Afuri Ramen + Izakaya

Buta Gyoza

Cerdo, cebollín, jengibre, ajo, col, aceite de sésamo y soya

$13.20 · Personalizable

Gyoza de Miso y Anacardos (V)

Anacardos, kimchi, zanahoria, miso, cebollín, ajo y col

$13.20 · Personalizable

Karaage

Muslo de pollo crujiente, ensalada de huevo Yuzu Kosho y limón

$14.00 · Personalizable

Kaisen Sunomono

Pepino, mozuku, ikura y sésamo

$14.60 · Personalizable

Maguro Tataki

Atún Bluefin sellado, Tosa Joyu, jengibre, cebollín y huevo curado

$29.10 · Personalizable

Yuzu Ratan

Tare de soya picante, caldo de pollo, cerdo chashu, huevo, endivia, brote de bambú, yuzu, ajo, puerro, semillas de sésamo y nori

$20.30 · Personalizable

Yuzu Shio

Tare de sal, caldo de pollo, cerdo chashu, huevo, endivia, brotes de bambú, yuzu, ajo y nori

$19.80 · Personalizable

Yasai Yuzu Shio (V)

Tare de shio, caldo vegano, verduras y hortalizas de temporada asadas, aceite de negi, yuzu, tomate seco y ajo frito

$19.80 · Personalizable

Tonkotsu Tanatanmen

Tare de miso y sésamo picante, caldo de cerdo, bok choy, puerro, mezcla de hongos y soja blanca, aceite de chile y sésamo, trozos de cerdo con ajo y jengibre

$20.30 · Personalizable

Yuzu-Kara Tsukemen

Tsuyu de shoyu picante y yuzu, chashu kakuni, huevo, frisée, sésamo-chile, brotes de bambú, cebollín y nori

$21.20 · Personalizable

Yuzu Shoyu

Tare de shoyu, caldo de pollo, cerdo chashu, huevo, endivia, brotes de bambú, yuzu, ajo y nori

$19.80 · Personalizable

Shoyu para niños

Porción más pequeña de ramen shoyu, diseñada para niños menores de 12 años. El único acompañamiento es chashu en cubos.

$8.00 · Personalizable

Akami Nigiri (GF)

Atún Bluefin magro

$10.20

Chu-Toro Nigiri (GF)

Vientre de atún graso medio

$11.40

O-Toro Nigiri (GF)

Vientre de Atún Graso

$12.70

Sake Nigiri (GF)

Salmón King,

$6.60

Bincho Nigiri (GF)

Albacora de Oregón

$6.60

Nigiri de Ikura

Huevas de salmón curadas en casa

$6.60

Inari Nigiri (V)

Bolsita de tofu marinada en casa

$4.00

Degustación de Bluefin

3 pzas. Akami, Chu-Toro, O-Toro

$27.80

Degustación del Chef

5 pzas. Selección del Chef

$30.40

Hotate Nigiri

callope de hokkaido

$6.60

Akami Sashimi (GF)

Atún Bluefin magro

$30.40

Chu-Toro Sashimi (GF)

Vientre de atún graso medio

$34.20

O-Toro Sashimi (GF)

Vientre de Atún Graso

$38.00

Bincho Sashimi (GF)

Albacora de Oregón

$19.80

Sashimi Moriawase Pequeño (GFO)

$46.20

Sashimi Moriawase Grande (GFO)

$92.40

Hotate Sashimi (GF)

callope de hokkaido

$19.80

Sake (GF)

Salmón King, limón, aguacate, pepino y kaiware

$19.80

Oshinko (V)

Daikon encurtido hecho en casa

$9.30

Yasai (GF, V)

Aguacate, pepino, zanahorias encurtidas al jengibre, hojas de nabo y kaiware

$17.20

Negi-Toro Maki

Vientre de atún graso y cebollín

$15.90

Afuri Roll

1ro: Atún Bluefin, daikon encurtido. 2do: Salmón, pepino. Cubierto con ikura marinada en casa, tobiko y cebollino

$33.00

Hotate Roll

vieira de hokkaido, cebollín chamuscado, rábano sandía, lima, kaiware, tobiko

$19.80

Toro Futomaki

$30.40

Bincho

Atún albacora de Oregón, nabo, cebollín, ponzu de manzana, kaiware y chips de ajo

$19.80

Ume Shiso

Ciruela encurtida y shiso

$9.30

Maki de Pepino

$8.00

Avocado Maki

$8.00

Sake Maki

$13.20

Chirashi Don (GFO)

Sashimi selección del chef y arroz para sushi

$50.20

Limonada de Yuzu

$6.60

Ginger Ale

$6.60

Taiyo

$9.30

Ochiba

$8.00

Soda de shrub de toronja

$9.30

BTL Coca-Cola

$4.40

BTL Sprite

$4.40

Kyo-Tansan

$2.70

BTL Ocha Green Tea

$6.60