tandoori

$25.00

Comida de 2 Tiempos No Vegetariana

$24.00

Gujarati Thali

$22.00

Seekh Kebab

$20.00

Boti Kabab

$20.00

Machhi Malabar

$20.00

Pan

Naan Tandoori

Pan indio de harina blanca suave hecho en el tandoor.

$3.00

Tandoori Roti

Pan indio de trigo integral hecho en el tandoor.

$3.00

Chapati de 3 Piezas

Pan de trigo integral estilo Bombay.

$6.00

Phoolka de 3 Piezas

Pan de trigo integral tradicional estilo Gujurati.

$6.00

Naan de Ajo Tandoori

Pan suave horneado en el tandoor y cubierto con ajo picado.

$4.00

Kulcha de Cebolla Tandoori

Pan suave horneado en el tandoor y relleno de cebollas picadas.

$4.00

Kulcha de Paneer Tandoori

Pan suave horneado en el tandoor y relleno de queso casero.

$5.00

Lachha Paratha Tandoori

Pan de trigo integral de varias capas horneado en el tandoor y cubierto con una cucharada de mantequilla.

$5.00

Aloo Paratha

Pan de trigo integral de varias capas relleno de papas y horneado en el tandoor.

$4.00

Kheema Paratha

Pan de trigo integral de varias capas relleno de cordero picado y horneado en el tandoor.

$8.00

Roomali Roti

Uno de los panes de harina de trigo más antiguos y tradicionales de la India, suave y delgado, hecho en un sartén especial de acero.

$5.00

Peshawri Naan

Pan suave relleno de pasas, nueces y coco, horneado en tandoor.

$5.00

Poori

Pan de trigo integral inflado.

$4.00

Aperitivos Vegetarianos

Aperitivo de Samosa de Vegetales

Papas y guisantes saborizados con comino envueltos en una masa hojaldrada, servidos calientes y frescos con salsa de tamarindo y menta.

$5.00

Aperitivo de Kachori

Empanadilla frita rellena de lentejas, sazonada con especias de Gujarat y frutos secos.

$5.00

Aperitivo de Onion Bhaji

Buñuelos de cebolla fritos en masa.

$7.00

Aperitivo de Batata Wada

Papas rebozadas en harina de garbanzo sazonadas con especias suaves, típicas de Bombay.

$5.00

Aperitivo de Daal Wada

Lentejas amarillas molidas mezcladas con cebollas y especias suaves.

$5.00

Aperitivo de Khaman Dhokla

Pasteles de lentejas al vapor adornados con coco recién rallado y semillas de mostaza, uno de los favoritos de Gujarat.

$7.00

Aperitivo de Plato de Vegetales

Surtido de samosas, kachoris y buñuelos de vegetales ligeramente especiados.

$9.00

Aperitivos No Vegetarianos

Aperitivo de Kalmi Kabab

Alitas de pollo marinadas en yogur y especias suaves y asadas en tandoor.

$9.00

Aperitivo de Shrimp Pakora

Camarones sazonados con especias y jugo de limón y fritos en masa de garbanzo. Favorito de Bombay.

$9.00

Aperitivo de Amritsari Machhi

Filetes de pescado sazonados con especias y jugo de limón y fritos en masa de garbanzo.

$9.00

Aperitivo de Chapli Kabab

Tortitas de cordero sazonadas con cebollas picadas, pimienta molida y nuez moscada.

$9.00

Aperitivo de Jhinge Bagherela

Suculentos camarones salteados con ajo, semillas de mostaza y hojas de curry en una salsa tangy.

$9.00

Surtido de Hors D'oeuvres

Surtido de pakoras de vegetales fritos, samosa, chicken tikka y seekh kabab.

$11.00

Chowpatty Chaats

Ragda Pattice

Tortitas de papa cubiertas con lentejas blancas enteras. Comida callejera famosa de Bombay.

$7.00

Dahi Bhalla

Bolitas de lentejas sumergidas en yogur, chutney de tamarindo y menta. Comida callejera famosa de Bombay.

$7.00

Bhelpuri

Crujientes puffs de arroz caseros mezclados con tomates, cebollas, papas y harina de garbanzo picados. Comida callejera famosa de Bombay.

$7.00

Dahi Batata Puri

Crujientes de harina de trigo rellenos de papas picadas, brotes de soja y yogur, cubiertos con chutney de tamarindo y menta. Comida callejera famosa de Bombay.

$7.00

Samosa Chaat

Mezcla de samosa y chana masala cubiertos con cebollas picadas, chutney de tamarindo y yogur. Comida callejera famosa de Bombay.

$7.00

Pao Bhaji

Vegetales machacados mezclados con especias molidas y servidos con pan. Comida callejera famosa de Bombay.

