Jazz a Louisiana Kitchen

15 minEnvío $7.00

Lubbock, TX

Steak Diane a la Parrilla*

$27.50

Steak Orleans a la Parrilla*

$27.50

Mariscos al Ajo sobre Tilapia

$23.70

Salmón al Limón y Pimienta

$23.10

Tilapia Blackened con Camarones Czarina

$22.60

Bocaditos de aligátor

$22.60

Mariscos St. Charles

$22.30

Chuleta de Cerdo a la Parrilla*

$21.50

Pasta Voodoo de Almuerzo

Fettuccine de Crawfish de Almuerzo

Langostinos en salsa de crema de parmesano y pasta.

$15.20

Almuerzo de Fettuccine con Langostinos y Andouille

Cola de langostino salteada con salchicha andouille picante mezclada con salsa de crema de parmesano.

$16.30

Fettuccine con Pollo Almuerzo

Tiras de pollo picadas salteadas y terminadas con fettuccine y salsa de crema de parmesano.

$12.10

Almuerzo de Fettuccine con Pollo Blackened

Picante. Tiras de pollo selladas en una sartén de hierro fundido y salteadas.

$12.10

Almuerzo de Pasta de Papa Vic's

Pimientos, apio y cebollas con champiñones añadidos al fettuccine Alfredo de pollo.

$13.80 · Personalizable

Almuerzo de Fettuccine de Mariscos

Camarones, krab y vieiras en salsa de crema Alfredo.

$16.00 · Personalizable

Fettuccine con Camarones Almuerzo

Camarones salteados en salsa de crema de parmesano y mezclados con fettuccine.

$14.90

Almuerzo de Pasta Shrimp Czarina

Picante. Camarones y verduras en juliana salteadas en una salsa de crema de limón y cayena.

$16.00 · Personalizable

Almuerzo de Pasta Cajun Cacciatore

Picante.

$11.00

Almuerzo de Pasta Seafood Little Mamou

Picante. Mitad salsa roja, mitad salsa Alfredo.

$14.10

Platos Blackened de Almuerzo

Almuerzo de Bagre Blackened

Picante. Bagre sazonado y sellado servido sobre una cama de arroz con papas nuevas y vegetales a elegir.

$12.10 · Personalizable

Almuerzo de Tilapia Blackened

Picante. Un filete de tilapia de 8 oz sazonado y sellado servido sobre una cama de arroz con papas nuevas y vegetales a elegir.

$18.20 · Personalizable

Almuerzo de Pollo Blackened

Picante. Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel sazonadas y selladas en una plancha de hierro fundido.

$11.60 · Personalizable

Almuerzo de Pollo Blackened Diane

Picante. Champiñones salteados en mantequilla y cebollines.

$12.10 · Personalizable

Almuerzo de Camarones Blackened

Picante. Camarones en brocheta sazonados y sellados en una plancha de hierro fundido.

$12.10 · Personalizable

Almuerzo de Atún Blackened con Salsa Holandesa de Eneldo*

Picante. Filetes de atún aleta amarilla de 4 oz sazonados, sellados y cubiertos con salsa holandesa de eneldo.

$15.70 · Personalizable

Especialidades Jazz de Almuerzo

Almuerzo de Salteado Cajun

Elección de res, pollo, camarones o una combinación de los 3, salteados con verduras y especias Cajun, servidos sobre arroz sucio (dirty rice).

$10.50 · Personalizable

Almuerzo de Pollo à la Mer

Pollo cubierto con una salsa de crema de parmesano con camarones y krab sobre una cama de arroz con vegetales a elegir. Por favor, contacte a su repartidor o comercio directamente para conocer las opciones de vegetales disponibles.

$14.30 · Personalizable

Almuerzo de Pollo Bayou

Pollo cubierto con una salsa de ajo y mantequilla con camarones y krab sobre una cama de arroz con vegetales a elegir. Por favor, contacte a su repartidor o comercio directamente para conocer las opciones de vegetales disponibles.

