Alexander's On The Bay

15 minEnvío $7.00

Virginia Beach, VA

Aperitivos

Paté de la Casa

paté casero servido con pan caliente

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Mejillones

mejillones grandes salteados en hierbas y vino

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Ostras en Media Concha

seis ostiones crudos abiertos

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Cóctel de Camarones

cuatro camarones jumbo servidos con salsa cocktail de lima key

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Calamares

fritos rápidamente y salteados con parmesano, ralladura de limón y ajo, cubiertos con un beurre blanc de tomate y alcaparras

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Camarones al Barbecue

rellenos de salchicha andouille y envueltos en tocino ahumado de madera de manzano con una salsa barbeque ahumada

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Camarones Fritos

una especialidad de la casa, tres camarones jumbo fritos servidos con salsa cocktail de lima key o remoulade

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Ostras Rockefeller

cubiertos con una mezcla de espinacas, pernod, tocino ahumado de madera de manzano y parmesano

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Escargot

salteados en mantequilla y ajo, servidos sobre duxelle de champiñones y terminados al horno

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Brie cremoso

horneados con ajo rostizado y almendras, servidos con fruta de temporada

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Camarones jumbo cajún

salteados con champiñones y cubiertos con salsa de crema cajun, servidos sobre pan tostado

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Sopa de Cangrejo de Alexander

base de crema con un toque de jerez

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Bisque de Langosta

bisque de langosta rica y cremosa con carne de langosta

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Ensaladas

Caprese

rodajas de tomate beefsteak y mozzarella fresca sazonadas con albahaca fresca y un toque de aceite de oliva, ajo machacado y limón, servidas sobre hojas baby

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Ensalada de la Casa

mezcla de hojas baby, corazones de romana, queso gorgonzola, nueces picadas y aderezo balsámico añejado

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Ensalada César

caesar clásica cubierta con crotones y queso parmesano

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Ensalada Jardín

cubierta con pepino, cebolla roja, zanahorias y tomates cherry

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Especialidades

Carne de Cangrejo Jumbo Lump

horneados al horno con mantequilla clarificada y terminados con un chorrito de jugo de limón fresco

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Filet Mignon

nuestra carne jugosa y sabrosa está sazonada con sal marina y pimienta recién molida, asada a la parrilla y terminada al horno

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Langosta Napoli

una suculenta cola de langosta de seis onzas cubierta con camarones y carne de cangrejo de temporada, servida con mantequilla derretida caliente

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Pasteles de Cangrejo Jumbo Lump

preparada al horno

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Camarones Fritos

seis camarones jumbo servidos con remoulade o salsa cocktail de lima key

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Mariscos Madagascar

camarones, callos de viento y carne de langosta salteados en una salsa de crema de pimienta verde y albahaca fresca, mezclados con fettuccine

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Salmón del Atlántico Fresco

asados a la parrilla y servidos sobre frijoles cannelloni y tomates picados, presentados sobre hojas mesclun, adornados con jugo de limón fresco y aceite de trufa blanca

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Atún Encostrado de Cangrejo y Parmesano

cubierto con una mezcla de carne de cangrejo y parmesano. servido solo término medio rojo, medio o tres cuartos

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Amalgama de Alexander

al horno - camarones, lenguado, callos de hacha, pastel de cangrejo y ostras rockefeller. frito - camarones, lenguado, callos de hacha, ostras y pastel de cangrejo al horno

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Pechuga de Pollo

encostrado con anacardos, salteado y terminado en el horno hasta quedar dorado. servido con salsa de ciruela

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Patito a la Frambuesa

medio patito asado servido extra crujiente, deshuesado dejando un solo hueso y servido con una sabrosa salsa de licor de frambuesa

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Alfredo de Langosta y Camarones

camarones jumbo y langosta salteados, mezclados con una cremosa salsa alfredo y servidos sobre fettuccine

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Flounder Asado

cubierto con tomates frescos salteados, espinacas y queso feta

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Información del restaurante

Dirección

4536 Ocean View Ave
Virginia Beach, VA 23455

Teléfono

7574644999

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