B C Restaurant

15 minEnvío $7.00

Syracuse, NY · Pedido mínimo $10.00

Prime Ny Strip

$38.00

Risotto de Langosta

$32.00

Callos Sellados a la Sartén

$32.00

Filet Mignon de Arándanos

$30.00

Bistec y Huevo

$27.00

Salmón con Piel Crujiente

$26.00

Pechuga de Pato de Maple Leaf Farms

$26.00

Linguine de Solomillo y Salchicha de Mariscos

$26.00

Entradas y Platos Pequeños

Aceitunas Marinadas de la Casa

aceitunas kalamata, aceitunas queen, romero, chile y limón

$6.00

Calamares Crujientes

pepino rebanado, cebolla roja, tomate cherry, aceitunas kalamata, glaseado balsámico, salsa tzatziki

$15.00

Callos Sellados a la Sartén

dos vieiras diver u-10 con la preparación diaria a elección del chef

$18.00

Alitas de Pato BBQ con Mora

muslitos de ala de pato jumbo, salsa bbq de mora, cebollines

$14.00

Risotto de Champiñones Silvestres

arroz arborio, caldo de hongos silvestres, aceite de trufa, quesos italianos rebanados

$10.00

Cangrejo y aguacate

papas de aguacate crujientes empanizadas con harina de maíz, ensalada de cangrejo lump, creme fraiche de lima

$12.00

Charcutería

pancetta, salchicha de venado, paté de pollo, prosciutto, crostini, manzana con especias de anís

$14.00

Mejillones Ahumados en Madera de Cerezo

rúcula, ajo, chalotas, tomates, vermut

El precio varía

Sopas y Ensaladas

Taza de sopa

preparación a elección del chef inspirada en la temporada

$5.00

Tazón de Sopa

preparación a elección del chef inspirada en la temporada

$9.00

Ensalada César

corazones de lechuga romana, anchoas encurtidas, crotones, tomate uva, quesos italianos rebanados

$10.00

Ensalada de Langosta Bc

langosta, queso de cabra, hongos shiitake, pimientos rojos asados, vinagreta picante de limón

$14.00

Ensalada de la Casa

mezcla de verdes con pepino, zanahoria rebanada, cebolla roja, tomates cherry, vinagreta balsámica

$10.00

Crab Cobb

lechuga romana picada, aderezo green goddess, aguacate, tocino, queso bleu, tomate, huevo, ensalada de cangrejo

$13.00

Rúcula y Bleu

almendras tostadas, vinagreta de jerez, higo, mousse de queso bleu

$10.00

Platos Principales

Medio Pollo Rostizado

confit de pato y hash de papa, chirivías, jus de pollo asado

$22.00

Salmón con Piel Crujiente

cous cous israelí al curry, zanahoria, puré de guisantes con menta, aceite de menta

$26.00

Risotto de Langosta

arroz arborio, hongos silvestres, azafrán, langosta, hongos shiitake

$32.00

Callos Sellados a la Sartén

cuatro vieiras diver u-10 con la preparación diaria a elección del chef

$32.00

Pechuga de Pato de Maple Leaf Farms

rúcula marchita al jerez, puré de coliflor, compota de cereza y madeira

$26.00

Bistec y Huevo

top sirloin, huevo pochado, pomme frites al romero, hongos silvestres, demi-glace

$27.00

Filet Mignon de Arándanos

mermelada de cebolla balsámica y arándanos, puré de ajo, ejotes asados, demi-glace

$30.00

Vol-Au-Vent de Vegetales Asados

vegetales asados, confit de tomate, brie, hojaldre, pesto de nuez y hierbas

$20.00

Linguine de Solomillo y Salchicha de Mariscos

medallones de solomillo, salchicha de salmón, camarón y vieiras, pimientos rojos, hongos silvestres, linguine, demi-marinara

$26.00

Bc Burger

pan brioche, gruyere, chalotas demi, tomate confit, verdes, papas haystack

$18.00

Prime Ny Strip

papas fingerling al romero, demi-crema de mostaza y hongos silvestres

$38.00

Acompañamientos

Coles de Bruselas Rostizadas

con tocino ahumado en madera de manzana, vinagreta de sidra

$7.00

Calabacín Salteado

almendras tostadas y quesos italianos rebanados

$6.00

Ejotes Salteados

ajo, chalota, tomillo, mantequilla

$6.00

Puré de papa al ajo

papas yukon con gorgonzola

$7.00

Pomme Frites

mezcladas con romero y sal Diamond Crystal

$7.00

Primer Plato

Ensalada de la Casa

mezcla de verdes, pepino, zanahoria rebanada, cebolla roja, tomate cherry, vinagreta balsámica

El precio varía

Ensalada de Rúcula

almendras tostadas, vinagreta de jerez, higo, mousse de queso bleu

El precio varía

Taza de Bisque de Langosta o Sopa de Temporada

$2.00

Segundo Plato

Pasta y Vegetales de Verano

fettuccine (flour city pasta), vegetales de verano, pesto, pecorino

El precio varía

Coq Au Vin

pechuga de pollo sellada, caldo de pollo y tomate al vino tinto, papas fingerling, hongos silvestres

El precio varía

Estofado de Salchicha de Mariscos y Mejillones

salchicha de mariscos, mejillones de Maine, caldo de langosta, tomate y azafrán, pan tostado al ajo

El precio varía

Steak Au Poivre

sirloin de 8oz con costra de pimienta, puré de papas, crema demi-glace

El precio varía

Tercer Plato

Pastel de Mousse de Chocolate

pastel genoise de chocolate, mousse de chocolate Chambord, ganache de chocolate, coulis de frambuesa, crema batida

El precio varía

Crème Brûlée de Coco

natilla de coco tostado, costra de azúcar caramelizada

El precio varía

Postres

Sabayon y Bayas Frescas

natilla de marsala, crema batida, bayas frescas, biscotti de naranja y almendra

$8.00

Pera Pochada con Especias y Almendra

ny reisling, glaseado de almendra y clavo, almendras tostadas

$8.00

Pastel de Mousse de Chocolate y Chambord

pastel genoise de chocolate, mousse de chocolate Chambord, ganache de chocolate, coulis de frambuesa, crema batida

$8.00

Crème Brûlée de Coco Tostado

natilla de coco tostado, costra de azúcar caramelizada

$8.00

Pastel de Limón y Arándanos

pastel de limón, crema de limón, puré de arándanos, arándanos locales

$8.00

Bebidas Después de la Cena

Standing Stone Reisling Ice Wine

El precio varía

Dow's Late Bottle Vintage Porto 2007

El precio varía

Churchill's 10 Year Tawny Port

El precio varía

Graham's 20 Year Tawny Porto

El precio varía

Gonzales Byass "Nectar" Pedro Ximenez Dulce Sherry

El precio varía

Germain Robin California Lambic Brandy

El precio varía

Limoncello

El precio varía

Fulton's Harvest Pumpkin Pie Cream Liqueur

El precio varía

Van Gogh Double Espresso Vodka

El precio varía

Información del restaurante

Dirección

247 W Fayette St Ste 100
Syracuse, NY 13202

Teléfono

3157010636

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