$13.00 · Personalizable

Plato Principal a la Parrilla de Almuerzo

Pollo a la Parrilla Almuerzo

Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel asadas a fuego abierto y servidas sobre una cama de arroz sucio con vegetales a elegir. Por favor, contacte a su repartidor o comercio directamente para conocer las opciones de vegetales disponibles.

$11.00 · Personalizable

Fritos Dem Cajun de Almuerzo

Almuerzo de Camarones Fritos Cajun

Camarones medianos con cola empanizados en harina de maíz amarilla sazonada y fritos.

$10.20 · Personalizable

Almuerzo de Camarones Rebozados en Cerveza

Camarones rebozados en cerveza y fritos.

$10.20 · Personalizable

Almuerzo de Tiras de Pollo Cajun

Tiras de pollo sazonadas, empanizadas y servidas con salsa para sumergir a elegir. Por favor, contacte a su repartidor o comercio directamente para conocer las opciones de salsas disponibles.

$9.10 · Personalizable

Almuerzo de Tiras de Pollo Voodoo

Picante. Tiras de pollo sazonadas y empanizadas mezcladas con salsa voodoo, y servidas con aderezo ranch o bleu cheese a elegir.

$9.70 · Personalizable

Almuerzo de Bagre Frito

Bagre sazonado y empanizado en harina de maíz amarilla.

$10.20 · Personalizable

Almuerzo de Ostiones Fritos

Empanizados en una mezcla de sazón Cajun y harina de maíz.

$14.60 · Personalizable

Almuerzo Combinado de Camarones y Ostiones

Camarones rebozados en cerveza y ostiones fritos.

$13.80 · Personalizable

Po'Boys N'Awlins de Almuerzo

Almuerzo de Po'Boy de Camarones

Camarones mezclados en empanizado sazonado Cajun, fritos y servidos en una baguette.

$9.90 · Personalizable

Almuerzo de Po'Boy de Bagre

Un filete de bagre servido en una baguette.

$11.00 · Personalizable

Almuerzo de Po'Boy de Pollo

Pechuga de pollo frita y servida en una baguette.

$9.90 · Personalizable

Almuerzo de Po'Boy de Calamares

Calamares sazonados y empanizados servidos en una baguette francesa y aderezados con sauce piquant.

$11.00 · Personalizable

Almuerzo de Po'Boy de Langostinos

Colas de langostino mezcladas en empanizado sazonado Cajun, fritas y servidas en una baguette.

$11.60 · Personalizable

Almuerzo de Po'Boy de Ostiones

"Ersters" empanizados con harina de maíz sazonada, servidos en baguette.

$14.30 · Personalizable

Almuerzo de Po'Boy de Andouille Mamou

Picante. Salchicha andouille picante cubierta con queso Monterey Jack y aderezada con sauce piquant.

$10.20 · Personalizable

Almuerzo de Hamburguesa All American*

Hamburguesa de media libra asada a su gusto.

$12.10 · Personalizable

Almuerzo de Hamburguesa Louis Armstrong*

Picante. Hamburguesa de media libra cubierta con salchicha andouille y queso Monterey Jack.

$13.20 · Personalizable

Almuerzo de Sándwich de Pollo Voodoo

Picante. Pechuga de pollo mezclada con salsa voodoo picante y servida en un pan.

$10.50 · Personalizable

Aperitivos Jazzy

Calabacín Relleno

Un calabacín ahuecado cocinado y servido con salsa à la mer.

$12.10 · Personalizable

Camarones Popcorn

Regular. Camarones mezclados en empanizado sazonado Cajun, fritos y servidos con aderezo hazel.

$8.60 · Personalizable

Colas de Crawfish Voodoo

Picante. Colas de langostino rebozadas en cerveza y mezcladas con salsa voodoo picante, servidas con aderezo ranch o bleu cheese a elegir.

