Gibraltar

Bluepoint

Long island sound

$3.00

Emerald Cove

Bayness sound british colombia

$3.00

Village Bay

New brunswick canada

$3.00

Platón de Mariscos

Langosta de Maine pochada, camarones jumbo al vapor, ostras frescas, almejas littleneck, patas de cangrejo real de Alaska, mejillones, calamares con una variedad de acompañamientos

$42.00

Two Tier

Langosta de Maine pochada, camarones jumbo al vapor, ostras frescas, almejas littleneck, patas de cangrejo real de Alaska, mejillones, calamares con una variedad de acompañamientos

$79.00

Grande Gibraltar

Langosta de Maine pochada, camarones jumbo al vapor, ostras frescas, almejas littleneck, patas de cangrejo real de Alaska, mejillones, calamares con una variedad de acompañamientos

$120.00

Cóctel de Camarones Jumbo

$12.50

Almejas Littleneck (8)

$9.00

Cóctel de Langosta de Maine y Cangrejo Real de Alaska

$24.00

Chowder del Pescador

Preparado al momento con vino blanco, camarones, cangrejo jumbo, pescado fresco, mejillones, calamares, fume

$14.00

Calamares Fritos

Ensalada de pimientos dulces y picantes, ajo asado, alioli de limón

$11.50

Roll de Sushi de Atún Tempura

Aguacate, pepino encurtido, ensalada de fideos soba, cacahuates tostados, glaseado de mango y soya

$12.50

Camarones Jumbo y Costilla Corta

Polenta con salchicha Merguez, cebollitas cipollini asadas, hojas de guisante, demi-glace de vino tinto

$14.00

Mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo

Tomates, pimientos dulces, ajo, vino blanco, albahaca, mantequilla, crostini de masa madre a la parrilla

$12.00

Tartar de Atún y Guacamole

Wontons crujientes de sésamo, caviar tobiko, vinagreta de jengibre, wakame, salsa wasabi

$15.00

Ravioles de Langosta Frescos

Ricotta, hongos shiitake, salsa de langosta, pan rallado rústico, parmigiano

$13.00

Ensalada de Mozzarella Casera y Tomates Heirloom

Tomates de invernadero, aceite de oliva virgen extra, albahaca, balsámico de 12 años

$12.00

Ensalada Gibraltar Bibb

Roble rojo orgánico, lolla rossa, tocino caramelizado, tomate, aderezo cremoso de gorgonzola

$9.00

Ensalada de Rúcula, Endivia y Durazno de Georgia

Radicchio, almendras marcona tostadas, vinagreta de champán y jerez, cebollino

$9.00

Ensalada Griega

Verduras orgánicas, aceitunas kalamata, pimiento, cebolla roja, tomate, pepino, feta

$8.50

Ensalada César

Corazones de lechuga romana, crotones de masa madre, reggiano rallado

$8.50

Fettuccine de Langosta de Maine

Maíz dulce, tomates cherry, creme fraiche, finas hierbas, parmigiano

$25.00

Branzino Entero del Mar Adriático

Cocinado al estilo mediterráneo, con hueso para preservar el sabor y servido entero o en filete con papas yukon gold asadas, espárragos, tomate, aceitunas y salsa de vino blanco

$34.00

Halibut Encostrado con Piñones

Puré de papas al pesto de albahaca, calabacín salteado, tomates asados al fuego, coulis de tomate

$29.00

Salmón King del Río Columbia

Maíz a la parrilla, salsa de tocino, aguacate, flan de maíz dulce, ejotes, puré de apio

$30.00

Atún Yellowfin #1 Sellado al Sésamo

Pastel de arroz pegajoso, ensalada slaw, ejotes, piña tempura, ciruela, glaseado de jengibre, wasabi

$29.00

Callos de hacha sellados

Galette de papa, helechos fiddlehead, alcachofas, ejotes, hongos silvestres, limón meyer

$30.00

Gnocchi Caseros y Ragú de Hongos Silvestres

Hongos kennet square salteados, espinacas, crema, mascarpone, parmigiano, aceite de trufa

$21.00

Pasteles de Cangrejo Jumbo Lump Sellados a la Sartén

Salsa de hinojo a la parrilla y pepino, puré de papas, chícharos snow peas, cebolla frizzled, coulis de pimiento

$26.00

Pechuga de Pollo Orgánico Local

Papas fingerling asadas, hongos silvestres, espinacas salteadas, jus de pollo a la trufa

$24.00

Filet Mignon

Espárragos asados, puré de papas yukon gold, cebolla cipollini, salsa bordelaise

$34.00