Castilla

OLIVAS Y UNTABLES DE FRUTAS SECAS

Kalamata / Higos y Manzanilla / Albaricoque

$7.70

OLIVAS Y VEGETALES ENCURTIDOS

$8.80

DATILES ENVUELTOS EN TOCINO

$9.90 · Personalizable

BOQUERONES

Anchoas Blancas

$11.00

ALMENDRAS MARCONA

$7.70

CHORIZO PICANTE

$13.20

PAN CON TOMATE

$5.50 · Personalizable

GALLETAS CASERAS

$3.30

PAN Y AIOLI DE AJO

$6.60

PAN PLANO DE ACEITE DE AJO Y PARMESANO

$9.90

BRIE AL HORNO

$13.20

DIP DE FETA PICANTE

$12.10

CROQUETAS DE CHAMPIÑÓN Y ALBAHACA

Croquetas crujientes tamaño bocado, cremosas y sabrosas servidas con aioli

$13.20

CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO MANCHEGO

Croquetas crujientes tamaño bocado, cremosas y sabrosas servidas con aioli

$13.20

CHORIZO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Empanadas saladas rellenas en forma de media luna

$15.40 · Personalizable

POLLO, RAÍZ DE HINOJO Y MOJO ROJO

Empanadas saladas rellenas en forma de media luna

$15.40 · Personalizable

EMPANADAS DE VEGETALES ASADOS

Empanadas saladas rellenas en forma de media luna

$15.40 · Personalizable

CANELÓN DE CORDERO BRASEADO

Coles de Bruselas, papas, salsa Tempranillo

$31.90

CONFIT DE CONEJO

Alcachofas, papas, champiñones

$28.60

POLLO MEDITERRÁNEO

Papas Yukon Gold, olivas, tomate

$20.90

MEDALLÓN DE RES CON CAMARÓN ENVUELTO EN TOCINO

$31.90 · Personalizable

MEZCLA DE HOJAS VERDES CON QUESO DE CABRA CARAMELIZADO

Mezcla de hojas verdes, bayas, vinagreta de mora negra

$12.10

GAZPACHO (SOPA FRÍA) PEQUEÑO

Tomate, pepino, aceite de oliva, vinagre de jerez

$6.60

GAZPACHO (SOPA FRÍA) GRANDE

$13.20

MOZZARELLA, TOMATE Y RÚCULA

Hinojo encurtido y vinagreta de Cava

$14.30

ENSALADA DE LA CASA

Lechuga, tomates, olivas piparras, vinagreta de Cava

$11.00

ESCABECHE DE POLLO

Pollo deshebrado con ensalada de coles de Bruselas

$13.20

SOPA DE LENTEJAS PEQUEÑA

Lentejas, vegetales del huerto y especias Moruna

$6.60

SOPA DE LENTEJAS GRANDE

$13.20

TAZA DE SOPA DE POLLO

$6.60

BOWL DE SOPA DE POLLO

$13.20

EMBUTIDOS Y QUESOS CURADOS ESPAÑOLES

Jamón, chorizo, salchichón, quesos importados, olivas y tapenadas de fruta con galletas

$28.60

MANCHEGO Y MEMBRILLO

$9.90

JAMÓN IBÉRICO

$27.50

JAMON SERRANO

$17.60

QUESOS ESPAÑOLES

Manchego, Caña de Cabra, Valdeón, Cabra Borracha, membrillo, almendras Marcona, olivas y tapenada de fruta con galletas

