15 minEnvío $7.00
Rochester, NY · Pedido mínimo $10.00
con anchoïade de avellanas
$1.50
salsa cremosa de queso fontina, col rizada, champiñones portobello asados, pecorino, salvia frita
$10.00
manzanas locales, brandy, crema, ajo, tomillo fresco y champiñones
$12.00
con cebolla roja encurtida y baguette Lento
$9.00
con hierbas frescas y alioli de ajo
$7.00
con pimientos piquillo, garbanzos y alioli de ajo
$9.00
papas fritas en grasa de pato, salsa de pato, cuajadas de queso First Light Creamery
$10.00
papas fritas, salsa de champiñones, cuajadas de queso First Light Creamery
$10.00
pan de polenta de calabaza tostado, gastrique de manzana, romero y vino tinto, microverdes de Bolton Farms
$16.00
mostaza de alcaravea y cerveza y microverdes
$8.00
champiñones trompeta negra, tomillo, tocino ahumado en madera de manzano, Bolton tot soi y salsa de chirivía
$12.00
$2.50
$2.50
$2.50
$3.00
$3.00
seis camarones, seis ostras, seis almejas, seis pinzas de cangrejo, dos colas de langosta pochadas
El precio varía · Personalizable
Pochadas al limón y vino blanco
$10.00
Pochadas al limón y vino blanco
$2.00
con salsa cóctel casera
$2.00
con salsa de mostaza Lento
$4.00
con vinagreta de jerez añejo
$6.00
lechuga romana, cebolla roja, crotones de levain, aderezo clásico de parmesano
$8.00
col rizada Bolton, pera asiática, queso bleu Cayuga, semillas de calabaza especiadas y vinagreta de vino tinto y frutas de otoño
$9.00
cola de langosta de Maine pochada al limón y vino, lechuga Boston, aguacate, toronja y cebolla
$15.00
rúcula Bolton Farms, queso feta Lively Run, pistachos, vinagreta de jengibre y sésamo
$8.00
vinagreta tibia de tocino y mostaza, cebollas cippolini asadas al vino tinto, calabaza butternut y huevo pasado por agua de Seven Bridges Farm
$10.00
aceite de trufa y perejil
$6.00
Salsa de mantequilla noisette y salvia, amaretti de almendra, espinacas Bolton y pecorino
$22.00
Champiñones silvestres, brócoli asado, salsa de tomate y Parmigiano Reggiano
$23.00
Calabaza butternut asada, champiñones shiitake locales, manzanas, salvia del huerto, queso gouda First Light Creamery, pequeña ensalada de la casa
$15.00
gnocchi de papa, porcini y tomillo, champiñones silvestres, col rizada y puerros, queso bleu Cayuga, mantequilla de ajo y perejil
$32.00
Caldo dulce de camarones silvestres, estofado de camarones, cangrejo, batatas, arroz de coco y piña, ensalada de cilantro y ralladura de lima
$29.00
Relleno de shiitake local, espinacas y pecorino romano, polenta orgánica local suave, zanahorias baby asadas al ajo y perejil, mostarda de arándanos
$22.00
Col orgánica local braseada agridulce, arroz silvestre con salchicha de foie gras asada y mostarda de arándanos
$24.00
Estilo paella con camarones, almejas, jamón serrano crujiente, hinojo, alcachofas y arroz con azafrán, alioli de pimiento piquillo
$32.00
carne de chuck alimentada con pasto molida en casa, queso cheddar First Light, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y pan brioche con semillas casero. Servido con papas fritas cortadas a mano
$14.00
relish de calabacín, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, pan brioche con semillas casero. Servido con papas fritas cortadas a mano. Disponible pan de sésamo vegano
$14.00
Oveja, Dulcinea, NY
$4.00
Vaca, Cheddar, NY
$4.00
Cabra, Chèvre, NY
$4.00
Oveja, Feta - NY
$4.00
Vaca, Gouda, NY
$4.00
Cabra, Bleu, NY
$4.00
Oveja, Camembert, NY
$4.00
trío de profiteroles con helado de café, salsa de chocolate y crema batida
$10.00
Chai especiado de naranja y jengibre
$8.00
servido con parfait de chevré y cereza de verano, salsa ácida de arándano y cereza y crema batida
$8.00
con helado de pistacho, menta y cardamomo y avellanas caramelizadas
$8.00
Café o mocha. Tres bolas de su elección servidas con una galleta
$6.00
Surtido de sorbetes de temporada. Pregunte a su mesero por la oferta de hoy
$6.00
Con su elección de sorbete o helado
$6.00
$5.00
El precio varía · Personalizable
$3.00
$4.00
$4.00
$4.00
$4.00
Café de tueste oscuro con whisky irlandés, azúcar de caña bruta y crema batida fresca
$10.00
Una bola de helado o sorbete bañada en su elección de licor o espresso
$7.00
$9.00
$12.00
$15.00
$8.00
$8.00
$8.00
$7.00
$8.00
$9.00
$9.00
$9.00
$10.00
$10.00
$10.00
$10.00
$14.00
$9.00
Oveja, Dulcinea, NY
$4.00
Vaca, Cheddar, NY
$4.00
Cabra, Chèvre, NY
$4.00
Oveja, Feta - NY
$4.00
Vaca, Gouda, NY
$4.00
Cabra, Bleu, NY
$4.00
Oveja, Camembert, NY
$4.00
2012 Pinot Noir
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2010 Pinot Noir
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2012 "Les Allies" Pinot Noir
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2010 Lemberger
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2010 Merlot
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2011 Syrah
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2010 Cabernet Sauvignon
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2011 Cab Franc
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2011 Pinot Noir
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2011 Cab Franc
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2011 Cabernet Franc
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N/V, Blend
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2011 Cab Franc
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2011 Red Blend (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot)
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2011 Cabernet Franc
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2012 Cabernet Franc
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2010 Meritage
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2012 Saperavi
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2013 Chardonnay
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2010, Rkatsiteli
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2011 Grüner Veltliner
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2011, Chardonnay
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2012, Chardonnay
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2012, Gewürztraminer
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2012, Pinot Gris
