15 minEnvío $7.00
Laredo, TX · Pedido mínimo $10.00
mezcla de hojas tiernas con frutas secas, tiritas de tortilla y pimientos secos en juliana, aderezada con una vinagreta de aceite de oliva, tequila, grand marnier, vinagre balsámico y un toque de lima
$7.50
el clásico, creado en méxico, servido con queso parmesano rallado y flores de jamaica secas
$8.00
sopa rica y cremosa hecha con caldo de verduras, maíz fresco, papas, cebollas, pimientos rojos y verdes, chiles poblanos y ancho, adornada con camarones pequeños y coronada con tiras de tortilla crujientes y chiles secos
$9.50
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El precio varía
flan salado de champiñones silvestres y cultivados espolvoreado con pesto de cilantro
$8.50
chiles poblanos asados en capas con mousse cremosa de salmón ahumado, servido con salsa de caviar de jalapeño
$10.50
carne de cangrejo jumbo fresca marinada con jugo de lima, aceite de oliva, chiles jalapeños, chalotas y cilantro, servida con rebanadas de tomate y aguacate
$12.50
atún amarillo silvestre servido con ensalada de pepino sin semillas y bañado con aderezo de reducción de naranja, jengibre y serrano
$11.50
filete de robalo horneado con costra de champiñones shiitake y servido con salsa cremosa de habanero y chardonnay
$23.00
filete de róbalo horneado servido con salsa de mango y jícama
$24.00
nuestro galardonado pastel de cangrejo, hecho con cangrejo fresco, horneado en masa filo crujiente y servido con salsa de zanahoria y curry
$24.00
filetes de tilapia horneados con costra de pinole y trozos crujientes de tortilla, servidos con una salsa hecha de chiles ancho, ajo, lima y pepitas
$22.00
pechuga de pato deshuesada y sin piel rellena de mousse de huitlacoche, envuelta en jamón serrano, sellada y asada, terminada con una salsa de reducción de vino tinto, tomatillos y chiles chipotle
$25.00
solomillo de cerdo fresco relleno de mousse de espinacas, envuelto en tocino crujiente y terminado con un coulis de tomate y chorizo
$22.00
filete mignon a la parrilla con costra de chalotas caramelizadas, terminado con una salsa de reducción de vino tinto, espresso y pasilla
$26.00
fettuccine tricolor salteado con broccoli rabe, espárragos, tiras de tortilla y parmesano rallado, terminado con aceite de oliva infusionado con albahaca
El precio varía · Personalizable
chocolate-naranja con relleno de ganache de chocolate oscuro y crema de mantequilla de moca, limón-coco, amaretto, plátano-nuez, mojito
El precio varía
limón-arándano, coco con frutas tropicales, chispas de chocolate Toll House, espresso con avellanas tostadas y chocolate, frutos rojos, almendra tostada con naranja
El precio varía
cheesecake de chocolate blanco con cajeta (salsa de caramelo mexicano), cheesecake de mamey-canela, cheesecake de calabaza
El precio varía
manzana-canela, plátano con cajeta, cereza bing-amaretto, cereza bing-vainilla, brandy de mora, naranja sanguina, arándano-vainilla, tuna, chocolate, chocolate-coco, cilantro, coco, coco-lima, coco-melón, arándano rojo-naranja, flor de jamaica, pay de limón key lime, kiwi-vainilla, limón-coco, mamey con coco, mango, mango-jengibre, mojito, durazno, pitahaya, granada, frambuesa, fresa, pay de camote, mandarina, tequila-lima, sandía
El precio varía
mango-chipotle, mango-habanero, mole con naranja, papaya con chile y limón, fresa-habanero, chocolate-chipotle
El precio varía
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