$11.90 · Personalizable

Champiñones Rellenos

Cabezas de champiñón cubiertas con relleno de mariscos y horneadas con queso parmesano y vino blanco.

$8.30

Krab Cakes à la Mer

Dos pasteles de krab cubiertos con salsa de crema de parmesano con camarones y krab.

$15.40

Frijoles y Arroz

Regular. Frijoles rojos hervidos y especias sobre arroz sucio.

$6.10

Frijoles y Arroz con Andouille

Picante. Frijoles y arroz servidos con salchicha andouille picante.

$9.40

Boudin con Frijoles y Arroz

Elección de un eslabón de salchicha boudin ahumada o de jalapeño servida con frijoles rojos y arroz.

$11.00 · Personalizable

Jambalaya

Regular. Salchicha andouille, solomillo de res y tasso cocinados a fuego lento con arroz sucio y salsa de tomate creole.

$8.30 · Personalizable

Bolas de Boudin con Jambalaya

Tres bolas de boudin empanizadas y fritas servidas con una guarnición de Jambalaya.

$11.60

Calamari Cajun

Calamares sazonados y empanizados, fritos y servidos con sauce piquant y queso parmesano.

$11.60 · Personalizable

Nuggets de Bagre

Servido con salsa tártara y limones.

$8.60 · Personalizable

Aros de Cebolla Rebozados en Cerveza

Regular.

$6.10

Platón Mixto

Picante. Para 3-4 personas. Jambalaya, camarones popcorn, champiñones fritos y aros de cebolla.

$11.60

Alitas Voodoo

Picante. Alitas de pollo infusionadas con voodoo picante.

$8.80 · Personalizable

Pepinillos Fritos

Regular. Pepinillos dill rebanados, fritos en harina de maíz amarillo y servidos con aderezo ranch.

$6.10 · Personalizable

Tour de New Orleans

Picante. Jambalaya, frijoles y arroz, una taza de gumbo y 2 hush puppies.

$11.00

Sopas y Ensaladas

Gumbo

Gumbo estilo New Orleans con roux oscuro, salchicha andouille, mariscos y arroz sucio (dirty rice).

$5.90 · Personalizable

Ensalada Mixta de la Casa

Ensalada lateral con aderezo a elegir por separado, tomates y croutons. Por favor, contacte a su repartidor o comercio para conocer las opciones de aderezo disponibles.

$5.40

Ensalada de Camarones

Una docena de camarones sazonados sobre una cama de mezcla de lechugas y verduras, servidos con aderezo a elegir. Por favor, contacte a su repartidor o comercio para conocer las opciones de aderezo disponibles.

$16.90 · Personalizable

Ensalada de Pollo a la Parrilla

Tiras de pollo a la parrilla rebanadas sobre una cama de mezcla de lechugas y verduras, servidas con aderezo a elegir. Por favor, contacte a su repartidor o comercio para conocer las opciones de aderezo disponibles.

$13.60 · Personalizable

Mariscos Frescos

Ostras en Media Concha

$14.30 · Personalizable

Ostras a la Parrilla

Ostras del Golfo asadas a la parrilla con mantequilla de ajo y hierbas, quesos Parmesano y Romano.

$17.10 · Personalizable

Camarones U-Peel

$12.70 · Personalizable

Crawfish Hervidos Calientes

Picante.

$14.30 · Personalizable

Pasta Voodoo

Fettuccine de Crawfish

Langostinos de río (crawfish) en salsa de crema Parmesano y pasta.

$16.30 · Personalizable

Fettuccine de Langostinos de río y Andouille

Cola de langostino salteada con salchicha andouille picante mezclada con salsa de crema de parmesano.

$17.40 · Personalizable

Fettuccine con Pollo

Tiras de pollo picadas salteadas y terminadas con fettuccine y salsa de crema de parmesano.

$13.20 · Personalizable

Fettuccine de Pollo Blackened

Picante. Tiras de pollo selladas en una sartén de hierro fundido y salteadas.

