Canyon road

Guacamole en Molcajete

¡Nuestro guacamole fresco preparado en su mesa justo como a usted le gusta!

$14.90 · Personalizable

Elote con Crema

Elote asado con mayonesa de chipotle y queso añejo mexicano

$11.60

Camarones Picantes con Cacahuate

con plátanos fritos sobre una tortilla de maíz azul crujiente servida con salsa de mango y papaya

$16.00

Calamares Fritos Crujientes con Harina de Maíz

Servido con salsa de chile chipotle

$17.10

Camarones Salteados

en una salsa verde al ajo con tortillas calientes

$16.00

Tostada de Atún Ahi Sellado

con lechuga y crema de chipotle servida sobre una tortilla crujiente

$17.10

Chile de Pavo Fresco y Salchicha de Pollo Picante

$12.40

Sopa de Frijoles Negros

con queso y tiras de tortilla de maíz

$11.60

Sopa de Tortilla

pollo, chiles, tomate, maíz, queso derretido y tiras de tortilla de maíz

$11.60

Nachos de Tres Quesos

monterey jack, cheddar blanco y mozzarella servido con guacamole, crema agria y pico de gallo

$14.60 · Personalizable

Nachos de Chile de Pavo

$16.00

Nachos de Maíz Azul y Queso de Cabra

Servido con salsa verde

$16.50

Tres Quesos y Orégano

$13.80

Queso de Cabra y Chile Poblano

$16.00

Pollo a la Parrilla y Champiñones Asados

$17.10

Camarones del Golfo, Jalapeño y Queso Añejo

$16.50

Quesadilla de Pato Deshebrado

con cebollas rojas en una salsa de mole poblano

$17.60

Quesadilla de Bistec

$17.60

Cactus Salad - Ensalada de Nopales

nopal sazonado con cebolla roja, rábano y tomate en una vinagreta de chile ancho, sobre frijoles negros y queso

$10.50 · Personalizable

Southwestern

semillas de calabaza tostadas, lechuga romana, monterey jack, cebollas, pimientos y apio

$11.60 · Personalizable

Pollo Santa Fe Marinado

Servido con arroz mexicano, frijoles negros, guacamole, crema agria, pico de gallo y tortillas de harina frescas

$25.90

Res Santa Fe Marinada

Servido con arroz mexicano, frijoles negros, guacamole, crema agria, pico de gallo y tortillas de harina frescas

$31.40

Camarones del Golfo

Servido con arroz mexicano, frijoles negros, guacamole, crema agria, pico de gallo y tortillas de harina frescas

$35.20

Vegetales del Huerto con Monterey Jack

Servido con arroz mexicano, frijoles negros, guacamole, crema agria, pico de gallo y tortillas de harina frescas

$19.30

Atún y Champiñón Portobello

Servido con arroz mexicano, frijoles negros, guacamole, crema agria, pico de gallo y tortillas de harina frescas

$31.90

Fajita de Pato

$31.40

Burrito de Pato Asado Lento

con frijoles negros, bañado en salsa de mole poblano

$29.70

Burrito de Vegetales Asados

con tomates frescos, cebolla roja y salsa de cilantro

$18.70

Chimichanga de Pollo

tortilla de harina frita rellena de pollo, vegetales y queso

$20.40

Enchilada de Espinaca, Queso de Cabra, Pimientos Mixtos y Champiñones

con salsa pipián

$20.40

Enchiladas Verdes

pollo deshebrado envuelto en tortillas de maíz con salsa de tomatillo rostizado, queso añejo y crema agria

$20.40

Taco de Pollo

pollo deshebrado salteado con cebollas y tomates sobre tortillas de maíz suaves con salpicón de nopal

$19.30

Taco de Carnitas

carnitas de cerdo marinadas en naranja y chile de árbol, rostizadas a fuego lento sobre tortillas de maíz suaves con cebolla picada, cilantro y salsa de chile de árbol

$19.80

Taco Al Carbón

diezmillo salteado con cebollas, pimientos, tomate fresco y queso fundido sobre tortillas de maíz suaves con pico de gallo

$21.50

Taco de Salmón

salmón a la parrilla sobre tortillas de maíz con frijoles negros y salsa de crema de chipotle

$22.60

Atún Sellado a la Parrilla

con salsas de mango cítrico y papaya, maíz rostizado y espinacas salteadas

$35.80

Salmón a la Parrilla

Servido sobre arroz con callos de venera y verduras en un caldito verde de vino blanco

$27.50

Pechuga de Pollo y Camarones del Golfo al Mole

Servido con salsa de papaya

$26.40

Pechuga de Pollo Marinada en Adobo a la Parrilla

con maíz rostizado, espinacas salteadas y trío de salsas

$19.30

Carne Tampiqueña

diezmillo a la parrilla con salsa de tomatillo y chile, sobre champiñones rostizados, pimientos, cebollas y tomates, servido con una flauta de pollo

$26.40

Pollo Borracho

pechuga de pollo salteada, champiñones, cebollas, pimientos y espinacas en salsa ranchera de vino blanco sobre arroz

$22.60

Arroz con Pollo

pollo deshebrado con cebollas, pimientos y champiñones sobre arroz con chorizo, con salsa ranchera y queso fundido

$23.10

Canyon Wings

alitas de pollo bañadas en la salsa especial del Chef

$14.30

Burrito con Mariscos

mariscos mixtos envueltos en una tortilla

$14.30

Mini Chimis

tortilla rellena de pollo y verduras

$14.30

Queso Fundido

fondue de tres quesos con pimientos rostizados, chips y guacamole

$14.30

Queso Fundido con Chorizo

$17.60

Happy Ensalada con Bistec

medallones de diezmillo sobre una ensalada del suroeste

$14.30

Happy Quesadilla con Chorizo

tortilla de harina horneada con tres quesos y chorizo

$14.30

Happy Quesadilla con Hongos

tortilla de harina horneada con tres quesos y champiñones Cremini salteados

$14.30

Happy Flauta con Pollo

rollos de tortilla de maíz fritos con pollo deshebrado cubiertos con crema de tomatillo

$14.30

Happy Taco Pollo

tortillas de maíz calientes rellenas de pollo deshebrado, cebolla cruda y cilantro

$14.30

Guacamole

$9.40

Frijoles Negros

$4.40

Queso

$3.30

Crema Agria

$1.10

Plátanos

$6.10

Arroz Mexicano

$4.40

Tortillas

$3.30

Espinacas Salteadas

$5.30

Arroz y Frijoles

$7.20

Maíz Asado

$7.20

Arroz con Chorizo

$7.20

Vegetales Salteados

$7.20

Pico de Gallo

$2.20

Chips

$2.80

Chips y Salsa

$4.70

Coke

$3.30

Diet Coke

$3.30

Sprite

$3.30

Jarrito Tamarindo

$4.40

Jarrito Mandarina

$4.40

Jarrito de Limón

$4.40

Saratoga Sparkling

$4.40

Saratoga Flat

$4.40