$24.20

BISTEC, UVAS, PARMESANO, RÚCULA

$16.50

PARMESANO, TOMATES SECOS, ALCACHOFA Y KALAMATA

$15.40

SALMÓN, PESTO, ALCACHOFAS, MOZZARELLA

$16.50

MOZZARELLA, TOMATE, PESTO DE ALBAHACA, JAMÓN

$15.40

POLLO, MOZZARELLA, PIMIENTOS PADRÓN

$15.40

BRIE, MANZANAS CARAMELIZADAS, PECANAS

$14.30

CORDERO, HABAS, PIMIENTOS, BRAVA Y CHEDDAR

$17.60

TORTILLA ESPAÑOLA

Tortilla de papa y cebolla, aioli

$13.20

PATATAS BRAVAS

Salsa brava picante

$11.00

PATATAS AIOLI

Aioli de ajo

$11.00

CHAMPIÑONES AL AJO

Jerez, hojuelas de pimienta

$13.20

PIMIENTOS PADRÓN SALTEADOS CON SAL MARINA

$14.30

CAZUELITA DE ESPINACAS Y GARBANZOS

$13.20

HABAS CON SOFRITO Y SALSA BRAVA

$13.20

MEDALLONES DE RES

$15.40

SARDINAS A LA PARRILLA

Ajo, perejil, pecanas

$16.50

TIRAS DE CALAMAR

Aioli de Serrano

$14.30

CAMARONES AL AJO

Aceite de oliva, hojuelas de pimienta, jerez

$15.40

DIP DE SALMÓN AHUMADO Y ALCACHOFA CON GALLETAS

$15.40

DIP DE CALABAZA Y COLIFLOR ASADA

$15.40

MEJILLONES

Salsa brava, chorizo, aioli de ajo

$18.70

COLES DE BRUSELAS

Jamón, Manchego

$14.30

ALMEJAS

Jamón, hinojo y salsa de jerez

$18.70

ALCACHOFAS RELLENAS AHUMADAS

$15.40

ESTOFADO DE PULPO

Papas, ajo, pimentón ahumado

$17.60

COSTILLAS DE CORDERO

Papas Yukon y aioli

$17.60 · Personalizable

CAMARONES ENVUELTOS EN TOCINO

Aioli y mojo verde

$17.60

LOMO DE CERDO

Tocino, brandy y queso azul

$16.50 · Personalizable

BROCHETAS DE POLLO

Cúrcuma, limón, orégano

$14.30 · Personalizable

PIMIENTOS PIQUILLO RELLENOS DE CORDERO CON SALSA DE AVELLANAS

$16.50

PIQUILLO RELLENO VEGANO

$13.20

PAELLA MIXTA (2)

Arroz Bomba, caldo de azafrán y sofrito, almejas, pescado, camarones, mejillones, calamares, pollo, chorizo, guisantes, pimientos, Aioli

$70.40 · Personalizable

PAELLA DE CONEJO (2)

Arroz Bomba, azafrán, sofrito, caldo, habas, chorizo, camarones, champiñones, guisantes, Aioli

$70.40 · Personalizable

PAELLA DE TINTA DE CALAMAR (2)

Arroz Bomba, tinta de calamar, azafrán, caldo, almejas, camarones, mejillones, calamares, chorizo, guisantes, pimientos rojos, Aioli

$70.40 · Personalizable

PAELLA VEGETARIANA (2)

Arroz Bomba, sofrito, caldo de azafrán, verduras, champiñones, guisantes, habas, alcachofas, pimientos, Aioli

$66.00 · Personalizable

MACARRONES CON QUESO

$9.90

PAN PLANO DE PEPPERONI Y QUESO

$9.90

TIRAS DE POLLO Y PAPAS FRITAS

$9.90

MOJO VERDE

$1.10

MOJO ROJO

$1.10

AIOLI DE AJO

$1.10

AIOLI DE SERRANO

$1.10

SALSA BRAVAS PICANTE

$1.10

BALDEON

$1.10

REDUCCIÓN BALSÁMICA

$1.10

ACEITE DE OLIVA

El precio varía

HOJUELAS DE PIMIENTO ROJO

El precio varía

GALLETAS SALADAS

$3.30

PAPAS FRITAS

$5.50

Budín de Pan Caliente

$7.70

Mousse de Espresso Kahlua

$7.70

Crema Catalana

$7.70

Flan de Vainilla

$7.70

Pastel de Chocolate Sin Harina

$7.70

Bola de Helado de Vainilla

$5.50