Ambrosia Restaurant and Bar

15 minEnvío $7.00

Eugene, OR · Pedido mínimo $10.00

Fettuccine Shrimp Scampi

$19.00

Ravioli San Remo

$19.00

Fettuccine Davide

$19.00

Rabbit Tagliatelle

$18.50

Agnolotti de Champiñones Silvestres

$18.00

Lasaña Florentine

$17.50

Pasta Primavera

$17.00

Maiale Alla Milanese

$17.00

Antipasti

Aceitunas Salteadas

aceitunas sazonadas con hierbas frescas

$3.50

Calamari Fritti

servido con alioli de ajo y rodajas de limón

$12.00

Antipasti Piastra

clásico italiano: selección de quesos, pimientos, aceitunas, prosciutto y fruta fresca de temporada

$11.00

Focaccia

aceite de oliva, ajo, albahaca, queso provolone y fontina

$9.50

Almejas al Vapor

almejas manila, chalotas, hierbas en una salsa de mantequilla y vino blanco

$12.00

Champiñones Rellenos de Cangrejo

champiñones rellenos de una mezcla cremosa y picante de cangrejo azul y queso

$12.00

Bruschetta

pan artesanal a la parrilla cubierto con aceitunas niçoise, kalamata, verdes españolas y negras picadas, hierbas y queso feta

$11.00

Gamberi Saltati

langostinos salteados servidos sobre una cama de verdes con mantequilla picante de limón y ajo

$11.00

Gnocchi

gnocchi de papa, salteados en una salsa de mantequilla avellanada de pistacho y vino blanco

$11.00

Insalada E Zuppa

Minestrone o Zuppa Del Giorno

El precio varía · Personalizable

Insalata

mezcla orgánica de primavera servida con crotones y su elección de aderezo

$5.50

Insalata Caesar

lechuga romana, aderezo caesar, queso parmesano y crotones

El precio varía · Personalizable

Insalata de Pera y Nuez

pera, hojas verdes silvestres, queso gorgonzola, vinagreta de frambuesa y nueces tostadas

$12.00

Insalata Chèvre

queso de cabra caliente al horno servido sobre hojas verdes, mezclado con una vinagreta de limón y alcaparras

$11.50

Insalata de Betabel

betabeles asados al horno, queso chèvre, rúcula, vinagreta balsámica de mora

$11.50

Primi

Pasta Primavera

zanahorias, puerros, chícharos snow peas, espinacas y ajo mezclados con spaghetti y cubiertos con tomates cherry y cebollines

$17.00

Maiale Alla Milanese

lomo de cerdo empanizado con panko, frito y cubierto con un beurre blanc de azafrán y alcaparras, servido con risotto de chícharos y verduras de temporada

$17.00

Lasaña Florentine

pasta en capas con salsa béchamel, ricotta sazonada, quesos mozzarella y parmesano con espinacas cremosas y salsa de tomate plum

$17.50

Fettuccine Shrimp Scampi

langostinos salteados en mantequilla de limón y ajo mezclados con chícharos snow peas locales frescos, espinacas y cebollines

$19.00

Manicotti Di Pesce

cangrejo azul, camarones de bahía y callos de hacha mezclados con espinacas frescas, albahaca, ajo, chalotas y queso ricotta rellenos en pasta fresca y cubiertos con salsa béchamel

$17.00

Agnolotti de Champiñones Silvestres

relleno de quesos chèvre, ricotta y parmesano, servido en una salsa de mantequilla avellanada de salvia y hongos silvestres cubierto con rúcula y sal de trufa negra

$18.00

Pollo a la Parmigiana

pechuga de pollo empanizada con parmesano y panko salteada en aceite de oliva virgen extra, cubierta con marinara y queso parmesano. servida con spaghetti

$17.00

Ravioli San Remo

ravioli de pollo y ternera, tomates secos, albahaca, prosciutto, salsa cremosa de ajo

$19.00

Fettuccine Davide

pechuga de pollo, aceite de oliva, albahaca, parmesano y ajo en una salsa cremosa de tomate seco

$19.00

Rabbit Tagliatelle

pasta fresca, conejo silvestre braseado, cebolla, apio, champiñones, tomates roma asados y hierbas, estofado en nuestra demi-glace de la casa. cubierto con crème fraîche y pancetta crujiente

$18.50

Espagueti Alla Bolognese

salsa de tomate plum, carne molida de res, cerdo, albahaca y orégano

$17.00

Pork Fusilli Con Pomodoro

cerdo molido sellado, pancetta, puerros, col rizada morada, ajo, albahaca y pepperoncini en un caldo ligero de tomate

$17.00

Pizza E Calzone

Crea la Tuya

agregue los ingredientes de su elección a cualquier pizza o calzone. adicione $1: anchoas, corazones de alcachofa, queso feta, pollo a la parrilla, salchicha italiana, pimiento rojo asado, pepperoni, pesto, prosciutto. adicione $1.25: anchoas, corazones de alcachofa, queso feta, pollo a la parrilla, salchicha italiana, pimiento rojo asado, pepperoni, pesto, prosciutto

El precio varía

Margherita

su elección de pizza o calzone con mozzarella, ajo asado y albahaca fresca

$10.00

Pizza Diavola

salchicha italiana, pimientos rojos asados, cebollas rojas, hojuelas de pimiento rojo, quesos provolone y fontina

$14.00

Pizza Greco

tomates roma asados, quesos mozzarella y feta, espinacas, aceitunas kalamata y orégano

$14.00

Pizza Giardiniera

queso provolone y fontina, corazones de alcachofa, champiñones, tomates frescos y ajo

$14.00

Pizza Quattro Stagioni

¡nuestra pizza cuatro estaciones! cuatro secciones con mozzarella, cada una con su propio ingrediente: corazones de alcachofa, champiñones, pepperoni y prosciutto

$14.00

Calzone Modo Nostro

relleno de salchicha italiana, quesos mozzarella y parmesano, albahaca y ajo

$14.00

Pizza Ambrosia

tomate fresco, queso provolone y fontina, prosciutto, albahaca fresca y aceitunas niçoise

$14.00

Postres

Crème Caramel

nuestra versión de un clásico, cubierta con nuestra propia salsa de caramelo y almendras tostadas con azúcar

$5.00

Tiramisú Italiano Clásico

mousse de ron y mascarpone endulzado en capas con soletas empapadas en espresso y chocolate belga

$6.00

Mousse De Cioccolato

rica mousse de chocolate hecha con chocolate belga, cubierta con crema batida casera

$6.50

Gelato E Sorbetto

elaborado localmente y totalmente natural, por favor pregunte a su mesero por la selección de hoy

$4.00

Speciale Cheesecake Del Giorno

¡el capricho del chef pastelero! por favor pregunte a su mesero por la deliciosa creación de hoy

$6.50

Información del restaurante

Dirección

174 E Broadway
Eugene, OR 97401

Teléfono

5413424141

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