$7.00

Sopa y ensalada

Sopa de Saag y Guisantes

Puré de espinacas y guisantes verdes con una textura suave y sedosa, con sal, pimienta y condimentos.

$5.00

Sopa Mulligatawny

Sopa de curry tradicional a base de lentejas, servida vegetariana o no vegetariana.

$5.00

Ensalada Mesclun

Mezclado en una vinagreta tangy de tamarindo y pimienta.

$5.00

Ensalada de la Casa

Lechuga romana fresca o mesclun mezclada con zanahorias, pepinos, cebollas y tomates rebanados, servida con aderezo de aceite y vinagre sazonado.

$5.00

Tandoori

Paneer Tikka

Queso casero marinado en especias aromáticas y asado en el tandoor. Servido con arroz basmati.

$15.00

Vegetales Tandoori

Surtido de pimiento relleno, champiñón tandoori, queso paneer sazonado y brócoli especiado. Servido con arroz basmati.

$14.00

Tandoori Chicken

Pollo con hueso marinado en yogur y especias suaves. Servido con arroz basmati.

$16.00

Chicken Tikka

Trozos de pollo deshuesado marinados en especias aromáticas. Servido con arroz basmati.

$16.00

Reshmi Kabab

Pollo molido fresco sazonado con menta fresca y hierbas. Servido con arroz basmati.

$16.00

Malai Kabab

Pechuga de pollo cortada en cubos tiernos y marinada con crema y especias suaves. Servido con arroz basmati.

$18.00

Hariyali Kabab

Suculentos trozos de pollo marinados en una mezcla de menta y cilantro. Servido con arroz basmati.

$18.00

Afghani Kabab

Pollo deshuesado asado marinado con cebollas, hinojo y especias para encurtir. Servido con arroz basmati.

$18.00

Fish Tikka

Cubos de salmón fresco sazonados con yogur y hierbas frescas. Servido con arroz basmati.

$18.00

Camarones Tandoori

Camarones jumbo marinados con cilantro fresco, menta y chiles verdes. Servido con arroz basmati.

$25.00

Seekh Kebab

Cordero molido fresco sazonado con menta fresca y hierbas. Servido con arroz basmati.

$20.00

Boti Kabab

Cubos tiernos de pierna de cordero sazonados con especias aromáticas. Servido con arroz basmati.

$20.00

Adrak Ke Panje

Costillar de cordero marinado en yogur, nuez moscada, canela y jengibre. Servido con arroz basmati.

$26.00

Parrillada Tandoori Mixta

Surtido de seekh kabab, vieiras, fish tikka, lamb chip, malai kabab y camarones tandoori. Servido con arroz basmati.

$26.00

Arroz

Matar Pulao

Arroz basmati de grano largo cocinado con azafrán y adornado con guisantes frescos.

$4.00

Kashmiri Pulao

Arroz basmati de grano largo cocinado con frutos secos, almendras, anacardos y pasas.

$6.00

Arroz Integral

Arroz integral hervido fresco.

$4.00

Dum Pukht Biryanis

Arroz basmati de grano largo cocinado a su gusto.

$14.00

Vegetariana

Dal Bukhara (Makhani)

Lentejas negras y frijoles rojos cocinados a fuego lento con tomates, cebollas, jengibre y ajo. Punjab.

$13.00

Palak (Saag) Paneer

Cubos de queso casero cocinados con espinacas recién molidas.

$14.00

Chana Palak

Garbanzos cocinados con espinacas recién molidas.

$13.00

Baingan Bhartha

Berenjena machacada cocinada con cebollas, tomates y especias suaves.

$13.00

Baghare Baingan

Berenjena rellena de especias y cocinada en una salsa de anacardos.

$13.00

Mushroom Palak Masala

Champiñones frescos y espinacas cocinados con especias aromáticas.

$13.00

Matar Paneer

Cubos de queso casero fresco (paneer) salteados con judías verdes y especias suaves.

$14.00

Paneer Makhani

Cubos de queso casero cocinados en una salsa de crema de tomate.

$14.00

Paneer Tikka Masala

Cubos de queso paneer asados con especias y hierbas, cocinados a fuego lento en salsa de tomate triturado.

$15.00

Malai Kofta

Croquetas de queso casero y vegetales cocinadas a fuego lento en salsa de crema.

$13.00

Diwani Handi

Vegetales mixtos picados cocinados en una salsa a base de espinacas, saborizada con especias especiales de la casa.

$13.00

Navratan Korma

Surtido de vegetales frescos cocinados en una salsa cremosa de almendras y anacardos.

$13.00

Gujarati Thali

Combinación de khaman dhokla, tres platos vegetarianos, kadhi, dal, tres pooris, arroz y shrikand; una comida completa de Gujarat.