$13.20 · Personalizable

Pasta de Papa Vic

Pimientos, apio y cebollas con champiñones añadidos al fettuccine alfredo de pollo.

$14.90 · Personalizable

Fettuccine de Mariscos

Camarones, krab y vieiras en salsa de crema Alfredo.

$17.10 · Personalizable

Fettuccine con Camarones

Camarones salteados en salsa de crema Parmesano y mezclados con fettuccine.

$16.00 · Personalizable

Pasta Shrimp Czarina

Picante. Camarones y verduras en juliana salteadas en una salsa de crema de limón y cayena.

$17.10 · Personalizable

Pasta Cajun Cacciatore

Picante.

$12.10 · Personalizable

Pasta Seafood Little Mamou

Picante. Mitad salsa roja, mitad salsa Alfredo.

$15.20 · Personalizable

Platos Blackened (Chamuscados)

Bagre a la Plancha Negra

Picante. Bagre sazonado y sellado servido sobre una cama de arroz con papas nuevas y vegetales a elegir.

$13.20 · Personalizable

Tilapia Blackened

Picante. Un filete de tilapia de 8 oz sazonado y sellado servido sobre una cama de arroz con papas nuevas y vegetales a elegir.

$18.20 · Personalizable

Tilapia Blackened con Camarones Czarina

Picante. Sazonado y sellado en una plancha de hierro fundido, cubierto con salsa Alfredo, verduras en juliana y cayena.

$22.60 · Personalizable

Mariscos al Ajo sobre Tilapia

Picante. Camarones, vieiras y krab salteados en salsa de mantequilla al ajo sobre un tilapia blackened, servido sobre una cama de arroz con verdura a elegir.

$23.70 · Personalizable

Pollo Blackened Diane

Picante. Champiñones salteados en mantequilla y cebollines.

$13.20 · Personalizable

Pollo Blackened

Picante. Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel sazonadas y selladas en una plancha de hierro fundido.

$12.70 · Personalizable

Camarones Blackened

Picante. Camarones en brocheta sazonados y sellados en una plancha de hierro fundido.

$13.20 · Personalizable

Atún Blackened con Holandesa de Eneldo*

Picante. Filetes de atún aleta amarilla de 4 oz sazonados, sellados y cubiertos con salsa holandesa de eneldo.

$16.80 · Personalizable

Especialidades Jazz

Pollo al Limón y Pimienta

Pechugas de pollo cocinadas en rebozado de huevo y parmesano, servidas sobre una cama de arroz con verdura a elegir. Por favor, contacte directamente a su repartidor o comercio para conocer las opciones de verduras disponibles.

$18.70 · Personalizable

Salteado Cajun

Elección de res, pollo, camarones o una combinación de los 3, salteados con verduras y especias Cajun, servidos sobre arroz sucio (dirty rice).

$11.60 · Personalizable

Stuffed Catfish

Dos filetes de bagre rebozados en harina, colocados sobre un relleno de mariscos y cubiertos con salsa Alfredo. Servido con papas nuevas y verdura a elegir. Por favor, contacte directamente a su repartidor o comercio para conocer las opciones de verduras disponibles.

$19.80 · Personalizable

Salmón al Limón y Pimienta

Salmón de Alaska de 8 oz a la parrilla y cubierto con salsa de limón y pimienta sobre una cama de arroz con verdura a elegir. Por favor, contacte directamente a su repartidor o comercio para conocer las opciones de verduras disponibles.

$23.10 · Personalizable

Chicken à la Mer

Pollo cubierto con una salsa de crema Parmesano de camarones y krab sobre una cama de arroz con verdura a elegir. Por favor, contacte directamente a su repartidor o comercio para conocer las opciones de verduras disponibles.

$15.40 · Personalizable

Bayou Chicken

Pollo cubierto con una salsa de ajo y mantequilla con camarones y krab sobre una cama de arroz con vegetales a elegir. Por favor, contacte a su repartidor o comercio directamente para conocer las opciones de vegetales disponibles.