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2011, Riesling-Gewürztraminer, 2011
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2012, Vignoles
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2010, Gewürztraminer
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2011, Chardonnay-Riesling
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2012, Chardonnay
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2012, Pinot Blanc
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2012, Gewurztraminer
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2012, Pinot Gris
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2011, Pinot Gris
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2013, Sauvignon Blanc
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2012, Gewurztraminer
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2013, Dry Rosé
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2012, Chardonnay
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2011, Riesling
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2013, Dry Rose
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2012
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2010, Semi-Dry
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2013, Dry
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2012, Dry
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2012, Dry
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2013, Dry
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2012
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2012, Dry
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2012
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2012, Dry
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2011, Dry
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2012
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2012, Semi-Dry
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2012
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2013, Dry
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2013
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2005, Cabernet Sauvignon, Sonoma
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2011, Zinfandel, Napa Valley
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2009, Cabernet Sauvignon, Napa,
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2011, Syrah, Paso Robles
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Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon, 2009
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2010, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley
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2011 Red Blend, Napa
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2010 Meritage, Chalk Hill, Sonoma
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2011, Meritage, Napa
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2012, Cabernet Sauvignon, Napa
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2012, Cabernet Sauvignon, Rutherford
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2010, Pinot Noir, McMinnville, Oregon
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2011, Cabernet, Lodi
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2012, Chardonnay, Monterey
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2012, Gewrztraminer, Oregon
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2012, Chardonnay, Sonoma
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2012, Viognier, Mendocino,
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2012, Sauvignon Blanc, Napa
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2012, Chardonnay, Carneros (media botella)
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2013, Sauvignon Blanc, Napa,
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2012, Sauvignon Blanc, Sonoma
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2012, Chardonnay, Russian River
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2012, Chardonnay, Lodi
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2012, Muscadet
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2012, Sancerre, Les Bouffantes
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2012, Chablis
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2011, Pinot Gris, Alsace
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2012, Pouilly-Fuisse (Media Botella)
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2010, Châteauneuf du Pape
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2010, Minervois La Liviniere
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2009, Sancerre, Loire
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2009, Rhone
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2012, Nuits-Saint Georges
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2010, Gigondas, Rhone (media botella)
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2011, Cabernet-Merlot, Italia
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2009, Barolo, Italia
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2010, Barolo, Italia
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2012, Chianti, Montespertoli, Italia
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2012, Tempranillo, España
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2010, Valle de Maipo, Chile
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2011, Malbec, Mendoza, Argentina
El precio varía
2010, Malbec, Mendoza
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2012, Grenache, Mclaren Vale, Australia
El precio varía
2010, Chardonnay, Mendoza
El precio varía
2013, Sauvignon Blanc, Casablanca, Chile
El precio varía
2008, Blanc de Blancs
El precio varía
N/V, Riesling Crémant
El precio varía
N/V, Rosé
El precio varía
N/V, Brut Rosé, Francia
El precio varía
N/V, Extra Brut, Francia
El precio varía
N/V, Blanc de Blanc, Francia
El precio varía
N/V, Brut, Espernay, Francia (media botella)
El precio varía
N/V, Rosé, Espernay, Francia (media botella)
El precio varía
N/V, Brut, Francia (media botella)
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