$22.00

Vegano

Tadka Dal

Lentejas amarillas cocinadas a fuego lento con jengibre, ajo y comino en polvo.

$13.00

Ringna Batata Nu Shaak

Cubos de berenjena y papas cocinados en salsa agridulce.

$13.00

Lasooni Gobi

Coliflor crujiente en una salsa tangy de ajo.

$13.00

Chana Masala

Garbanzos cocinados en una salsa de tomate, cebolla y ajo.

$13.00

Bhindi Do Piaza

Trozos de ocra fresca cocinados con cebollas, tomates y jengibre.

$13.00

Aloo Gobi Matar

Papas, coliflor y guisantes verdes en una mezcla de cebolla, jengibre y especias.

$13.00

Aloo Baingan

Papas y berenjena mezcladas con especias suaves.

$13.00

Pollo

Chicken Tikka Masala

Cubos de pollo asado cocinados a fuego lento en una rica salsa de tomate y crema. Punjab.

$16.00

Chicken Makhani

Butter Chicken: Tiras de pollo deshuesado cocinadas en una rica salsa de tomate y mantequilla. Punjab.

$16.00

Chicken Saagwala

Cubos tiernos de pollo cocinados con espinacas recién molidas.

$16.00

Chicken Shahi Korma

Trozos de pollo cocinados en un curry suave y cremoso espesado con nueces molidas.

$16.00

Chicken Vindaloo

Cubos de pollo marinados y cocinados en una salsa ligera de vinagre y pimienta, plato picante de Goa.

$16.00

Chicken Xacutti

Pollo cocinado con coco tostado y especias aromáticas. Goa.

$17.00

Staff Curry

Curry de pollo auténtico estilo casero cocinado con hueso. Bombay.

$17.00

Chicken 65

Pollo sazonado con hojas de curry y chiles rojos picantes.

$17.00

Chicken Chettinad

Pollo preparado con yogur, especias y pimienta negra.

$17.00

Cordero y Chivo

Gosht Dum Pasanda

Escalopes de cordero marinados en yogur y especias suaves, cocinados en una olla sellada.

$18.00

Kashmiri Rogan Josh

Cordero fresco cocinado con cardamomo, clavos y especias aromáticas.

$18.00

Saag Gosht

Combinación de cordero con espinacas y tomates recién picados, cocinados con especias suaves y hierbas.

$18.00

Gosht Vindaloo

Cordero marinado en vinagre y especias, cocinado al estilo picante de Goa.

$18.00

Gosht Kalimirch

Cubos tiernos de cordero cocinados con especias para encurtir y pimienta negra.

$18.00

Gosht Dhansak

Cubos de cordero cocinados con lentejas y garam masala.

$18.00

Kheema Aloo Matar

Cordero picado cocinado con papas y guisantes.

$18.00

Goat Lahori

Suculentos trozos de chivo con hueso cocinados con hierbas, especias y salsa tradicional del norte.

$18.00

Mariscos

Machhi Malabar

Filete de pescado cocinado a fuego lento en leche de coco y hojas de curry.

$20.00

Goan Fish Curry

Filete de pescado cocinado a fuego lento con pimentón, cebolla, ajo, garam masala y vinagre ligero. Goa.

$20.00

Koliwada Chi Kolmi

Un auténtico plato de camarones de Maharashtra cocinado en una salsa ligera de cebollas, ajo, jengibre y tomates. Especialidad de Bombay.

$20.00

Nawabi Jhinge

Camarones jumbo cocinados en una salsa suave de crema de almendras. Especialidad de Awadhi.

$20.00

Shrimp Balchao

Plato clásico de Goa hecho con chiles secos y vinagre. Goa.

$20.00

Salteado Clásico

Kadhai Bajo en Grasa

Plato salteado hecho en un wok de hierro fundido (Kadhai) con cebollas frescas, tomates y pimientos.

$13.00

Jalfrezie Bajo en Grasa

Platos salteados hechos con brócoli fresco, chícharos nieve, tomates, cebollas y pimientos en una salsa tangy.

$13.00

Clásicos del Sur de la India

Medu Wada

Donas de lentejas. Tres piezas.

$7.00

Upama

Sémola de trigo hervida con cebollas y hojas de curry.

$7.00

Idli

Pastel de arroz al vapor. Tres piezas.

$7.00

Rasam

Sopa de lentejas y tomate.

$3.00

Poori Bhaji

Pan inflado y plato de papas, cebolla y vegetales.

$7.00

Tomato Chili Uttappam

Panqueque de arroz cubierto con tomate y chile verde.

$10.00

Mushroom and Paneer Uttappam

Panqueque de arroz cubierto con champiñones y queso casero.

$12.00

Chicken Tikka and Bell Pepper Uttapam

Panqueque de arroz cubierto con pollo y pimiento.