$14.10 · Personalizable

Camarones al Limón y Pimienta

Brochetas de camarones cocinadas en rebozado de huevo y parmesano, servidas sobre una cama de arroz con verdura a elegir. Por favor, contacte directamente a su repartidor o comercio para conocer las opciones de verduras disponibles.

$18.70 · Personalizable

Dem Cajun Fried

Camarones Fritos Cajun

Camarones medianos con cola empanizados en harina de maíz amarilla sazonada y fritos.

$11.30 · Personalizable

Camarones Rebozados en Cerveza

Camarones rebozados en cerveza y fritos.

$11.30 · Personalizable

Tiras de Pollo Cajun

Tiras de pollo sazonadas, empanizadas y servidas con salsa para sumergir a elegir. Por favor, contacte a su repartidor o comercio directamente para conocer las opciones de salsas disponibles.

$10.20 · Personalizable

Tiras de Pollo Voodoo

Picante. Tiras de pollo sazonadas y empanizadas mezcladas con salsa voodoo, y servidas con aderezo ranch o bleu cheese a elegir.

$10.80 · Personalizable

Bagre Frito

Bagre sazonado y empanizado en harina de maíz amarilla.

$11.30 · Personalizable

Ostras Fritas

Empanizados en una mezcla de sazón Cajun y harina de maíz.

$15.70 · Personalizable

Combo de Camarones y Ostiones

Camarones rebozados en cerveza y ostiones fritos.

$14.90 · Personalizable

Platón de Mariscos

El plato consiste en 1 filete de bagre frito, 4 camarones rebozados en cerveza y 4 ostras fritas.

$20.40 · Personalizable

Bocaditos de aligátor

Servido con salsa tártara y aderezo hazel.

$22.60 · Personalizable

Platos Principales a la Parrilla

Pollo a la Parrilla

Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel asadas a fuego abierto y servidas sobre una cama de arroz sucio (dirty rice) con verdura a elegir. Por favor, contacte directamente a su repartidor o comercio para conocer las opciones de verduras disponibles.

$12.10 · Personalizable

Chuleta de Cerdo a la Parrilla*

Una chuleta de cerdo French cut de 10 oz sazonada, a la parrilla y cubierta con una salsa de crema de bourbon y miel. Servido con puré de papas al ajo.

$21.50 · Personalizable

Steak Diane a la Parrilla*

Un filet mignon de 7 oz sazonado, a la parrilla y cubierto con una salsa de mantequilla al ajo y champiñones. Servido con puré de papas al ajo.

$27.50 · Personalizable

Steak Orleans a la Parrilla*

Un filet mignon de 7 oz sazonado, a la parrilla y cubierto con salsa de mantequilla al ajo y Worcestershire. Servido con puré de papas al ajo.

$27.50 · Personalizable

Sautéed F'Sure

Camarones BBQ de Louisiana

Picante. 8 camarones jumbo salteados con mantequilla, ajo, romero, Worcestershire y otros ingredientes.

$21.50 · Personalizable

Shrimp Étouffée

Picante. Camarones salteados en salsa de roux oscuro picante y caldo.

$17.10 · Personalizable

Crawfish Étouffée

Picante. Carne de cola de langostino de río (crawfish) salteada en salsa de roux oscuro picante y caldo.

$17.90 · Personalizable

Étouffée de Pollo Blackened y Champiñones

Picante. Tiras de pollo blackened cortadas en cubos y salteadas con champiñones en salsa de roux oscuro picante y caldo.

$16.50 · Personalizable

Camarones y Callos de Venera Pontchartrain

Camarones y vieiras salteados en salsa de crema de tequila y lima.

$21.20 · Personalizable

Camarones Diane

Camarones salteados en salsa de ajo, mantequilla y champiñones.

$17.10 · Personalizable

Mariscos St. Charles

Plato criollo que contiene coco, camarones, vieiras, langostinos de río (crawfish) y carne de krab.

