Biga On The Banks

Paquete de Caza Bibb Radicchio

Salsas de chile asiáticas y verduras, anacardos.

$6.40 · Personalizable

Chalupa de Salmón Ahumado en Manzano

Frijoles negros, aguacate, cilantro, lima, crème fraiche, verduras encurtidas.

$12.70 · Personalizable

Pizzetta Florentina

Espinacas, tomate, cebolla a la parrilla, alcachofa, salsa de crema de ricotta, pesto de albahaca y piñones.

$13.80 · Personalizable

Pizzetta de Salchicha Italiana

Pimientos asados, champiñones, calabacín, mozzarella, parmesano, salsa de pizza.

$13.80 · Personalizable

Plato de Quesos

Bleu d’auvergne, emmentaler de 18 meses, bucheron, almendras marcona, pasta de membrillo, pastel de nuez y dátil, panal de miel, pan tostado.

$22.00

Pan por Hogaza

$4.40 · Personalizable

Corazones de Romaine

Aderezo de anchoas y parmesano, crotones.

$11.00 · Personalizable

Mezcla de Verdes Locales

Tocino ahumado en manzano, peras, arándanos, cheddar inglés, nueces, vinagreta de nuez.

$13.20

Ensalada de Verduras Inspirada en Tailandia

Shiitakes y crujientes, aderezo de sésamo y jengibre.

$12.10 · Personalizable

Salmón Escocés Sellado

Ragout de guisantes frescos de Texas y camote, ocra encurtida, acelga.

$41.80

Callos Naturales Sellados y Camarones del Golfo

Ensalada de durazno de Texas a la parrilla, arúgula, arándanos azules, farro frío, vinagreta de arce y romero, queso azul.

$39.60

Hamburguesa Wagyu con Chile Verde

Pan brioche, cheddar, lechuga, tomate, aioli, pommes frites.

$20.90

Solomillo de Res de 8 Oz a la Parrilla

Budín de maíz, brócoli asado, plátano frito, chimichurri de poblano, demi-glace de guajillo.

$57.20 · Personalizable

Carne de Res Angus Denver Cocinada a Fuego Lento

Col rizada braseada, polenta cremosa al parmesano, jus de vino tinto.

$44.00 · Personalizable

1/2 Pollo Orgánico Bell & Evans Ahumado

Papas yukon machacadas, brócoli, jus de pollo, mantequilla de pimienta negra.

$30.80 · Personalizable

Berenjena Salteada con Salsa de Tomate Picante

Cuscús israelí de grosella y pepino.

$22.00 · Personalizable

Costillar de Cordero Australiano Rostizado con Costra de Mostaza

Grits con queso, zanahorias baby, reducción de ternera al vino tinto y champiñones, feta marinado.

$57.20 · Personalizable

Antílope Axis y Codorniz Lockhart con 11 Especias

Tarta de queso de cabra, hojas de coles de Bruselas, castañas, chutney de albaricoque y arándanos, salsa de enebro.

$57.20 · Personalizable

Paquete Familiar de Costillar de Cordero Rostizado

1 cuarto de grits, 1 cuarto de zanahorias y salsa.

$93.50 · Personalizable

Paquete Familiar de Salmón Sellado

2 cuartos de pasta y salsa.

$83.60 · Personalizable

Paquete Familiar de Pollo Ahumado

Disponible después de las 5:30 PM. 1 cuarto de puré, 1 cuarto de verduras verdes y salsa.

$83.60 · Personalizable

Paquete Familiar de 4 Filetes de Res Crudos de 8 Oz

1 cuarto de puré, 1 cuarto de verduras verdes y salsa.

$93.50 · Personalizable

Porción de Col Rizada Braseada

$7.50

Porción de Polenta Cremosa al Parmesano

$7.50

Porción de Pommes Frites

$7.50

Porción de Papas Yukon Machacadas

$7.50

Sticky Toffee Pudding

Con natilla inglesa.

$13.80

Brownie de Nuez

Helado Biga crunch, caramelo salado.

$13.80

Comida de Restaurante de 3 Tiempos

Elija una opción para cada tiempo. No se permiten sustituciones ni platos compartidos, por favor.

$54.50 · Personalizable