$12.00

Plain Dosa

Crepes de arroz sencillos.

$12.00

Masala Dosa

Crepes de arroz rellenos de cebollas, papas y guisantes.

$10.00

Rava Plain Dosa

Crepes hechos con sémola.

$12.00

Rava Masala Dosa

Crepes de sémola rellenos de papas y guisantes.

$12.00

Mysore Plain Dosa

Crepes con chutney picante.

$12.00

Mysore Masala Dosa

Crepes rellenos de papas, guisantes y chutney picante.

$13.00

Mushroom and Spinach Dosa

$13.00

Paneer with Onion and Peppers Dosa

Crepes con queso casero, cebolla y pimiento.

$12.00

Chicken Tikka Onion and Peppers Dosa

Crepes con pollo y pimiento verde.

$12.00

Spiced Shrimp Onions and Pepper Dosa

Crepes con camarones salteados, cebolla y pimiento.

$13.00

Arroz al Limón

Arroz sazonado con jugo de limón.

$6.00

Arroz de Tamarindo

Arroz sazonado con salsa de tamarindo.

$6.00

Arroz con Yogur

Arroz con yogur,

$6.00

Payasam

Budín de arroz del sur de la India con nueces.

$4.00

Café Madras

Café especial al estilo del sur de la India con leche.

$4.00

Comida Especial de Dos Tiempos

Comida de 2 Tiempos No Vegetariana

$24.00

Comida de 2 Tiempos Vegetariana

$20.00

Rincón Chino-Indio

Sopa Agripicante

Chile rojo y soya con tofu y vegetales.

$5.00

Sopa de Pollo y Maíz Dulce

Crema de maíz con pollo.

$5.00

Sopa de Tofu y Champiñones

Tofu y champiñones preparados en un caldo de vegetales sazonado.

$5.00

Entrada de Rollitos de Primavera Vegetarianos

Masa de rollito rellena de vegetales.

$5.00

Entrada de Chicken Lollipop

Alitas crujientes deshuesadas.

$7.00

Entrada de Camarones Garlic Butterfly

Camarones al ajo crujientes fritos en masa.

$10.00

Chili Chicken

Pollo en cubos en salsa clásica de soya y chile, servido seco o con salsa.

$16.00

Pollo Manchurian

Pollo en cubos en salsa de cebolla picada, jengibre y ajo.

$16.00

Camarones Agridulces

Camarones en una salsa agridulce tangy.

$20.00

Camarones con Salsa de Ajo

Camarones en una salsa de ajo y chile.

$20.00

Vegetable Manchurian

Croquetas de vegetales preparadas en salsa de cebolla, jengibre y ajo.

$13.00

Plato Principal de Chili Paneer

Queso casero preparado en salsa picante de soya y chile.

$14.00

Verduras Mixtas en Salsa de Ajo

Vegetales mixtos en salsa de ajo y chile.

$13.00

Arroz Frito

Arroz basmati frito con su elección de vegetales, pollo o camarones.

$13.00

Hakka Noodles

Fideos lo mein suaves mezclados con su elección de vegetales, pollo o camarones.

$13.00

Acompañamientos

Pappadam

Obleas de lentejas crujientes y finas.

$2.00

Chutney de Mango

Trozos de mango sazonados en una salsa de miel.

$2.50

Mixed Pickle

Trozos de mango y limón en una salsa picante.

$2.50

Relish de Cebolla

Cebolla finamente picada sazonada en una salsa roja tangy.

$2.50

Raita

$3.00

Dahi Natural

$3.00

Postres

Phirni Gulabi

Budín de arroz molido aromatizado con agua de rosas y adornado con pistachos.

$5.00

Shrikhand

Yogur aromatizado con azafrán cubierto con nueces.

$5.00

Gulab Jamun

Rondeles de queso sumergidos en almíbar de miel.

$5.00

Rasmalai

Tortitas suaves de queso casero pochadas en salsa de leche condensada.

$6.00

Kheer

Budín de arroz tradicional cocinado a fuego lento con dátiles frescos y adornado con cardamomo y pistachos.

$5.00

Gajar Halwa

Zanahorias ralladas cocinadas en leche y adornadas con pistachos.

$6.00

Mango Kulfi

Helado casero tradicional hecho con mangos, anacardos y pistachos.

$6.00

Kesari Shira

Budín de crema de trigo aromatizado con azafrán.

$5.00

Bebidas

Soda

$2.00

Lassi

Bebida refrescante de yogur.

$4.00

Jugos de Frutas

$4.00

Agua Embotellada

$2.00

Agua Mineral

$6.00

Información del restaurante

Dirección

319 Greenwich St
New york, NY 10013

Teléfono

2122269400

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