$22.30 · Personalizable

Shrimp Creole

Camarones salteados con tomate, pimientos, cebolla, apio y especias Cajun.

$17.10 · Personalizable

Crawfish Creole

Igual que el shrimp creole (salteado con tomate, pimientos, cebolla, apio y especias Cajun), pero con langostinos de río (craw-dads).

$17.90 · Personalizable

Po'Boys de N'Awlins

Shrimp Po'Boy

Camarones mezclados en empanizado sazonado Cajun, fritos y servidos en una baguette.

$11.00 · Personalizable

Po'Boy de Bagre

Un filete de bagre servido en una baguette.

$12.10 · Personalizable

Po'Boy de Pollo

Pechuga de pollo frita y servida en una baguette.

$11.00 · Personalizable

Po'Boy de Calamares

Calamares sazonados y empanizados servidos en una baguette francesa y aderezados con sauce piquant.

$12.10 · Personalizable

Po'Boy de Cangrejo de Río

Colas de langostino mezcladas en empanizado sazonado Cajun, fritas y servidas en una baguette.

$12.70 · Personalizable

Po'Boy de Ostiones

"Ersters" empanizados con harina de maíz sazonada, servidos en baguette.

$15.40 · Personalizable

Po'Boy de Andouille Mamou

Picante. Salchicha andouille picante cubierta con queso Monterey Jack y aderezada con sauce piquant.

$11.30 · Personalizable

Hamburguesa All American*

Hamburguesa de media libra.

$13.20 · Personalizable

Hamburguesa Louis Armstrong*

Picante. Hamburguesa de media libra cubierta con salchicha andouille y queso Monterey Jack.

$14.30 · Personalizable

Sándwich de Pollo Voodoo

Pechuga de pollo bañada en salsa voodoo picante y servida en pan.

$11.60 · Personalizable

Extras y Acompañamientos

Porción de Dirty Rice

$2.20

Ensalada de col (coleslaw) Cajun lateral

$2.20

Porción de Papas Fritas de Camote

$3.90

Medley de verduras lateral

$3.90

Hush Puppies

$2.80

Porción de Puré de Papas al Ajo

$3.30

Succotash lateral

$3.30

Papas nuevas laterales

$2.20

Corn Cobbett lateral

$2.20

Porción de Okra Frita

$3.30

Jambalaya lateral

Picante.

$4.40

Eslabón de salchicha Boudin lateral

Picante. Opción de ahumada o de jalapeño.

$6.60 · Personalizable

Bebidas

Refrescos

Productos Pepsi disponibles. Por favor, contacte directamente a su repartidor o comercio para conocer las opciones de refrescos disponibles.

$3.30

Té

Por favor, contacte directamente a su repartidor o comercio para conocer las opciones de té disponibles.

$3.10

Té Dulce

$3.10

Café

$2.80

Café Descafeinado

$2.80

Café de Achicoria

$2.80

Café Au Lait

$2.80

Botella de Abita Root Beer

$3.10

Menú de Happy Hour

Camarones Popcorn

Camarones rebozados en batter sazonado Cajun, fritos y servidos con aderezo hazel.

$6.40 · Personalizable

Frijoles y Arroz

Frijoles rojos hervidos y especias sobre arroz sucio (dirty rice).

$3.90

Frijoles y Arroz con Andouille

Picante. Frijoles y arroz servidos con salchicha andouille picante.

$7.20

Jambalaya

Salchicha andouille, solomillo de res y tasso cocinados a fuego lento con arroz sucio (dirty rice) y salsa de tomate criolla.

$6.10 · Personalizable

Aros de Cebolla Rebozados en Cerveza

$3.90

Pepinillos Fritos

Rodajas de pepinillos dill fritas en harina de maíz amarilla y servidas con aderezo ranch.

$4.40

Información del restaurante

Dirección

3703 19th Street
Lubbock, TX 79410

Teléfono

8067992124

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